万丰美食菜谱大全芥菜樱子有啥营养价值 ？
去火养胃
芥菜樱子怎么淹咸菜 ？
腌芥菜樱子
原料：芥菜10斤切丝，盐一斤，生抽3斤，糖1斤，姜4两，蒜4两，味精2两，干辣椒2两，香油4两，芝麻、花生仁、杏仁、花椒、八角若干。
将芥菜丝用盐腌制24小时后，腌菜的水要滤掉，把菜丝拧干。干辣椒、八角、花椒干炒一下，再和糖、生抽等液体一起烧开放凉，倒入腌制好的菜丝中搅拌均匀。最后放入味精和香油，一天后就能吃了。
下面这种比较简单：
芥菜腌制方法
1、先将芥菜洗干净，再将菜晾干，没有生水。
2、将切菜刀、菜板、炒菜锅及铲洗干净晾干，没有生水。
3、将芥菜切丝。
4、切姜末、辣椒。
5、用干净油炒，油量可以比炒菜略多一些。
6、油热后：放花椒出味、放大料翻炒后放姜末、辣椒出味放盐（别太咸）、放醋，根据汁的多少放菜丝翻炒四到五分钟趁热放入缸内。
放至于阳台，当天不加盖，第二天密封好
腌芥菜丝
把买来的芥菜去皮洗干净后，切成很细很细的丝，（有工夫的还切上点胡萝卜丝，来调色）用盐腌上两天，把芥菜里的水分压出来，要压得很干很干，然后把芥菜丝揉搓开来，由于很细，揉搓起来很费时，然后把打来的淡醋放上整的调料（以免影响菜的观感）。在锅内熬开，冷至不热，和盐、辣椒丝、香油、味精等一起放在压好的芥菜丝上拌均匀入坛，（有的人家还放入生的花生、豆子或杏仁、还有的放上油炸的小鱼）过上一个星期，就很辣很冲，眼看了都会流泪的。（这种腌法腌出的菜很好吃了。由于菜要手工切得很细，又经过压制，要很多菜才能做一坛，不仅要花很多工夫，用料也比不压制的多很多。）
芥菜缨子炖豆腐怎么做好吃 ？
用料
五花肉片，咸芥菜樱、内酯豆腐，
料酒、耗油、生抽，胡椒粉，
葱姜蒜，各适量。
【芥菜樱炖豆腐】的做法
备好食材。
锅热加少许油，放五花肉片，煸炒吐油，加葱姜蒜炒出香味，加入料酒，耗油。
放入芥菜翻炒片刻，加入热水，
下入豆腐，胡椒粉，少许生抽，盖上锅盖，焖炖10分钟左右，出锅装盘即可。
【芥菜樱炖豆腐】，就做好喽。
小贴士
1.先把咸芥菜樱，清洗干净，用温水泡一泡，去掉一些咸味 。
2这道菜不用另加盐了，芥菜樱的咸度就够用了。
4.内酯豆腐是自己做的，可以放心地吃吧
芥菜樱子怎么腌制 ？
百度一下！看看你要腌制成什么口味的
芥菜樱子的腌制方法 ？
芥菜腌制方法
1、先将芥菜洗干净，再将菜晾干，没有生水。
2、将切菜刀、菜板、炒菜锅及铲洗干净晾干，没有生水。
3、将芥菜切丝。
4、切姜末、辣椒。
5、用干净油炒，油量可以比炒菜略多一些。
6、油热后：放花椒出味、放大料翻炒后放姜末、辣椒出味放盐（别太咸）、放醋，根据汁的多少放菜丝翻炒四到五分钟趁热放入缸内。
放至于阳台，当天不加盖，第二天密封好
芥菜樱子老怎么做能烂一点呢 ？
芥菜樱子用热水浸泡一会。起油锅，放入葱姜末煸炒，然后放肉片炒到变色 烹料酒，撒点十三香。下切好的豆腐块儿和土豆条。放入适量的水，中火煲炖，炖到 汤汁快要收干的时候放鸡精和蒜末，然后出锅
淹芥菜英子怎么放盐 ？
1、挑选质嫩新鲜的芥菜缨子，择净洗净，沥干水分，粗盐撒在芥菜缨上，用手搓揉，待菜缨出水发蔫后，放进干净坛子中，每放一层芥菜缨撒一层粗盐，放完后封好坛口。
2、腌2天后，用干净擀面杖将菜缨捣实，以后每天一次，连续3天，盐充分溶化后，盐水没过菜缨，加盖封好，放置阴凉处，30天后即可食用。
芥菜未成熟樱子开始死了疙答内空心是怎么了 ？
芥菜软腐病
防治方法：
芥菜软腐病是一种细菌性病害。发病初期叶片萎蔫下垂，晴天中午更为明显，发病严重的病株叶柄基部及根茎髓部完全腐烂，充满浅灰褐色、粘稠状物质，且具有恶臭气味，最后茎基部烂成一个大空洞，严重时可造成全株死亡。主要防治方法有：
（1）把好茬口关：将芥菜与禾本科作物进行轮作，避免十字花科作物连作。
（2）把好耕作关：一是整地要平，避免畦面出现高低不平；二是厢沟要深，要求沟的深度达到25～30cm（沟宽40cm）；三是畦面要高，要求畦面高度达到30cm以上。
（3）把好管水关：对芥菜的管水，应采取浇水的方法进行抗旱，避免大水串灌、漫灌而导致人为传播病害。
（4）把好施肥关：应采取配方施肥的办法，避免过量施用氮素肥料而人为诱发病害。
（5）把好除虫关：防好地下害虫、钻蛀性害虫、叶面害虫等三大类型的害虫，从而防止虫伤株、减少病原菌侵入机率，这是预防芥菜软腐病发生的重要措施之一。
（6）把好用药关：在芥菜发病初期用药是最佳防病适期。除拔除病株后集中销毁外，还应在病穴的四周撒施少量石灰进行消毒。
为什么有人喜欢吃雪里蕻 （雪里红）芥菜、拉菜樱子等？ ？
所谓各花入各眼吧，人和人的口味不同而已，就像很多人不喜欢吃肉，而很多人却视肉如命 没有一种食物人人都喜欢的，同样，也没有一种食物人人都讨厌 造物主的功劳