万丰美食菜谱大全胡麻豆腐怎么做 ？
主料
胡麻沙拉酱3勺 嫩豆腐1块
纯净水碗底
胡麻豆腐的做法步骤
1. 就是它啦！胡麻沙拉酱～首先用纯净水调稀沙拉酱备用
2. 把嫩豆腐从盒子里拿出来直接扣到盘子里就可以～超市有卖 注意不是日本豆腐哦
3. 淋上沙拉酱就可以啦
胡麻豆腐的做法，胡麻豆腐怎么做好吃，胡麻豆腐 ？
材料
虾仁4只白果8颗干贝1粒中筋面粉15g葛粉15g太白粉40g味霖45g日本胡麻酱60g水200cc盐少许
做法
1
将材料1全部烫熟后备用
2
将材料2搅拌均匀后，以小火煸加热边用打蛋器搅拌至呈糊状，一拨开面糊可见锅底的程度
3
桌面上铺上保鲜膜，将做法2取适量置于中央
4
将烫熟的海鲜料放于中央，再将其包裹成球状，外层覆上保鲜膜后放在冰水中定型
5
去除保鲜膜
6
沾上少许太白粉，入热锅中油炸至表面成金黄色
7
将调味料拌匀淋上即可
胡麻酱汁怎么做 ？
用料
芝麻酱 50g
米酒 2茶匙
糖 2茶匙
酱油 2小勺
醋 2茶匙
胡麻酱汁的做法
芝麻酱加水兑稀至100ml
加入其他作料，搅匀。
胡麻油烧豆腐做法?配科? ？
主料
冷面适量
辅料
小白菜
适量
油菜
适量
香菇
适量
油豆腐
适量
金针菇
适量
调料
火锅底料
1包
麻油豆腐的做法
材料集合图：
1.冷面用热水煮两分钟，马上泡到冷水里
2.锅里加水烧开，下入一块火锅底料，然后把自己炸的豆腐泡也放进去，多煮一会儿为了入味
3.依次放入蘑菇，绿叶蔬菜，烫熟，最后加入冷面烧开就可以了
菜品特色
在家自制麻辣烫，选一袋火锅底料，加上自己爱吃的蔬菜，为了追求营养还可以荤素搭配，加点蘑菇和豆制品之类的，吃的时候舀上一勺麻辣酱，即补钙又补充了维生素，自己做的麻辣烫卫生干净，一点不比外面的味道差，谁又能说麻辣烫不健康呢？
胡麻与油菜是不是同种农作物 ？
胡麻草 直立草本，高20～30厘米，全株被绒毛。须根锈黄色。茎下部叶对生，上部叶互生，叶片披针形，长0.5'-'2.5厘米，宽0.3～0.5厘米，全缘。花小，腋生，排成穗状花序；花萼佛焰苞状，一边开裂，长约1.2厘米；花冠管状，延长而弯曲，紫蓝色；雄蕊4，花药有距。果为蒴果。花期10～11月。 生于田埂、水边、荒地。分布我国西南至东南部。
日本豆腐既然不是产自日本的豆腐，和日本也没什么关系，那为什么叫日本豆腐呢？ ？
虽然蒸蛋不是日本发明的，但是日本豆腐之所以有日本两个字，是因为日本人在其中加入了科学的营养之类的说法，采用鸡蛋及天然陆地植物精提有效成份，加入其它一些食用辅料，经科学配方而成。加水煮后自动凝成“日本豆腐”，
具体怎么样我就不知道了，我也吃不出这么多东西，就觉得是蒸蛋和豆腐感觉
这种半成品的日本豆腐到了中国，做起来容易就受欢迎，就说成日本的了
求日本餐厅英语菜单的中文对照表 10分？
日本菜也跟中餐一样成千上万个菜名。
有很多材料中餐没有，很难翻译得确切，再说有些可以翻译出来，但没有吃过的还是看不懂究竟是什么。日本菜起名字差不多把烹饪方法都说出来了。很长一个难以翻译。
你看这是一家小酒馆的菜名：
秋味ホイル焼き
松茸土瓶蒸し
合鸭博多焼き 敷き葱味噌
鸭茄子 味噌射込み
清仕立 水ぼたん
柏饼
油目変わり若狭焼き
碓氷豆腐
花见弁当
鰤汤霜造り・香味ダレ挂け
おせち
鸭 はりはり锅
菊花和え
鳢 柳川风
冷やし茄子
焼茄子 海鲜あんかけ
鲈の塩焼き 蓼酢ドレッシング挂
煮物椀 牡丹鳢
针鱼松前和え
秋刀鱼のピリ辛煮
叩き鲍
鶏松风焼き（お正月料理）
鳗蒲焼き
イカの饭蒸し 醤油焼き
牛スネ肉と新じゃがの煮物
芜の柚子味噌射込み
じゃが芋と鳗の博多焼き
鱚（きす）のみりん干し风
和风ブランマンジェ
（ブランマンジェとそれを和风にアレンジしたもの2种）
胡麻豆腐
日本酒のプリン
鲷 饭
南瓜のすり流し
芜薄葛仕立
肉じゃが
鮎の一夜干し
お正月料理
鱼介の酢の物
四ッ仕切折 四季・秋
太刀鱼巻织焼
蛸柔煮と吹寄野菜
鲷のちまき寿司 香梅风味
鲷と海老芋南蛮扬
穴子棒寿司
芋 粥
仕出し弁当
冷やし钵
鲑博多煮酒粕仕立
鲷の木の芽田楽 若竹射込み
牛肉と秋野菜包み焼き
甘鲷饭包み蒸し
鰆手网献珍蒸し
鶏の养老扬げ
牛フィレ肉の和风レバーペースト挟み焼き
ジャガイモのニョッキ ゴルゴンゾーラチーズ风味
鲑のムニエル アーモンド添え
いかの诘め物
白身鱼のポワレ カレー风味のソース プティトマト添え
仔羊のロースト 香草风味
パスタと豆のスープ
コンキリエのひいかといいだこいりトマトソース
ソーモンとラングスティーヌのポーピエット
手长海老のリゾット カルディナール风
鶏のトスカーナ风煮込み
フルーツのグラタン
なすのグラタン
ポークとキャベツの煮込み
シャンピニオンと小海老のアヒージョ
じゃがいもを使ったすずきのクロスタ
仔羊の白い煮込み
舌平目の白ワイン蒸し煮
梅干し入り野菜のスパゲッティー
鸭のクレープに包まれたフォアグラ ペリグーソース
バレンタインデーのお食事
うさぎのガトーにローリエ风味のジュを添えて
スモークサーモンのパイ キャビア添え
牡蛎のガスパチョ グラタン仕立て
チキン・カレー グランメール
モロヘイヤの冷たいポタージュ
牛テールを使ってスパゲッティミートソース
うなぎのリゾット
"マイエンヌ风" 仔牛胸肉煮こみ
塩豚とレンズ豆の煮込み
牛テールの煮込み肉屋风
キャベツのファルシ
仔牛のポウピエット フォレスティエール风
ピエモンテ风 仔牛すね肉の煮込み
きのこのスパゲッティー
カルバドスとけしの実风味のリヴァロ
仔牛胸腺のメダイヨン 野菜のブリュノワーズ添え
サーモンのパヴェ ヴィニョロン风
ジャガイモとカボチャのニョッキ、きのこ入りクリームソース
コック オ ヴァン ブラン
牛フィレ肉の蒸し焼き シュブルーユ风
子羊肉の真空调理 トマトソースとミロワ
鳗とフィン・ゼルブのマリネ
诘め物をしたあんこうのルロー
すずきの真空调理を昆布の香りで
生麺のフェットチーネのクリームソースにんにく风味
牛ボイル肉と酢渍け野菜の饥ラ......余下全文>>
日本料理的主要食材 ？
二月之初春
鰆（サワラ）
也叫蓝点马鲛鱼海鱼的一种，被看做是早春的时令海鱼，冬季入深海越冬春夏季上浅海产卵，由于“”写法是“鱼”字旁加一个“春”字，所以自古到今日本人都认为，此鱼有浓厚的春天气息。鱼大多用于烧烤、刺身、煮菜。其著名的有“の西京烧き”，是将鱼肉先放入西京味噌中腌渍，然后再用炭火烧烤。
饭蛸（イイダコ）
也叫做短爪章鱼是小型章鱼的一种，在早春时节数量较多，身体颜色会随周围环境变化，触手之间的褶有两个金色的环形花纹，和两眼之间有长方形花纹是它的特征。生活在浅海沙滩上，被大量用于刺身、沙拉、醋拌菜和凉拌菜。其比较知名的有“饭蛸の辛子醋味噌和え”，是把氽过水的短爪章鱼，放入加了黄芥末的白味噌拌酱中拌匀，制成日式的凉拌菜。
荣螺（サザエ）
也叫做蝾螺是海螺的一种，其肉质脆嫩鲜美被看做是重要的食用螺，其食用后外壳还可以当收藏之用，大多用它制作刺身、醋拌菜、烧烤的料理，其最著名的就属“蝾螺の壶烧き”，是将其放在炭火上带着壳烤，食用时用牙签将螺肉从壳中剔出。
浅蜊（アサリ）
也叫做花蛤或蛤蜊，其壳的表面有不同的颜色与花纹，日本古代经常将其食用后，留下花蛤的壳当收藏或游戏之用。春季被认为是花蛤最肥美的季节，最出名的料理要数“浅蜊の潮汁”与“浅蜊の酒蒸し”。“浅蜊の潮汁”是用花蛤做成的一种清汤，是日本女儿节的主打料理。
萤乌贼（ホタルイカ）
也叫做萤火鱿是乌贼的一种，萤火鱿的身体是所有种类的乌贼中最小的，在5cm到13cm之间，由于萤火鱿体内有发光器，所以它们在海里能像萤火虫那样闪闪发光。每年春季到初夏是萤火鱿的盛产季，成群结队的萤火鱿在海中飘游的情景十分壮观。萤火鱿可以制作刺身，醋拌菜与腌渍菜，著名的料理比如“萤乌贼の松前渍け”，是把萤火鱿浸泡在用酱油、昆布、辣椒等制作的酱汁中腌渍而成。
蕨（ワラビ）
春天不能不提的还有蕨菜，和蜂斗菜相同它也是野菜的一种，也被认为是春季味觉的代表者，但并非所采集后就能直接料理食用，蕨菜本身和土笔一样具有明显的毒性，要用加入苏打或者炭灰的沸水，经过氽烫然后入冷水浸泡一夜，才能将里面的毒性大部分去除。不过现在我们吃到的蕨菜，大部分是经过处理的保鲜蕨菜，完全不必担心起安全性，另外值得一提的是蕨菜的根，所提炼出的淀粉就是蕨根粉，可以用来制作很多菜肴。
竹の子（タケノコ）
竹笋在日本人的心中，的确占据着不小的地位，从古到今它仿佛是春季季语的代表，如果没有了竹笋仿佛没有了春天一样。其实早在初春时节就已经有竹笋了，日本人管这种早产的竹笋叫做“早笋”，但真正大量出现竹笋的季节，应该还是仲春到晚春这个时候。用竹笋制作的料理种类十分丰富，油炸菜、炖煮菜、凉拌菜、烧烤菜，都可以用到竹笋制作出美味的料理，但十分著名的料理有“竹の子の土佐煮”、“竹の子の樱竹椀”、“竹の子の宝乐烧き”，“竹の子の土佐煮”是指用大量的木鱼花汤，和竹笋一起炖煮的地方风味料理，由于土佐盛产木鱼所以称作土佐煮，“竹の子の樱竹椀”则是指用樱鲷和竹笋，两样春季食材一起制作的清汤，“竹の子の宝乐烧き”是指将切成两半并带壳的竹笋，放入陶制的宝乐锅里蒸烤的烧烤料理。
初夏之五月
玉菜（たまな）
是指结球甘蓝也就是圆白菜，圆白菜在春天和夏天均有出产，是春夏季常见的一种蔬菜，之所以叫做“玉菜”是因为，圆白菜的形状呈球形，而“玉”这个字在日语里，泛指跟球形有关系的事物。圆白菜大多用来制作拌菜、炒菜、沙拉、煮菜、蒸菜、腌渍菜，料理方法比较广泛常见的比如“玉菜の豚肉だんだん”，是指在锅中以一层圆白菜一层猪肉片，互相层叠码放在锅中，然后加入高汤和番茄酱，所炖煮出的一种炖煮料理。
鲣（......余下全文>>
胡麻饼钓鱼效果怎么样 ？
我来拉回几个怪的仇恨！ 嗯！ 慕容明月急退
日本四大料理门派？日语详细解释 ？
怀石料理]
在日本菜系中，最早最正统的烹调系统是距今约四百五十多年的"怀石料理",被誉为日本烹调技术的精华。特点是烹制方法上沿袭古代的程序，尽量保持原料本身的味道，原料以鱼和蔬菜为主。一般是煎茶之前的用膳，为了不影响品茶的乐趣，料理的味道和用料分量十分讲究。此外，怀石料理讲究环境的幽静雅致。
[茶会料理]
??室町时代（十四世纪）盛行茶道，於是出现了茶宴"茶会料理"。初开始茶会料理只是茶道的点缀，十分简单。到了室町末期，变得非常豪华奢侈。其后，茶道创始人千利休又恢复了茶会料理原来清淡素朴的面目。 茶会料理尽量在场地和人工方面节约，主食只用三器——饭碗、汤碗和小碟子。间中还有汤、梅干、水果，有时还会送上二、三味山珍海味，最后是茶。
[卓袱料理]
??这种料理是起源于中国古代佛门素食，由隐元禅师作为"普茶料理"（即以茶代酒的料理）加以发扬。由于盛行于长崎，故又称"长崎料理"。料理师在佛门素食内采用了当地产的水产肉类，便创立了"卓袱料理"。"卓袱料理"菜式中主要有：鱼翅清汤、茶、大盘、中盘、小菜、炖品、年糕小豆汤和水果。小菜又分为五菜、七菜、九菜，以七菜居多。一开始就先把小菜全部放在桌子上，一边进食，一边将鱼翅清汤及其他菜肴摆上桌。
[本膳料理]
??属红白喜事所用的议式料理。一般分三菜一汤、五菜二汤、七菜三汤。烹调时注重色、香、味的调和。亦会做成一定图形，以示吉利。用膳时也讲究规矩，例如：用左手拿着左边的碗，用右手把盖放左边。反之则用右手揭盖。先用双手捧起饭碗，放下右手，右手拿筷。每吃两口饭，就要放一下碗，然后双手捧起汤碗，喝两口再放下碗。之后一样方式，吃两口饭再夹一次菜。
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