万丰美食菜谱大全扑豆角的制作方法 ？
摘来新鲜的长豆角，用清水稍微洗一下（此举是因为自家的豆角大都是露天栽种的，夏天会有些蜘蛛之类的虫子在上面结网），沥干水的同时烧开水（开水能刚刚没过豆角的量就行）。
水烧开，把鲜豆角放进去烫一下，杀青（这个环节不用太长时间，豆角烫太久会不甜）。
捞出 豆角沥干水分放到室外晒，平铺也可，悬挂也可，但是晚上不要收进来，可以放屋檐下，或是窗外都行，这一点很重要。在农村，老人家做很多干货，酱之类的都是要日晒夜露的，这样才香甜。第二天在晒一天基本可以收了。收回来，等它冷了之后切段封起来。可以用保鲜袋子封好放冰箱，短时间吃完放冷藏，一时半会吃不完放冷冻也行。冰箱没地方用腌酸菜用的坛子装起来密封也行。
希望帮到你。
卜豆角怎么腌制 ？
1、首先选用新鲜的长豆角洗净，选用大锅放入水烧开，水中放适量的盐，然后把
豆角放入锅中煮熟。再捞起晾干，把豆角切成2~3 厘米的小段，再把豆角放入太阳中暴晒，
直到晒干为止（一定要晒干，不然容易发潮）。如果大家一次吃不了那么多可以把干的豆角密封起来。
2、原料：青椒、红椒、卜豆角、五花肉、香油、葱花、
1、首先把卜豆角用冷水泡开，大约需30 分钟，如果很急可以用热水泡开。然后把
锅烧热，把卜豆角的水甩开，放入锅中，把水炒干，再放油小炒一会装盘备用。
2、把五花肉切成一小条一小条，把锅中放油烧热把肉放入锅中炒香，然后把卜豆
角一并倒入锅中小炒会，放盐、葱花、青椒红椒小炒一会。最后再淋上香油就可以装盘了。
一盘原汁原味的家常青椒卜豆角就出炉了。
扑豆角炒肉的做法，扑豆角炒肉怎么做好吃，扑豆 ？
爸爸最拿手的，我最头疼的，但还是好吃的
食材
主料
五花肉
100克
扑豆角
两把
辅料
蒜蓉
少许
红椒
2个
尖椒
1个
步骤
1.扑豆角切成小段，用温开水泡半个小时左右，适当的抓一抓
。红椒尖椒切成圈，五花肉切成丝。
2.国内放少许油，将切成丝的五花肉放入翻炒，五花肉本来就
有油，所以不用放太多油。
3.肉炒干以后放入沥干的豆角继续翻炒，并放入红椒尖椒及蒜
蓉。
4.翻炒5-6分钟后，加入适当的盐和鸡精即可出锅了。
如何做卜豆角 详细?? ？
1、首先选用新鲜的长豆角洗净，选用大锅放入水烧开，水中放适量的盐，然后把
豆角放入锅中煮熟。再捞起晾干，把豆角切成2~3 厘米的小段，再把豆角放入太阳中暴晒，
直到晒干为止（一定要晒干，不然容易发潮）。如果大家一次吃不了那么多可以把干的豆角密封起来。
2、原料：青椒、红椒、卜豆角、五花肉、香油、葱花、
1、首先把卜豆角用冷水泡开，大约需30 分钟，如果很急可以用热水泡开。然后把
锅烧热，把卜豆角的水甩开，放入锅中，把水炒干，再放油小炒一会装盘备用。
2、把五花肉切成一小条一小条，把锅中放油烧热把肉放入锅中炒香，然后把卜豆
角一并倒入锅中小炒会，放盐、葱花、青椒红椒小炒一会。最后再淋上香油就可以装盘了。
一盘原汁原味的家常青椒卜豆角就出炉了。
胡萝卜豆角韭菜饺子的家常做法大全怎么做 ？
主料
胡萝卜
250g
豆角
200g
韭菜
200g
肉
250g
辅料
姜
适量饺子料
适量
盐
适量
葱
10g
步骤
1.鸡蛋两个，可以增加馅的润滑性
2.胡萝卜和豆角切碎
3.韭菜 胡萝卜 豆角 加调料搅拌均匀
4.准备好的面
5.搅拌好后的馅 然后开始包饺子了
6.直接上煮熟的饺子了呵呵
小贴士
要提醒大家的就是 豆角要记得用开水过一下，这样可以去掉生豆角的腥味，记得我第一次做的时候就没有过开水，豆角的味道很大 影响了饺子的味道
怎么样腌制湖南坛子l豆角卜 ？
·配 料:
四季豆1磅去蒂洗净斜切成2寸，红萝卜1根切条，墨西哥chilie3个切圈，大蒜2瓣切丁。
·操 作:
1 锅内油烧至7分熟，下大蒜丁、墨西哥chilies炒香。
2 倒入四季豆、红萝卜加盐翻炒1分钟左右。
3 倒入3/4杯水，盖上中火焖5分钟以上即可。
腌豆角和腌萝卜的做法是怎么？求大神指点 ？
材料：白萝卜 酸豆角 朝天辣 食盐 玻璃瓶 花椒
1. 购买新鲜的白萝卜、长豆、朝天辣，去除豆角两端
2. 辣椒、长豆洗干净，沥干水分备用！
3. 萝卜洗干净，准备切条！
4. 萝卜切成条，状沥干水分！
5. 将长豆铺在玻璃瓶底部，萝卜放在中间，再铺上辣椒！
6. 将豆角、萝卜、辣椒放好后，用开始准备的凉开水，放入食盐（比平常食用口味要咸一点），没过豆角。放入少许醋（可加快变酸），将瓶盖密封！
7. 密封好储存一周后，美味就诞生了！通过一周的酸菌酝酿
8. 一周后酸辣可口的酸萝卜就可以吃了，酸萝卜切段放入芝麻香油就可直接食用！萝卜酸爽的诱惑触及味蕾
湖南腌豆角怎么做 ？
原料:新鲜豆角、长辣椒、盐、水
数量：豆角一把、长辣椒两个、盐三勺、水以可以淹过豆角为准
做法：第一天晚上把水烧开，把洗净的豆角和长辣椒放进开水里烫，直到水冷，捞出豆角和辣椒，空干明水，然后把豆角切成小段，把辣椒切成丝，放在容器里，根据量的多少，放些盐，拌均匀后如果天气很热就放进冰箱保鲜区里。第二天早晨放些油在锅里翻炒几下，就可以吃到酸酸脆脆的豆角了。
说明：这种方法是在立秋前用，可以快速的腌制成，立秋后再腌方法就不一样了，那时再腌可以放很长时间。
卜豆角的读音 ？
卜豆角的读音：bo dòu jiǎo
卜，拼音：bǔ,bo
简体部首：卜
总笔画：2
笔顺编码：竖捺
解释：
[bǔ] 1. 古人迷信，用火灼龟甲，以为看了那灼开的裂纹就可以推测出行事的吉凶。
[bo] 〔萝～〕见“萝”。
希望帮到你 望采纳 谢谢 加油