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香辣鸡脖的做法 乡巴佬鸡脖是真鸡脖嘛

香辣鸡脖的做法 ?

原料:去皮鸡脖
配料:蒜,姜,葱,花椒、小茴香、桂皮等你喜欢的香料,料酒,酱油,五香粉,豆瓣酱、或蒜蓉辣酱、或甜面酱等你喜欢的酱。

·一头蒜切碎,三大片姜切粒,两段约两寸长葱白切粗丝。花椒、小茴香、桂皮等你喜欢的香料包入纱布包里。
·开水,焯去血末。
·锅里放油,油稍微有些温度就放入一小勺花椒和辣椒,火不要太大。花椒和辣椒颜色变深,味道也被榨出后,像我不喜欢太辣的,连着辣椒、花椒一起挑出。嗜辣,只挑出花椒即可。
·转大火,放入蒜、姜、葱爆香,放入鸡脖翻炒至全身都蘸上油。然后浇一勺黄酒。顷刻,再倒酱油,然后,俺又要倒蚝油了,喜欢那味道,没办法哈。翻炒一会儿让鸡脖彻底上色,然后可以放入豆瓣酱、或者蒜蓉辣酱、或者甜面酱,总之你喜欢的或者便甜咸或者偏辣味道的两勺姜,继续翻炒。
·鸡脖均匀上色并裹好酱料后,倒水至没过鸡脖,同时加糖,放入香料纱布包,倒入些五香粉。
·大火烧开,转小火继续炖半小时后,尝味加盐或糖,然后大火稍微收些汁即可。关火,放在灶台上一晚,如果天气热,转冰箱。一定要有这个入味阶段才好吃。
·吃时挑出鸡脖,把滤去杂质的汤汁浇到上面

啤酒酱鸡脖
材料:去皮鸡脖500g、香菜少许、葱花少许
调味品:酱油、鸡精、花椒面、啤酒
做法:1、将鸡脖洗干净,切成寸段备用;
2、油烧热,放入花椒面、葱花爆锅;
3、将切好的鸡脖子倒入锅内,翻炒,至鸡脖外表颜色变浅即可;
4、倒入酱油(爱吃酱油味道的人可以多加酱油代替精盐,若不爱吃酱油味,可点入少许酱油,用精盐调味)翻炒数个;
5、加鸡精;
6、倒入啤酒,没过鸡脖即可;
7、开锅小火慢炖,至汤汁粘稠,包裹住鸡脖即可出锅;
8、点少许香菜。

卤鸡脖
材料:
鸡脖150克、老姜小块、蒜2瓣、香葱1棵
调料:麻油1小匙、辣椒油1大匙、卤水200克
做法:
1 鸡脖洗净、去皮、切段。姜、蒜、葱切末。
2 鸡脖入烧沸的水中焯水,去浮沫,捞起沥干。入卤水中小火煨30分钟。
3 锅里放辣椒油,加姜、蒜末、盐小火煨香,加鸡脖上下拌至姜、蒜末沾于鸡翅表面。
4 关火,加葱末、麻油拌匀。
注意:
1 鸡脖翅不宜卤过久,肉太烂并不好吃。
2 卤味已咸,不要加盐。

红烧鸡脖
  制法:
  1.去皮鸡脖子1斤,剁成小块后用热水烫一下祛除油污,备用;
  2.热锅下油,油中加糖(稍多,大约6钱),待糖溶解、变色并起沫后迅速加入鸡脖翻炒;
  3.加入少量水,加盐、鸡精、花椒,小火炖煮收汁;喜欢辣的,还可以加入适量尖椒。

麻辣鸡脖
1、2斤鸡脖去皮
2、把鸡脖上划数道口子,方便入味哈,然后切成小段;
3、把锅里倒入油,放入6-8片生姜,然后放入30-60个尖红辣椒,花椒(依照个人口味可增减),不要让辣椒糊了,倒入鸡脖子,翻炒2分钟后放入3个大料,一小块桂皮,两片柠檬片(没有就算了),30毫升料酒,糖,翻炒后加入盐、老抽、葱段5段,继续翻炒5分钟后加入水,没过鸡脖子就好,大火烧开,然后转中火煮,最重要的是等到水烧干三分之一后,继续加入一勺半的 26香(十三香也行,勺是平时喝汤的瓷勺大小),一勺花椒粉(没有就算了),3段葱白,4毫升白酒,4毫升醋,然后转为小火煮,10-15分钟后,第三次入料,加入一勺豆豉酱,三勺蒜蓉酱,开大火收汁,同时加入少量糖,最后加入鸡精就OK了。

姜糖鸡脖
  主料:去皮鸡脖
  辅料:大枣、柠檬、葱、姜、蒜
  调料:盐、红糖、白酒
  烹制方法:
  1、将鸡脖洗净放入锅中,加姜片、葱、蒜,中火焯8-10分钟取出......余下全文>>

香辣孜然鸡脖的做法,香辣孜然鸡脖怎么做好吃 ?

1.鸡脖子洗净切成段,然后和冷水一起放入锅中,点火!

2.水沸后加入少量料酒,煮一分钟捞出,这个步骤主要是去掉鸡脖子里的血水,冷水入锅可以保护好肉里面的蛋白质不会因为突然的高温受到破坏。

3.配料准备好,葱切断,姜切片。

4.鸡脖子放入锅中,加入刚刚切好的配料,生抽,老抽,料酒,盐,大火煮沸后小火慢炖25~30分钟。

5.煮熟捞出鸡脖子,然后切葱丝蒜片姜丝准备。

6.葱姜蒜爆锅后加入鸡脖子翻炒,加入少量白糖。

7.放入辣椒面孜然粉,继续翻炒一下放入芝麻,味素出锅,因为鸡脖子已经熟了,所以炒一会儿就可以出锅了!

8.可以吃啦!不喜欢甜的可以不放白糖

鸡脖子的哪种做法最好吃? ?

鸡脖子的各种做法香酥鸡脖做法
制作方法:
1、 鸡脖子用酱油,味精,蒜片,姜片,葱段,五香粉,干辣椒,八角,料酒,揉透后,装入容器,放入冰箱腌一天
2、 取出滤干水分
3、 起油锅,用中火慢慢炸酥脆即可

土豆鸡脖
制作方法:
1、鸡脖切小段焯水备用,土豆切小块。
2、葱蒜爆锅后下鸡脖翻炒,放入土豆,大火翻炒。
3、加耗油,老抽,适量清水,等烧开后改小火。
4、加适量盐,受尽汤汁即可。

啤酒鸡脖子
原料:鲜鸡脖子 啤酒
调料:葱 姜 糖 盐 酱油 大料 小辣椒 茴香 香叶
具体做法:
1、 把油烧到六成,放3勺糖炒糖色,用炒勺不停的搅,火不要大,直到糖化成水并变色,滴二滴酱油。
2、 把鸡脖子倒入炒锅,把糖色上上,不停的翻炒.等颜色上上之后再翻炒一会儿。
3、 啤酒倒入炒锅,以没过鸡脖子为标准.再放入葱段,姜片及盐,大料,小红辣椒,茴香,香叶。
4、 盖上盖儿,小火,靠干汤即可。

传统鸡脖子
原料:鲜鸡脖,辣椒,剁椒,花椒,葱,姜,大料,桂皮,香叶,白酒,盐,酱油及不认识的香料若干。
做法:
1. 鸡脖子洗干净。在一个大盆中放入剁成末的葱姜,倒入较多的白酒、盐,把洗好的鸡脖子放入拌匀,腌一宿。(用白酒比料酒腌出来的好吃)
2. 第二天,把腌好的脖子放入沸水锅中焯掉血末,捞出来冲洗干净。
3. 另上锅,倒入油,炝大把的小辣椒、花椒。(比炒菜用的油多点)炝出香味来赶紧往里加水。
4. 把各种香料也扔在锅里。再倒入一些白酒、酱油、好几勺剁椒、葱段、姜片。酱油要适量,最好用老抽,调调颜色就可以了。
5. 再把鸡脖子放入大火煮开,尝尝咸淡,因为剁椒很咸,而且晚上用盐腌过了,要注意不能太咸了。改小火多煮会就好了。半个多小时就可以关火了,关火后鸡脖子还可以在汤里泡泡入味。

香辣鸡脖子
1.鸡脖洗干净, 然后在热水里面炝一下, 去血水.
2.准备姜, 蒜, 红辣椒, 花椒, 四川豆瓣酱,油热到7分熟的时候, 下调料, 炒香.
3.下鸡脖子, 翻炒一分钟左右, 然后下生抽翻炒.
4.加一点水. 只需要淹末鸡脖就可以. 然后加盖闷干.
5.等水收干了. 就可以装盘了.

酱鸡脖子
主料:生鸡脖子
辅料:干辣椒、花椒、大料、葱段、姜片、料酒、白酒、糖、酱油、盐、味素
做法:
1)鸡脖用清水洗净, 然后用开水焯一下(注意一定水烧开了再放入鸡脖子)。
2)用花椒、大料、葱段、姜片、料酒、盐把鸡脖子腌制半个小时,然后捞出。
3)锅烧开油,放入糖,轻轻用铲子推化。放入鸡脖子(小心油四溅)翻动脖子,直到两面都上了颜色。加入酱油、干辣椒和水,大火烧开,小火等到水煨干,就好了。

卤鸡脖
做法:
1、 先将锅内倒油炒香蒜片、姜片、干辣椒、大料、花椒爆香,倒入高汤或热水,然后放入桂皮、小茴香、丁香、草果、白芷、香叶、酱油、盐、糖、蚝油
2、 烧开后盖盖转小火熬一小时,将鸡脖洗净放入晾凉的卤汁里腌两小时后捞出,开火煮卤汁撇去血沫,再放入鸡脖小火煮十五分钟,炒锅内放入些卤汁烧开后放入辣酱、辣椒粉、花椒粉、鸡脖倒入后不停翻炒至收汁,转小火放入鸡精出锅即可。

红烧鸡脖子
1 将鸡脖洗干净,用葱段,姜片,大料在锅里煮熟。
2 将鸡脖切成5厘米长的段,准备好葱花,姜末。
3 在锅里把油炸开,放进约3匙白糖,待糖熬成金黄色,把切好的鸡脖放入锅内。
4 翻炒至鸡脖上色,放入葱花,姜末,酱油,花椒面,再翻炒,最后放味精。

巴戟炖鸡脖
1. 鸡颈剁成段,用水洗净;
2. 巴戟、枸杞子也分别用水洗净;
3. 锅内放水,放在火上烧沸,把洗好的鸡颈焯一下水;
4. 焯好的鸡颈及巴戟、姜片放入炖盅内,......余下全文>>

辣卤鸡脖的做法,辣卤鸡脖怎么做好吃,辣卤鸡脖 ?

用料
主料

鸡脖500克

可乐1罐

辅料
桂皮
2克
胡椒粉
2克
料酒
1小勺
香叶
3片
八角
3颗
花椒
15粒
干辣椒
5颗
冰糖
7颗

1勺
老抽
1小勺
生抽
1大勺
香辣卤鸡脖的做法
1.
将所需配料放入盘中备用

2.
将鸡脖子焯水后摘去淋巴,用水洗净浮沫

3.
锅内加入少量水和可乐在加入盐、生抽、老抽、料酒、肉桂、桂皮、八角、香叶、干辣椒洒上胡椒粉,开锅后加入冰糖。开锅后煮十分钟晾凉再煮10分钟,如此三次,最后晾凉浸泡两个小时入味后即可食用。

怎样做鸡脖好吃? ?

香辣鸡脖子1.首先要把鸡脖洗干净, 因为上面有淋巴啊什么的组织. 所以一定要把表面的东西清理干净.2.然后在热水里面炝一下, 去血水.3.准备姜, 蒜, 红辣椒, 花椒, 四川豆瓣酱(妈妈在中国自己亲手做的,然后给我邮寄过来的,所以用来做菜特别香DE).. 油热到7分熟的时候, 下调料, 炒香.4.下鸡脖子, 翻炒一分钟左右, 然后下生抽翻炒5.加一点水. 只需要淹末鸡脖就可以. 然后加盖闷干.6. 要经常翻锅. 防止粘锅. 等水收干了. 就可以装盘了.酱鸡脖子很喜欢啃骨头,尤其是喜欢攻克骨头的“难关”,因此特衷情于“鸡脖子”,因此对鸡脖子的种种做法作了一些细致的尝试,做来做去,还是觉得以下做法最为好吃。主料:生鸡脖子辅料:干辣椒、花椒、大料、葱段、姜片、料酒、白酒、糖、酱油、盐、味素做法:1)把买回来的鸡脖子用清水洗净, 然后用开水焯一下(注意一定水烧开了再放入鸡脖子)。2)用花椒、大料、葱段、姜片、料酒、盐把鸡脖子腌制半个小时,然后捞出。3)锅烧开油,放入糖,轻轻用铲子推化。放入鸡脖子(小心油四溅)翻动脖子,直到两面都上了颜色。加入酱油、干辣椒和水,大火烧开,小火等到水煨干,就好了。卤鸡脖
先将锅内倒油炒香蒜片、姜片、干辣椒、大料、花椒爆香,倒入高汤或热水,然后放入桂皮、小茴香、丁香、草果、白芷、香叶、酱油、盐、糖、蚝油,烧开后盖盖转小火熬一小时,将鸡脖洗净放入晾凉的卤汁里腌两小时后捞出,开火煮卤汁撇去血沫,再放入鸡脖小火煮十五分钟,炒锅内放入些卤汁烧开后放入辣酱、辣椒粉、花椒粉、鸡脖倒入后不停翻炒至收汁,转小火放入鸡精出锅即可。红烧鸡脖子1
1 将鸡脖洗干净,用葱段,姜片,大料在锅里煮熟。2 将鸡脖切成5厘米长的段,准备好葱花,姜末。3 在锅里把油炸开,放进约3匙白糖,待糖熬成金黄色,把切好的鸡脖放入锅内。4 翻炒至鸡脖上色,放入葱花,姜末,酱油,花椒面,再翻炒,最后放味精。做法类似红烧排骨,味道也不错的,可以试试动手做~! 巴戟炖鸡脖1. 鸡颈剁成段,用水洗净;2. 巴戟、枸杞子也分别用水洗净;3. 锅内放水,放在火上烧沸,把洗好的鸡颈焯一下水;4. 焯好的鸡颈及巴戟、姜片放入炖盅内,放在火上烧沸,撇去表面浮沫;5. 放入枸杞子,盖好盖,用小火炖2小时左右;6. 放精盐、味精调好口味即可。酱鸡脖做法2原料:去皮鸡脖子(其它要酱的东西也可以吧,比如鸡翅尖鸡爪子之类的)做法:鸡脖子洗净,把鸡油尽量去掉,放进锅里,1:1的比例加水和酱油,少量料酒、醋,盐、味精,花椒大料、茴香……(看着办吧,反正把这一类的调料放全),姜葱蒜少量,辣椒一点点,喜欢吃麻辣的可以多放,糖一勺。煮烂就可以了,可以多泡一段时间以便入味。吃的时候先捞出来放一会,肉会变得比较干,比较有嚼头。酱汁可以反复利用
烤鸡脖子做法:鸡脖子买回来以后,洗干净。用盐,孜然粉,芝麻,少许辣椒粉的混合粉把鸡脖子腌制30分钟。放入烤箱之前摸上一层油,然后200度烤20分钟左右。吃之前可以在洒一层芝麻,吃起来会更香!红烧鸡脖子2材料:鸡脖子2斤,花椒大料,白糖,葱姜,盐,味精,酱油。
  做法:首先将鸡脖子洗净,然后切成小段,大概也就3.4厘米左右的小段吧,放在大勺里面放入葱姜煮熟待用。呼肉的汤千万别扔,留下来装在盆子里待用。然后将大勺烧热,少放点油,再放2勺白糖,这个时候千万用小火,把白糖熬化后,把煮熟的鸡脖子倒入大勺里面翻炒,这个时候放入少量的盐,味精,酱油,然后再把刚才倒出来的鸡汤也倒回大勺,以没过鸡脖子为宜。接下来,就是等着开锅收汤喽。
  特点:这个红烧......余下全文>>

油炸鸡脖子的做法 ?

鸡脖子的各种做法香酥鸡脖做法
制作方法:
1、 鸡脖子用酱油,味精,蒜片,姜片,葱段,五香粉,干辣椒,八角,料酒,揉透后,装入容器,放入冰箱腌一天
2、 取出滤干水分
3、 起油锅,用中火慢慢炸酥脆即可

土豆鸡脖
制作方法:
1、鸡脖切小段焯水备用,土豆切小块。
2、葱蒜爆锅后下鸡脖翻炒,放入土豆,大火翻炒。
3、加耗油,老抽,适量清水,等烧开后改小火。
4、加适量盐,受尽汤汁即可。

啤酒鸡脖子
原料:鲜鸡脖子 啤酒
调料:葱 姜 糖 盐 酱油 大料 小辣椒 茴香 香叶
具体做法:
1、 把油烧到六成,放3勺糖炒糖色,用炒勺不停的搅,火不要大,直到糖化成水并变色,滴二滴酱油。
2、 把鸡脖子倒入炒锅,把糖色上上,不停的翻炒.等颜色上上之后再翻炒一会儿。
3、 啤酒倒入炒锅,以没过鸡脖子为标准.再放入葱段,姜片及盐,大料,小红辣椒,茴香,香叶。
4、 盖上盖儿,小火,靠干汤即可。

传统鸡脖子
原料:鲜鸡脖,辣椒,剁椒,花椒,葱,姜,大料,桂皮,香叶,白酒,盐,酱油及不认识的香料若干。
做法:
1. 鸡脖子洗干净。在一个大盆中放入剁成末的葱姜,倒入较多的白酒、盐,把洗好的鸡脖子放入拌匀,腌一宿。(用白酒比料酒腌出来的好吃)
2. 第二天,把腌好的脖子放入沸水锅中焯掉血末,捞出来冲洗干净。
3. 另上锅,倒入油,炝大把的小辣椒、花椒。(比炒菜用的油多点)炝出香味来赶紧往里加水。
4. 把各种香料也扔在锅里。再倒入一些白酒、酱油、好几勺剁椒、葱段、姜片。酱油要适量,最好用老抽,调调颜色就可以了。
5. 再把鸡脖子放入大火煮开,尝尝咸淡,因为剁椒很咸,而且晚上用盐腌过了,要注意不能太咸了。改小火多煮会就好了。半个多小时就可以关火了,关火后鸡脖子还可以在汤里泡泡入味。

香辣鸡脖子
1.鸡脖洗干净, 然后在热水里面炝一下, 去血水.
2.准备姜, 蒜, 红辣椒, 花椒, 四川豆瓣酱,油热到7分熟的时候, 下调料, 炒香.
3.下鸡脖子, 翻炒一分钟左右, 然后下生抽翻炒.
4.加一点水. 只需要淹末鸡脖就可以. 然后加盖闷干.
5.等水收干了. 就可以装盘了.

酱鸡脖子
主料:生鸡脖子
辅料:干辣椒、花椒、大料、葱段、姜片、料酒、白酒、糖、酱油、盐、味素
做法:
1)鸡脖用清水洗净, 然后用开水焯一下(注意一定水烧开了再放入鸡脖子)。
2)用花椒、大料、葱段、姜片、料酒、盐把鸡脖子腌制半个小时,然后捞出。
3)锅烧开油,放入糖,轻轻用铲子推化。放入鸡脖子(小心油四溅)翻动脖子,直到两面都上了颜色。加入酱油、干辣椒和水,大火烧开,小火等到水煨干,就好了。

卤鸡脖
做法:
1、 先将锅内倒油炒香蒜片、姜片、干辣椒、大料、花椒爆香,倒入高汤或热水,然后放入桂皮、小茴香、丁香、草果、白芷、香叶、酱油、盐、糖、蚝油
2、 烧梗后盖盖转小火熬一小时,将鸡脖洗净放入晾凉的卤汁里腌两小时后捞出,开火煮卤汁撇去血沫,再放入鸡脖小火煮十五分钟,炒锅内放入些卤汁烧开后放入辣酱、辣椒粉、花椒粉、鸡脖倒入后不停翻炒至收汁,转小火放入鸡精出锅即可。

红烧鸡脖子
1 将鸡脖洗干净,用葱段,姜片,大料在锅里煮熟。
2 将鸡脖切成5厘米长的段,准备好葱花,姜末。
3 在锅里把油炸开,放进约3匙白糖,待糖熬成金黄色,把切好的鸡脖放入锅内。
4 翻炒至鸡脖上色,放入葱花,姜末,酱油,花椒面,再翻炒,最后放味精。

巴戟炖鸡脖
1. 鸡颈剁成段,用水洗净;
2. 巴戟、枸杞子也分别用水洗净;
3. 锅内放水,放在火上烧沸,把洗好的鸡颈焯一下水;
4. 焯好的鸡颈及巴......余下全文>>

鸡脖怎么做好吃的做法 ?

香辣鸡脖子1.首先要把鸡脖洗干净, 因为上面有淋巴啊什么的组织. 所以一定要把表面的东西清理干净.2.然后在热水里面炝一下, 去血水.3.准备姜, 蒜, 红辣椒, 花椒, 四川豆瓣酱(妈妈在中国自己亲手做的,然后给我邮寄过来的,所以用来做菜特别香DE).. 油热到7分熟的时候, 下调料, 炒香.4.下鸡脖子, 翻炒一分钟左右, 然后下生抽翻炒5.加一点水. 只需要淹末鸡脖就可以. 然后加盖闷干.6. 要经常翻锅. 防止粘锅. 等水收干了. 就可以装盘了.酱鸡脖子很喜欢啃骨头,尤其是喜欢攻克骨头的“难关”,因此特衷情于“鸡脖子”,因此对鸡脖子的种种做法作了一些细致的尝试,做来做去,还是觉得以下做法最为好吃。主料:生鸡脖子辅料:干辣椒、花椒、大料、葱段、姜片、料酒、白酒、糖、酱油、盐、味素做法:1)把买回来的鸡脖子用清水洗净, 然后用开水焯一下(注意一定水烧开了再放入鸡脖子)。2)用花椒、大料、葱段、姜片、料酒、盐把鸡脖子腌制半个小时,然后捞出。3)锅烧开油,放入糖,轻轻用铲子推化。放入鸡脖子(小心油四溅)翻动脖子,直到两面都上了颜色。加入酱油、干辣椒和水,大火烧开,小火等到水煨干,就好了。卤鸡脖
先将锅内倒油炒香蒜片、姜片、干辣椒、大料、花椒爆香,倒入高汤或热水,然后放入桂皮、小茴香、丁香、草果、白芷、香叶、酱油、盐、糖、蚝油,烧开后盖盖转小火熬一小时,将鸡脖洗净放入晾凉的卤汁里腌两小时后捞出,开火煮卤汁撇去血沫,再放入鸡脖小火煮十五分钟,炒锅内放入些卤汁烧开后放入辣酱、辣椒粉、花椒粉、鸡脖倒入后不停翻炒至收汁,转小火放入鸡精出锅即可。红烧鸡脖子1
1 将鸡脖洗干净,用葱段,姜片,大料在锅里煮熟。2 将鸡脖切成5厘米长的段,准备好葱花,姜末。3 在锅里把油炸开,放进约3匙白糖,待糖熬成金黄色,把切好的鸡脖放入锅内。4 翻炒至鸡脖上色,放入葱花,姜末,酱油,花椒面,再翻炒,最后放味精。做法类似红烧排骨,味道也不错的,可以试试动手做~! 巴戟炖鸡脖1. 鸡颈剁成段,用水洗净;2. 巴戟、枸杞子也分别用水洗净;3. 锅内放水,放在火上烧沸,把洗好的鸡颈焯一下水;4. 焯好的鸡颈及巴戟、姜片放入炖盅内,放在火上烧沸,撇去表面浮沫;5. 放入枸杞子,盖好盖,用小火炖2小时左右;6. 放精盐、味精调好口味即可。酱鸡脖做法2原料:去皮鸡脖子(其它要酱的东西也可以吧,比如鸡翅尖鸡爪子之类的)做法:鸡脖子洗净,把鸡油尽量去掉,放进锅里,1:1的比例加水和酱油,少量料酒、醋,盐、味精,花椒大料、茴香……(看着办吧,反正把这一类的调料放全),姜葱蒜少量,辣椒一点点,喜欢吃麻辣的可以多放,糖一勺。煮烂就可以了,可以多泡一段时间以便入味。吃的时候先捞出来放一会,肉会变得比较干,比较有嚼头。酱汁可以反复利用
烤鸡脖子做法:鸡脖子买回来以后,洗干净。用盐,孜然粉,芝麻,少许辣椒粉的混合粉把鸡脖子腌制30分钟。放入烤箱之前摸上一层油,然后200度烤20分钟左右。吃之前可以在洒一层芝麻,吃起来会更香!红烧鸡脖子2材料:鸡脖子2斤,花椒大料,白糖,葱姜,盐,味精,酱油。
  做法:首先将鸡脖子洗净,然后切成小段,大概也就3.4厘米左右的小段吧,放在大勺里面放入葱姜煮熟待用。呼肉的汤千万别扔,留下来装在盆子里待用。然后将大勺烧热,少放点油,再放2勺白糖,这个时候千万用小火,把白糖熬化后,把煮熟的鸡脖子倒入大勺里面翻炒,这个时候放入少量的盐,味精,酱油,然后再把刚才倒出来的鸡汤也倒回大勺,以没过鸡脖子为宜。接下来,就是等着开锅收汤喽。......余下全文>>

烤鸡脖子烤箱的做法,烤鸡脖子烤箱怎么做好吃 ?

主料
鸡脖子
2斤
香辣喂肉料
一袋
辅料

少许

步骤

1.鸡脖子洗净 切一刀

2.我用的是吉得力喂料
搅拌均匀 放到冰箱腌制3-6小时

3.锡纸最好是都包上
大火烤30分钟 在二十左右分钟的时候 把锡纸打开 烤到没有汤为止

4.在二十左右分钟的时候 把锡纸打开 烤到没有汤金黄色
就可以吃咯

做什么菜最简单又好吃 ?

【做法】
图1:藕去皮切成薄的连刀片,每片约0.2CM。。
图2:用筷子夹小团肉馅入藕内,轻轻用手挤压平整,使肉馅能够均匀分布。
图3:将面粉、生粉、鸡蛋、碱、盐入碗中。
图4:一点点加入水拌匀成面浆。
图5:另取一小碗,放入面粉,将包好肉馅的藕夹沾上干面粉。
图6:再入面浆中周身挂上面糊。
图7:锅内入多些油加热成五、六成热,滑入挂上浆的藕夹,中火、小火转换进行炸制。
图8:一面炸成金黄色翻面炸,直至两面都呈金黄色捞出。吃时再回锅油温稍高炸一道。

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