万丰美食菜谱大全做土司面包需要放黄油吗？ ？
这个要看你是做哪种面包，不同面包配方也不同，比如做法棍就不需要黄油，如果做普通的土司，1磅重的大约要30-40克黄油，而如果是做丹麦面包就需要80克左右的黄油 。
不用黄油怎么做吐司面包片 ？
不用黄油也可以做出好吃的吐司：
材料：
A：高筋面粉236克、酵母5克、细砂糖30克、盐4克
B：全蛋液43克、鲜奶130克
1）将所有原料按照先液体再粉类的顺序放入面包机中。即先放鲜奶和全蛋液，然后放入细砂糖、盐、高筋面粉和酵母。
2）启动面包机揉面，直至面团达到完成阶段（我通常用面包机揉面50分钟）。
3）面包机都有发面团的程序，揉好的面团不必取出，执行发面团的程序就可以了。程序结束，面团已经发酵到位。判断面团是否发酵完成的方法：用一个手指蘸面粉，在面团上戳一个洞，抽出手指后面团不会回缩或下陷，即发酵完成。（如果没有面包机，则将揉好的面团盖上保鲜膜，室温发酵至2-2.5倍大）。
4）取出发酵好的面团，将面团按扁排气。平分为四等份，分别滚圆后盖保鲜膜在室温下中间发酵15分钟。15分钟后面团会膨胀一些。
5）依次将四个面团按扁后轻轻擀开成长条状，如图所示折两折，然后盖保鲜膜，中间发酵10分钟。
6）再次擀开，卷成圆筒状。
7）卷好的面团并排放入吐司模中，盖上保鲜膜，进行最后发酵。最后发酵至吐司模8、9分满，即可送入已预热的烤箱烘烤。 烤箱预热上下火180，中层，烘烤约35分钟。 吐司出炉后，要立刻倒扣出来，冷却至中心温度约为38-42度，就可以收到保鲜盒中，以防老化。
没有黄油怎么做面包吐司 ？
不是这样的，不是一定要黄油才能做面包土司哦！黄油在面包土司里的作用只是增加香味而已，并没有特殊作用。但做搭、派类就必须用黄油才能做出酥皮。做面包土司时，面团快要揉好的时候再加入黄油的，如果没有黄油可以考虑用色拉油或调和油，但量要少！除了出炉时没有黄油那么香，其他方面是一样的 希望对您有帮助。
黄油和面包如何使用 ？
超市或面包屋，有现成的白吐司面包，已切成片状的，很方便，多美鲜的黄油，可直接搽在面包上，这样就可进食了，或先把面包放入微波炉热一下，微波炉有番热面包一档的，面包要用微波炉专用的胶盒密封住再叮（这样面包不会变干焦状），加热后，然后再涂黄油，喜欢的加些花生酱更好。这样简单快捷的，即可完成。
这个吐司面包上涂的是黄油吗？为什么有点甜呢？ ？
不是，上面可能是蛋黄酱
做面包时，黄油可以用什么来代替? ？
原配方中是用什么油就尽量使用规定种类，要不就用相近的油脂代替，代替的原则常口味接近，或效果接近，性质接近，要么就是无色无味（气味色泽都很淡），颜色太深，或是有特殊气味的都不合适。相应的需要平衡原有的配方，并调整制作工艺，使得制品尽可能的接近原先的品质。
除了配方中指定的油脂种类，一般各种蔬菜油，精炼猪油（非人工合成的），橄榄油，芥菜油，大豆油，玉米油等等都是可以的。
不少面包原本就是不放奶油或黄油的（硬包类，脆皮类），有些是可以省掉的（法棍，半硬包），有些是可以用其它油脂代替的，有些是用猪油的（几乎所有的吐司类），有些直接用色拉油（大部分台式面包），还有指定用橄榄油（意式批萨底），或是花生油（胡萝卜面包），实在是很灵活多变的。
有些油脂，比如氢化油，酥油都是植脂素油人工合成的，最好不要使用。
为什么从早餐桌上掉下的面包总是涂了黄油的那一面先落地？ ？
却偏偏是涂了黄油的那一面先落地，所以你越不希望涂了黄油的那一面先落地，越不想发生的总会发生根据墨菲定律
做吐司面包可以用食拉油代替黄油吗 ？
油其实不属于油脂类，色拉油是不能替代它的，它只是名字这么叫！它做比萨和面包
黄油烤吐司的做法，黄油烤吐司怎么做好吃，黄油 ？
早餐吃的一定要有营养，黄油具有增添热力、延年益寿之功能。黄油不仅营养丰富，而且很香醇味美，涂抹面包吃，绵甜可口。经常食用对身体非常有好处。
食材
主料
吐司
1片
辅料
黄油
10g
白砂糖
15g
步骤
1.食材：土司、黄油。
2.把土司切成吃方便的小片。
3.放入烤盘里。
4.在放入烤箱里。
5.设置温度160度、用上下管烤时间10分钟。
6.烤好把烤盘取出，逐片抹上黄油。
7.在逐片撒上砂糖。
8.再烤5分钟。
9.取出烤盘，外焦里嫩、香甜可口的黄油土司非常的诱人。
10.装入盘里即可食用。
小贴士
1、烤箱不用提前预热。
2、烤盘里放锡纸是为了烤盘清洗方便
在面包中加入黄油有什么作用. ？
不是必须。面包的基本原料有四种：面粉，酵母，盐，水，加入黄油，提升面禒柔软度，提升口感，延长面团保质期，提供面团可塑性等等