万丰美食菜谱大全南瓜藤有什么吃法 ？
清炒南瓜藤
材料： 南瓜藤、 蒜 、盐、 鸡精 、油
做法
1. 将南瓜藤洗净，摘去南瓜藤的叶子和老杆，藤嫩尖上的小叶片可以保留，藤上的须也可以保留
2. 将南瓜藤外皮绒毛撕干净，再清洗干净滤水备用
3. 蒜瓣切片，部分切末
4. 锅耿烧油，大火下蒜瓣炒香，迅速下南瓜藤一起翻炒到断生，放蒜末，放盐，撒鸡精拌匀即可
小贴士
1、南瓜藤表面的绒毛一定要撕干净，老杆也不要留，否则影响口感。
2、此菜要稍微多放点油，南瓜藤很吃油的，有条件的话用猪油炒会更加清香。
3、不要炒久了，炒老了就不好吃了。
凉拌南瓜藤
材料：嫩南瓜藤一把、蒜瓣2颗
调料：橄榄油、盐适量
做法：1、将南瓜藤折摘好，藤须也掐成段，一起清洗干净滤水备用，蒜瓣剁碎； 2、烧开水，撒少许盐、滴数滴清油到水里，将南瓜藤焯水捞出放入盆里； 3、加入蒜末、盐、淋橄榄油拌匀即可。
小帖士：1、南瓜藤表面的绒毛一定要撕干净，老杆也不要留，否则影响口感。撕外皮要耐心，可折成4-5厘米的段分成两头撕皮，比较容易，藤尖的嫩叶可以留着一起拌。 2、焯水的时候撒盐滴清油能够保证南瓜藤的颜色碧绿不发黄，但是焯水的时间也不要长，烫一下再滚开即可。
南瓜藤泡菜
做法：首先把南瓜藤用开水泡一下，速度要快，然后滴干水， 选一乾净腌菜坛，置清净冷水于其中。首先是制作母水。在瓶中放入大块生姜，去皮蒜辫几十粒，新鲜小红辣椒（要特辣的）。然后放入滴干水的南瓜藤，并放入半玻璃杯食盐（其量视口味而 定，但不宜少）。将坛盖盖严，在室温下静待十天左右。这时母水应已发食孝变酸（酸菜可不是放醋的结果哦），此时即可取出所泡的菜食用。但此时的母水还不够到味，还需历炼若次，方能成为味醇的酸水。有条件者，可放入四川大红花椒若干粒以增添香味，最好是汉源产的，切忌用泰国产。第一次所泡之菜成功后，可续加入新菜。此时须将部分坛中母水放入冰箱内备用。
南瓜藤怎么摘来吃 ？
南瓜藤毛毛比较多，我觉得撕起来麻烦，可是很好吃，尤其是做馄饨馅的时候，那个美啊。南瓜藤和山芋藤都是撕皮后炒着吃，清炒就OK，放点青辣椒，不过山芋藤加一点糖会比较好,放点笋子一起炒炒吃也很好吃的。最好撕皮后揉搓几次，炒的时候油要多点，听说南瓜花也能吃, 我们家的南瓜开了好多花都不结,有机会一定要把它摘下来做菜吃,要不然太浪费了.那个山芋叶子也是的，天然美食啊，不含激素无污染。祝楼主吃的健康开心。谢谢采纳。
南瓜藤做菜吃了到底有什么好处啊?为什么现在越来越多的人喜欢吃? ？
对城市里的人来说，南瓜大家都认识，要说南瓜藤可能就有很多人没有见过了。南瓜是比较容易种植的，只要不缺水，它会长得很壮实，南瓜藤飞长。现在吃蔬菜讲的就是要绿色环保无公害的，咱们将南瓜藤新长出的嫩苗料理了端上餐桌，来跟我一起感受那一盘碧绿带给你的浓浓的田园气息吧！ 清炒南瓜藤： 材料：南瓜藤一大把、蒜瓣2颗、红椒2只 调料：清油、盐适量、鸡精少许。 做法： 1、将南瓜藤的叶子和老杆摘去不要，藤嫩尖上的小叶片可以保留，藤上的须也可以保留，然后小心地将南瓜藤外皮绒毛撕干净，再将藤用手撕开掐成小段，把多余的筋撕去，藤须也掐成段，一起清洗干净滤水备用； 2、蒜瓣切片，红椒切丝； 3、坐锅烧油，大火下蒜瓣和红椒丝炒香，迅速下南瓜藤一起翻炒到断生，调盐味撒鸡精拌匀即可。 小贴士： 1、南瓜藤表面的绒毛一定要撕干净，老杆也不要留，否则影响口感。 2、此菜要稍微多放点油，南瓜藤很吃油的，有条件的话用猪油炒会更加清香。 3、不要炒久了炒黄炒老了就不好吃了。 4、南瓜藤具有平肝和胃、通经络、利血脉、滋肾水、治肝风、和血养血、调经理气的功效。
采纳哦
南瓜藤可以吃吗 ？
一般吃嫩藤，叶子不太好吃，我们经常吃，就是有点湿热，要把嫩藤有毛表紶去掉，清炒就可以，放一点肉汁进去味道更好。这个季节吃这个不担心有农药，一般的植物纤维素都有啊。
南瓜花也很好吃的。
那种人不适合吃南瓜藤 ？
没听说过
有哪些植物的藤是可以煮来吃的？就像南瓜藤那样的 ？
佛手瓜藤，红薯藤，枸杞，豌豆，这些都可以掐嫩尖炒着吃或高汤煮了吃
南瓜藤尖怎么做菜 ？
你说的应该是南瓜秧，不能叫南瓜藤，藤的话太老了，全是粗纤维，干柴火
南瓜秧可以炒着吃、做汤，还可以包饺子、蒸包子、水煎包，剁碎了，不用挤水和在调好的肉馅里就行，清香、富含维生素，好吃！！！
你还没听说过丝瓜秧水煎包吧？这可是山东东营的地方特色！！！！
南瓜藤泡水喝对身体有哪些好处 ？
中医药上有对南瓜藤泡水的记载
1、《本草再新》:"平肝和胃，通经络，利血脉，滋肾水。治肝风，和血养血，调经理气，兼去诸风。"
2、《上海常用中草药》:"清热。治肺结核低热。"
3、《闽东本草》：治胃痛:南瓜藤汁，冲红酒服。
干南瓜藤熬水人喝了会怎么样 ？
如果你相信喝那瓜藤汤能戒烟，那就就应该你相信吃屎可以戒毒。%D%A关键是，吃屎和戒毒有什么关系，吃完屎还是会想毒品。%D%A那么，南瓜藤即便是暂时可以抑制你吸烟的那种享受，让烟变得难抽，但只要你还想着吸烟的种舒服的滋味，你还会想法找回那种滋味，那时你就不是戒烟了，你可能会戒掉南瓜藤汤！到底是戒什么呢？%D%A戒心！戒烟就是戒心！就如一个和尚和一个美女同床共枕，你说和尚需要把自己绑起来，或者把小DD用棍子敲断才能避免出轨吗？和尚的心已经戒色，何必用外力呢？%D%A心已戒，何必用外力呢。%D%A南无阿弥陀佛。
清炒南瓜藤怎么做 ？
食材
主料
南瓜藤
200g
辅料
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
步骤
1.南瓜藤用淘米水泡去小飞虫。
2.洗净捞出。
3.大蒜拍散。
4.锅里放油。
5.下大蒜爆香。
6.放入南瓜藤翻炒。
7.淋入几滴清水。
8.放盐翻炒均匀。
9.出锅盛盘。
小贴士
佳宁心得：
1、南瓜藤的水分比较少，要放点水才能炒软。