万丰美食菜谱大全油焖豆角怎样做才能出泡? ？
嫩豆角过油(约六七成油温)10秒钟捞起.调味大火翻炒收薄芡淋油即可.口感好.色泽脆绿.
是有小泡泡的，希望可以帮到你
油焖豇豆角的做法，油焖豇豆角怎么做好吃，油焖 ？
这道油焖豇豆借鉴了油焖大虾的做法，鲜嫩微甜，油润适口也是不错的做法。
食材
主料
豇豆角
300g
辅料
油
适量
盐
2g
大蒜
5g
大葱
5g
陈醋
2汤匙
绵白糖
0.5汤匙
步骤
1.准备有机豇豆角。
2.将豇豆角清洗干净用手掰成段。
3.锅中放底油小火爆香葱丝。
4.将豇豆角放入小火煸炒。
5.盖上锅盖小火将豇豆角焖至水份干颜色变深豇豆表面出现褶皱。中途要经常翻炒。
6.准备碗汁：陈醋、糖、盐、蒜片。
7.将碗汁浇上继续翻炒，中火收一下汤汁即可。
小贴士
1、这道菜不要加水，油的量比平时略微多一些。
2、豇豆不容易熟，焖的过程要长一些。
3、这道菜是酸甜带咸味的，糖和醋的比例要掌握好。
油焖豆角怎么做如何做好吃 ？
食材
主料
油豆角
250g
猪肉
150g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
1.油豆角洗净，用手掰成小段
2.猪肉切片备用（最好是五花肉）
3.油热后放入猪肉进行煸炒到变色，加入葱姜，炒香后倒入生抽和老抽
4.猪肉上色后倒入油豆角翻炒
5.翻炒2分钟后加入清水，大火烧开
6.大火烧开后，小火焖7-8分钟，最后放入盐再大火收汁
小贴士
1. 油豆角手撕的口感要比刀切的好
2. 加入的清水与锅内的食材水平即可
油焖豇豆的做法，油焖豇豆怎么做好吃，油焖豇豆 ？
食材
主料
豇豆
500g
辅料
猪油
适量
生粉适量
盐
适量
排骨精
适量
步骤
1.豇豆摘洗干净。
2.炒锅下猪油，烧热。
3.下豇豆翻炒至变色。
4.加入适量的水略煮。
5.生粉，盐和水调成欠汁。
6.煮至锅里豇豆熟后。
7.淋入调好的欠汁。
8.不停的翻炒至收汁。
9.加少许的排骨精炒匀出锅。
小贴士
排骨精有咸味。
油焖茄子豆角的做法 ？
油焖茄子豆角
材料
豇豆（豆角），茄子1只，大蒜 （独蒜1个）
做法
1、将茄子切成茄条，洗净，备用。
2、豇豆切成寸长，洗净，备用。
3、将大蒜切成蒜片。
4、在蒸锅里，放1/2锅水，待水烧开后，将茄条进去，一定要把茄子蒸软（备用）
5、在烧水的片锅内，放1/2锅水，开大火烧水。
6、待水烧开后，将切好的豆角放进去煮软（备用）
7、热锅冷油，将做法（4）和做法（6）里做好备用的菜，放入炒锅，一起翻炒。
8、加入切好的蒜，和做法（7）一起翻炒。
9、在现有的做法（8）里面，加少量黑胡椒粉、适量生抽，适当翻炒即可。
过油的豆角怎么做好吃 ？
油焖豆角的做法
1.
洗净豆角500g、猪肉100g、葱姜
2.
把猪肉切片。
3.
葱姜切片。
4.
热锅，多放一些油，放入豆角煸炒。油多可以使豆角快速脱水，剩余的油可以盛出留作他用。
5.
把豆角煸炒至表面起皱纹。盛出备用。
6.
锅留底油，爆香葱姜。
7.
放入肉片煸炒，烹入料酒。
8.
加少许生抽。
9.
放入备用的豆角，加盐、味精调味，放少许水，焖制1分钟即可。
10.
出锅即可食用。
油豆角怎么做好吃，素烧油豆角的家常做法 ？
素烧油豆角
步骤
1.主要材料：豆角500g。
豆角摘洗干净，沥干水分。
2.葱切粒；
起锅热油，爆香葱花。
3.放入豆角。
4.用中火反复煸炒均匀。
5.加生抽继续翻炒。
6.加清水炖制熟透。
7.加盐、味精调味，大火稍收汁。
8.出锅装盘。
铸铁锅焖豆角怎么做 ？
铸铁锅焖豆角的做法
豆角切段
辣椒切碎
把锅,烧热、放油、先放辣椒再下豆角
放点水用文火见图，焖6一7分钟
焖菜豆的做法，焖菜豆怎么做好吃，焖菜豆的家常 ？
干煸豆角做法：
用料：
豆角、肉馅。
调料：
盐、酱油、料酒、葱、姜、糖、干红辣椒、麻椒。
1、将豆角去筋，洗净，滤干水分；葱、姜切成末；
2、将炒锅放在火上，放入油（比平时炒菜稍多些），放入豆角翻炒。待豆角中水份出来，变皱，上面有深色的斑点。盛出。
3、锅中留底油，放入麻椒、辣椒略炒。将肉馅放入煸炒，再放入料酒、酱油、葱末、姜末，糖和盐。将豆角下锅，翻炒均匀即可出锅装盘。