万丰美食菜谱大全酥炸米糕的做法，酥炸米糕怎么做好吃，酥炸米糕 ？
难度： 切墩(初级) 时间： 10分钟左右
主料
米糕200g
辅料
油适量 小麦面粉80g
水110g 香甜泡打粉少许
酥炸米糕的做法步骤
1.香甜泡打粉和低筋面粉。
2.加上水调和成糊，大约用4g的泡打粉。
3.米糕切块备好。
4.加一块米糕沾满面糊。
5.直接放入油锅，扎到两面金黄。
6.装盘开吃，可以撒点糖调味。
小贴士
面糊不要放鸡蛋，这样炸出来的才酥脆。
地摊油炸小米糕的做法 ？
油炸小米糕
材料
<圆糕>荞麦面5杯﹐萝卜400g﹐盐1小勺﹐切好的葱少量﹐芝麻1小勺﹐猪油少量。
<粘小米糕>粘小米2升﹐盐2大勺﹐小豆1升
做法
做法﹕
(1)把荞麦面泡在水里和得起沫。
(2)把萝卜洗净并切成丝。把这用开水烫出来后除去水份﹐把切好的葱﹑盐﹑芝麻等拌后做成馅。
(3)在平锅里放油﹐将(1)的荞麦面舀出一勺煎成直径10cm大小。
(4)把(3)铺在菜板上并放(2)的馅卷圆后﹐将两端抓好﹐使菜不掉下来。
(5)吃的时候﹐蘸佐料酱吃。也称为卷席糕。
(6)也可以蒸小豆做馅。
做法﹕
(1)把粘小米泡在水里。
(2)把小豆磨后用温水泡3小时左右﹐然后去皮﹐挑出渣﹐蒸后焖一焖﹐加盐﹐放入石臼中。捣碎后方到筛子里。
(3)将泡的粘小米捞取放在焖锅里蒸后做成年糕。
(4)做好的年糕切成大块并蘸豆沙。
炸米糕怎么做 ？
用料
糯米 一碗半
水 没过米
油 适量
胡椒粉（孜然粉，椒盐粉） 适量
炸米糕的做法
电饭锅加入糯米，加上水（没过米）煮饭键好了，保温10分钟吧。
拿出来放入长方形模板，或者在菜板上弄成长方形。放凉定型后切块。
适量的油，能没过食材好了。油烧热了后加入米糕。炸至金黄。（爱脆的多炸会，小心老了）捞出来静会，加上自己喜欢的孜然粉啊，胡椒啊，椒盐啊。
炸米糕与煎米糕怎么做 ？
煎米糕的家常做法
1.准备米饭
2.准备一个保鲜盒，把米饭放到盒子里，压的很实
3.放入冰箱冷藏室三个小时就可以了，我是放了一晚上，大开盒子扣出来米饭，就成这个样子了
4.把米饭切成片，想吃糯一点的就切厚一点，想吃脆一点的就切薄一点
5.平底锅放油加热
6.放入切好的米糕片
7.煎至两面金黄就可以出锅了
怎么做一种油炸糯米点心 ？
糯米糍粑：糯米粉和糖、水、油，拉成长条，下锅油炸。晒干后，炸出来更爽脆。
油炸黄米糕怎么和面啊！！！急求 ？
这个问题嘛！还是问问妈妈比较好。看来你妈妈也不会了，还是我来告诉你吧
1.黄米面中放入开水
2.用筷子搅成大块。
3.用手将面和在一起。
4.取一块面，捏成窝窝模样。
5.放在屉上。
6.上锅蒸熟。
7.将蒸好的糕放到盆里，沾上冷水，揣成一块。
8.将糕放到提前抹了油的面板上，糕上也要抹上油。
9.取一块糕，搓成长条，揪成小剂子。
10.取一个小剂子，包入红糖。
11.锅中倒入油。
12.油热，放入糕表面一下就起泡了，就可以炸糕了。
13.一面炸好，翻面。
几个要点：1.和面时，一定要用开水。2.蒸好的糕表面一定要抹点油，防沾。3.胡麻油炸糕，炸出来的糕又黄又香，如果没有，可以用其他食用油替代。
炸黄米糕怎么做如何做好吃 ？
主料
大黄米
500g
辅料
红枣
适量
红糖
适量
步骤
1.挑大黄米（现在的商家实在太黑心，在大黄米里都加了不少沙子，一定要挑好，不然把牙给弄坏了，就不值得了）
2.用清水洗净后，在大黄米中加入水，泡三个小时
3.把大黄米放入锅中，加入二倍的水，加盖煮开
4.开锅后，开始用勺不断的搅拌（为了不糊锅底）
5.当熬到非常粘稠时，便可以加入适量红糖了，根据个人口味加吧，如果你喜欢比较甜就多加点
6.把提前煮好的红枣加入黄米粥中
小贴士
一定要挑好，不然把牙给弄坏了，就不值得了
谁知道怎么做炸年糕和米糕？ ？
本人很会做糕，炸年糕也是本小姐最爱的糕之一。其实做炸年糕很难，但是对于一些对糕的做法很陌生的人来说，还是DIY版的炸年糕比较简单易学。下面我来教大家制作简易炸年糕。
炸年糕：先把年糕准备好（有面粉的年糕要把面粉洗掉，晾干），然后把大块年糕撕成小块（如果原来就是小块就不用撕了），把杏仁、核桃仁、花生仁、黑白芝麻炒熟、剁碎，凉了拌上白糖。把小块年糕在里面滚蘸。要多蘸一些，然后把小块年糕用超级薄面皮沾水包上（因为有果仁白糖隔着，所以面皮不会粘在年糕上），油炸。一面炸2分钟。在炸的过程中，可以备盘。把白糖均匀撒在盘子上。浪漫版四周加玫瑰。休闲版四周加炒熟杏仁、花生、瓜子。炸完后将年糕取出，放进盘里完成
厦门葱油糯米糕的做法 ？
用料
糯米粉 150克 鸡蛋 1个 水 少许 砂糖 25克 葱花 适量
植物油 15克 盐 4克
葱油糯米糕的做法
1、油倒入锅里，微微烧热后加入葱花，1~2分钟之后关火
2、糯米粉、鸡蛋混合叫搅拌均匀，加入20~25的葱油、糖、盐，如果觉得干就适量加一点点的水，然后揉成光滑的面团
3、烤箱预热200度，糯米团均匀分成若干个小剂子，每一个都搓成圆球，放在铺了锡纸或烘焙纸的烤盘上。
4、180度烘烤25分钟，再调到210度烘烤5分钟.
怎样在家炸江米糕 ？
原料：
糯米、莲蓉陷、豆沙馅、白芝麻。
做法：
1、将煮好的糯米饭压实压平
2、以中间为界，放一半莲蓉馅、另一半放豆沙馅；
3、上面再撒一层炒熟的白芝麻；
4、卷起来，放在冰箱二个小时；
5、切成片状；
6、有姿有味、糯糯的江米糕就完成了。流口水啊。