新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

杏鲍菇炒土豆片 杏鲍菇炒土豆片窍门

杏鲍菇炒土豆块的做法,杏鲍菇炒土豆块怎么做 ?

主料
杏鲍菇
150g
土豆
200g
胡萝卜
100g

步骤

1.准备食材

2.起油锅,下入土豆块翻炒5分钟后加入杏鲍菇和胡萝卜

3.加入水,酱油,盐

4.大火收汁出锅

土豆炒杏鲍菇的做法,土豆炒杏鲍菇怎么做好吃 ?

食材
主料
杏鲍菇
300g
土豆
1个
五花肉片
50g

辅料

适量

适量
生抽
适量
葱姜
适量
豆瓣酱
1勺
干红辣椒
2个
南德调味料
少许
鸡粉
适量
步骤

1.杏鲍菇洗净切片
2.土豆洗净去皮切片

3.杏鲍菇入开水锅中焯至变软

4.葱姜切丝,干辣椒切段

5.热锅凉油,油热后倒入葱姜和辣椒爆香

6.倒入豆瓣酱爆香,倒入五花肉片,至五花肉超出油来(这一步忘记拍照了)

7.倒入土豆片翻炒

8.调入生抽翻炒

9.倒入杏鲍菇翻炒均匀后调入盐、南德调味料和鸡粉翻炒几下,即可
小贴士
想更鲜一点的可以加点蚝油

杏鲍菇跟土豆能炒在一起吗?怎么做 ?

主料
杏鲍菇
200g
土豆
200g
辅料
红椒
适量
肥肉
适量
蚝油
适量
生抽
适量
孜然
适量
辣酱
适量
步骤

1.准备肥肉一块

2.土豆去皮切片

3.杏鲍菇切片

4.热锅下肥肉炒出油来

5.放入土豆片翻炒一会

6.放入杏鲍菇翻炒一会

7.放生抽

8.翻炒一会

9.放孜然辣酱

10.放红椒

11.放蚝油

12.盛入盘中

土豆炒杏鲍菇的做法,土豆炒杏鲍菇怎么做好吃,土豆炒 ?

杏鲍菇炒炖土豆条的做法 调料汁:一勺尖白糖,一勺尖鸡粉,李锦记财神蚝油一勺,李锦记蒸鱼豉油两勺,李锦记鲜香红烧一勺,户户韩式辣酱一勺,加清水拌匀
杏鲍菇切0.5厘米圆片,在上面划田字格,不要划透,土豆切条,洋葱切小丁,大蒜切末
锅中放油,比平时稍微多一点,小火放一个大料,放洋葱丁炒成焦黄色,变中大火放入杏鲍菇和土豆条,翻炒出汤
加入调料汁,加水和食材持平,炒拌均匀,开锅后加盖转小火炖煮至粘稠剩下少许汤汁关火,加入蒜末炒拌均匀出锅

土豆片和杏鲍菇炒之前用开水烫一下行不行 ?

土豆和杏鲍菇可以直接炒,不用烫,但如果想吃脆点的土豆,土豆需要用凉水泡一下,这样和杏鲍菇炒在一起才不会沾锅,看着也比较清爽,两种食材的口感会更接近,如果想吃面土豆,土豆和杏鲍菇直炒即可。

杏鲍菇炒土豆丝的做法,杏鲍菇炒土豆丝怎么做 ?

主料
杏鲍菇1个
土豆1个
辅料
油适量
盐适量
米醋适量
瘦肉适量
步骤

1.准备食材。

2.处理食材,杏饱菇切丝,热水烫一下,再用凉水冲一下,沥干水份备用。土豆切丝,和自来水多洗两遍,直到将土豆中的淀粉泡干净。如果不着急做,将土豆丝泡十分钟,冲一下再泡一会就可以。肉切丝

3.锅中放油,油热后先炒葱花,葱花爆香放入肉丝,翻炒肉丝变色。

4.加入杏鲍菇翻炒,大约炒五分钟的样子,待杏鲍菇变色之后,或是变软,颜色不再像一开始哪样白。

5.加入沥过水份的土豆丝。继续翻炒。

6.待土豆丝稍微变软后,加入米醋,我是直接用做腊八蒜的醋炒的,很香的,带有腊八蒜的味道。翻炒之后依次加入盐、鸡精。

7.均匀上色后。关火出锅。
小贴士
1.土豆丝一定要将里面的淀粉处理好,这样炒出来的土豆丝才会脆。

杏鲍菇焖土豆片怎么做好吃,杏鲍菇焖土豆片 ?

1.准备肥肉一块

2.土豆去皮切片

3.杏鲍菇切片

4.热锅下肥肉炒出油来

5.放入土豆片翻炒一会

6.放入杏鲍菇翻炒一会

7.放生抽

8.翻炒一会

9.放孜然辣酱

10.放红椒

11.放蚝油

12.盛入盘中

杏鲍菇和土豆和鸡腿在一起炒行吗 ?

杏鲍菇、土豆、鸡腿可以一起炒着吃,因为这些食品互相不相克,一起食用不会引起任何不良反应,口感清香鲜美营养价值高,里面包含有大量的各种维生素、微量元素、蛋白质及矿物质等,相互之间取长补短,蛋白质利用率达到百分之七十以上,补血补气、健脾养胃、抗衰老的功效更显著。

肉,胡萝卜,土豆,杏鲍菇可以在一起烧吗 ?

可以,很香的

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 杏鲍菇炒土豆片