万丰美食菜谱大全烤箱 烤蔬菜 怎么烤 ？
烤箱烤蔬菜，首先把蔬菜洗干净化，瓜类对半切开 ，放点佐料涂在上面， 然后用托盘装上放龚烤箱，设定时间开机，接下来等着吃烧烤吧。
烤蔬菜的做法，烤蔬菜怎么做好吃，烤蔬菜的家常做法 ？
备料
炒锅大火烧热，放少许油，下入蒜片和洋葱碎，炒软
放入胡萝卜丁，炒软
再放入西红柿碎
炒至软烂，加糖、盐、胡椒粉、香草调味
烤盘铺铝泊纸
倒入2/3调料汁
所有蔬菜切片，码入盘中，抹上剩下的调料汁
盖上铝泊纸。175度，上下火，烤盘放中层，烤50分钟即可
烤蔬菜的做法，烤蔬菜怎么做好吃，烤蔬菜的家常 ？
烤蔬菜的做法
1.准备好所用食材；将所有食材切好；平底锅少许油炒香迷迭香
2.放入大块的土豆、胡萝卜、茴香根、红葱头、番茄、芦笋，然后放入蒜、黑胡椒、海盐、辣椒粉调味，翻炒均匀；转入预热好的烤箱200C烘烤40分钟或至蔬菜表面焦黄即可享用
如何用烤箱烤蔬菜 ？
用料
金针菇
土豆
圆白菜
尖椒
韭菜（其实只要亲爱吃的蔬菜统统口以啦）
孜然，辣椒面，麻椒面，油，盐，芝麻，甜面
烤蔬菜_烤箱版的做法
把各种蔬菜洗干净，沥干水份。
金针菇把根本去除，然后外面用培根卷好，用牙签插好，备用。小冉不太喜欢培根，所以直接用韭菜卷的，呼呼~
尖椒要用刀划上两个口子，这样好进味道
韭菜用牙签串好备用
土豆去皮，切成薄片备用
圆白菜切好备用
然后就是调酱料了，把少许甜面酱和少许郫县豆瓣酱搅拌均匀，待用。郫县豆瓣酱少放些，多了会太咸
烤盘铺好锡纸，烤箱200度预热，把喜欢的蔬菜铺在烤盘上，均匀的刷上油，撒上盐，中层上下火烤5分钟，拿出，再刷一遍油，刷酱，撒上孜然，麻椒面，辣椒面，继续烤10分钟。美味的蔬菜就烤好了
小贴士
1.酱汁要少刷一些，太多了会咸。
2.韭菜容易熟，建议烤10分钟。
3.亲可以根据蔬菜熟的难易程度来调节烤的时间，基本上15分钟之内都能熟了
烤菜的做法，烤菜怎么做好吃，烤菜的家常做法 ？
备料
炒锅大火烧热，放少许油，下入蒜片和洋葱碎，炒软
放入胡萝卜丁，炒软
再放入西红柿碎
炒至软烂，加糖、盐、胡椒粉、香草调味
烤盘铺铝泊纸
倒入2/3调料汁
所有蔬菜切片，码入盘中，抹上剩下的调料汁
盖上铝泊纸。175度，上下火，烤盘放中层，烤50分钟即可
用烤箱怎么烤蔬菜 ？
你想烤什么蔬菜呢？这里介绍几款给你
焗带皮小土豆
原料：小土豆，无盐黄油，锡纸，黑胡椒，盐。
制法：① 小土豆带皮洗干净，放入容器中；
② 放入微波炉内，高火10分钟至半熟；
③ 用刀在小土豆上面划十字口，锡纸平铺在桌面，放上切好的小土豆；
④ 将黄油切碎，加盐及胡椒，均匀地洒在切好的土豆上调味；
⑤ 把锡纸包好，放入预热好的烤箱中220℃烤制10分钟，取出小心划开锡纸（小心烫手哦）搞定，趁热开吃！
Le Gratin
把Potato 切簿片．在烤盤里入蒜茸,胡椒纷,盐,鲜奶油,铺上一层,potato 片,再洒上少许盐, 胡椒粉,再铺一曾potato 片,这样铺三层. 放入烤箱,１５０度C 烤１个小时３０分钟.
烤土豆饼
主料:中等土豆3只,鸡蛋 1只
调料:黑胡椒粉,盐,,牛奶适量,黄油随意
做法：
土豆洗净去皮切小块，装入微波炉专用保鲜代进微波炉“当”至熟取出，放入粉碎机打成泥状，加盐，黑胡椒粉适量，鸡蛋1只，牛奶，黄油适量拌匀，然后取适量土豆泥搓圆，入模压花取出（或压成饼状），进烤箱180度，25分钟取出，满屋飘香啊！好吃！（若土豆少的话可以不用放牛奶，以土豆泥有些粘性为准）
烤香菇
1）鲜香菇洗净，剪去茎。倒放，每个里头滴一点儿酱油。
2）上面撒一点儿蒜末
3）再撒一层起司
4）用烤箱的上火（Broil），烤至起司溶化变色就好了。
注：
1）关于清洗鲜蘑，有比喻说，蘑菇就像海绵，特别吸水，所以经常有人建议用湿的纸巾擦干净。可是我有障碍，不把它下水洗洗，心里头就不大好受，所以一般就是洗完了，再稍微挤挤水分。
2）我感觉蘑菇一般都比较平整，直接倒放就可以站住了，如果遇到顽固肯不好好站着的歪蘑菇，就削平一下。
3）剪下来的蘑菇茎，扔掉也可，或者，如果你跟我一样“会过日子”，又恰好要做肉丸子的话，就把它打碎，放到肉馅儿里调味。
烤茄子(两种做法）
做法一：
温度：200-300摄氏度
时间：10分钟
放置方式：在烤盘上铺一层锡箔纸，将紫茄子顺着切成薄片放在上面。
调料：根据个人口味，如果家里有美味的酱是最好的，烤出来的酱香茄子好吃的要命啊！
做法二：
1、茄子切薄片，放在盐、料酒、醋、胡椒粉、酱油、豉油鸡汁、色拉油的调料水中腌制30分钟至一个小时
2、烤盘抹油，码好茄子片（斜着累放），放上辣椒丝和洋葱丝，再将调料水浇上
3、烤箱预热，200度烤20－25分钟，
芝士茄片卷
原料：大茄子切成片，肉馅，黑胡椒，打成浆的姜，切成粒的洋葱，橄榄油，Feta Cheese ，盐， 糖。
做法：
1）把打成浆的姜，切成粒的洋葱，盐， 少量糖与肉馅充分混合。
2）不粘锅加少量橄榄油， 将已散极少盐并抹均的茄子片放锅里以中火煎， 煎到茄变软。 由于茄子十分吃油， 如果想吃得健康， 煎时要放少量的水。要一点点的放， 水干了后再加一点点，煎时分多次反复放水。 如果一次放太多， 茄子容易烂， 不容易做卷。
3）煎好的茄子里散一点FETA CHEESE. 抹上调好的肉馅
4）卷好的茄卷排排坐。放入烤箱，以200 摄氏度， 烤20到25分钟 。烤好出炉散上现磨的黑胡椒就好了。
烤鲜芦笋:（两种做法）
做法一：
鲜芦笋洗净，根部位切除，沸水中略煮，闭火，从水中捞出，并排放烤盘中，撒橄榄油、盐，放入350度烤箱，烤五分钟取出。鲜亮绿色，在白长盘中摆好，适合简便聚会，可以用手拿着吃东西的场合。因为芦笋一根一根的，不宜切，就是适合用手拿着一根吃下，用餐巾纸托着就好。
做法二：
在平底盘中加橄榄油，加入切碎的火腿肉，炒出香味，加芦笋（仍是不......余下全文>>
图解怎么做烤箱菜，最正宗烤箱菜的做法大全，烤箱菜的 ？
1.蛋清放在无水无油的盆中，滴几滴柠檬汁。
2.打出大的粗泡。
3.加少许柠檬皮屑，约1/8个。
4.分次加入细砂糖，打发蛋白。
5.至出现清晰的纹路，八九分发的状态。
6.加百利甜酒。
7.翻拌均匀，看不见明显的百利甜就行
8.选自己喜欢的裱花嘴放入裱花袋，袋子内侧滴几滴色素，刷子抹开。
9.装入蛋清。
10.铺好油纸的无边烤盘上挤蛋白。
11.预热好的烤箱，上火94℃、下火100℃，烤制52min
12.取出晾凉后尽快密封装罐。
烤菜株的做法 ？
食材
食谱热量：1398(大卡)
主料
青菜400克
五花肉100克
方法/步骤
准备材料。油青菜400克、五花肉100克、年糕一根。
青菜洗净，五花肉洗净切片，年糕洗净切条。
年糕放入热水锅中焯6分钟左右捞出过冷水。
热锅热油，加盐倒入油青菜煸炒至出水，炒至水干后盛出。
锅中倒少许植物油，爆香葱姜、干辣椒、大料。
下入五花肉煸炒。
倒入料酒、老抽、辣酱、白糖和水，大火烧开转小火烧20分钟左右。
放入油青菜烤至青菜变成酱色。
下入年糕烧至汁水收干。
出锅装盘即可。
END
注意事项
煸炒青菜时一定要高油温，炒至油青菜出水，再烧干水分捞出。这样在下一步制作时不会出水。
吃烧烤能烤什么青菜？ ？
烤蔬菜和肉一样，上架时一定要刷油，不然容易糊且干。
香菇：新鲜的香菇，大个的，分成4份，穿起来烤，要用耗油烤。可以稍微烤糊一点。用耗油就不用放盐了。
土豆：要切薄烤，勤翻，不然外面糊了中间还没熟。色拉油就好。
金针菇：洗干净，根部要切掉，穿在根部烤，也是耗油更好吃。
青椒：肉厚的吃起来比较有口感，耗油、色拉油都可。
红薯：用锡箔包2层，不2头要密封好，不要有透逢的地方，埋在炭火里烤。 透逢或一层，一定会糊的没法吃。2层就相当的美味。
玉米：这个是技术活，要多练了。