万丰美食菜谱大全东北正宗白菜猪肉炖粉条怎么做? ？
主料 五花带皮猪肉500克、粉条100克，大白菜叶250克、香菜10克。
辅料 食油、酱油、绍酒、白糖、精盐、味精、花椒、大料、桂皮、葱段、姜块。
1、将猪肉用火燎去皮上的毛，放温水中刮洗干净，切成4厘米长、3厘米宽的块，拌少许酱油，下七成热的油中炸至金黄色，倒入漏勺，控净油分。
2、用温水浸泡粉条，洗净泡软备用；白菜叶洗净，切成8厘米长的段；香菜切末；花椒、大料、桂皮装入纱布袋，扎紧袋口备用。
3、将猪肉块、粉条放入锅中，加绍酒、白糖酱油、葱段、姜块、调料袋，添汤，旺火烧沸，撇净浮沫，转小火炖至熟烂，加入白菜段，下精盐、味精调整好口味，拣出葱段、姜块和调料袋，撒香菜末，出锅装碗上桌。
汤浓味醇，酥烂鲜香。
大白菜粉条炖肉怎么做 ？
食材明细
小白菜适量
猪肉适量
粉条适量姜适量
花椒适量
八角适量
盐适量
料酒适量
淀粉适量
酱油适量
其它口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度
小白菜粉条炖肉的做法步骤
1
小白菜洗净切段
2
粉条泡软
3
猪肉切片加入料酒、酱油、淀粉、腌10分钟，姜切丝备用
4
炒锅热油，爆香花椒、八角，加入肉片炒至变色
加入姜丝，炒出香味
6
加入小白菜翻炒断生。再倒入水，加入粉条，酱油，盐
7
大火烧开，中小火炖至汤汁浓稠即可
白菜猪肉炖粉条的介绍 ？
白菜猪肉炖粉条是由猪肉等主要食材做成的一道菜品，属于中国东北地区汉族传统菜。
怎么用肉和粉条炖白菜啊 ？
其实做法很多,先教你下面这一个简单又好吃的没一个吧:
1.先把粉条用清水泡到发软
2.肉洗净切大块,瘦的肥的分开放,然后把切好的肉用少许盐.味精生粉酱一下,让肉入味
3.白菜切好备用
4.火打开,放入少许油,把酱好的肉放入锅中翻抄(这时别加水),2秒中左右把切好的葱姜放入,再加酱油让肉上色,这时加少许水继续放白胡椒粉
5.大约2分钟左右,把切好的白菜,继续翻抄,到菜六成熟时放入盐(根据你的口味放盐)加水烧
6.2分钟这样把泡好的粉条放入锅中,加水多一点点(因为粉条吸水),盖上锅盖大火烧开,小火炖
7.九成熟时加入味精欢精麻辣鲜(如果你喜欢吃辣,放点辣椒油味道又不一样,辣椒油自己做味道好一点)
8.起锅.品尝你的美味吧!
白菜猪肉炖粉条怎么做 ？
猪肉，最好是五花肉切成小块，开水中过一下，第一是为了去除血沫和杂质，第二为了把肉收紧，口感好。
然后，稍微放点油，油热后把过完水的肉炒一下，为了更好的入味和上色也能把肉中的脂肪榨出来一小部分，不至于肥腻。然后依次加入酱油、水、姜片、花椒、大料、香叶、料酒和味精，火调成中小火炖肉，等到肉全熟的时候加入开水泡软的粉条，再炖10分钟等到粉条彻底入味的时候就可以加入白菜和盐，大火炖一分钟就可以关火出锅了。
要注意，炖粉条的时候汤一定要多，因为粉条是很吃汤的，要不会很干。而且，粉条最好弄的短点，方便吃。
白菜 冬瓜 肉 粉条的怎么炖菜 ？
主料白菜500克冬瓜900g猪肉180g粉条100g
辅料油适量盐适量鸡精适量酱油适量料酒适量适量葱适量姜适量青椒适量大料适量
步骤
1.猪肉洗净切片
2.冬瓜白菜切块
3.葱姜青椒切好备用
4.炒锅烧热放油同时放入大料
5.放入猪肉翻炒至出油变色加入酱油料酒
6.倒入葱姜青椒翻炒
7.放入冬瓜白菜翻炒
8.加些酱油胡椒粉，放足够多的水大火炖5分钟
9.粉条洗净放入锅中，继续炖，水开后改小火炖2分钟
10.粉条变软翻炒后加入盐，鸡精翻炒均匀即可出锅
小贴士
冬瓜切的比较大块，水要足够多，多炖些时间才易熟
大白菜粉条肉的做法，大白菜粉条肉怎么做好吃 ？
大白菜粉条炒肉的做法步骤
1
粉条提前泡软，入开水锅中煮熟捞出沥干备用。
2
五花肉切薄片，水发木耳撕小块，葱、姜切丝，干红辣椒切圈，蒜切片。
3
白菜切小块。
4
锅中倒入比平时炒菜多些的油，放入八角小火炒出香味。
5
放入五花肉翻炒至吐油。
6
放入葱、姜、干辣椒继续煸炒。
7
倒入料酒、酱油上色。
8
放入白菜翻炒至白菜叶变软。
9
加入沥干水份的粉条、木耳继续翻炒焖煮片刻。
10
加入五香粉、盐。
11
加入蒜片，翻炒至蒜出香味。
12
淋入1勺生抽，加白糖提味。
13
出锅装盘。
做法，白菜粉条肉怎么做好吃，白菜粉条肉的家常做法 ？
用料
主料
白菜250g
粉条（干）50g
调料
食盐适量
酱油
适量
葱
适量
调和油
适量
水
适量
白菜粉条肉的做法
1.准备好一棵白菜
2.用水把白菜洗干净，然后放在案板上
3.用刀把白菜切成细条状
4.把切好的白菜盛在喽喽当中，用水再稍微洗一下
5.取适量的粉条
6.在炒勺中加入适量的水烧开，烧开之后将粉条倒入锅中
7.几分钟之后将戳熟的粉条盛入盘子中
8.炒勺中加入适量的油，待油烧开之后，将切好的葱花倒入炒勺中
9.把洗好的白菜倒入炒勺中
10.加入适量的酱油还有盐翻炒
11.取适量的卤子肉加入炒勺中
12.翻炒几下，待白菜炒的差不多熟的时候，将戳熟的粉条倒入炒勺中
13.翻炒几下盛入盘子中即可食用
猪肉粉条大白菜怎么做 ？
1 粉条提前泡软，准备好所有的食材。
2 肉切成片状，加入切好的姜末、葱末。
3 放入生抽。
4 加入黄酒。
5 加入食用油拌匀，腌制5分钟。
6 将白菜帮与叶子分别切成条状。
7 粉条用剪刀在太长的地方剪两刀。
8 锅中放油烧热。
9 放入腌好的肉片。
10 滑散。
11 炒至色发白八成熟。12 沥油盛出备用。
13 锅中余油加热。
14 放入切好的葱姜蒜末炒香。
15 放入切好的朝天椒段。
16 先倒入白菜帮翻炒。
17 加入蚝油。
18 加入生抽翻炒两下，白菜帮略软放入白菜叶。
19 白菜叶略软出水后，加入炒好的肉片拌匀。
20 放入粉条。
21 将粉条放入菜的下面，盖上锅盖炖约4分钟。
22 加入盐。
23 加入魔厨高汤炖1-2分钟。
24 放入鸡精拌匀。
25 出锅装盘。
五花肉白菜粉条怎么做好吃 ？
食材明细
猪五花肉适量
白菜适量
粉条适量
清水适量
葱适量
蒜适量
食用油适量
酱油适量
盐适量
花椒粉适量
咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度
五花肉白菜粉条的做法步骤
1
主料图
2
将干的粉条用清水泡发（水没过粉条）
3
把白菜切成丝
4
肉切薄片 葱切成葱花 在拍些蒜末 备用
5
炒锅中加入适量食用油 油温升至七成热加入肉和葱花煸炒(因为我家有人不怎么吃肥肉 所以我先把肉给煸炒去油）肉断生后加入酱油和花椒粉在下白菜丝翻炒
6
翻炒均匀后加入适量的清水 和盐
7
在把粉条放进去 大火炖制 十五分钟出锅后撒入拍好的蒜末就可以吃了