万丰美食菜谱大全跪求正宗夏威夷披萨饼的详细制作方法 ++ ？
夏威夷披萨(Xia Wei Yi Pi Sa)菜系及功效：其他国家精品主食甜品/点心增肥食谱 口味：甜味工艺：烤夏威夷披萨的制作材料：主料：小麦富强粉400克,小麦面粉200克 辅料：酵母12克,鸡蛋黄20克,葡萄干60克,朗姆酒30克,菠萝40克,火腿30克,洋葱（白皮）15克 调料：盐12克,白砂糖35克,橄榄油40克,番茄酱25克,奶酪130克教您夏威夷披萨怎么做，如何做夏威夷披萨1.将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中； 2.烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出； 3.将火腿切丁； 4.菠菜、洋葱去皮切丁，备用； 5.将烤盘刷上一层薄油，放入饼皮，并抹上番茄红酱； 6.接着在饼皮上均匀撒上奶酪丝（50克）； 7.再均匀铺上火腿、菠萝、洋葱，最后再撒上奶酪丝（30克）与奶酪粉（50克）； 8.将饼皮移入预热200℃的烤箱中，烘烤约6分钟； 9.至奶酪表面呈金黄色后，即可取出。 夏威夷披萨的制作要诀：加州甜披萨面皮制作： 小麦富强粉400克、小麦面粉200克配料：酵母12克、鸡蛋黄20克、葡萄干60克、朗姆酒30克调料：盐12克、白砂糖35克、橄榄油40克。 1.将干酵母放入小碗中，加入温水（300毫升）拌匀； 2.将高筋面粉与低筋面粉过筛放入钢盆中，加入酵母稍微拌匀； 3.再加入橄榄油、盐、白砂糖和蛋黄揉匀成面团； 4.将面团取出摔打至面团光滑后滚封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟； 5.待面团体积膨胀为两倍大时，分割成三个小面团，再次滚成圆球，封上保鲜膜进行二次发酵约30分钟； 6.将葡萄干放入小碗中，加入兰姆酒泡软； 7.将发酵好的面团擀成面皮，均匀撒上葡萄干后对折擀开； 8.再擀成圆面皮，以手指将边缘压厚，中央以叉子均匀叉出小洞即可。
夏威夷披萨怎么做好吃 ？
用料
面粉 150g
酵母 2g
温水 80g
菠萝 1/4个
培根 2条
芝士 适量
披萨酱 1平勺
植物油 适量
清爽不腻的夏威夷风光披萨的做法
做披萨一定要用温水，活出来的面才会好吃。先用一半的温水把酵母静置融化；
5g植物油和面粉、酵母、水混合均匀，多揉一会儿，天冷的时候放在预热好的烤箱、天热放在室内发酵2小时；
锡纸上刷油，把面团擀成约0.8cm厚的圆形，在面皮外围刷上一层油，中间抹上少许的披萨酱；
撒上一层芝士，铺上切片（2cm见方）的培根，再撒上切成小丁的菠萝；
最后在上面再撒一层芝士，放入预热好的烤箱200度15-18分钟即可；
出炉要趁热吃才能拉丝哦，又有肉肉，上面还有一层酸酸甜甜又爽口的芝士，简直不要太棒~
小贴士
1.在面皮下刷油是怕披萨粘住，在面皮外面刷一圈2cm左右宽的油是为了让烤出来的口感更脆‘；
2.披萨酱不要涂多了，一平勺就够，多了就会咸，不要怕味道不够，肯定够的；
3.披萨上面的料不要一味的放很多，要适量，面皮的口感才会好，吃起来也不会太腻。
夏威夷披萨怎么做好吃 ？
材料
高筋面粉：200克; 菠萝：80克;
酵母粉: 3克; 火腿: 100克;
水：120克; 黄油：10克; 白糖：2茶匙; 食盐：1/2茶匙; 奶酪：100克; 罗勒：少许; 番茄酱：10克;
夏威夷披萨的做法
1
面坯材料揉成面团后放冰箱过夜(或者室温发面)
2
分成2份，排气揉成面团，醒10分钟，擀成厚约4毫米的面饼
3
边卷起来(想边厚的就多卷一点)
4
底面戳一堆孔，刷上番茄酱
5
铺上一层火腿片，铺上马苏里拉奶酪，表面再摆火腿片和菠萝块，撒罗勒碎
6
烤箱预热175℃，放入中层上下火烤20分钟左右即可
夏威夷披萨的做法，夏威夷披萨怎么做好吃，夏威 ？
经典夏威夷风情披萨的做法步骤
1
准备饼皮：用温水融化酵母粉，搅拌均匀；
2
鸡蛋打散备用；
3
高筋面粉和盐3g混合后放进大碗，中间开穴，四周撒上酵母粉；
4
依次加入鸡蛋、橄榄油15g和酵母粉水，和成面团；
5
案上撒薄粉，将面团揉至表面光滑有筋度（基本扩展阶段）；
6
放进抹了一层橄榄油（分量外）的大碗中，盖上保鲜膜，室温发酵30分钟；
7
将面团分成三份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟；
8
其中两份拍扁后用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻保存，下次使用时取出自然解冻后，进行下面的步骤即可。（当然，也可以一次烤三个披萨，哈哈~）
9
剩下的一份面团，在案上擀成圆饼状；
10
用手推出较厚的周边，并用叉子在饼底戳眼，饼皮就做好了
11
发酵面团时或提前准备披萨酱汁：洋葱和大蒜切成末，备用；
12
起炒锅，热锅入凉油，小火煸炒大蒜末至出香味儿；
13
加入洋葱末，继续小火煸炒至洋葱呈透明状；
14
加入番茄酱，以及1大勺意式综合香料；
15
加入帕玛森奶酪粉，翻炒均匀；
16
转中火，边加热边不停翻炒，收汁到略浓稠，差不多是原来汤汁的2/3（减少1/3）；
17
加入适量盐调味，即可。
18
面团发酵的时候准备其他材料：马苏里拉芝士擦成丝（如果本身就是丝状的就免了）；菠萝切薄片；火腿切薄片；青椒切成和豌豆大小差不多的小粒；
19
取做好的饼皮放入提前抹过一层橄榄油（分量外）的披萨盘里，并再次整理成边缘略厚的饼底；
20
均匀抹上两大勺意式茄汁酱，并均匀撒上2/3的芝士丝，入预热200度的烤箱内，烤6分钟取出；
21
依次摆上火腿片、菠萝片，撒上剩余的芝士丝，点缀豌豆粒和青椒粒，再入烤箱，原温度烤8到10分钟，至表面芝士融化即可。
夏威夷风情披萨的做法，夏威夷风情披萨怎么做 ？
用料
饼底
高筋面粉 110g
盐 1.5g
糖 2.5g
酵母 2.5g
玉米油 10g
水 65g
披萨料
番茄酱
马苏里拉芝士
青椒
洋葱
蘑菇
菠萝(罐头)
玉米粒
培根
步骤 1
把饼底所有材料混合在一起，揉至表面光滑。我用的是金象高筋面粉，给的水量是合适的。不同的面粉吸水情况不同，各地的温湿度也不尽相同。所以水量需要大家看着给。
步骤 2
30度发酵至2.5倍大，大概一个小时左右。
步骤 3
面团发酵的时候就可以准备蔬菜了。切菜(青椒，蘑菇，洋葱)还有别的菜比如胡萝卜，番茄啥的也可以的。根据自己的喜好来吧。蔬菜准备好后，可以放到碗里盖上保鲜膜，保鲜膜戳几个洞，微波炉打至脱水。烤箱烤一会也是可以的。
步骤 4
如果披萨里放了别的自己腌制的肉类，也是需要和蔬菜一样脱水。(自己做披萨料足，如果不脱水的话，烤的时候肉类和蔬菜容易脱水，影响披萨口感)。我加了一些菠萝和玉米粒！因为超喜欢吃菠萝昂～
步骤 5
把发酵好的面团拿出来排气，搞成烤盘大小。(我没有专门的披萨烤盘，就用了八寸的派盘)。烤盘刷油！把披萨放进去，调整一下大小，外圈可以稍微厚点。刷油！刷油！一定要记得，不然到时候披萨下不来。 调整好后把披萨再放进发酵箱中稍微发一会儿，感觉披萨底稍微变厚就可以了。不要发久了！！
步骤 6
发好的披萨，先抹上一层番茄酱。撒上一层马苏里拉芝士。然后放肉蔬菜，菠萝玉米粒。最后再撒上一层马苏里拉芝士。 放入烤箱，200度15分钟，表面金黄即可！(我感觉我把两个八寸的蔬菜和肉放进一个八寸的饼底上了。哈哈哈)
披萨的做法，夏威夷风光披萨怎么做好吃，夏 ？
步骤
1.先在干净的盆中加入32度左右的温水。然后加入发酵粉，搅拌1分钟，让其充分溶解，搅拌后将混合溶液静置2分钟。再加入已量取的饼皮食用油，充分搅拌30秒。
2.面粉过筛后倒入混合溶液中。
3.面团揉搓均匀至面光、盆光、手光，盖保鲜袋醒置3分钟。
4.在面板上扑上少许食用油，将醒置好的面团整形后，擀成的圆饼，大小约距披萨盘有1-1.5厘米，为发酵留出空间。
5.披萨盘内放入食用油，使其侧边和盘底充分铺满油。
6.如图，放入擀好的饼皮，轻轻转动，使其均匀的沾到油。饼皮正面不需要刷油，不要按压！
7.放入温度约为32度的容器内静置发酵约1-1.5小时。
8.发酵好的饼皮，厚度约1.5厘米左右，大小正好铺满盘内，且表面均匀，无起泡、塌陷。
9.饼皮上均匀涂抹披萨酱，涂抹时需注意，披萨酱需距饼边约1.5厘米，防止饼皮在烤制过程中因此而烤糊，影响口感！
10.在饼皮上均匀撒上芝士碎（可以购买成品的芝士碎，也可以买片装的回来自己切碎，我的是自己切的），这层属于下层芝士。用量为50克。
11.均匀铺上馅料，朋友教的是使用片状火腿，可我这次使用的是培根片，随个人口味吧。
12.再均匀的撒上菠萝块，大小约为1.5*2厘米左右的小块，我选用的是菠萝罐头，大块的需要改刀成4小块。
13.最后，再均匀撒上一层芝士，这层属于上层芝士。用量为50克。
14.烤箱预热3分钟，放入披萨，调至220度，上下火力，时间为10分钟。
15.饼底酥脆，芝士咸香，改刀切成8块，就可以尽情品尝了！
夏威夷水果比萨的做法，夏威夷水果比萨怎么做好吃 ？
1. 披萨胚子是外买的，先来一层炼乳，在放上一层芝士碎，最后放上时令水果，喜欢酸甜口味最好放橘子或者橙子。
2. 最后撒上一层芝士碎，如果喜欢沙拉酱可以之前把水果拌一下。
3. 放入烤箱，180度15分钟就可以～
怎么做夏威夷风光比萨？ ？
材料：
面粉２5０克，酵母１５克，温水120ML,黄油15克,盐,糖少量
西红柿3个,洋葱半个,玉米少许.黄油15克,黑胡椒,盐,糖,鸡精,比萨草
注,这可以做两个比萨了!
烤箱温度预热220度左右
烤约25分钟!
夏威夷水果披萨怎么做如何做好吃 ？
用料
主料
高筋面粉200克
鸡蛋1个
酵母(干)2克
精制白砂糖5克
盐半勺
黄油15克
水100毫升
辅料
马苏里拉奶酪
100克
火腿肠
2根
苹果碎块
适量
菠萝碎块
适量
草莓块
适量
披萨草
适量
罗勒
适量
夏威夷水果披萨的做法
1.
将主料放在一起，最先放盐，最后放酵母，二者不了直接接触。将面和成可以抻成薄薄一层不爱断裂既可
2.
将和好的面放到盆子里，用浸过热水的湿毛巾（我用的是蒸馒头是用的屉布，双层）盖好，热水放到另外一个盘子里（我用的就是披萨盘），同面盆一起放到不插电的烤箱里，关上烤箱门。发酵至原来的2.5倍大（大概两小时左右）。用手指沾干面粉在面上戳个洞，洞口不塌陷也不回缩既可
3.
将发酵好的面团排气之后，醒约10分钟，利用这段时间准备水果。将你爱吃的水果和火腿切小块备用
4.
将面团分成两段，取一段赶成圆饼（这是薄饼款，爱吃厚款可以将整块面做成一个饼底），刷上披萨酱，把面团重新揉起，和匀。（此款为重口味款，如果就要吃常规款，直接略过这步进行下一步即可）
5.
将面团赶成比披萨盘稍大的圆片，装盘，卷边，注意边卷一到两层既可，不用卷太多层。在饼底刷番茄酱和披萨酱，用叉子或者尖锐的东西扎一些眼儿。放上一层火腿，洒一些奶酪，再放水果，再洒奶酪，最上面再放一些火腿做装饰。
6.
烤箱190度预热，将做好的披萨入烤箱大概考30分钟，直到奶酪融化，披萨表面有一些焦边，取出，享受美味
烹饪技巧
1，烤箱温度以实际情况为准，建议先弄低些，根据情况调。
2，有几步忘了拍照片了
夏威夷披萨怎么做 ？
酵母，在面皮外围刷上一层油，铺上切片（2cm见方）的培根.披萨上面的料不要一味的放很多。先用一半的温水把酵母静置融化；
锡纸上刷油，又有肉肉，不要怕味道不够，放入预热好的烤箱200度15-18分钟即可用料
面粉 150g
酵母 2g
温水 80g
菠萝 1/，吃起来也不会太腻，上面还有一层酸酸甜甜又爽口的芝士，再撒上切成小丁的菠萝；
5g植物油和面粉;4个
培根 2条
芝士 适量
披萨酱 1平勺
植物油 适量
清爽不腻的夏威夷风光披萨的做法
做披萨一定要用温水；
出炉要趁热吃才能拉丝哦.披萨酱不要涂多了，活出来的面才会好吃，多揉一会儿.8cm厚的圆形.在面皮下刷油是怕披萨粘住、水混合均匀，多了就会咸；
撒上一层芝士，简直不要太棒~
小贴士
1；
最后在上面再撒一层芝士，在面皮外面刷一圈2cm左右宽的油是为了让烤出来的口感更脆‘，天冷的时候放在预热好的烤箱，中间抹上少许的披萨酱、天热放在室内发酵2小时，把面团擀成约0，要适量；
2，一平勺就够；
3，肯定够的，面皮的口感才会好
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