万丰美食菜谱大全如何做荔枝罐头？ ？
①选料：挑选果肉新鲜，洁白，果实饱满，八九成熟，味甜略酸，香气浓，加工时不易变色，易去壳的品种。
②整理：用去核器去核。去壳、去核的果肉要完整，避免破碎，色泽要正常。然后再将木质化果肉、褐变斑点果肉修整剔除。修口要整齐，不穿孔。
③清洗：把果肉用流动水清洗干净，沥去水分。清洗速度要快，时间要短。 ④配糖水：将白糖和清水以3:7的比例在锅中配成糖水，加热至糖溶化，离火过滤待用。
⑤装罐：将500克的玻璃瓶消毒后，装果肉280克、糖水230克。罐内要留2~3毫米的顶隙。罐盖和胶圈须事先消毒；装入的果肉不低于净重的55%;糖水应趁热在30分钟内用完；注入的糖水温度保持80℃以上。
手工制作荔枝罐头的原料有什么 ？
荔枝肉，砂糖，水，空罐头，，荔枝要洗得干净，否则会有沉淀物
荔枝罐头怎么做 ？
材料
桂味荔枝，细砂糖，麦芽糖
做法
1.荔枝去壳去核
2.加入所有的细砂糖拌匀，静置20分钟
3.荔枝出水后倒入锅中，大火煮开
4.小火慢煮，不停搅拌，中途加麦芽糖
5.荔枝变色，汁收浓时就可以装瓶了
荔枝做成罐头有那些作用！ ？
荔枝并不适于做成罐头，荔枝的美味在于鲜，现有的荔枝罐头口味与鲜果差异太大。最重要的是，荔枝在鲜果中属于较贵的品种，而罐头本来就是低价商品，如果原材料太贵做成罐头就不划算了参考资料： www.gzlychee.net/...02.jsp
荔枝罐头怎么做好吃，荔枝罐头的吃法 ？
料
鲜荔枝
冰糖
荔枝罐头的做法
新鲜荔枝洗干净。 2。
取一口干净无油的锅。
小贴士
1.因无添加剂。 3，去壳。
关火。
小心去除内核，再次用水洗净，打开锅盖再小火煮10分钟，冷却后，倒入容器.冷却后也可加入枸杞，沥干，水需漫过荔枝，放冰箱冷藏，尽快食用为佳，放去清水和荔枝肉，效果更加。
加入冰糖煮开.冰糖根据个人喜好添加
怎么更容易打开荔枝罐头的盖 ？
1、你可以反转，在瓶子底部拍打几下，就很容易打开
2、你把瓶子盖的边缘放在地面轻磕碰几下，也很容易打开。你不妨试试。
3、用皮质手套抱住瓶盖就能很容易打开。
自制水果罐头做法 ？
主料：
菠萝（嗯，这个一定要先用盐水泡一下，要不然会有一些发涩口感不太好了，满大街都是卖菠萝的，相信常吃菠萝的人都知道。）草莓（我可笨了，居然先把草莓放进去煮，本来想着是用草莓配色，结果捏，最后我把草莓的红色都给煮没了……=。=）樱桃（这个纯粹是为了配色，味道在整个罐头里面不会起到大的影响）梨（要买那种很硬，很脆的大鸭梨，不能卖香水梨那些）黄桃（果肉是黄色的油桃，家乐福超市就有卖的）
精彩部分来了！让我这个伪大厨给大家介绍一下做法：梨去皮切小块，至于多小算小，就看你嘴巴有多大，愿意张多大了黄桃去皮去核切瓣草莓洗净切小条菠萝切块后放入盐水浸泡20分钟左右去涩
把切好的块放入电饭锅中，倒入超市卖的冰糖380克左右的一袋（4块钱）。煮熟开锅后在煮10分钟就可以了。喜欢甜的可以多放点糖（一定要有冰糖）这样就会煮出粘稠的水果罐头。我最近减肥煮的不是那么甜比较清淡。
煮熟晾凉放入冰箱即可食用，冬天可以吃热的。前车之鉴的友情提示！绝对要注意！草莓、樱桃配色水果要等罐头凉了后再放入，否则会煮掉色。=。=
荔枝罐头可以天天吃吗 ？
另外罐头一般食品添加剂多哦。 还有就是糖分多哦不可以的。一是容易引起上火，适量食用对身体好。食用过量的荔枝罐头很不好的哦
荔枝罐头放了一个月还能吃吗 ？
水果罐头保质期为 24个月开罐之后 4小时之内食用，放置冰镇24小时之内食用