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酱爆豆角 饭店干煸豆角的做法

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酱爆豆角的做法
主料
豆角

瘦肉



辅料


鸡精

生粉

豆瓣酱

步骤

1.准备豆角跟瘦肉

2.瘦肉切片

3.豆角去掉两头,洗干净,切段。

4.锅中烧热油,把豆角倒进去炸。

5.炸到豆角起皱了,捞出来沥干油备用。

6.锅中烧热油,蒜沫放进去炒出香味,把瘦肉倒进去炒至变色。

7.放入少许豆瓣酱,炒出红油。

8.把刚刚炸好的豆角倒进去

9.放少许鸡精和盐
10.调制少许水淀粉,勾芡一下,翻炒一下。

11.出锅前滴两滴香油

12.翻炒均匀就可以出锅了

13岁可以用蜜酱爆酱吗 ?

不可以,还没发育好,会伤害器官。想减肥的话还是忌口运动比较好。

怎么变着花样炒菜,天天吃那几种菜,吃腻了 ?

菠菜炒鸡蛋的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱
菠菜炒鸡蛋的制作材料: 主料:菠菜300克,鸡蛋3个,盐,料酒,葱末,姜末,味精,香油各适量。教您菠菜炒鸡蛋怎么做,如何做菠菜炒鸡蛋才好吃1、将菠菜洗净后切成3-4公分段,放入开水中烫一下,捞出后用凉水浸一下待用;将鸡蛋加盐在碗中打散。   2、炒锅置旺火上,将油烧热,倒入鸡蛋炒熟,盛出待用。  3、炒锅再烧热,放油,下葱姜末爆香,烹入料酒,下菠菜、盐,煸炒至菠菜断生,然后放入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,加味精、香油炒匀出锅。菠菜烫时别太很,如果有微波炉,可以将菠菜放入用高火加热约1分钟,就不用过凉水了。 韭菜炒蛋的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 私家菜
口味:清香味 工艺:炒韭菜炒蛋的制作材料: 主料:韭菜4两(约160克),大鸡蛋3只
调料:生油3汤匙,生粉2茶匙,清水1汤匙,鸡粉1/4茶匙,麻油1茶匙,胡椒粉少许。教您韭菜炒蛋怎么做,如何做韭菜炒蛋才好吃 做 法:
1、韭菜洗净切小段;2、生粉用水拌匀制成生粉水,待用;3、将调料、韭菜、生粉水一起拌匀;4、在大碗内搅散鸡蛋;5、炒锅烧热,放入三汤匙生油,待油热后,倒入韭菜、蛋液,快炒至凝固,即可装盘食用。提示:将拌匀的生粉水加入蛋内,可避免炒韭菜时,出现过多的水分。 爆炒腰花的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱
爆炒腰花的制作材料: 主料:猪腰子200克
辅料: 冬笋片,水发木耳各50克;酱油10克,精盐3克,味精鸡克,绍酒20克,湿粉15克;爆炒腰花的特色: 腰花鲜嫩,造形美观,味道醇厚,滑润不腻;教您爆炒腰花怎么做,如何做爆炒腰花才好吃 1)将腰子洗净,一剖两片,批去腰臊,剖成麦穗花刀,切成宽2厘米、长5厘米的条,加酱油入味,用湿淀粉拌匀待用; 2)笋片、木耳用沸水锅淖一下,酱油、精盐、味精、绍酒、清汤、湿淀粉调成芡汁;3)炒锅内加入花生油,置旺火上烧至九成热(约225℃)时,将腰花入油滑至卷缩成麦穗状迅速捞出,炒锅内留少量油,烧至六成热(约150℃)时,将蒜片、葱末放入煸炒,烹入醋、绍酒,加入冬笋片、木耳略炒,倒入芡汁,然后将腰花投入,迅速颠翻,淋上鸡油出锅即成。
三色目鱼榄的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱
工艺:烩三色目鱼榄的制作材料: 主料:目鱼肉500克。
调料:鸡汤,盐,味精,姜汁,菜汁,蛋黄各适量。教您三色目鱼榄怎么做,如何做三色目鱼榄才好吃 1.目鱼肉用粉碎机打成蓉,加入姜汁、盐、味精打上劲,分成三份,一份下入菜汁、一份下入蛋黄,上劲后分别下入水锅中,做成三色鱼榄。2.锅内加入鸡汤,下入三色鱼榄,加盐、味精调味烩熟即可。三色目鱼榄的制作要诀: 鱼蓉要打细打上劲,不然会影响口感。 韭菜花炒干虾的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱
工艺:炒韭菜花炒干虾的制作材料: 主料:韭菜花350克,干虾100克。
调料:盐,鸡精,胡椒粉,糖,色拉油各适量。教您韭菜花炒干虾怎么做,如何做韭菜花炒干虾才好吃 1.韭菜花洗净,切段待用;干虾用盐水泡后,上烤箱烤干,去皮待用。2.锅内入油烧热,放入原料,加其余调料翻炒即可。韭菜花炒干虾的制作要诀: 干虾一定要用热水泡涨,不然炒时干虾太硬,影响口感。 煎焗鱼头的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱
煎焗鱼头的制作材料: 主料:鲢鱼头800克。
调料:(1)海鲜酱,叉烧酱,柱候酱,盐,鸡精各适量。(2)葱段20克,蒜片30克,香菜5克,色拉油适量。教您煎焗鱼头怎么做,如何做煎焗鱼头才好吃 1.鲢鱼头洗净,改刀成8片待用;调料(1)制成......余下全文>>

一帆风顺农庄怎么样 ?

跟同事们一起去吃的~在南庄瓷海国际里面,顺德主厨~我们十几个人,分两桌。叫了一条22斤的水库大头,上桌的时候大家都吓一跳,好大一条啊!!碟子都占了2/3的桌子啦,80cm左右吧~顺着鱼骨把鱼切成上下两半,每桌分一半~厨师采用最原始的方法蒸鱼~大家都说好吃,味道不错,不过我觉得还是有点腥~除了这条大鱼外,我们还点了一些小菜:酱爆豆角;水东芥菜(挺好吃的);例牌烧鹅(好吃,皮香脆,很好!不过价钱贵了点啊,40块一碟,量不多)煎饺(挺好吃的,香)不得不提的是客家豆腐~真的超好吃啊!!!我第一次吃这么好吃的客家豆腐,嫩嫩的,香香的,滑滑的~同事们都说好吃!后来觉得太好吃了,不够吃,就再点了一碟~哈哈

山芹、绿豆芽、粉皮、肉丝混炒很好吃,还有什么混炒好吃? ?

玉米,胡萝卜,土豆切成块炒,在快起锅时,勾一点欠即可。挺好吃的。

家常菜菜名, ?

豆豉排骨、清蒸鱼、西红柿炒蛋

虾公酱爆虾饼怎么样 ?

在美美酒店对面,店面很显眼。虾饼味道很好,饼香脆可口,酱很香,酸甜微辣,和饼是绝配。虾饼分大虾、小虾两种,大虾的卖相很不错,有只大红虾在上面,很诱人。不过个人感觉小虾的比较香。去了几次,每次都是好多人哦,要等一小会。卖饼的小妹说,因为要保证饼的酥脆口感,都是现炸现卖的。还会再去.看到牌子上有卖早餐的,改天来尝尝。

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