万丰美食菜谱大全青椒炒排骨的做法 ？
青椒炒排骨的做法
1.排骨洗净后，加盐 姜片，花椒，料酒。青椒洗净待用
2.油烧至5成，加入排骨煸炒。
3.加入料酒一勺。
4.加入大王酱油 2勺。
5.加水加盖焖煮，至排骨
6.加入青椒后继续焖煮几分钟。收干水份亮油后即可起锅。
焖煮的时候，水要一次加够，水量以淹过排骨为适。水开后，转小火焖煮。大火，排骨太硬，不够入味。起锅前，适当翻炒，以免糊锅。
炒排骨怎么做好吃，青椒炒排骨的家常做法 ？
青椒炒排骨的做法步骤
1
籽排切段腌制，蒜头切片，豆豉一撮，青椒切段。
2
热锅热油，下蒜头豆豉爆香，放排骨翻炒。
3
肉变色后倒入辣椒翻炒2分钟。
4
放入清水或高汤，约500ml煮开收汁。
5
收汁盛盘。
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蒜头稍微拍碎。
3。
5，加盖焖煮，以及切好的青椒，即加入煮过的排骨.油锅烧热.煮至锅内只剩下约一小碗水份时。
4，油热后倒入姜片，倒入排骨，翻炒五分钟左右，大火烧开后。
2；翻炒片刻后；青椒斜切长条形状，炒至排骨表面略带金黄颜色，生姜切片，待用.锅中倒少许清油，即可出锅，拍碎的蒜头。
6.锅中加入大碗清水，全部盛出.待青椒吃透排骨汤汁，锅内水份完全收干时，改为中小火，一齐炒制，以及适量精盐.排骨切成约一指长的一块1
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主料
排骨
500g
辣椒
100g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
味精
适量
步骤
1.备辣椒切丝，姜切丝，炖好的排骨适量。
2.锅里烧油，下入辣椒丝。
3.加盐。
4.炒匀。
5.倒进排骨。
6.翻炒入味。
7.调入酱油。
8.再调入味精。
9.加点点清水烧开出锅。
青椒烧排骨的做法，青椒烧排骨怎么做好吃，青椒 ？
青椒排骨
主料
排骨400克
青椒200克
辅料排骨酱1汤匙
生姜5克
大蒜3瓣
料酒1茶匙
油适量
盐适量
青椒排骨的做法
1.
准备好材料
2.
排骨洗净后，沸水汆一下，去浮沫。生姜大蒜切片。青椒洗净后切片
3.
排骨放入锅中，加入适量水，小火慢炖约40分钟后盛起备用
4.
锅中放入油，爆香姜、蒜片，倒入青椒后翻炒片刻，再倒入排骨（连同汤汁）、料酒和海天锦上鲜排骨酱翻炒均匀。小火慢炖至出香味，加入适量盐即可
辣椒烧排骨的家常做法大全怎么做好 ？
红烧排骨的做法1.准备好所需食材，排骨用清水浸泡5分钟后，冲洗几遍去除血水2.排骨凉水入锅，同时放入料酒和姜片，水开后焯1分钟，凉水入锅可以使血水更好的浸出，去除腥味和杀菌3.将排骨捞出，用凉水冲洗干净，然后控干水分备用，凉水冲洗会让肉更紧致有弹性4.炒锅烧热，注入植物油5.放入冰糖，小火加热不停搅拌，炒糖色一定要用小火，火大容易炒糊，用冰糖炒糖色不仅颜色红亮口感要比砂糖好6.冰糖溶化后有小泡泡冒出并变成红棕色即可，不要熬得太久不然会产生焦糊的苦味，影响菜肴的口味7.在所有冰糖完全起泡时一瞬间将排骨下入锅中，翻炒均匀，可以更好的上色并锁住排骨的水分，吃起来口感细腻、鲜嫩可口，不像干柴一样8.放入葱白、八角、香叶、朝天椒、姜片继续翻炒9.加入开水，没过排骨即可（冷水易造成肉质紧缩不易入味），再加入生抽、老抽10.大火烧开后，转小火炖煮30分钟左右，中间打开搅拌2次，观察下收汁情况，以防糊锅11.待锅中剩余1/3汤汁时，加白砂糖搅拌均匀，再加入盐调味12.大火收汁，期间不停翻炒，使汤汁均匀裹到排骨表面13.如果想让成品瞬间高大上，建议用纯白色盘子盛出，撒少许香葱花和朝天椒圈装饰，大功告成
青椒焖排骨的做法，青椒焖排骨怎么做好吃，青椒 ？
主料
青椒,排骨,
辅料
姜,花椒,
调料
料酒,酱油,盐,白糖,
制作步骤
家常菜食谱青椒焖排骨的做法：
1.青椒切段、小米辣切得短些，小黄姜切片。
2.五成油温下入排骨，加入花椒、姜片和料酒。
3.煸干水汽，加酱油适量，白糖适量。。
4.加入青椒，加盖焖几分。
5.加点盐继续煸炒直至排骨炒熟，加入泡发好的木耳几分钟。
6.加入小米辣粒，加盐1小勺调味即可。
家常菜食谱青椒焖排骨的做法，非常感谢您对饭菜网的关注！
小贴士：
1.排骨尽量选肋排，宰成小块一点，这样更容易入味。
2.调味后，将青椒放入加盖焖煮，可以使青椒的清香和辣味完全吸收到排骨里。
3.焖煮的时候，一定要注意关小火适当翻炒，以免糊锅
生炒排骨家常做法，正宗生炒排骨怎么做 ？
生炒排骨的做法
1.我买的Porkspareribs上面部分是脆骨，我就把上面给切下来做这个，下面的大骨留做烤排骨。切下来的排骨带脆骨，用刀改小块，（怕麻烦就直接买小肋排）放盆里用水泡一下血水，沥干水分后，加入料酒，盐，老抽，黑胡椒腌上20-30分钟。
2.锅里放少许油，油热以后放入腌好的排骨翻炒至变色，再继续翻炒大约7，8分钟，看到表面有点儿起褐色，没有血水什么的出来，就可以盛出来。
3.洗锅后，再放入一些油，把姜葱蒜，（辣椒）放入炒香，加入少许番茄酱和水调成汁烧开。
4.烧开一会后加入炒好的排骨，（水最好能半腌过排骨）再加入一些盐，糖，蚝油调味，继续翻炒，等到排骨熟透，汁水收干，肉可以脱骨后撒点葱段就可以出锅装盘了。
青红椒炒排骨的做法，青红椒炒排骨怎么做好吃 ？
1、排骨难熟，故先加工（如先焖、蒸熟）。
2、青红椒也另外炒熟。
3、在排骨调好味道后加入炒好的青红椒略炒，勾芡就可上桌了。
辣椒的做法，排骨辣椒怎么做好吃，排骨辣椒的家常做法 ？
食材
主料
排骨
1根
辅料
辣椒
5个
指天椒
10个
步骤
1.很多辣椒 蒜 之类的
2.还有一条排骨 我不喜欢排骨过水 所以就这样下锅 会香口点
3.炒好排骨再放生粉水 这样煮几分钟 等排骨都入味
4.然后放辣椒 ..再焖几分钟就可以上碟啦
5.成品 ...辣辣滴 排骨很滑