万丰美食菜谱大全凉拌卷心菜怎么做好吃，凉拌卷心菜的家常做法 ？
食材明细
卷心菜1900毫升
胡萝卜60毫升
洋葱末2大勺
牛奶60毫升
白糖75毫升
盐2毫升
胡椒1/2毫升
美乃滋（蛋黄酱，沙拉酱）120毫升
白醋22毫升
柠檬汁36毫升
酸甜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
凉拌卷心菜的做法步骤
1
卷心菜和胡萝卜必须切很碎，然后和洋葱末一起搅拌均匀。
2
用搅拌机把液体的原料（柠檬汁，美乃滋，白醋，盐，糖等）搅拌至细腻柔滑。然后和蔬菜混合物和在一起。
3
放入大碗封好，放进冰箱几小时就可以了。
小窍门
切好的卷心菜我用纱布包起来， 然后挤出其水分， 这样等一会儿加入液体材料的时候它会更入味。
做法，凉拌卷心菜怎么做好吃，凉拌卷心菜的家常做法 ？
步骤
1.准备食材
2.卷心菜切成细条，干辣椒洗净切段
3.将切好的卷心菜放入菜碗中
4.依次倒入适量的醋，味极鲜，盐和鸡精
5.炒锅洗净，倒入适量花生油，油热后放入切好的辣椒段。关火即可
6.把辣椒油倒入卷心菜晚中
7.将所有材料搅拌均匀即可
卷心菜怎么做好吃，凉拌卷心菜的家常做法 ？
食材
主料
卷心菜
500g
辅料
油
适量
盐
适量
干辣椒
5g
鸡精
适量
醋
适量
味极鲜
适量
步骤
1.准备食材
2.卷心菜切成细条，干辣椒洗净切段
3.将切好的卷心菜放入菜碗中
4.依次倒入适量的醋，味极鲜，盐和鸡精
5.炒锅洗净，倒入适量花生油，油热后放入切好的辣椒段。关火即可
6.把辣椒油倒入卷心菜晚中
的做法，凉拌卷心菜怎么做好吃，凉拌卷心菜的家常做法 ？
主料
卷心菜半个
辅料
虾皮
适量
调料
花生油
适量
醋
10克
花椒
少许
干辣椒
3个
生抽
10克
白糖
2克
凉拌卷心菜的做法
1.撕下完整的卷心菜，放锅子里烫熟，过凉后，沥干水分，撕成小块，盛盘，撒适量虾皮
2.生抽，白糖，醋混合拌匀，倒入卷心菜里
3.取一不锈钢大勺，倒入适量花生油，花椒，干辣子，烧热，浇在卷心菜上，拌匀即可
凉拌包心菜的家常做法大全怎么做好 ？
用料：
包菜1个，生抽1勺，白糖1勺 ， 白醋2勺，
盐1勺，香油1勺，熟白芝麻1勺，
熟白芝麻1勺
凉拌包菜的做法：
1. 包菜一分为二去根切成丝，盆里加一勺盐加水浸泡半小时去除农药。2. 放开水里焯一下。
3. 捞出凉水过凉后用干净的纱布撰干水分。
4. 放入生抽，白醋，盐，鸡精，白糖，白芝麻搅拌均匀。
的做法，凉拌圆白菜怎么做好吃，凉拌圆白菜的家常做法 ？
材料：圆白菜，蒜，彩椒，花椒，白糖，玉米油，小葱，特级生抽
小葱大蒜剁碎，切点彩椒丁
圆白菜洗干净切大块
放入开水里焯烫一下捞出来过冷水
用蔬菜甩干桶甩去水分
食材放一个盆里，加盐
加陈醋
再加点特级生抽
加一勺白糖
用炒勺烧热油炸点花椒油
泼在菜上，用筷子拌匀装盘开吃吧
凉拌包菜怎么做好吃，凉拌包菜的家常做法 ？
食材与明细
难度简单
时间十分钟
口味酸甜
工艺拌
凉拌包菜的做法步骤
1.
包菜切好，把成块的摘开尽量都成片。
2.
开水中放适量盐，放入包菜后就关掉火。
3.
倒入凉水中过一遍。
4.
盛出备用。
5.
锅内倒入适量油。
6.
油热后放凉再倒入切好的干辣椒，这样辣椒不会糊。
7.
倒在包菜上即可。
凉拌大头菜家常做法，正宗凉拌大头菜怎么做 ？
凉拌大头菜做法
材料
大头菜1个，蒜末1又1/2大匙，辣椒2根，调味料A：2大匙，盐1小匙，糖1大匙，香油1又1/2大匙，调味料B：1大匙
做法
(1)将大头菜切除表皮后，再将粗皮纤维部份完全去除，洗净沥干，切成薄片，大小约3×4公分备用。辣椒也切片备用。
(2)用1大匙盐与大头菜片搅拌均匀，腌约半小时后，将盐水洗净沥干。
(3)将调味料A搅拌均匀，拌入大头菜内，加入蒜末、辣椒拌匀，腌制约1∼2小时后即可食用。
卷心菜丝怎么做好吃，凉拌卷心菜丝的家常做法 ？
可将卷心菜切细丝，之后加入白糖，精盐，味精，香油，香醋，进行搅拌即可。如果喜欢食辣可加入少许辣椒油即可。
凉拌包心菜怎么做好吃 ？
凉拌圆白菜的做法
圆白菜洗净，控干
手撕成片状
入开水中焯一下
变色后马上捞出，过凉
攥干水分备用
添加盐、生抽、糖和香醋拌匀
干红辣椒切段、生姜切丝、大蒜剁成碎末
起油锅，爆香姜蒜和干红辣椒
趁热浇在拌好的圆白菜上，吃时拌匀
小贴士
1、圆白菜焯水时，水里添加一点盐和油，焯好的圆白菜颜色翠绿口感好；
2、焯好的蔬菜马上过凉，口感爽脆;
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