万丰美食菜谱大全红油大虾的做法，红油大虾怎么做好吃，红油大虾 ？
红油大虾的做法
主料
大虾,300克,
辅料
姜,15克,
调料
白糖,2克,盐,2克,花生油,30毫升,水,100毫升,
制作步骤
1、先把大虾洗净。
2、去掉虾线。
3、剪掉虾枪和虾脚。
4、把姜切成薄片，白糖、水备好。
5、锅里放油，放入姜片煎制两面金黄微黄。
6、放入大虾煎制。
7、煎到金黄酥脆翻过来再煎另一面。
8、将两面虾壳都煎到金黄酥脆，用勺子按虾的头部分使虾脑桨流出煎香。
9、加水烧开，放入盐、白糖调味。大火烧制汤汁浓稠即可。
10、出锅装盘，将黄瓜片摆到盘边，即可享用。
油焖大虾上面那一层红油是什么？ ？
是辣椒油。
材料
原料：辣椒
配料：花生，芝麻
调料：花生油，花椒
做法
1、干辣椒末和白芝麻放在一起。
2、然后锅烧热，下花生油烧热，放花椒炸出香味，再将花椒捞起不用。
3、直接放切碎的花生，我没有去皮，介意的可以去皮再下去炸，炸几秒就好。
4、油已经非常的滚了，赶快将带着花生碎的热油浇在事先放一起的辣椒末和白芝麻上，浇上去之后会滋滋的作响，香味拌着辣味立刻散出来了。
5、过10分钟后的红油，放凉装瓶中即可。
红油虾渣的做法大全 ？
用料
虾
蒜 少许
姜 少许
生抽
辣椒粉 可用可不用
料酒
辣椒油
白胡椒粉
红油干烧虾的做法
河虾去头留须，最好开个背
准备作料，姜蒜切片备用
锅内倒多一点油（能够没过虾），七成热时倒入虾，中火炸至虾壳肉分离捞出
锅内留少许油，爆香姜蒜
倒入虾，加生抽、料酒，翻炒均匀
加少许白胡椒粉、辣椒粉翻炒
最后加些许红油，翻炒均匀后出锅
鲜虾红油怎么做 ？
用料
虾头虾壳 一碗
植物油 250ml
鲜虾红油的做法
准备一碗新鲜的虾头虾壳
倒入小锅中煸出香味，炒到无水的状态
倒入植物油，中小火把虾炸到金黄偏干为止
等油已经变成红色时就可以把关火到油彻底凉后，用隔油勺倒出红油
倒出的红油有很漂亮的自然的红色
最后用玻璃罐装好，放冰箱冷藏，三个月内用完哦
炒虾怎样能把红油炒出来 ？
炒虾的时候多放些油，然后把虾在锅里多炒一会，让虾头里的虾糕融到油里面就变红了
油焖大虾家常做法，正宗油焖大虾怎么做 ？
用料
对虾 8只
姜
蒜
香葱
白糖
番茄酱（或西红柿）
生抽
料酒
盐
油焖大虾的做法
新鲜对虾，剪去须、爪、嘴，以整齐美观，入口方便
从背部剪开，至尾端，挑去黑线。剪口不要正中，偏一点为宜，以免破坏黑线
清洗干净，控净水分备用。姜蒜切细（约1:3），香葱切段
锅中多倒油，烧至约6、7成热，投入大虾，迅速翻面，变红起酥即捞出
锅中留少许油，下姜蒜炒香，中火，下番茄酱（约3小匙），或去皮切碎的西红柿（只要约3小匙的量），炒出红油
投入大虾，沿锅边烹入少许料酒、生抽（不能是深色酱油），洒入约3小匙白糖，以炒勺轻压几下虾脑，挤出红汁，大火炒匀，倒入约小半碗温水，大火烧开，小火盖闷
约1、2分钟后，开盖，投入葱段，加盐调味，大火收汁，约20来秒，见汤汁收紧、油亮、颜色变深时，即可出锅
有谁知道油焖大虾那上面的一层红油是什么？ ？
去超市买红油
求大师解题： 香辣虾火锅的红油怎么熬制？ ？
有配方 要不
为什么现在没有统一红油爆鲜虾泡面了 ？
产品不合格，或是你那个地方老板没进，就那么回事。你去淘宝搜索看吗，如果有，就买下来
油焖大虾怎么做？求过程 ？
油焖大虾的做法
主料：大对虾6只
辅料：葱适量、姜适量、干淀粉1大勺、油1大勺、黄酒2小勺、盐1小勺
步骤
1.准备材料
2.大对虾清洗干净
3.剪去虾须，挑去沙线
4.虾里加入盐1小勺、剁碎的葱姜拌匀，腌制20分钟
5.腌好的虾裹一层淀粉
6.锅中油热
7.将大虾下锅煎
8.煎熟一面翻面
9.倒入2小勺黄酒
10.加盖子焖5分钟
11.关火即可