万丰美食菜谱大全蚝油豆角的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
前言这种炒法是让每一豆角粒都可以贴上蛋液，吃下去有点爽口粒粒脆的口感。
蚝油豆怎么做 ？
用料
黄豆 一小碗
蚝油 适量
水
蚝油豆的做法
黄豆提前一晚泡发后倒入锅中，翻炒片刻放入蚝油继续翻炒片刻后加水莫过黄豆即可，煮至汤汁收干
将黄豆晾凉后放置太阳下晒干即可
小贴士
晒过的黄豆更有嚼劲，我比较喜欢，而且更加容易保存
蚝油可根据自己的口味酌情增加，如果没有蚝油可用蒸鱼之豉油加酱油代替
肉炒豆角能放蚝油吗 ？
可以的，耗油的主要作用是提鲜，增色。可以作为炒猪肉的调料，但是最好在炒肉时加入蔬菜作为辅料，不然做出来看上去卖相不好，猪肉推荐选用上粮生态养生猪肉 www.zgslst.com
蒜香蚝油扁豆角的做法，蒜香蚝油扁豆角怎么做 ？
用料
主料
豆角400克
辅料
胡萝卜
少许
蚝油
1汤匙
葱
1段
蒜
2瓣
花椒
6粒
水淀粉
适量
盐
3克
蒜香蚝油扁豆的做法
1.
扁豆角择洗干净斜切成段
2.
胡萝卜也斜切成片
3.
锅内加水烧开加入盐和几滴食用油倒入豆角段
4.
焯至豆角短生，倒入胡萝卜片开一滚即可捞出过凉水备用
5.
葱、蒜切碎
6.
热锅凉油小火加入几粒花椒煸至变色捞出不用
7.
下入葱碎炒香
8.
转大火倒入焯好的豆角段翻匀
9.
转大火倒入焯好的豆角段翻匀
10.
最后加入蒜碎和水淀粉即可出锅装盘
烹饪技巧
1：豆角一定要用水焯熟，但不要焯过头。
2：炒的过程要快，蚝油有咸度，豆角里就不要加盐了。
耗油生菜豆角能不能同吃 ？
可以呀，加了耗油，很美味
蚝油豇豆茄子的做法，蚝油豇豆茄子怎么做好吃 ？
主料
豇豆150克 茄子350克
辅料
油适量 盐适量
蚝油适量 生抽适量
老抽适量 蒜泥适量
鸡精适量 葱花适量
蚝油豇豆茄子的做法步骤
1. 豇豆和茄子洗净后分别切成均匀的段（漏 拍了）
2. 准备葱花和蒜泥
3. 热锅温油加入蒜泥爆香
4. 先倒入豇豆煸炒至全部变色
5. 再把茄子加入煸炒变色后加盐煸炒均匀
6. 加入生抽和老抽
7. 加入开水
8. 盖上大火煮一分钟
9. 之后打开加入适量蚝油
10. 加入鸡精煸炒均匀后出锅
11. 盛入碗中，撒上葱花上桌小贴士
1，豇豆和茄子相比煮的时间相对来说要长一点，所以先把豇豆下锅煸炒后加入茄子这样二样食物就能中和生熟程度。
2，加入蚝油后味道更加鲜美。喜欢吃辣的可以加点辣椒进去。
豆角烧茄子中没有蚝油勇什么代替 ？
生抽酱油，
煮豆角的做法，煮豆角怎么做好吃，煮豆角的家常做法 ？
食材用料
豆角一把相克食物
肥猪肉适量
油适量
盐适量
蚝油适量
煮豆角的做法
1.豆角摘好洗净
2.锅放入豆角
3.加水煮熟
4.盛起过冷水
5.锅放入肥肉炸油
6.加盐入豆角炒入味
7.加入蚝油炸一下盛盘即可
用手机看这道菜做法
小贴士
用水煮过再炒会更好吃。
猪肉豆角馅用耗油好吃么 ？
你好！猪肉豆角馅用蚝油，可以提高肉馅的鲜度，只要用量适度，肉馅会很好吃的！祝你快乐！
油豆角的做法大全，油豆角怎么做好吃 ？
材料
蚝油，蒜，豆角一把，盐，鸡精，油，料酒
做法
1.豆角洗干净切段备用，蒜切碎备用。
2.豆角先用水煮软身泡冷水晾干备用。
3.蒜爆香油锅，下豆角爆炒片刻后加1茶匙料酒继续翻炒片刻后加入适量的盐、鸡精，和1大茶匙蚝油以及2-3大茶匙水翻炒均匀后加锅盖焖3-5分钟后再翻炒几下即可装盘。