万丰美食菜谱大全樱桃萝卜的生长周期 ？
樱桃萝卜株高20～25厘米，肉质根圆形、直径2～3厘米，根皮红色、肉白色，单根重15～20克，品质细嫩、清爽可口。可生食、凉拌，还可配菜、炒食和腌渍，深受消费者欢迎。【栽培季节】： 既可露地栽培，也可保护地栽培。露地栽培在春、秋季均可，春季在3月中旬至5月上旬、秋季在8月上旬至9月下旬陆续播种。保护地栽培时间为10月上旬至次年3月上旬。【整地施肥】： 樱桃萝卜对土壤适应性较强，但以疏松肥沃、排水良好、保水保肥的沙质壤土为最佳。整地时要求深耕、晒土、平整、细耙、肥土混合均匀。一般采用小平畦栽培，畦宽1米。由于生育期较短，肉质根较小，对肥料的种类及数量要求不太严格，应以施足基肥为主，一般不需要施追肥。每亩施4000公斤充分腐熟的厩肥作基肥，用5～8公斤过磷酸钙作种肥。【播种方式】： 一般条播，株距3厘米，行距10厘米，每亩用种量100克。可浸种催芽播种，也可直播。【间苗定苗】： 樱桃萝卜种植过密，光照不足，会导致叶柄变长、叶色淡，下部叶片黄化脱落，肉质根不易膨大。应在子叶展开时间苗，有3～4片真叶时定苗。【水肥调节】： 要特别注意保持土壤湿润，浇水要均衡，土壤含水量以田间持水量的70%～80%为宜。若幼苗长势不良，有缺肥症状，可随水冲施少量速效氮肥。【中耕除草】： 樱桃萝卜植株较小，要及时中耕除草，消除杂草对养分的争夺，并促进萝卜根系对营养成分的吸收。特别是秋季栽培，正值高温多雨季节，杂草生长旺盛，更应加强中耕除草。【防病治虫】： 樱桃萝卜有较强的抗寒性，但不耐热。在环境温度超过25℃时生长不良，同时易发生病虫害，主要有病毒病和蚜虫，要注意防治。【适期收获】： 生长期一般30天左右，不同的栽培季节和栽培方式下收获的具体时间不同。在肉质根美观鲜艳、直径达2厘米时即可采挖。
樱桃萝卜和大红萝卜的区别 ？
樱桃萝卜是一种小型萝卜，为中国的四季萝卜中的一种，因其外貌与樱桃相似，故取名为樱桃萝卜，表皮颜色是樱桃红。学名 Raphanus sativus L. var.radculus pers,十字花科萝卜属，一二年生草本。樱桃萝卜具有品质细嫩，生长迅速，外形、色泽美观等特点，适于生吃。
红萝卜，别名胡萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金，又被称为胡芦菔、红菜头、黄萝卜等，有地下“小人参”之称，是伞形二年生草本植物，以呈肉质的根作为蔬菜来食用。表皮是大红色的，也是菜市场最常见，最常吃到的一种萝卜。
樱桃萝卜的生长习性 ？
樱桃萝卜对环境条件的要求不严格，适应性很强。 萝卜起源于温带地区，为半耐寒蔬菜。生长适宜的温度范围为5～25℃。种子发芽的适温为20～25℃，生长适温为20℃左右，肉质根膨大期的适温稍低于生长盛期，为6～20℃。6℃以下生长缓慢，易通过春化阶段，造成未熟抽薹。0℃以下肉质根遭受冻害。高于25℃，呼吸作用消耗增多，有机物积累少， 植株生长衰弱，易生病害，肉质根纤维增加，品质变劣。开花适温为16～22℃。光照：萝卜对光照要求较严格。在生育过程中，要求的光照，光照不足影响光合产物的积累，肉质根膨大缓慢，降低，品质变差。萝卜属长日照作物，在12小时以上日照下能进入开花期。水分：萝卜生长过程要求均匀的水分供应。在发芽期和幼苗期需水不多，只需保证种子发芽对水分的要求和保证土壤湿度即可。应小水勤浇萝卜生长盛期，叶片大、蒸腾作用旺盛，不耐干旱，要求土壤湿度力最大持水量的60%～80%。如果水分不足，肉质根内含水量少，易糠心，降低维生素C的含量。长期干旱，肉质根生长缓慢，须根增加，品质粗糙，味辣。土壤水分过多，通气不良，肉质根表皮粗糙，亦影响品质。 樱桃萝卜根、叶均可食用。可生食蘸甜面酱，脆嫩爽口，具有解油腻、解酒的最佳效果。也可荤素炒食。还可做汤、腌渍，做中西餐配菜。樱桃萝卜的叶片不仅鲜嫩爽口，而且营养成分比其他萝卜高，可凉拌，清香爽口，风味独特。
樱桃小萝卜产地 ？
云南特产新鲜樱桃小萝卜一级蔬菜无公害绿色蔬菜
樱桃萝卜是一种小型的萝卜具有品质细嫩、生长迅速、色泽美观的特点。我国虽然是萝卜的原产地，但一般都重视大型萝卜的生产栽培。樱桃萝卜这种小型萝卜在我国虽有一些品种，但没有进行专门的选育和开发，所以在品质上和种性上不够理想。近几年我们从国外引进樱桃萝卜的品种，深受生产者和消费者的欢迎，特别是在北京满足了宾馆饭店的特需供应，成为餐桌上的佳肴。其食用方法可以生食、炒食、淹渍和配菜。目前已成为易栽培收益快的蔬菜新种类。
一、植物学特征
樱桃萝卜的根较短，主根深为20厘米，其肉质根有圆形、椭圆形，肉质很皮色有红、白和上红下白三种颜色，肉色多为白色。单很重很小，大约十几克至几十克。
樱桃萝卜的叶在营养生长时期丛生于短缩茎上，叶形有板叶和花叶之分，叶色有浅绿色和深绿色，叶柄与叶脉也多为绿色，个别有紫红色，叶片叶柄有茸毛。植株通过温、光周期后，由顶芽抽生花茎，高1～1.2米，称为主枝，主枝叶腋间发生侧枝。主侧枝上都直接着生花。花序为总状，花瓣4片成十字形，花色有白色、淡紫色，主枝上花先开，每枝自下而上逐渐开放。全株花期约30天左右。果实为角果。成熟时不开裂。种子为扁圆形，种皮色有暗褐色和浅黄色。种子发芽率可保持5年，但生产上宜用1～2年的种子。
二、生长发育及对环境条件的要求
1．生长发育 樱桃萝卜为两年生植物。秋季栽培第一年为营养生长阶段，先形成叶簇和肉质根；第二年进入生殖生长阶段，抽薹、开花、结实，完成由播种到种子成熟的生长周期，但在春季提早播种，也能在一年内完成整个生长周期。
1）发芽期 由种子开始萌动到第一片真叶展开约3～5天，此期依靠种子内贮藏的养分和适宜的温度、水分、空气等外界条件使种子萌动、发芽和子叶出土。
2）幼苗期 由真叶展开到形成5～7片真叶，根出现破肚现象，需10天左右。真时展开后，幼小植物进入“离乳期”，由依靠种子内营养物质逐渐转入依靠光合作用生长。
3）肉质根生长期 破肚到肉质根形成约需15天左右。
2．对外界环境条件的要求 樱桃萝卜起源于温带地区，为半耐寒性蔬菜。生长的温度范围为5～25度，种子发芽适温为15～25度，生长适温为20度左右，25度以上时有机物质积累减少，呼吸所消耗的物质增多，在高温情况下，萝卜易出现畸形或变色，植株生长衰弱，也容易引起病害，尤其是蚜虫和病毒病的发生。反之，在6度以下生长缓慢，并易通过春化阶段而造成未熟抽薹。在0度以下肉质根容易遭受冻受。对光照的要求不太严格，属中等光照的蔬菜，不过在叶片生长期和肉质根生长期，充足的光照有利于光合作用的进行。
对土壤的适应性较广，樱桃萝卜的肉质根较短小，因此对土壤要求不太严格，但也喜欢保水和排水良好疏松通气的沙质壤土，土壤含水量以70％～80％为宜，如土壤水分不足，会使肉质根的须根增加、外皮粗糙、味辣、空心等现象发生。在干旱条件下，尤其是伴随高温，容易引起病虫害。
三、品种选择
目前北京地区种植的樱桃萝卜有：
1．二十日大根 肉质根为圆形，直径2～3厘米，单根重15～20克。根皮红色，肉色白色，生育期较短25～30天，适应性强，喜温和气候，不耐热，外观艳丽。
2．四十日大根 圆形肉质根，直径2～3厘米左右，肉为白色，根次红色，单根重量15～20克，植株矮小较直立，株高20～25厘米，抗寒性较强，不耐热，生育期30～35天，具有生育期短，适应性强的特点。
四、栽培季节和方式
樱桃萝卜的栽培季节可以分为以下几种：
1．春季露地栽培3......余下全文>>
樱桃萝卜的简介 ？
樱桃萝卜具有品质细嫩，生长迅速，外形、色泽美观等特点，适于生吃。
樱桃萝卜不能和什么一起吃 ？
樱桃萝卜相比其它我们熟悉的白萝卜、红萝卜、青萝卜等，更像一种水果，少了辛辣味儿，而爽脆可口。樱桃萝卜含较高的水分，维生素C含量是番茄的3~4倍，还含有较高的矿物质元素、芥子油、木质素等多种成分。萝卜有通气宽胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、解毒散淤、止泄、利尿等功效，因而生食有促进肠胃蠕动、增进食欲、助消化的作用。另外，萝卜生吃可防癌，主要是萝卜中的木质素及一种含硫的硫代化合物所起的作用。
樱桃萝卜根、缨均可食用。根最好生食或蘸甜面酱吃，还可烧、炒或腌渍酸（泡）菜，做中西餐配菜也是别具风味。吃多了油腻的食物，不妨吃上几个樱桃小萝卜，有不错的解油腻的效果。
吃萝卜同时，可千万别随手扔掉萝卜缨，它的营养价值在很多方面高于根，维生素C含量比根高近两倍，矿质元素中的钙、镁、铁、锌等含量高出根3~10倍。缨子的食用方法与根基本相同，可以切碎和肉末一同炒食，还可做汤食用。
樱桃萝卜虽然好吃有营养，但食用时还是要注意以下几点：1.不宜与人参同食。2.错开与水果食用的时间。因樱桃萝卜与水果同食易诱发和导致甲状腺肿大。
常见的有以下几种：
1、樱桃与胡萝卜：胡萝卜中含有维生素C分解酶，而樱桃刚好含有大量的维生素C，如果二者同时食用，樱桃中的维生素会遭到破坏，而胡萝卜的营养价值也会降低，这样的话这俩种食物就都不能起到自己全面的健康功效了。
2、樱桃与黄瓜：黄瓜也是和胡萝卜一样的道理，同时食用樱桃中的维生素会受到破坏。
3、樱桃与动物肝脏：动物内脏中含有大量的铁和铜等矿物质离子，虽然樱桃中也含有这些离子，但是含量不是很大，而且樱桃本身的铁离子和铜离子属于稳定化合物状态，和动物内脏中的铜铁离子不同，内脏中的中的铜铁离子很容易使樱桃中的维生素C氧化成脱氢维生素C，那么这个樱桃也就不是富含维生素C的樱桃了。
4、关于樱桃中毒：面对鲜红欲滴的樱桃，很多人的都觉得这种美味的水果怎么都吃不够，可是樱桃吃多了是会中毒的！这是因为樱桃不仅含铁多，而且还含有大量的氰甙（qíngdài），食用过多，容易引起铁中毒或氰化物中毒，可能会伴随肠胃不适、腹痛、恶心等症状，如果出现这种症状，建议大量饮用温水，能起到缓解毒素的作用。有条件的话，可以用甘蔗汁，同样能起到清热解毒的作用。
樱桃萝卜辣吗? ？
不辣
樱桃萝卜水果萝卜的盆栽方法 ？
先把泥浇透，不要积水，然后把种子放在泥上，盖薄薄的一层泥，不盖也没什么关系的，不要放太阳底下晒，放在阴凉的订方，有自然光就可以了，不用经常洒水，表面不干就可以，很快就发芽的，我一直放在屋里，大概3天就露白了，现在5天开始露叶子了。
樱桃萝卜的栽培技术 ？
春早熟栽培是指冬季或早春在保护设施里播种，于早春收获上市的栽培方式。它在春季以鲜菜供应市场，经济效益很高。在早春，适值夏菜末熟，而冬贮菜已尽的蔬菜供应淡季，对解决淡季供应问题有较大的作用。①栽培方式樱桃萝卜春早熟栽培主要有以下几种方式:温室间套栽培:在加温温室或日光温室种植的黄瓜、番茄作物的行间、走道、水沟两侧等地方，于12月中下旬播种，在翌年2月上市。大棚栽培:在塑料大棚里，于3月上中旬播种，4月下旬上市供应。阳畦或塑料小棚栽培:在2月上中旬土壤化冻前15天左右，在阳畦或塑料小棚播种。在3月下旬或4月上旬采收供应市场。②品种的选择品种的选择主要看市场的要求而定。北京地区市场以肉质根圆球形，直径2～3厘米左右，单根重15～20克，根皮红色．肉为白色的樱桃萝卜看好，品种有日本的赤丸二十日大根和德国的早红，生育期25～30天，适应性强，喜温和气候，不耐热。扬州水萝卜稍较耐热。四十日大根生育期30～35天，抗寒性较强，不耐热。其次是直根形、白皮白肉的长白二十日大根、玉姬，肉质根横径1．5厘米，长约8厘米，生育期20～25天。③整地做畦春早熟栽培的萝卜生长迅速，因此，要求土壤以疏松、肥沃、通透性好的砂壤土为佳。整地前一定施足有机基肥，一般每公顷施30000千克腐熟的鸡粪或其他厩肥。如果肥料不足，则萝卜生长缓慢，肉质根小，而且先期抽薹现象严重。春萝卜生长度较大，除间作套种时播种在畦埂上外，一般是平畦播种。播前15天至1个月整畦，并尽量早扣塑料薄膜提高地温。④播种萝卜比较耐寒，气温稳定在8℃以上时就可播种 春季上市越早，经济效益越高。所以在可能的条件下，应尽量早播种。播种时，催芽播种或干籽直播均可。催芽时用25℃的水浸种1小时左右，在18～20℃条件下催芽，约1～2天种子即白。在畦埂上播种，应在浇水后点播。在平畦播种时，先浇水，水量以湿透10厘米土层为准。待水渗下，然后撒播种子 一般每公顷播量为22.5千克。撒后覆盖细土1～1.5厘米。撒 时注意均匀，覆土厚度应一致。⑤ 田间管理播种后栽培设施应立即盖严塑料薄膜，夜间要盖草苫子保温。保证苗床内白天温度达到25℃，夜间最低温不低于7～8℃。每天上午9时，揭开草苫子，下午4时盖上约经10余天即可出齐苗。齐苗后，除阴天外，均应在白天适通风，控制白天温度为18～20℃，夜间温度为8～12℃。在幼苗2叶1心时，加大通风量，控制叶丛生长，促进直根膨大。播种期早的萝卜应注意防寒。防止畦内降温至0℃以下，发生冻害。更应防止长期处在8℃以下的低温环境中，通过春化阶段，而发生先期抽薹现象，降低产品的品质。在管理上应及时揭盖草苫子，在寒流侵袭或连续阴雪天时应增加覆盖物。播种期较晚的春萝卜，后期外界气温升高，阳畦或大棚内温度过高，应及时通风降温，保证气温不超过20℃。如果长期处在高温环境中，萝卜易糠心，粗纤维增多，降低产品品质。幼苗出齐后要间苗2次。在子叶期和2～3片真叶期各间苗1次，4～5片真叶时定苗，株行距10～15厘米。自播种到幼苗4～5片叶时，只要土壤不十分干旱，尽量不浇水。出土时如地面有干裂缝，可覆0.5厘米厚的细土。以后划锄1～2次，以疏松土壤，提高地温，保证墒情。直到直根破肚时，浇破肚水。7～10天后再浇2次水。早播的萝卜在收获前可不用再浇水。晚播的春萝卜棚内气温较高，蒸发量较大，在肉质根膨大时，应及时浇水，保持土壤湿润。一般5～7天浇水1次，如果水分不足，萝卜质硬、味辣、易糠心。但也不要浇水过多。春萝卜生长期短，所以追肥应尽量提早。一般定苗后即应追施1次化肥。每公顷施尿素150千克。肉质根膨大期......余下全文>>
樱桃萝卜的发展前景 ？
萝卜本为中国人民食用量极大的大路蔬菜， 樱桃萝卜又有小巧玲珑、美观、便于食用等长处，更在一般品种之上。如在春节前后，在保护地大量种植，供应节日需要，可有较高的经济效益。