万丰美食菜谱大全韩国人吃的考肉皮怎么做 ？
韩国烤肉皮
原料：肉皮300克 孜然粉 辣椒粉各5克 韩式辣酱20克
做法：
1.将肉皮的毛和肥油去净，放入锅中，中小火煮10分钟，捞出过凉，切象牙块，穿起备用。
2.将孜然粉 辣椒粉 辣酱调匀成酱料备用。
3.烤箱预热190度，放入肉皮。考5分钟，取出刷上酱料，放入烤箱再考2分钟。
烤猪皮
主料
猪皮400g
辅料
大葱适量、姜适量、大蒜适量、料酒适量、花椒适量、烤肉料适量、孜然粉适量、孜然粒适量、花椒粉适量、盐适量
制作步骤
1 1.将猪皮洗好，刮掉上面多余的毛
2 2.放到开水中焯一下。
3 3.捞出来，略凉的时候，刮去上面多余的肥肉。
4 4.葱、姜、大蒜切好。
5 5.锅中再次放入水，将刮好的猪皮放进去，放入葱、姜、大蒜。
6 6.放入花椒。
7 7.放入料酒煮熟。
8 8.煮熟的猪皮捞出来，放到容器中，放到冰箱冷藏一晚。
9 9.将猪皮切成条或块。
10 10.碗中放入烤肉酱。
11 11.放入盐，混和均匀。
12 12.放入切好的猪皮。
13 13.用手抓匀。腌制十分钟。
14 14.将猪皮依次串到竹签上。
15 15.放到提前铺有锡纸的烤盘上，碗中剩余的料汁，再刷到猪皮上。
16 16.将孜然粉、孜然粒、花椒粉放到容器中混合好，撒到串好的猪皮上。
17 17.烤箱预热，180度烤十分钟左右。
韩式烧猪皮的做法。 ？
主料
猪皮
400g
辅料
大葱
适量
姜
适量
大蒜
适量
料酒
适量
花椒
适量
烤肉料
适量
孜然粉
适量
孜然粒
适量
花椒粉
适量
盐
适量
1.将猪皮洗好，刮掉上面多余的毛
2.放到开水中焯一下。
3.捞出来，略凉的时候，刮去上面多余的肥肉
4.葱、姜、大蒜切好
5.锅中再次放入水，将刮好的猪皮放进去，放入葱、姜、大蒜。
6.放入花椒。
7.放入料酒煮熟
8.煮熟的猪皮捞出来，放到容器中，放到冰箱冷藏一晚
9.将猪皮切成条或块
10.碗中放入烤肉酱
11.放入盐，混和均匀
12.放入切好的猪皮。
13.用手抓匀。腌制十分钟
14.将猪皮依次串到竹签上
15.放到提前铺有锡纸的烤盘上，碗中剩余的料汁，再刷到猪皮上
16.将孜然粉、孜然粒、花椒粉放到容器中混合好，撒到串好的猪
17.烤箱预热，180度烤十分钟左右
韩国烤猪皮的腌制方法 ？
韩国烤猪皮
主料
猪皮400克
辅料
大葱适量大蒜适量姜适量料酒适量
花椒适量孜然粉适量
孜然粒适量花椒粉适量
盐适量烤肉酱适量
烤猪皮的做法步骤
1. 将猪皮洗好，刮掉上面多余的毛
2. 放到开水中焯一下。
3. 捞出来，略凉的时候，刮去上面多余的肥肉。
4. 葱、姜、大蒜切好。
5. 锅中再次放入水，将刮好的猪皮放进去，放入葱、姜、大蒜。
6. 放入花椒。
7. 放入料酒煮熟。
8. 煮熟的猪皮捞出来，放到容器中，放到冰箱冷藏一晚。
9. 将猪皮切成条或块。
10. 碗中放入烤肉酱。
11. 放入盐，混和均匀。
12. 放入切好的猪皮。
13. 用手抓匀。腌制十分钟。
14. 将猪皮依次串到竹签上。
15. 放到提前铺有锡纸的烤盘上，碗中剩余的料汁，再刷到猪皮上。
16. 将孜然粉、孜然粒、花椒粉放到容器中混合好，撒到串好的猪皮上。
17. 烤箱预热，180度烤十分钟左右。
小贴士
1.我切的有块有条，条的串起来感觉太长就折了一下，感觉也不错。
2.煮好的猪皮放到冰箱中冷藏后，Q感十足。
韩式烤五花肉肉皮要去掉吗 ？
不去的
烤猪皮如何腌制 急急 ？
主料
猪皮400克
辅料
大葱适量大蒜适量
姜适量料酒适量
花椒适量孜然粉适量
孜然粒适量花椒粉适量
盐适量烤肉酱适量
烤猪皮的做法步骤
1. 将猪皮洗好，刮掉上面多余的毛
2. 放到开水中焯一下。
3. 捞出来，略凉的时候，刮去上面多余的肥肉。
4. 葱、姜、大蒜切好。
5. 锅中再次放入水，将刮好的猪皮放进去，放入葱、姜、大蒜。
6. 放入花椒。
7. 放入料酒煮熟。
8. 煮熟的猪皮捞出来，放到容器中，放到冰箱冷藏一晚。
9. 将猪皮切成条或块。
10. 碗中放入烤肉酱。
11. 放入盐，混和均匀。
12. 放入切好的猪皮。
13. 用手抓匀。腌制十分钟。
14. 将猪皮依次串到竹签上。
15. 放到提前铺有锡纸的烤盘上，碗中剩余的料汁，再刷到猪皮上。
16. 将孜然粉、孜然粒、花椒粉放到容器中混合好，撒到串好的猪皮上。
17. 烤箱预热，180度烤十分钟左右。
小贴士
1.我切的有块有条，条的串起来感觉太长就折了一下，感觉也不错。
2.煮好的猪皮放到冰箱中冷藏后，Q感十足
韩式烤肉烤法 50分？
韩式烤肉烤法：
韩式烤肉
主料：五花肉450克.
辅料：水50克，韩式烤肉料30克。
制作过程：
1、准备好所需的食材。

2、五花肉清洗干净，沥干水份后，切0.3厘米左右厚的块，装盘中。

3、将味好美韩式烤肉调料加入切好的肉中，慢慢加入水，一边加，一边用筷子翻拌，等翻拌均匀后腌制2小时左右（中途用筷子翻动几次）。

4、待肉腌制好后，烤盘上平铺锡纸，然后将肉摆放在烤盘中。

5、烤箱200度，热风中上火，预热10分钟，然后将烤盘放进烤箱中上层烤18分钟左右即可。

6、出炉。放入盘里，即可食用。

猪皮为什么越烤越厚 ？
应该是缺少某种维生素。去医院看一下，我高中时的同桌就是，而且全裂得细小的口子，还出血，去梗院检查了一下，开了些维生素的药吃，过了没多久就好了。别抹护手霜了。小心感染。
韩式自助烤肉怎么烤好吃 ？
韩式自助烤肉做法
用料
五花肉 600克
雪花牛肉 300克
口蘑 8-10个
虾 300克
线椒 15根左右
生菜（推荐紫叶生菜） 若干
黄瓜 1根
苏子叶 若干
香葱 一小把
蒜 1头
韩式包饭酱 若干
现磨黑椒 少许
冰镇啤酒饮料 按需
准备好能漏油的烧烤盘。有的烧烤盘是漏油到下面的槽子里（岩谷），我用的这款韩式烤盘漏油口在旁边，直接剪一个易拉罐接住，用完即丢弃。
五花肉洗净，用厨房纸擦干。切成1公分宽的条状。
注1:一定要擦干否则烤的时候溅油；
注2: 1公分是个人吃过无数韩式烤肉馆总结出的比较合适的厚度。
肉皮烤过以后有特殊气味，不习惯的人可以在切之前直接去皮。（韩式烧烤里还有专门的烤猪皮）
牛肉自然解冻待用。
这盘都是包肉吃的：紫叶生菜稍微有点苦，没有的话普通大叶生菜或圆生菜都行；苏子叶别有一种香气，喜爱的人非常喜爱；香葱洗净切成6cm长的段；蒜扒皮切成薄片。
黄瓜切条，纯为了解腻生吃的。
口蘑去掉伞柄洗净晾干备用。
金针菇，平菇，杏鲍菇都可以用来烤，看个人口味。
虾去头开背去虾线，撒个人喜欢的香料先腌制。
烧烤酱的制作。
主料：
1.韩式包饭酱（图中，到韩国超市买的话认准最大的那两个黑字就行，读音：三姆臧）
2.线椒（长得比杭椒稍微深些，比杭椒稍微辣点）。
做法：
1.线椒去头尾，劈开两半去芯和籽，切成碎末。
2.用5-6大勺的包饭酱，混合线椒末，加入少许蜂蜜，香油，白芝麻拌匀（口味重的可加入少许蒜末）
开始烤了。
烤肉的顺序和方法
1.五花肉：热锅，五花肉铺平，大火烤至两面金黄，剪成小块即可。
2.烤五花肉的同时锅边放一圈口蘑，口朝上。口蘑粘了五花肉的油会很香，不用额外刷油。烤一会儿以后口蘑会出水，那个绝对鲜美，必须小心翼翼的夹起来喝掉。
3.等烤完一圈五花肉，用厨房纸擦一下烤盘。烤牛肉，每面最多一分钟。
4.虾可以穿插在五花肉中间烤。底部适量刷油。
调料的搭配：
1.五花肉配＃7＃中的烤肉酱。取一片菜叶，放五花肉1-2块，烤肉酱适量，香葱1段，蒜片1片，包成个包一口吃下。
2.所有的蘑菇都蘸着现磨胡椒和盐吃。
3.牛肉也是蘸胡椒和盐，最简单的调料。
4.虾本身经过调味可以直接吃。
天津哪里有吃烤猪皮的？ 50分？
看你要吃的这东西，好吃吗？天津的饭店我倒是知道不少，可你要的这东西还真不好找。推荐你去小全羊黑牛称道店，爱吃肉的去那，那涮锅挺地道的。
无锡市里面有韩国料理店么？ ？
有的，无锡新区东亚风情馆那里基本上都是日韩料理店，口味首推烤猪乐，正宗的韩国味道，韩国人开的老字号料理店，里面除厂韩国料理：泡菜汤，海鲜饼，大酱汤，冷面等，还有韩国烧烤：烤五花肉，烤牛排，烤猪皮，辣烤猪皮，烤调味五花肉，烤鸡蛋等等，完全的韩国口味，店内的装饰温馨大气，适合情侣约会，同学聚餐，商务聚餐，无线网和停车位一应俱全。
地址： 新区 长江北路8号新地假日广场163号(近宝龙广场)
电话： 0510-81192429