万丰美食菜谱大全牛肉蒸饺蒸多久 ？
洋葱牛肉蒸饺
材料
肉碎，洋葱，胡萝卜，饺子皮，姜末，酱油，豆油，味精，鸡粉，十三香粉，料酒，精盐，糖，香油，水
做法
1.洋葱剁碎，胡萝卜磨成丝，和牛肉放在一起搅拌均匀。
2.陷内加姜末，酱油，豆油，味精，鸡粉，十三香粉，料酒，精盐，糖，少许香油和水。
3.饺子包好。蒸笼下面垫好圆白菜丝，摆入饺子。
4.水开后蒸12分钟即可。
牛肉馅大蒸饺的做法，牛肉馅大蒸饺怎么做好吃 ？
主料：牛肉750克，面粉800克。
辅料：葱花10克，油30ml，盐5克，酱油5ml，十三香3克，味精3克，姜10克。
牛肉馅大蒸饺的做法
1.牛肉让商家帮忙搅成肉馅，牛肉加大约200克水不停的顺时针搅，然后放入油盐味精十三香酱油葱姜，继续顺时针搅拌，搅到有粘性为止。
2.面粉加温水活好备用
3.面醒擀成饺子皮备用
4.包好饺子
5.上锅蒸。
牛肉蒸饺怎么调馅好吃 ？
牛肉馅的做法
原料：牛肉500克白萝卜1000克 洋葱50克 鸡蛋1个 姜汁50克 嫩肉粉5克 精盐10克 胡椒粉5克 料酒15克酱油绩5克味精15克 香油25克 精炼油30克 干淀粉50克
制法： 1 牛肉去净筋膜，洗净，绞成细茸，用嫩肉粉、料酒、精炼油拌匀后，静置约40分钟，再加姜汁及清水250克搅拌均匀；白萝卜去皮洗净，切成厚片，入沸水锅中煮熟后捞出，放菜墩上用刀剁成细粒，再用纱布包住，挤出水分；洋葱切细末。
2 牛肉茸加入萝卜粒、洋葱末和匀，再加入精盐、胡椒粉、酱油、味精、香油、干淀粉、鸡蛋液拌匀，即成。
注意： 1 牛肉中不能有筋膜，且牛肉要绞细，才能多吃水分，使之细嫩。
2 嫩肉粉也可用苏打粉代替，但用量不可过多。
3 配料中白萝卜也可用韭菜、芹菜等代替，如无洋葱可用大葱代替。
牛肉蒸饺，要几分钟能蒸熟啊？ ？
哈哈~估计楼主的饺子已经吃进肚子了~
那偶也来凑个热闹吧.我妈妈是这样做的,水开后,开始计算时间,18分钟左右.如果是纯牛肉的就18分钟,如果有芹菜白菜之类的就15\海6分钟.
馋妈妈做的饺子了~
蒸饺怎么做好吃，牛肉馅大蒸饺的家常做法 ？
主料
牛肉馅
400g饺子皮
300g
青椒
150g
小葱
30g
辅料
盐
适量
油
适量
鸡精
适量
花椒粉
适量
五香粉
适量
胡椒粉
适量
酱油
适量
步骤
1.将青椒切碎末、小葱切碎末，将牛肉馅、青椒末、小葱末放在一个盆中。
2.向盆中放入适量的盐、油、鸡精、花椒粉、五香粉、胡椒粉、酱油。
3.朝着一个方向搅拌盆中的材料，饺子馅就做好了
4.包饺子，摆放在蒸屉上。
5.开水上锅蒸二十分钟。
好了，香香的牛肉馅饺子就做好了，开吃吧！
小贴士
1、搅拌饺子馅的时候要朝着一个方向搅拌。
2、买来的饺子皮如果有点干的话，就在周围抹上点水，就很好捏合了！
牛肉蒸饺的做法 ？
1.把面粉、盐、热水半杯、冷水半杯混合在一起，揉搓成面团，再分成多个小面团，擀成饺子皮。2.牛肉去筋后剁烂；马蹄、肥肉、葱都切成小粒。3.牛肉中加入马蹄、葱粒、调味料（白糖、酱油、香油、胡椒粉）搅拌起胶，下再加入肥肉、油搅拌均匀，放在一边约30分钟，制成肉馅。4.面皮中包入适量的馅，捏好封口，包成饺子。5.把包好的饺子放在抹过油的蒸笼中，用大火蒸8分钟，熟透后就可以食用了。荸荠又称马蹄。牛肉(肥瘦)：牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。肥膘肉：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。大葱：葱不宜与蜂蜜、枣、狗肉同食；葱与蜂蜜不可同食，否则易引起痢疾的发生。
牛肉蒸饺多长时间 ？
哈哈~估计楼主的饺子已经吃进肚子了~
那偶也来凑个热闹吧.我妈妈是这样做的,水开后,开始计算时间,18分钟左右.如果是纯牛肉的就18分钟,如果有芹菜白菜之类的就15\6分钟.
馋妈妈做的饺子了~
牛肉馅蒸饺的馅怎么不抱团 ？
要加个鸡蛋
牛肉馅蒸饺。馅怎么不抱团谁知道 ？
弄点蛋清和一下
牛肉蒸饺馅儿的增香方法 ？
萝卜牛肉蒸饺的做法详细介绍菜系及功效：精品主食 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱
口味：原本味 工艺：粉蒸 萝卜牛肉蒸饺的制作材料：主料：小麦面粉600克,白萝卜600克,牛肉(肥瘦)300克
调料：大葱50克,姜10克,盐10克,甜面酱6克,香油6克,猪油（炼制）10克 萝卜牛肉蒸饺的特色：此饺皮供爽滑，馅心鲜香可口。 教您萝卜牛肉蒸饺怎么做，如何做萝卜牛肉蒸饺才好吃 1.将葱、姜洗净均切成末待用；将萝卜洗净，擦成丝，煮至七八成熟后，捞出剁碎，挤净水分；牛肉洗净，切成末，备用。
2.锅内倒入猪油烧热，放入肉末，煸炒至七八成熟，离火，用骨头汤打开，加入萝卜丝、面酱、葱末、姜末、精盐、麻油，调拌均匀，即成馅料。
3.将面粉用七成沸水烫成雪花状，晾凉，再倒入三成凉水揉匀成团，搓成长条，制成约50克3个剂子，将剂子按扁，擀成圆皮，包上馅，捏成月牙形饺子，即成蒸饺生坯。
4.将蒸饺上屉，用旺火沸水蒸约10分钟，即可食用。 牛肉灌汤蒸饺的做法详细介绍菜系及功效：精品主食 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 术后食谱
口味：咸鲜味 工艺：粉蒸 牛肉灌汤蒸饺的制作材料：主料：牛里脊肉250克,小麦富强粉300克
辅料：肉皮清冻11克
调料：大葱50克,姜30克,料酒15克,花椒5克,猪油（炼制）50克,淀粉(豌豆)30克,盐5克,味精2克,胡椒粉2克 牛肉灌汤蒸饺的特色：皮薄大馅，咬开皮鲜汤汁外溢，味鲜香可口。 教您牛肉灌汤蒸饺怎么做，如何做牛肉灌汤蒸饺才好吃1.葱姜洗净捣碎用料酒取汁，即成葱姜水；花椒用水浸泡，捞出花椒，花椒水留用；精牛肉剁成细蓉泥，徐徐加葱姜水、花椒水沿一个方向搅打上劲；猪皮冻剁成丁粒放入，加猪大油、盐、味精、胡椒粉及适量干淀粉搅成馅，放冷冻箱中冻30分钟，取出待用。
2.面粉放盆中，加开水搅拌成烫面，醒30分钟，制成20个剂子，擀成薄皮，放入牛肉馅，提皮捏褶，入笼蒸15分钟即成。