万丰美食菜谱大全鱼片汤怎么做好吃，皮蛋鱼片汤的家常做法 ？
皮蛋鱼片汤的做法
1.
准备的食材。
2.
把鱼切成片。
3.
鱼片有用盐 料酒 蛋清腌制。
4.
皮蛋切成块。
5.
香菜 姜切好待用。
6.
少许油爆香姜片，加水煮微沸下浆好的鱼片。
7.
加入皮蛋。
8.
用盐 生抽调味，最后撒白胡椒和少许香菜。起锅前可淋少许香油。
皮蛋鱼片汤怎么做，急（尽量简单） ？
主料：鱼肉125克、松花蛋（鸭蛋）150克辅料：香菜70克调料：盐2克,糖,鸡精,生粉,油几滴,料酒,一个蛋清做法：1、将香菜泡水洗净；将皮蛋去壳后每个切成4份备用；2、鱼肉片成薄片，加入盐，鸡精，糖，料酒，一个蛋清，少许生粉用手抓粘后腌制30分钟；3、锅放少许油，把切好的皮蛋倒入，煎至颜色发白，香味出来；4、加适量水煮开后继续中火煮2-3分钟；5、将鱼片放入锅中煮开后一分钟即可顶火，最后再加盐和白胡椒粉调味即可
皮蛋鱼片汤怎么做 ？
加水煮微沸下浆好的鱼片，最后撒白胡椒和少许香菜。
6
少许油爆香姜片食材明细
鱼片适量
皮蛋适量
生姜适量
香菜适量
盐适量
生抽适量
白胡椒适量
香油适量
清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度
皮蛋鱼片汤的做法步骤
1
准备的食材。
4
皮蛋切成块。
8
用盐 生抽调味。
3
鱼片有用盐 料酒 蛋清腌制。
7
加入皮蛋。
5
香菜 姜切好待用。
2
把鱼切成片。起锅前可淋少许香油
皮蛋鱼片汤怎么做，急（尽量简单） ？
香菜皮蛋鱼片汤的做法详细介绍 菜系及功效： 家常菜谱 口味： 咸鲜味 工艺： 烧 香菜皮蛋鱼片汤的制作材料： 主料： 石斑鱼125克,松花蛋（鸭蛋）150克 辅料： 香菜70克 调料： 盐2克 香菜皮蛋鱼片汤的特色： 清热解毒，润泽美肤。 教您香菜皮蛋鱼片汤怎么做，如何做香菜皮蛋鱼片汤才好吃1. 将香菜泡水洗净； 2. 将皮蛋去壳后每个切成4份备用； 3. 将皮蛋、香菜放入水中，以中慢火煮10分钟，待香味出来； 4. 将鱼片放入锅中煮熟，再加盐调味即可。 香菜皮蛋鱼片汤的制作要诀： 香菜在这道汤中为主要材料之一，并非只用来增香味的. 小帖士-健康提示： 1. 清润、清热、降火、消除疲劳； 2. 另外用皮蛋拌上豆腐可治疗嘴破口裂，外用； 3. 直接涂抹于患处，口角干裂状便会日渐愈合； 4. 内服：一天吃上一小盘(碗)，当能改善嘴破口苦、口干舌燥的症状。 小帖士-食物相克： 松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。 香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
鱼片汤的做法？ ？
西红柿鱼片汤：西红柿一个、一斤的鱼一条，大土豆一个，干辣椒若干，大蒜若干个。将鱼身上的两块肉用刀割下来，剩下鱼骨架子。鱼肉切片，备用。切姜丝，锅烧热，倒油，将姜丝放入锅中，将油滑开，把鱼骨架子放在油锅里煎一下子。煎到差不多的时候，倒入适量的黄酒，放入适量的水，并且放入适量的盐，大火煮沸后，转小火慢慢炖，炖至汤呈奶白色即可。
将姜丝捞起，倒入汤碗，备用。将西红柿洗净，用刀在顶部划个十字，用开水烫一下，去皮。切成小丁。将土豆洗净切成簿片。将干辣椒用剪刀剪成若干小段，将大蒜拍成蒜泥，再切些姜丝。锅中倒油，烧热，将干辣椒，蒜泥，姜丝放入锅中，煸出香味后，将其全部捞出。将西红柿丁和土豆片一块儿放入刚才的油中翻炒，炒至西红柿成糊状。将烧好的鱼汤倒入锅中，大火煮开后，转小火煮，煮至土豆酥酥的，再将切好备用的鱼片倒入锅中，煮个片刻钟，即可放入鸡精出锅了。
西兰花鱼片汤：西兰花200克、番茄2个、鲩鱼肉250克、生姜3片。西兰花、番茄分别洗净，切为碎粒和片状；鲩鱼肉洗净，切薄片，用生粉、生抽、生油各1汤匙拌腌片刻。在镬加入清水1250毫升(5碗量)和姜，武火滚沸后，下西兰花和番茄，滚至熟，下鱼片，滚熟后调入适量食盐和油便可。
蘑菇鱼片汤：桂鱼150克，鲜蘑菇75克，豌豆苗20克，鸡蛋清30克，料酒2克，味精2克，盐3克，胡椒粉1克，淀粉(豌豆)10克。把桂鱼肉切成薄片，用黄酒、细盐、味精、胡椒粉拌匀，略腌5分钟；净锅内放鲜汤3小碗，烧沸后再放蘑菇片、细盐、味精、胡椒粉，待烧沸后放豆苗然后倒入大碗内，将鸡蛋清搅打起泡，放干生粉 调匀成蛋泡糊，将鱼片逐片包裹上一层蛋泡糊，放入沸水锅中烫熟后捞出，放入蘑菇片和豆苗汤内即可。 皮蛋鱼片汤：鲩鱼腩适量，油1汤匙，鸡粉1/4汤匙，白胡椒粉1/4汤匙，香油1/4汤匙，盐适量。鲩鱼腩洗净，切片；香菜洗净，切长段；姜片切成丝；皮蛋洗净剥壳，切小瓣；将水倒入宽口瓦煲煮沸，放油，下皮蛋、鱼片和姜丝煮两分钟，下鸡粉、白胡椒粉和适量盐调味，放入香菜后关火，淋入香油即可。 芥兰鱼片汤：水750毫升，芥兰300克，鱼肉片150克，家乐浓汤宝浓滑鱼汤1块。芥兰去外皮，洗净备用。锅中倒清水，待水煮开之后，将1块浓滑鱼汤味的家乐浓汤宝放进锅中，搅拌至完全融化。放入芥兰和鱼片，待原料熟后即可。
鱼片汤怎么做 ？
冬茸鱼片汤
主料：草鱼 辅料：冬瓜、香菜、葱、姜 调料：盐、鸡精、料酒、胡椒粉、水淀粉 烹制方法： 1、将草鱼洗净改刀切成片（鱼头和骨留下），冬瓜洗净去皮、籽后切块，放入搅拌机中，加适量清水打成茸备用，鸡蛋中加入料酒、盐搅拌均匀，香菜洗净切段、葱切段，…
酸菜鱼片汤的做法
汤酸香鲜美，微辣不腻；鱼片嫩黄爽滑，此为正宗江府菜。若有秋寒感冒的症状，食用后一定大汗淋漓，神清气爽。 用料小草鱼 1条（约700g） 泡酸菜 250g 剁碎的泡朝天椒 8只 老姜末 1汤匙（15g） 香葱花 1汤匙（15g） 鸡蛋清 1只 白胡椒粉 2茶匙（…
香荽鱼片汤的做法
菜 名：香荽鱼片汤主 料：芫荽2棵，鲩鱼脊4两（160克），皮蛋1只，水4杯，盐适量。配 料：腌料：盐1/2茶匙，胡椒粉及麻油各少许。做 法：1、芫荽洗净过水数次，沥干水分。2、鲩鱼脊洗净后切薄片，拌入腌料。3、皮蛋去壳冲净，切成6-8件。4、水煲滚后，加入芫…
菠菜鱼片汤的做法
[原料/调料]菠菜 4株 鱼片 4两 葱 2支 水(或高汤) 4杯 调味料a：太白粉 2大匙 盐 1/2小匙 沙拉油 1又1/2小匙 糖 2小匙 调味料b：盐 3小匙 白胡椒粉 1小匙 香油 2小匙 [制作流程](1)将菠菜洗净，切除根部，茎太大的可由根部切开…
皮蛋小鱼怎么做 ？
料
皮蛋 樱桃萝卜
香菜 海鲜酱油
醋 芝麻油
做法
1
皮蛋竖切一分为二
2
其中一半横切，香菜做的水草；另一半竖切，做鱼身体，樱桃萝卜大眼睛，做鱼尾巴
3
装盘，淋酱汁
皮蛋豆腐财鱼汤的做法 ？
百度一下呗
皮蛋可以弄什么汤？ ？
番茄皮蛋汤的做法详细介绍 菜系及功效： 补血食谱 美容菜谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 口味： 酸甜味 工艺： 煮 番茄皮蛋汤的制作材料： 主料： 松花蛋（鸭蛋）150克,番茄200克 辅料： 黄豆粉10克 调料： 菜籽油10克 教您番茄皮蛋汤怎么做，如何做番茄皮蛋汤才好吃 1. 选老皮蛋切成6瓣，裹上干豆粉（黄豆粉），下入油温较高的油锅微炸； 2. 番茄切片； 3. 将鲜汤放入锅内烧开，吃味； 4. 放入皮蛋稍煮，加入番茄再煮片刻起锅即成。 小帖士-食物相克： 松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。 番茄：西红柿忌与石榴同食。 苋菜皮蛋汤的做法详细介绍 菜系及功效： 家常菜谱 口味： 咸鲜味 工艺： 烧 苋菜皮蛋汤的制作材料： 主料： 苋菜(绿)250克 辅料： 松花蛋（鸭蛋）50克 调料： 大蒜（白皮）5克,植物油20克,盐2克,生抽5克,味精1克 教您苋菜皮蛋汤怎么做，如何做苋菜皮蛋汤才好吃 1. 苋菜洗净，用手撕成两段； 2. 大蒜去皮洗净，切丁； 3. 松花皮蛋去壳，用线切成桔瓣块； 4. 锅中放油烧热，倒入大蒜爆香，加皮蛋和盐炒几下； 5. 至闻到皮蛋香味时，放入苋菜炒几下； 6. 加水煮沸，加点生抽和味精即可出锅。 小帖士-食物相克： 苋菜(绿)：苋菜忌与甲鱼和龟肉同食。 松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。 西红柿皮蛋汤的做法详细介绍 菜系及功效： 家常菜谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 口味： 咸鲜味 工艺： 红烧 西红柿皮蛋汤的制作材料： 主料： 番茄300克 辅料： 松花蛋（鸭蛋）200克,油菜心100克 调料： 盐2克,姜5克,花生油30克 西红柿皮蛋汤的特色： 色泽分明，鲜美适口。 教您西红柿皮蛋汤怎么做，如何做西红柿皮蛋汤才好吃 1. 西红柿洗净，放入沸水锅内稍烫，撕去皮，对剖，去蒂，切成片； 2. 姜片去皮洗净，切成末； 3. 皮蛋洗净，剥去壳，对剖，切成薄片； 4. 绿色蔬菜择洗干净； 5. 炒锅放至旺火上烧热，放入花生油烧至六成热，下入皮蛋片，炸酥起泡； 6. 加入鲜汤、姜末，烧至汤色微白，放入绿色蔬菜煮熟； 7. 加入精盐、西红柿片，烧沸即成。 西红柿皮蛋汤的制作要诀： 本品需鲜汤约1000克，如果没有鲜汤可用清水代替。 小帖士-食物相克： 番茄：西红柿忌与石榴同食。 松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。 苦瓜皮蛋汤的做法详细介绍 菜系及功效： 家常菜谱 清热解毒食谱 防暑食谱 祛痱食谱 糖尿病食谱 口味： 咸鲜味 工艺： 烧 苦瓜皮蛋汤的制作材料： 主料： 苦瓜200克 辅料： 松花蛋（鸭蛋）150克 调料： 盐2克,味精1克,料酒10克,葱汁5克,姜汁3克 教您苦瓜皮蛋汤怎么做，如何做苦瓜皮蛋汤才好吃 1. 苦瓜洗净去籽、瓤后切条； 2. 皮蛋去壳后切块； 3. 往锅中倒入高汤、水，烧开后加入苦瓜条、皮蛋块、盐、味精、料酒烧开即可。 苦瓜皮蛋汤的制作要诀： 做汤前，先用盐将苦瓜腌几分钟，然后洗净，可以去掉部分苦味。 小帖士-食物相克： 松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。 黄瓜皮蛋汤的做法详细介绍 菜系及功效： 川菜 美容菜谱 减肥菜谱 清热去火食谱 口味： 咸鲜味 工艺： 烧 黄瓜皮蛋汤的制作材料： 主料： 黄瓜300克 辅料： 松花蛋（鸭蛋）100克 调料： 盐2克,味精1克,胡椒1克,淀粉(蚕豆)20克,植物油30克 教您黄瓜皮蛋汤怎么做，如何做黄瓜皮蛋汤才好吃 1. 将黄瓜洗净，再改成4厘......余下全文>>
皮蛋到底有几种吃法呢？ ？
皮蛋吃发很多，只要你觉着好吃和有创意就行，一般的吃法就是可以切6瓣，对开切花瓣，可以用姜末倒一点醋，沾食，也可 以熬皮蛋瘦肉粥，还可以裹面糊炸食，等许多食法。