万丰美食菜谱大全怎么炒墨鱼丝最好吃？ ？
美味墨鱼丝 原料：墨鱼干，芹菜，豆芽，胡萝卜，生姜，葱 做法： 1.墨鱼干放清水里泡发三小时后切丝，其他原料也切丝 2.锅放水烧开，加入生姜，料酒，然后放入墨鱼丝，烧开后再煮三分钟，捞出 3.锅中重新放水烧开，加少许油，盐，糖（为了蔬菜类的口感和色泽），然后放入芹菜，豆芽，胡萝卜烫熟，盛到墨鱼丝的碗里 4.取一小碗，放生姜，葱，油，进微波炉高火1分钟，闻到姜葱的香味 5.将去掉葱姜的热油倒入已熟的墨鱼丝中，加少许盐，味精拌匀即可
炒墨鱼丝怎么做好吃，芹菜炒墨鱼丝的家常做法 ？
主料
干墨鱼
1个
芹菜
300g
红椒
50g
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
酱油
适量
料酒
适量
步骤
1.干墨鱼泡开洗净切丝
2.芹菜和红椒洗净切丝
3.锅烧热，放少许油
4.放入墨鱼丝翻炒
5.放入料酒去腥和酱油增色，盛出
6.锅里放少许油，放入芹菜丝翻炒
7.放入红椒丝翻炒
8.放盐
9.放味精
10.放入炒好的墨鱼丝
11.翻炒均匀
12.盛出，慢慢享用
墨鱼丝炒肉怎么做 ？
墨鱼干温水泡发切成丝。猪后腿肉切丝。青红辣椒切丝。蒜瓣切碎。以上备用。
坐热油锅，爆香蒜子，下肉丝翻炒至肉丝变色。
倒入墨鱼丝。翻炒两下后加入香醋，耗油，酱油，糖。不时的少量多次加水。
墨鱼丝炒熟即可。千万别炒过头变硬就很难吃了！最后尝味道，适量添加盐。起锅！
请问炒墨鱼三丝墨鱼先煮多久才能熟 ？
墨鱼三丝的用料：
材料：
墨鱼干 100克
瘦猪肉 100克
冬笋 100克
红辣椒 1只
小葱 1根
调味料：盐 1/2茶匙
糖 1/2茶匙
生抽 1汤匙
料酒 1汤匙
味精 1/3茶匙
胡椒粉 少许
干淀粉 1茶匙
墨鱼三丝的做法：
墨鱼干用水泡软，放锅中煮至熟软，冲冷水，切成丝。
瘦猪肉切成丝，用少许生抽、干淀粉、少许油抓匀。冬笋切丝，在热水当中稍煮，捞起冲冷水待用。红椒切成丝。小葱切末。
炒锅当中放油，待油温热时下猪肉丝滑散，变色后盛起。将墨鱼丝、冬笋丝、红椒丝倒入，加入盐、糖炒匀。倒入猪肉丝，加生抽、料酒、味精、胡椒粉，炒匀后起锅，撒上葱花即成。
墨鱼三丝的提示：
这道菜里的墨鱼一定要煮到熟透,否则影响炒熟后的口感。
超市买的墨鱼丝，干的，怎么烹调 ？
1、 墨鱼干红烧排骨（可以用大墨鱼干，越大越好吃）
墨鱼干提前一夜用冷水浸泡，第二天洗净切块；先翻炒排骨，再倒入墨鱼，加糖、酱油上色，加水入高压锅12分钟，出锅加盐收干水分即可。
和墨鱼一起烧的排骨味道会变得很鲜呢~~
2、韭黄炒墨鱼丝（适合用小墨鱼干）
同样把墨鱼泡好，切丝，用盐、酒、姜丝腌渍片刻，用开水烫一下备用；起油锅快炒韭黄，调味，加入墨鱼丝翻炒一会儿即可。
洋葱炒墨鱼丝的做法 ？
烧开水，墨鱼丝加姜片淖水，沥干备用，锅下油烧热，下洋葱丝炒出香味，下墨鱼丝翻炒，下盐适量、韩国辣酱，炒匀出锅。
墨鱼爆炒笋丝 ？
美味啊
墨鱼洗净，花刀，水里焯一下，沥干，大火爆炒，加入佐料，笋丝继续翻炒，出锅。味道鲜美。
芋头丝炒干墨鱼 ？
食材
主料
墨鱼干
1只
芋头仔
适量
姜
适量
蒜子
两个
香菇
4个
辅料
盐
适量
油
适量
老抽
适量
步骤
1.墨鱼干、香菇提前浸泡一小时
2.买来的芋头仔，因为家里都是自己去皮的，但是试过一次之后建议大家还是买去好皮的。手痒的啊……
3.去好皮之后，要将容器盖上，加一点点水摇晃，将芋仔洗干净。多做几次。
4.煲仔放油爆香姜蒜
5.加入洗好切块的芋头，翻炒几分钟。加入切好的墨鱼干翻炒
6.加入些老抽继续翻炒。
7.加入香菇翻炒几下之后加入适量清水中火煲开之后小火慢炖
8.芋头软烂，墨鱼干香味弥漫之后加盐和小葱出锅食用。
墨鱼炒粉丝的做法大全 ？
下入粉丝后盖盖大火烧制1分钟左右、生姜切末备用。 3： 1、上汤、锅中做水。 8、鸡粉、加入上汤大火烧开后入盐。 2。 制作步骤、锅中做油。 Ps： 1、生抽主料： 粉丝、生抽。 4、下入墨鱼煸炒几下后烹料酒、墨鱼易熟，水开后将粉丝下锅焯软捞出投凉备用、料酒，因此不要烧制时间过长。 7、食用油。 2。 6，大约半小碗就可以了、打开锅盖大火将汤汁收浓即成、墨鱼洗净后切丝备用，5成热时下入姜末炒香。 调料。 5、上汤不要多放。 配料： 墨鱼： 盐、姜、鸡粉调好味道
墨鱼炒西芹的家常做法大全怎么做好 ？
步骤
1.墨鱼洗净。
2.切成片，下点生抽腌会。
3.西芹洗净，切块，
4.锅里下油，下墨鱼炒熟。
5.装盘待用。
6.锅下油，下西芹炒，加入盐调味。
7.翻炒一会，芹菜就熟了，加入炒好的墨鱼，翻拌。
8.菜就炒好了。