万丰美食菜谱大全花菜炒牛肉的家常做法，花菜炒牛肉怎么做好吃 ？
食材明细
牛肉适量
花菜适量
青蒜适量
姜丝适量
地瓜粉适量
盐适量
鸡精适量
胡椒粉适量
生抽一汤匙
料酒三汤匙色拉油适量
咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度
【牛肉炒花菜】的做法步骤
1
花菜一小棵，切成小花，用开水焯至刚变透明，大致六成熟，用凉水冲洗，沥干水分待用。
2
牛肉一块，洗净切片，取适量姜丝，地瓜粉，盐，鸡精，胡椒粉。
3
加适量料酒，把所有调料搅拌均匀后，再加少许色拉油锁住味道，腌制十五分钟。
4
青蒜一根洗净，切好后分成蒜白和蒜青，装盘待用。
5
把锅大火烧热至冒烟，再下入适量色拉油再烧至冒白烟。
6
下入腌制好的牛肉，滑散至表面变色，大致用时一分到一分半钟，然后先下入蒜白部分，利用高温炒香。
7
然后继续下入花菜翻炒一分钟，放一汤匙生抽，三汤匙料酒，翻炒均匀。
8
再放少许胡椒粉。
9
下入蒜青部分翻炒。
10
叶子软趴下来后加少许鸡精，翻炒均匀即可出锅。
牛肉和花菜能不能一起吃 ？
当然可以，还很美味呢！
炒牛肉怎么做好吃，菜花炒牛肉的家常做法 ？
1、将洋葱、柿子椒切丝。生姜、大蒜切片。
2、牛肉横着他的纹理切成0.8厘米左右的片，然后用擀面杖怕打松软，最后切成0.8厘米左右的条。
3、把一小撮小苏打、淀粉、蛋清、水、酱油调成汁，把切好的牛肉、生姜和一部分黑胡椒放入腌制3小时以上，炒之前再加入油拌匀，腌制30分钟左右。
4、将酱油、蚝油、烧烤酱、一小勺番茄酱、糖混合拌匀，调成比较稀的汁备用。
热锅凉油（多放些油），大火，放入生姜片、大蒜片爆香，最后放入0上面腌制好的牛肉爆炒，中途加红酒去腥。等肉变色出锅。
5、另起一个锅，热锅凉油，放入洋葱炒香后，加入柿子椒和上面炒好的牛肉，最后加入第四步调好的汁，翻炒几下出锅。撒上现磨黑胡椒！
擦干净口水，开吃……哈哈哈！
牛肉炒花菜怎么做好吃 ？
牛肉炒花菜的做法步骤
1
牛肉切成片,放小半勺盐,半勺酱油,半勺料酒抓匀,腌10分钟.
2
花菜掰成小朵.
3
锅烧热水，到入花菜绰熟.
4
在放入清水里过一下.
5
沥干水分备用.
6
热锅入油,放入牛肉.
7
翻炒至变色.
8
在放入花菜.
9
加一勺盐,半勺鸡精翻炒均匀即可.
牛肉花菜食物相克吗 ？
当然不会相克。 牛肉烧花菜是一道以牛肉、花菜为主要材料制作而成的一道菜品。 营养价值
补充体能 增强免疫力
花菜炒羊肉的做法，花菜炒羊肉怎么做好吃，花菜 ？
食材
主料
羊腿肉
200g
花菜
500g
辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量
味极鲜
适量
蚝油
适量
姜
10g
香芹20g
蒜苗
20g
红椒
1根
蒜
适量
步骤
1.把花菜切成小朵，羊肉切片，香芹，蒜苗，红椒切段，姜蒜切片。
2.热锅凉油，把一半的蒜子，姜片爆香，然后放入菜花翻炒。
3.炒至断生后，放入适量的盐调味。
4.炒至成熟后，盛出备用。
5.继续热锅凉油，把羊肉，姜蒜放入锅内煸炒。
6.喷洒少许的料酒去腥。
7.然后把香芹段，红椒放入锅内炒至断生。
8.加入适量的盐与糖。
9.然后把事先炒好的花菜与蒜苗放入锅内翻炒。
10.放入适量的味极鲜，蚝油。
11.大火翻炒均匀，可以出锅喽。
小贴士
羊肉不用事先腌制，可以直接切片炒制。
熟牛肉炒菜花的做法大全 ？
主料
花菜
200g
熟牛肉
100g
辅料
油
适量
盐
适量
青椒
适量
步骤
1.准备100g熟牛肉，和一颗花菜
2.将花菜用水焯一下
3.牛肉切片
4.焯好的花菜捞出沥干
5.热锅冷油，将牛肉倒入锅中煸炒
6.接着将花菜倒入锅中煸炒
7.加入一碗水，盖上锅盖焖一会儿即可出锅
牛肉和菜花能一起吃吗 ？
可以的，主要是因为有部分人的体质对韭菜或者牛肉会产生过敏等其他反映，因此才出现了众多的人说韭菜不能和牛肉一起炒，其实这两样食材是没有任何冲突的。
花菜和红萝卜能一起炖牛肉吗 ？
花菜和红萝卜能一起炖牛肉
菜花
别名：花菜、花椰菜、椰花菜、花甘蓝、洋花菜、球花甘蓝
禁忌人群：尿路结石者慎食
适宜人群：食欲不佳、消化不良、心脏病、中风患者适宜
菜花的做法大全菜花的功效与作用食物相克表
相克
菜花+猪肝：菜花含有大量纤维素，纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收
菜花+黄瓜：花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏
菜花+猪肺：身体不适
菜花+香椿：因为香椿中含有丰富的钙质，而菜花中所含的化学成分会影响到钙质的消化和吸收。所以，香椿不适宜和菜花一同食用。
菜花+笋瓜：破坏维生素C的吸收
菜花+牛奶：牛奶含丰富的钙质，菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收
久菜花可不可以和牛肉炒在一起吃?对人体有害吗? ？
久菜花可以和牛肉炒在一起吃
以下食物不宜和牛肉一起吃：
1、牛肉+白酒：同时食用容易上火；因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎。
2、牛肉+板栗：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化。
3、牛肉+海螺：身体不适。
4、牛肉+田螺：不易消化，会引起腹胀。
5、牛肉+鲶鱼：一起吃会引起中毒，可以用人乳和鼓汁治疗。
6、牛肉+红糖：腹胀。
7、牛肉+红塘：一起吃会引起腹胀。
8、牛肉+橘子：不利于营养素的吸收。
9、牛肉+韭菜：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒。