万丰美食菜谱大全龟苓膏的做法 ？
龟苓膏的做法主料：
龟板一块、土茯苓一斤、金银花五钱、生地一两、腊梅花五钱（亦可以玫瑰花或菊花代之）、绵茵陈一两、夏枯草一两、紫草三钱、甘草二钱以及凉粉草适量。当然也可酌加苦参、灵芝、罗汉果与女贞子等材料。
制法：
1、把土茯苓、夏枯草、金银花、生地、腊梅花、绵茵陈、紫草、甘草与凉粉草用水洗乾净。
2、将龟板打碎，混合土茯苓、金银花、生地、腊梅花、绵茵陈、夏枯草、紫草与厂草放入锅中，倒入适量清水，先熬两个小时，然后放入凉粉草再熬半个小时，熄火，捞出药渣。
3、将药汁取出倒入碗中，凉后结成膏，即成龟苓膏。
它由多味中草药熬制而成，很早以前就被人们当作药膳来食用，吃了能够促进新陈代谢、清热降火、润肺止咳，还能美容养颜和滋阴补肾。得了嗓子疼、痔疮、痱子和便秘等病，吃它也能起到一定的改善作用。现代营养学研究发现，龟苓膏中含有多种活性多糖和氨基酸，具有低热量、低脂肪、低胆固醇的特点，能够调节血脂和血糖。
还有人说龟苓膏可以抗癌症
龟苓膏家常做法，正宗龟苓膏怎么做 ？
用料
主料
龟苓膏粉50克
辅料
清水
1000毫升
龟苓膏的做法
1.
取适量的龟苓膏粉放入碗里
2.
倒入少量的温水（这个水量在比例之外），把龟苓膏粉搅拌成糊状，静置一会更好搅拌，尽力减少糊糊中的疙瘩
3.
在糊糊中倒入按比例的清水
4.
搅拌均匀
5.
过滤到小锅里，滤网上的疙瘩用小勺碾压一下，用锅里的水过滤就OK
6.
全程开小火，用勺子要不停的搅拌，以免糊锅底
龟苓膏的传统做法?? ？
龟板8两、生地2两、银花2两
土茯苓2两、凉茶草2两、连翘8钱
鸡骨草1两、蒲公英5钱、苍术8钱
白癣皮5钱、防风5钱、荆芥5钱
甘菊花5钱、金钱草5钱
调味料：粘米粉10两、鹰粟粉2两
食疗功效：
滋阴清热解毒，去湿热、疮毒、暗疮。
制作方法：
1.龟板先用炖盅或真空煲，10小时；所有药料洗净之后，加30碗水煲滚，收慢火去泡沫。
2.把龟板入一起煲，以中火煲至15碗水，然后隔去药渣。
3.取出药汁5碗，摊凉；余下10碗药汁再煲滚后收慢火。
4.把凉药汁和粘米粉、鹰粟粉混和，做成粉浆，将之分成15碗。
5.用滚的药汁冲粉浆即成，注意粉浆汁要搅匀才冲。
粘米粉就是米粉，鹰粟粉也可以在超市买到。
有很多人用龟苓膏粉做。但是在各地都吃不到最正宗的。只有香港部分店家才有。他们采用活生龟，加入多味重要熬煮而成，效果奇佳，第一天吃好，第二天豆也没了，但味道非常重，不是上海等地或超市里能比的。有些人都不能入口。但甜品类的龟苓膏不会。
龟苓膏怎么做 ？
具体做法材料: 龟板8两、生地2两、银花2两、土茯苓2两、凉茶草2两、连翘8钱、鸡骨草1两、蒲公英5钱、苍术8钱、白癣皮5钱、防风5钱、荆芥5钱、甘菊花5钱、金钱草5钱 调味料: 粘米粉10两、鹰粟粉2两
制法:
1.龟板先用炖盅或真空煲10小时；所有药料洗净之后，加30碗水煲滚，收慢火去泡沫。
2.把龟板入一起煲，以中火煲至15碗水，然后隔去药渣。
3.取出药汁5碗，摊凉；余下10碗药汁再煲滚后收慢火。
4.把凉药汁和粘米粉、鹰粟粉混和，做成粉浆，将之分成15碗。
5.用滚的药汁冲粉浆即成，注意粉浆汁要搅匀才冲。
备注：1斤＝16两＝600克
各种药材功效：
龟板－滋阴益肾，养血补身；
生地－清热凉血，养阴生津；
银花－清热解毒；
土茯苓－除湿解毒，通利关节；
凉茶草（凉粉草）－清热解毒；
连翘－清热解毒，消痈散结；
鸡骨草－清热利湿，舒肝止痛；
蒲公英－清热解毒，凉血利尿；
苍术－燥湿健脾，发汗解表；
白癣皮－清热除湿，祛风解毒；
防风－散风解表，祛风止痛；
荆芥－散风解表，祛风止痛；
金钱草－清热利水通淋。
食疗功效 滋阴清热解毒，去湿热、疮毒、暗疮。 注：粘米粉就是米粉，鹰粟粉也可以在超市买到。保存方法，冬天可常温下保存，夏天放入冰箱冷却，食用的时候加入蜂蜜水或糖水便可。
龟苓膏粉的做法 ？
“龟苓膏主要以鹰嘴龟和土伏苓为主要原料。鹰嘴龟是名贵的中药，可清热解毒；土伏苓则可去湿。除这两种主药外，再配以生地、蒲公英、银花等药效加强。龟苓膏有清热解毒、拔毒生肌、滋阴补肾、保健养颜功效。它的品性温和，不凉不燥，男女老幼皆宜。但有的资料上说，真正的龟苓膏应以金钱龟做，只采用龟胸腹部之前腹甲板，因为那里比较柔软，含胶质多，容易熬成膏状。金钱龟板以陈年旧板为最好，能滋阴潜阳、消除虚火引起的骨热、眩晕、耳鸣等。不知哪种说法正宗。反正龟苓膏能够清热去湿，滋阴养颜就是了。
不过，从很多资料上面可以发现，原始的龟苓膏和现在我们通常吃的罐装龟苓膏区别还是比较大的，效果自然也就有一些差距。现在龟苓膏大多是由多种动植物材料熬制而成的，其营养成分包括动物胶、蛋白质、氨基酸、碳水化常物、维生素C和钙、磷、钠等人体必需的矿物质，具有低热量、低脂肪、低胆固醇等特点。因为龟苓膏里的龟板、茯苓、芦荟、灵芝、桂圆、珍珠等材料本身就是中药材，对人体健康也有一定促进作用。因为其清润温和，不凉不燥，夏末秋初的时候食用，有滋补润肺之功。
但有专家认为，尽管从龟苓膏的组成来看，它具有清热解火、润肺止咳、滋阴部肾的作用，对皮肤干燥老化、便秘，青年人青春豆、女性生殖系统炎症也有改善作用，但龟苓膏并不是人人都可以吃的，因为它里边含有芦荟成分，芦荟具有泻下作用，所以孕妇应尽量少吃或不吃。”
好了说到这里，西西该拿出点自己总结出来的心头好来与各位分享:）龟苓膏的花样吃法——
花样一:
银耳莲子龟苓膏
主要原料:龟苓膏，银耳，莲子
简单操作:先要做好银耳莲子羹。把银耳和不去芯的莲子在头天晚上泡好，第二天炖煮，紫砂锅或者白瓷锅小档炖1小时左右，加入冰糖和少量枸杞子，在炖约半小时，就可以起锅咯，等到莲子羹稍微凉一点，将龟苓膏切成小块，拌入银耳莲子羹中即可食用。
花样二:
红糖姜茶龟苓膏
主要原料:粗制红糖，老姜，龟苓膏
简单操作:
1.普通瓷勺5勺红糖，加入少量水，以刚刚超过红糖和姜丝表面多一丁点即可。拇指大小的老姜切比较粗的丝，加入待煮的红糖水。
2.普通奶锅小火煮红糖姜水，直到完全沸腾。
3.龟苓膏切小块装碗，淋上红糖姜水滤去姜丝就可以咯。
根据西西“无用不吃”的原则，这个吃法对于MC的女孩子绝对很赞的，在MC前一周开始每天晚饭前吃一碗，大大缓解痛经症状。
花样三:
红豆香莲龟苓膏
主要原料:龟苓膏，红豆羹，炼乳或者蜂蜜，不去芯的洪湖莲子
简单操作:先煮红豆羹，如果两个人食用，大概就是1两红豆。不过这个红豆的数量要自己掌握，比如西西我就非常的喜欢吃红豆所以一个人吃两人份
加在红豆里面的水，保证与红豆比例为4:1。用紫砂锅把红豆煲2小时左右，红豆全部开花就好了。但是这里特别要说的是，红豆最大的效果就是可以排除体内多余水分，而煮开花的红豆就已经丧失这个功效咯。要是为了食而有效，就不要煮得红豆完全开花，当然完全煮开花得红豆粉粉得，更美味。看你自己选择。
同样，莲子芯味苦性寒，是有清热作用的，不要去莲子芯，反对外面小店为了讨好顾客把莲子芯去掉，莲子大概得多煮一会儿才能粉粉得好吃，所以建议大家先煲莲子，过半个多小时得样子再放红豆一起煲。
红豆莲子羹做好，把水滤去只留下红豆，将龟苓膏切成小块，均匀的淋上红豆羹，再浇上炼乳，即可食用。但是炼乳相当的长胖，就算增肥的人吃也没有什么意义，因为炼乳是饱和脂肪，对身体不好。最好是用蜂蜜咯，
花样四:
自助......余下全文>>
龟苓膏的制作方法和材料 ？
龟苓膏：
龟苓膏是梧州历史悠久的传统药膳，相传是清朝宫中皇帝指定食用的名贵药物。它主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配生地等药物精制而成。其性温和，不凉不燥，具有清热去湿，旺血生肌，止瘙痒，去暗疮，润肠通便，滋阴补肾，养颜提神等功效，老少皆宜，因而倍受人们喜爱，并畅销中外。 龟苓膏历经了数朝代不断的改良研发，在民间不断流传，随着现代工业的发展，使得龟苓膏成为当今极为流行的时尚小食。几百年来，龟苓膏因其清热解毒、滋阴养颜、止瘙痒去疮毒的功效久负盛名，不仅梧州人形成了服食龟苓膏的习惯，这种习惯更流传至两广、港澳以及东南亚各地。
编辑本段主要成份：
凉粉、甘草、土茯苓、金银花、蒲公英、龟板、蜂密、水飞珍珠粉、人参、枸杞、乾地黄、 防风、蜜银花、苦草、苦参、等。
编辑本段处方来源：
原料配方和制作方法是依据明末清初流行至今的民间“龟苓膏”食疗配方和制法而来。据“苍梧郡志”记载，大约在明末清初时候，苍梧郡(即现梧州市)民间就有“龟苓膏”的食用习俗和出售“龟苓膏”的店铺，经过几百年的发展，已从沿街叫卖，前店后作坊生产，发展到今天的专业化工厂生产和销售。
制作过程：
材料：龟苓膏粉，水 过程： 步骤一：打开龟苓粉，取出满满一汤匙（约10g），放入容器内。 步骤二：在容器内倒入约两汤匙的温水，加一搅拌成糊状。 步骤三：刚烧开的热水（约200ml），约普通碗的九成满，慢慢倒入刚才的碗内，边加水边搅拌（要沿一个方向搅拌）。或者的可以放在火上熬成糊状。 步骤四：慢慢搅拌成糊状，最后放置冷却结成胶状即可。 夏天放入冰箱冷却，食用的时候加入蜂蜜水或糖水便可。 小窍门： 步骤二中，龟苓膏粉一定要搅拌成糊状，不能有结块，否则会影响最后的口感。 步骤三中，加入热水一定要攻烧开的，搅拌时要沿同一个方向快速搅拌。 如果最后没能结成块状也没关系，把未结块的龟苓膏放入微波炉转一下在放凉就能结块了。
健生堂秘制龟苓膏的做法 ？
材料
龟苓膏粉，蜂蜜，果料
做法
1.龟苓膏粉加少许温开水调成糊状（分次最好）
2.分次加入鲜开水，边加边搅（若经验不足，可略煮沸)
3.凉透入冰箱冷藏
4.切块，加入蜂蜜，果料之类
龟苓膏有几种吃法？请把配料一起写下谢谢 ？
饿，问吃的怎么到MP3板块了 正规的龟苓膏是主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配生地等药物精制而成。其性温和，具有清热去湿，旺血生肌，止瘙痒，去暗疮，润肠通便，滋阴补肾，养颜提神等功效。 龟苓膏新吃法（来源网络） 主要原料：龟苓膏粉 必要步骤：冰冻后食用口味更佳 做法：NO.1龟苓膏饮品 普通调羹舀龟苓膏粉3-4匙，先用温开水调匀，再用沸水冲开，放置一段时间后待凝成膏状备用。如要更有嚼劲，冲调时多放些龟苓膏粉即可。 将膏体切成小块，随意搭配入鲜牛奶、酸奶、红豆羹、椰汁等，即可做成鲜奶龟苓膏、红豆相思龟苓膏、酸奶龟苓膏、蜜糖椰汁龟苓膏等饮料了。 做法：NO.2龟苓膏甜品 水果色拉龟苓膏：将各种水果洗净后切成丁或块，加入龟苓膏小块，用色拉酱拌匀即成;芒果龟苓膏：芒果切片，混合龟苓膏小块后用炼乳拌匀;芝士龟苓膏：将芝士加热熔解，直接淋在冷藏后的龟苓膏上;冰淇淋龟苓膏：将龟苓膏切成小块放在碗碟中，再放上二三个冰淇淋球，等冰淇淋球稍微融化后，即可食用;苹果龟苓膏拔丝：将苹果切成片，在2片苹果片中夹上1片龟苓膏，将红糖烧热成液体，趁热均匀浇在苹果和龟苓膏上，趁热吃就可以拔出丝来。 做法：NO.3龟苓膏羹品 将冲调好的龟苓膏切成小块，拌入西米露羹、银耳莲子羹或绿豆沙等，则成了营养、健康又美味的龟苓膏西米露羹、龟苓膏银耳莲子羹、龟苓膏绿豆沙等。 偶尔食用效果不错，不能天天吃的！！
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龟板龟苓膏的做法 ？
主料：龟苓膏粉20g
辅料：沸水400g、温水适量、蜂蜜适量
步骤
1.加少量温水将二十克龟苓膏粉调成糊状。
2.再用烧开的沸水边冲边搅拌调成糊状的龟苓膏粉,直至完全溶解。
3.到入模具冷却,凝冻后放冰箱冷藏即可。
4.吃时可淋上蜂蜜。
小贴士
1、如在冲入沸水时调成糊仍有结块，可适量加热使其溶解。
2、吃时可浇入蜂蜜，还可添加酸奶、炼乳或与其它水果一起拌食。
3、也可将冰糖或白糖水溶化后再浇入粉中。