万丰美食菜谱大全陈醋木耳怎么做 ？
陈醋木耳怎么做
主料
干木耳
25g
洋葱
100g
辅料
青红椒
适量
盐
适量
蒜
适量
糖
适量
老抽
适量
陈醋
适量
味精
适量
步骤
1.木耳泡发，去掉杂质
2.洋葱去皮洗净
3.青红椒洗净
4.木耳焯水，多煮会
5.冷水过凉
6.洋葱切丝
7.青红椒切丝
8.蒜切片
9.把所有材料放一个盆里
10.加适量盐
11.加少许白糖
12.加少量味精
13.加适量生抽
14.加陈醋拌匀
15.装盘，可以加点芝麻
陈醋木耳的做法，陈醋木耳怎么做 ？
陈醋木耳的做法
主料
干木耳
25g
洋葱
100g
辅料
青红椒
适量
盐
适量
蒜
适量
糖
适量
老抽
适量
陈醋
适量
味精
适量
步骤
1.木耳泡发，去掉杂质
2.洋葱去皮洗净
3.青红椒洗净
4.木耳焯水，多煮会
5.冷水过凉
6.洋葱切丝
7.青红椒切丝
8.蒜切片
9.把所有材料放一个盆里
10.加适量盐
11.加少许白糖
12.加少量味精
13.加适量生抽
14.加陈醋拌匀
15.装盘，可以加点芝麻
陈醋木耳的汤汁 ？
老醋木耳
原料：发好的东北地摘秋木耳100克，洋葱3克，香葱2克，红尖椒0.5克，冰块10块。
调料：美极鲜味汁10克，老醋25克，鲜姜片1克，味精0.3克，美极鲜鸡粉0.2克，糖10克，盐0.2克。
制作：1、木耳入沸水中旺火焯3秒钟捞出备用。2、将美极鲜味汁、老醋、鲜姜、味精、美极鲜鸡粉、糖、盐加上少许清水小火熬开成汁后，调入木耳中。3、将冰块分成两部分，一半放在盘中，一半放在托盘上，冰镇而成。
菜品特色：醋有软化血管的作用，冰镇后清凉开胃，营养保健。
心得交流：要选肉质厚嫩的木耳，木耳的泡制方法要根据木耳的质地、当年的旱涝等等略有不同。当年的木耳用凉水泡即可，若是陈木耳则需要用温水泡发。另外还要看当年的旱涝，如果当年涝了的话用的时间略短，如果旱了，至少要多泡十几分钟。老醋也要选品质有保证的牌子，才能保证口感不走样。
老醋黑木耳老醋黑木耳图片 英文名：Black Fungus in Vinegar
主料：木耳
调料：大蒜、香菜、老陈醋、白糖、盐、香油 、味精。
做法：
1、 先事先用凉水把黑木耳泡开。去蒂洗净撕成小片。
2、 烧开水，木耳入开水中烫两三分钟。喜欢吃软点的就多烫一会。然后捞出来过凉水。
3、 捣蒜。依据个人口味选择蒜的多少，一般用半头蒜就可。捣蒜的时候直接加入一勺盐、白糖、味精、这样可以是他们较容易融化，倒出蒜泥的很细腻。
4、 在蒜泥中加入两勺醋，到在木耳上。滴几滴香油。将切好的香菜放进去拌均匀即可。
备注：（xiayuewu）
1、烫过的黑木耳很疲软，一过凉水就马上精神起来哦，吃的时候会脆脆的。
2、这里醋的好坏非常重要，直接影响到菜的口感，最好要用上好的老陈醋。
陈醋木耳是早上吃好还是晚上吃好 ？
你好，
平常就吃的，
嘴唇就会好看的。
陈醋,木耳姜能一起泡吗 ？
陈醋,木耳姜能一起泡。
陈醋能消食开胃，散瘀血，收敛止泻，解毒,木耳具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血功效。姜有发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解毒功效。
醋泡木耳的功效 ？
木耳之凉性，吃后不易上火。一种吃法就是生拌，用芥茉油、盐、醋拌好后放冰箱冷藏，连续吃１个月，降脂效果明显。木耳性味甘平，有益气、补血、润肺、镇静、止血等功效。《神农本草经》说，木耳“益气不饥，轻身强志”。《药性切用》也说，木耳“润燥利肠”。黑木耳不仅是烹调原料，而且还具有药用价值。每日服用一定量的黑木耳，可促进胃肠蠕动、清肠降脂。适用于多种老年病、高血脂症、高血压或伴有低钾者经常食用。鲜木耳含有一种卟啉类光感物质，食用后若被太阳照射可引发皮肤瘙痒、水肿，严重的可致皮肤坏死。若水肿出现在咽喉黏膜，会出现呼吸困难。而干木耳是经曝晒处理的成品，在曝晒过程中大部分卟啉会分解，加上食用前经水浸鼎，剩余毒素会溶于水中，因此水发木耳基本上无毒。所以，吃木耳时切不可一味贪“鲜”。
陈醋泡木耳能降血糖吗 ？
降血糖土方法肯定行不通，木耳凉拌吃，
海带，紫菜，冬瓜一起熬汤喝，这些都是降血糖的蔬菜。
还有其他小技巧：
1、最降血糖的蔬菜是苦瓜。
2、运动是降糖的不二法则，注意不能剧烈运动。
3、再泡几杯九叶篮，双向控制血糖的变化，防止饭后血糖发生大幅度升高。
木耳泡醋有什么功效 ？
醋是一种能够杀菌的效果，经常使用醋可以抑制体内的癌细胞扩散，而且能够起到杀菌的效果，木耳是一种菌类食物，营养价值很丰富，木耳里面含有丰富的蛋白粉，热量脂肪还有维生素矿物质等等，还可以止血的功效，醋泡木耳具有降血脂的功效，每天可以适当的饮用。如果胃不好的患者，还是不要食用太多，避免引起胃部不舒服，适当的饮用效果是最好。
醋木耳吃多了会怎样 ？
您好，很高兴为你解答：
木耳： 味道鲜美，可素可荤，营养丰富。木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等;可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。
适合吃的人：
黑木耳是久病体弱、腰腿酸软、肢体麻木、贫血、高血压、冠心病、脑血栓、癌症等患者理想的康复保健食品；此外，黑木耳对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物具有溶解与消化作用。适宜从事理发、开矿、粉尘、锯木、修理、护路等作业的人员食用。适宜食用。
不适合吃的人
黑木耳性平补益，但是，新鲜的黑木耳含一种物质，会引起日光性皮炎，故新鲜黑木耳不宜食用；此外，黑木耳还有活血抗凝的作用，各种出血、如痔疮出血、血痢便血、小便淋血、妇女崩漏、月经过多以及眼底出血、肺结核咳嗽咯血患者等，有出血性疾病的人不宜食用。此外，孕妇不宜食用。
木耳富含膳食纤维，因此容易腹泻、消化功能差等脾胃虚寒的人，要少吃木耳，否则可能会引起胃肠胀气、腹泻等不适症状。
黑木耳本身无毒，但是长时间泡会变质产生生物毒素，或滋生细菌、真菌等致病微生物，其症状就跟误食蘑菇中毒一样，常以急性肝、肾功能衰竭为主要临床表现，重症患者易出现多器官功能障碍和衰竭，所以，黑木耳一旦泡开了，就赶紧捞出来，不要一直浸泡着。
从以上可以看出，如果肠胃好的话，醋木耳稍微吃多点没有影响。
希望能帮到你！