新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

小葱的家常做法 小葱拌豆腐的做法

小葱的做法大全,小葱怎么做好吃 ?

材料
北豆腐一盒,小葱一小把,盐少许,香油,鸡精少许,

做法
1.豆腐打开包装,锅中添水烧开,将豆腐放进去汆熟,然后捞出放入碗中
2.用勺子将豆腐碾碎
3.小葱洗净切碎,放入另一个碗中,加盐、鸡精、少许香油一起搅拌
4.将拌好的香葱倒入豆腐碗中,一起搅拌均匀
5.拌好后装盘即可

找了很久都没有找到哪里有大葱卖,于是换成小葱,炒出来效果一样很好。这是老公最喜欢的菜之一,我也喜欢做。超市买来羊肉片又新鲜又方便,这道菜很适合冬季吃,对上班族来说,也是理想的快手菜哦~

材料
小葱4根,羊肉(火锅羊肉片1盒),蒜末,姜丝,老抽,白糖,盐,淀粉,料酒适量

做法
1、蒜末、姜丝、老抽、白糖、盐、淀粉、料酒放入羊肉片中腌制15分钟。
2、锅内入油,七分热时放入羊肉滑散,变色后拨到锅的一边。
3、放入小葱、混合羊肉,爆炒片刻洒适量盐即可。

小诀窍
腌制羊肉的时候一定要加生姜,可以是姜末也可以是姜丝。如果腌制过程中比较干可以加适当水,这样羊肉会比较嫩。

清炒小葱的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

清炒小葱用料
小葱 2块钱的量
盐 少量
花椒粉 适量 酱油(可不放) 几滴
清炒小葱!!!的做法
小葱去头,洗干净,用刀拍破白色的茎!

切成段

一丢丢油!!!!大火!放入葱段,一点点盐!(葱一炒就炒很少了)放点花椒,几滴酱油!!!可以只放盐啥都不放

腌小葱的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

腌葱的做法
(一)茄子泡菜
1.把茄子整个放在篜笼里稍微蒸一下出来晒一天后﹐像加馅萝卜泡菜﹐那样把茄子划开。
2.把葱﹑蒜﹑辣椒丝夹在里面弄熟。
3.汤放酱油煮熟。
4.腌至晚秋﹐冬天也想吃时﹐把酱汤煮后冷却再倒掉﹐这样反复三次﹐可防止变味。秋天茄子有甜味﹐更好吃。
(二)葱泡菜
1.把细葱的根部去掉洗净,泡在3%的盐水里捞出。
2.洋葱切成丝,红辣椒去子后切成丝。
3.放米浆糊,酱鲥鱼,蒜,生姜,辣椒面混合。
4.在准备的佐料里放入细葱拌匀后加准备好的洋葱,红辣椒混在一起。
5.放在镡子里压好等到味道浸进去为止。
(三)萝卜泡菜
1.刮去萝卜的毫毛,并去掉萝卜青部分的皮洗净腌在1/2杯盐里,用水漂以漂捞取洗净除去水分。
2.把洗净的细葱,芥菜在腌萝卜的时候放在一起捞取洗净,白葱切成丝,蒜和生姜搞好。
3.在平锅里放一杯水,倒上糯米面,并熬浆糊以盐调味,冷凉。
4.在大碗中盛酱鲥鱼汁,先混合辣椒面,在混合变凉的糯米浆糊放葱,蒜,生姜,虾酱,白糖做成稍稠的佐料。
5.在混合的佐料中放萝卜块,细葱,芥菜拌匀,在卷两条萝卜,细葱,芥菜捆圆,整齐地放在缸里。两个星期后可以腌好。

拌蚬子怎么做好吃,小葱拌蚬子的家常做法 ?

食材
主料
花蚬子
1000g

辅料
小葱
适量

适量
耗油
适量
生抽
适量
青芥辣
适量

步骤

1.准备好买来的花蚬子

2.清洗干净

3.放入沸水中煮至开口

4.剥出肉肉,清洗干净

5.小葱切碎

6.把肉肉和小葱放入容器中

7.加入所有调味料拌匀

8.装入盘中即可食用

小葱香辣酱饺子的家常做法怎么做好吃 ?

做一桌子丰盛的晚餐是比较难的,但要说做一些家常菜满足家人并不困难,生活中有很多普通的食材都可以做成美味佳肴,就看我们懂不懂得怎么做了,小葱香辣酱饺子的做法简单,营养价值高,非常值得推荐。
1、包的丑饺子

2、准备新鲜的小葱

3、小葱切碎备用

4、小葱加入肉馅里边搅拌均匀

5、香辣酱,调料一起搅拌均匀

6、搅拌好的馅可以包了

7、一个饺子皮中间放入馅

8、面皮对折一下

9、饺子包好了,简单的饺子可以下锅煮了
小葱香辣酱饺子这道菜刺激了人们的味蕾,让人吃了一次还想吃第二次,在家的闲暇之余还能自己研究研究这道菜的其他做法。

葱须的家常做法 ?

做法:
  1.将野葱须(根部)450克清洗干净。
  2.稍大容器内放入野葱须,加入腌渍红辣椒碎3匙,生抽2匙,蚝油1匙,味精少许拌匀。注:不用加盐。
  3.再放入盘内腌渍半小时,即可食用。

小葱炒肉片的做法,小葱炒肉片怎么做好吃,小葱 ?

小葱炒肉片的做法
1.备料。

2.肉切片,剁点姜丝,入少许酱油,料酒,勾入淀粉糊,腌制几分钟。

3.葱斜刀切段。

4.油热入小花椒,干尖椒出香味,入肉片。

5.基本炒熟。

6.入葱,盐。

7.葱不要炒烂,入锅后稍微翻炒即可出锅。

小葱肉饼怎么做好吃,猪肉小葱肉饼的家常做法 ?

主料
猪肉馅250g
小葱250g
面粉400g

辅料
油适量
盐适量
酱油适量
姜粉少许
步骤

1.猪肉馅

2.倒酱油,放盐和姜粉,搅拌均匀。先腌着。

3.和面,醒着。

4.小葱摘干净,洗好,控干水

5.切碎。个人感觉不用太碎,好吃

6.放适量花生油,搅拌均匀

7.取三分之一面,擀成薄片。

8.放上馅,只放四分之三

9.中间切一刀

10.把没有馅的一片向上折

11.向右折

12.折好就是这样一个形状

13.擀成饼

14.电饼铛预热,刷适量油。放进饼,选择肉饼档

15.中途翻面。饼铛提醒熟了就好了

16.切成三角形
小贴士
面要提前和好,多醒一会。还要和软一点。
肉馅不用放太多调料,小葱就很香了。
饼的边上多放点馅,以免出现边上没有馅的问题。
虽然是电饼铛,还是要中间翻一次面,以免一边硬一边软。

薄饼卷香葱的家常做法大全怎么做好 ?

食材用料

面粉250g 香葱 冷水50g 热水50g 盐1/2茶匙 食用油约1汤匙 香菜 黄豆酱

薄饼卷香葱的做法
1.面粉中加入盐混合均匀后先加入热水,边加边用筷子搅拌,然后再加入冷水,同样边加边用筷子搅拌,直至面粉成絮状

2.将面揉成面团,要一直把面团揉至光滑后用盆扣上,醒面30分钟

3.将醒发好的面团继续揉一会,揉到面团表面摸上去像婴儿的皮肤那样细腻后,将面团一分为二

4.分别揉成长条

5.切成大小均匀的面剂子

6.取一个剂子,用刷子在一面刷一层油

7.将另外一个剂子盖在上面

8.擀成薄饼,剩余面团如法炮制

9.不粘平底锅内不要放油,开小火,将面饼放入,一面有小气泡后迅速翻面,同样出现小气泡后即可

10.将烙好的面饼分成两张,涂上黄豆酱,卷上香葱和香菜就是好吃的薄饼卷香葱了

小葱鲫鱼怎么做最正宗 小葱鲫鱼的家常做法 ?

做法
1 鲫鱼去鳞、鳃、肠,洗净,在鱼身上用刀划几刀以便入味;
2 用姜片、料酒、生抽腌制半小时后滤干;3 锅热后放油,油热后将鱼入锅煎炸成两面金黄盛出滤油;
4 将一切两段的小葱放入油锅里煸炒出香味;
5 把鲫鱼放在葱上面,放入料酒、老抽、米醋、白糖和适量清水;
6 烧开后转小火炖煮大约半小时,中间将鱼身翻一次面,至汤汁浓稠收干即可。

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