万丰美食菜谱大全发菜丸（发财丸）的做法，发菜丸（发财丸）怎么做 ？
主料：发菜 (10克)
辅料：肉末 (200克) 、马蹄 (200克) 、香菇 (几朵) 、淀粉 (适量) 、葱花 (适量)
1、发菜用水泡软拧干水份备用。
2、瘦肉剁成肉未。
3、香菇、马蹄、剁碎，葱切葱花。
4、将肉未、碎马蹄、香菇和在一起撒点葱花加干淀粉加少量水搅拌匀。
5、将肉浆挤出一个个小丸子面上粘满发莱.
6、上蒸锅大火蒸10分钟。
7、另起锅放入高汤烧开加味精、盐等调味品、倒入蒸好的丸子煮5分钟起锅撒葱花，滴些香油。
炒发菜丸的做法，炒发菜丸怎么做好吃，炒发菜丸的家常 ？
主料
油菜300g
调料
食盐
适量
鸡精
适量
调和油
适量
发菜丸焖油菜的做法
1.锅加热，放入蒜和姜炒香，加入青菜。
2.加盐炒匀。
3.加入发菜丸。
4.加适量的水焖三分钟，收汁，放鸡精盛出。
发菜丸花菜怎么做好吃，发菜丸花菜的家常做法 ？
讲花菜用手掰成小朵，浸泡过后沥干水分。
肉片加盐加山芋粉或芡粉抓匀。
鱼丸洗净备用。
锅中倒入适量的大骨汤，烧开。
放入花菜烧开后，放入鱼丸见滚。
再放入肉片划散。
烧开锅后，放盐，放发菜关火后即可。
发菜肉丸怎么做好吃，发菜肉丸的家常做法 ？
1、发菜用水泡软拧干水份备用。
2、瘦肉剁成肉未。
3、香菇、马蹄、剁碎，葱切葱花。
4、将肉未、碎马蹄、香菇和在一起撒点葱花加干淀粉加少量水搅拌匀。
5、将肉浆挤出一个个小丸子面上粘满发莱.
6、上蒸锅大火蒸10分钟。
7、另起锅放入高汤烧开加味精、盐等调味品、倒入蒸好的丸子煮5分钟起锅撒葱花，滴些香油。
什么是发菜怎么吃 ？
特别像头发丝的一种菜 用开水泡泡 或焯一下 凉拌了吃
发菜贡丸汤的做法，发菜贡丸汤怎么做好吃，发菜 ？
食材
主料
发菜
30g
贡丸
200g
猪骨汤
1500ml
辅料
油
适量
盐
适量
鸡粉
适量
步骤
1.食材：发菜和贡丸。
2.发菜用温水浸泡2小时左右，去杂质，洗净后轻轻揉擦，使其松散，再用清水漂洗。
3.预先煮好的猪骨汤。
4.将洗净的贡丸放入汤锅中。
5.盖锅盖，大火煮滚。
6.揭盖，放入发菜，盖锅盖，中火煮15分钟。
7.揭盖，倒入适量的粟米油。
8.放入适量的食盐。
9.加入适量的鸡粉调味，即可关火。
小贴士
在食用前，发菜应先用温水浸泡2小时左右，去杂质，洗净后轻轻揉擦，使其松散，再用清水漂洗，然后烹调
发菜的做法？ ？
发菜汤的做法
1、在食用前，应先用温水浸泡2小时左右，去杂质，洗净后轻轻揉擦，使其松散，再用清水漂洗，然后烹调；
2、作菜肴脆滑细嫩，细嚼有声，别有风味，清香宜人，多与鲍鱼、干贝、虾仁、鸡鸭；鱼丸等烧汤；
3、炒烩，如与虾米，鸡蛋同炒；或切成小块作为冷盘；或掺入肉糜内做丸子；或用油皮卷上发菜，挂糊后放入锅内油炸成发菜卷；
4、与冬菇、熟笋及绿叶菜等菜烧入素席等等；
5、发菜也多用于制作花色菜的辅助材料。
原料：
搅碎鲮鱼肉225克，腊肠1条，浸软发菜20克，粉丝50克，鸡清汤100克，生菜180克， 酱油、油各20克，生粉和香油各15克，精盐、胡椒粉各5克，切碎香菜10克，葱和虾各10克
原料：
搅碎鲮鱼肉225克，腊肠1条，浸软发菜20克，粉丝50克，鸡清汤100克，生菜180克， 酱油、油各20克，生粉和香油各15克，精盐、胡椒粉各5克，切碎香菜10克，葱和虾各10克
煲仔鱼丸
做法：
1. 虾粒、腊肠粒、发菜段、香菜、葱和鱼肉搅拌均匀；
2. 鸡汤倒入锅中加热，鱼肉挤成鱼丸下到汤中，煮熟后捞出；[美食中国]
3. 将粉丝、生菜放入汤锅中，随后放酱油等调味品稍煮，将鱼丸排在上面；
4. 另用锅将淀粉勾芡，浇在鱼丸上即可。
发财多福---发菜豆腐
材料：
1、发菜少许、豆腐一块、盐少许、蛋液少许备用。
2、内馅：虾仁、瘦肉、肥肉、葱、马蹄黑胡椒少许、玉米粉或地瓜粉（或胡椒，我是用胡椒）、盐、糖、葱粉少许、香油。
步骤：
1、豆腐先切小块后打成泥后将发菜剪碎，放入豆腐中，加少许盐拌均。（如果家里有搅拌机就方便多了~直接把它们放入搅拌机中，搅拌几下就好了）
2、把拌好的发菜豆腐放在汤勺上重新入锅蒸熟，蒸的目的是为了定型！所以时间不用太久一会会就可以了~（看到了没，我们家的汤勺都出动了~~呵呵）
4、用蛋液封口，避免内馅外流，将油烧制160~170度即可下油锅了，炸至金黄色即可。这一步的时间把握很关键哦~炸久了吃起来口感欠佳（会比较老），没有怎么酥酥的感觉的~
发菜鲜竹卷
主料：
腐皮1张,甘笋半个,笋肉150g
辅料：
冬菇3只,生菜几片切丝,发菜适量
调料/腌料：
做法：
1.腐皮浸透至软，
2.冬菇浸透去蒂，与甘笋、笋肉切丝待用。
3.将冬菇丝、甘笋丝、笋丝与发菜拌匀，加入调味及上汤，放碟内，封好微波保鲜纸，放入炉内，用高火煨3分钟，取出，沥去油，放碟上，将煨材料之调味汁淋上，用微波保鲜纸封好，用高火煮1分钟，取出以生菜丝垫底，即可供食。
发菜猪爪
材料：
发菜20克，猪爪两只，南乳汁一匙，生菜400克。
调料：
味精、老抽、精盐、蒜茸、白糖各少许。
做法：
1、将发菜浸开，滴些生油洗净。
2、洗净猪爪余毛，斩件，放入沸水内焯过，捞起洗净。
3、把南乳汁、蒜茸放入器皿中，高火1分钟后倒入两汤碗清水、酌量老抽、味精、精盐、白糖等调料及猪爪，高火6分钟，然后放发菜中火40分钟，上席时再加入生菜即可。
干贝发菜汤
原料：
冬瓜150克，干贝八粒，发菜少许。
调料：
水两杯，精盐一小匙，味精一小匙，芝麻油一小匙，姜四片，色拉油一大匙。
做法：
1、冬瓜去皮，去籽，洗净后切正方块；干贝用水泡30分钟，使其变软；泡发菜（一杯水）。
2、色拉油高火2分钟，放入姜片高火2分钟。[美食中国]
3、将冬瓜、干贝、干贝汁与两杯水、盐、味精、色拉油拌匀，高火10分钟。
4、取出后放入发菜拌匀，高火5分钟，再淋上芝麻油即可。
花开富贵
主料：
绞猪肉300克，荸芥180克，香菇4朵，鸡蛋1个，胡萝卜1片，发菜38克，生菜5片，......余下全文>>
发菜（干）怎么做好吃 ？
发菜肉丸的做法
1.瘦猪肉用绞肉机绞碎后加入适量的玉米淀粉和碘盐，加入鸡蛋一个，一起搅拌均匀后揉搓成大小差不多的丸子，入热油锅炸成金黄色状。
2.发菜浸泡二十分钟后清洗干净，将炸好的肉丸子摆入不锈钢深碗内，面上摆上发菜，加入适量清水，加少许老抽调色，放少许鸡精上锅蒸四十分钟，出锅成果照。第一次发布我的菜，见笑了。
3.完成了
头发菜怎么吃法 ？
发菜（干）的做法及营养知识详细介绍 别名：龙须菜、海菜、线菜、江蓠、牛毛、仙菜、地毛、头发菜、毛毛菜
使用提示：每次约15克 发菜（干）知识介绍：发菜为藻类植物门植物发菜的藻体。发菜贴在于荒漠植物的下面，因其形如乱发，颜色乌黑，得名“发菜”，也被人称之为“地毛”。是一种极名贵的食物，素有“戈壁之珍”美誉。因发菜是藻类的一种，藻体细长，黑绿色，呈毛发状，由多数单细胞个体连成长串，埋没在胶状物质中而形成。主要分布于我国宁夏、陕西、甘肃、青海等地的溪流中。市场上见到的为它的干制品。 发菜（干）做法指导：1. 在食用前，应先用温水浸泡2小时左右，去杂质，洗净后轻轻揉擦，使其松散，再用清水漂洗，然后烹调；
2. 作菜肴脆滑梗嫩，细嚼有声，别有风味，清香宜人，多与鲍鱼、干贝、虾仁、鸡鸭；鱼丸等烧汤；
3. 炒烩，如与虾米，鸡蛋同炒；或切成小块作为冷盘；或掺入肉糜内做丸子；或用油皮卷上发菜，挂糊后放入锅内油炸成发菜卷；
4. 与冬菇、熟笋及绿叶菜等菜烧入素席等等；
5. 发菜也多用于制作花色菜的辅助材料。
发菜怎么做汤 ？
主料：发菜
辅料： 火腿肠 蛋清 香菜末 姜末 水淀粉 盐 生抽 香油
1、准备好食材。
2、 炒锅倒少许油炸香姜末。
3、倒入适量水，放入火腿肠丁和发菜同煮。
4、加水淀粉。
5、 淋入打散的蛋清。
6、 放入盐，香菜，生抽，调味，淋入香油即可。
望采纳，O(∩_∩)O谢谢！