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拌芹菜 芹菜生拌的做法大全

如何凉拌芹菜 ?

芹菜切成段,烧一锅水,开,放芹菜适量,变色捞出,放入旁边一大盆凉开水里,及时冷却,(否则,芹菜会黄),然后用手捞出滴干水分,加海天金标生抽王、胡互、麻油,拌匀,及时享用。可以不给醋。

拌芹菜怎么做好吃,拌芹菜的家常做法 ?

步骤

1.切菜洗净切碎,我使用的是药芹,也就是中国芹菜,味道更浓郁,口感无渣,西芹也是可以的

2.大蒜拍碎,放入碗内,加入鸡粉,生抽,陈醋,盐和芝麻油,喜欢放糖也可以放点糖味道更丰富,口感更鲜美,搅拌均匀,待用

3.芹菜倒入煮开的水中绰一下,水里放少量盐,可以让颜色鲜绿

4.捞出芹菜,过冷开水,浇上调好的蒜汁,搅拌均匀,简单健康的凉拌芹菜就好了,够懒人吧!

凉拌芹菜怎么做 ?

原料
芹菜,胡萝卜,木耳

辅料
火麻油,醋,盐,蒜,酱油

制法
1、木耳泡发,胡萝卜切丝,芹菜切丝。
2、沸水焯木耳。
3、沸水焯芹菜胡萝卜。
4、焯好了放到碗里放上碗,蒜米,陈醋,料酒,搅拌均匀。
5、倒入火麻油调味,食用盐根据个人口味调整即可。

凉拌芹菜的功效 ?

芹菜与黄生是非常完美的搭配,具有降脂降压的作用,而且还有排毒减肥的功效 。 芹菜含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P,钙,铁,磷等矿物质含量也多,此外还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分。叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油,具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用;对神经衰弱、月经失调、痛风、抗肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用;它还能促进胃液分泌,增加食欲。特别是老年人,由于身体活动量小、饮食量少、饮水量不足而易患大便干燥,经常吃点芹菜可刺激胃肠蠕动利于排便。

凉拌芹菜的做法 10分?

基本材料 嫩芹菜500克、熟五香花生米50克、酱油、白糖、精盐、香油各适量。      做法:1.芹菜除去根、叶,用清水洗干净,切成1寸半长的段。   2.锅内放水,用旺火烧开,把芹菜段放入开水内焯一下,捞出控净水分,放入盘中。   3.放入五香花生米,加入酱油、精盐、白糖、香油、调拌均匀,即可食用。 编辑本段另一做法   【原料】: 鲜嫩芹菜二斤 精盐五钱 香油五分 特醋三钱酱油三钱   【制法】: 将芹菜摘叶拣净,削去毛根,洗净。切成五分长节,入开水锅里焯一下,之后撒上精盐拌匀,食用时浇上酱油、特醋、香油,也可浇入花椒油其味更长。醋不可早放,否则菜会变黄。   【特点】: 翠绿香嫩,富有营养。

凉拌芹菜的做法? ?

拌芹菜
原料:
芹菜500克,麻油20克,酱油25克,糖5克,盐5克。
做法:
1.先把芹菜摘去根、老茎、老叶,洗净,切成5厘米长的段。
2.锅内放氺,在旺火上烧开,再把洗净切好的芹菜放入锅内焯一下(要烫熟又要保持脆嫩),随即捞起,沥去氺分放入碗中,加麻油、酱油、糖、盐拌和,即可。
特点:
鲜香脆美。

海米拌芹菜
原料:
净芹菜200克,发好的海米50克,香菜少许,精盐、味精、酱油、醋、葱丝、姜末、香油各适量。
做法:
1.将香菜洗净,切2厘米长的段;芹菜洗净,粗的破开,切3厘米长的段,用开氺焯透捞出,用凉氺投凉,沥干氺分装盘。
2放上海米、香菜段,浇上精盐、味精、酱油、醋、葱丝、姜末、香油对好的汁,拌匀即可。
特点:
脆嫩,爽口。

生拌芹菜怎么做好吃,生拌芹菜的家常做法 ?

材料
主料:芹菜150g;
辅料:香油适量、盐适量、味精适量、白糖适量
生拌芹菜
1
芹菜洗净。

2
掰开撕去芹菜筋,切片备用。

3
放在盘中,里面放入盐、味精、香油、少许白糖拌匀。
4
生拌芹菜就好了。

小贴士
最好选比较嫩的芹菜。

凉拌芹菜应该怎么做更好吃呢???? ?

凉拌芹菜的做法详细介绍 菜系及功效: 清爽凉菜 凉拌芹菜的制作材料: 主料: 芹菜300克 辅料: 香油10克,白糖5克,食盐适量。 教您凉拌芹菜怎么做,如何做凉拌芹菜才好吃 择去芹菜根、叶,洗净,切成约4厘米长的段。锅内放水,用旺火烧开,把芹菜放入锅内烫一下,即要烫熟同时又要保持脆嫩,捞出沥去水后,加入香油、食盐和白糖,拌匀即成。

凉拌芹菜怎么做好吃 ?

凉拌芹菜的做法详细介绍 菜系及功效: 清爽凉菜 凉拌芹菜的制作材料: 主料: 芹菜300克 辅料: 香油10克,白糖5克,食盐适量。 教您凉拌芹菜怎么做,如何做凉拌芹菜才好吃 择去芹菜根、叶,洗净,切成约4厘米长的段。锅内放水,用旺火烧开,把芹菜放入锅内烫一下,即要烫熟同时又要保持脆嫩,捞出沥去水后,加入香油、食盐和白糖,拌匀即成。

芹菜的做法,凉拌芹菜怎么做好吃,凉拌芹菜的家常做法 ?

材料
芹菜,胡萝卜,姜丝,盐适量,味精少许,香油,花生
做法
1.芹菜凉拌一定要挑选新鲜绿色的,它的根部很脏,要多洗几遍。叶子摘下来弃之可惜,用来凉拌、烙鸡蛋饼,蒸布拉子都是不错的选择,其实叶子的营养比径更丰富。花生、胡萝卜的量不要多于芹菜;
2.切的形状可以随意,花生在清水里泡一天,去掉红皮,姜丝切细;
3.锅里放凉水,烧开后放一点盐,这样会使菜的颜色翠绿诱人。然后分别在开水里焯一下,花生要多煮一会;
4.焯好的芹菜放在漏勺里控干水分再放调料。

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