万丰美食菜谱大全山药烧鸡块的家常做法 ？
山药切块上屉蒸10分钟，热锅凉油，下葱姜爆香，加鸡快爆炒5分钟，加料酒、白糖、生抽、盐、汤大火烧开，放入山药烧至汤浓，加蒜末、味精即可
烧鸡肉怎么做好吃，山药烧鸡肉的家常做法 ？
主料鸡肉500g山药200g
调料食盐适量酱油适量葱适量姜适量蒜适量八角适量调和油适量
山药烧鸡肉的做法
1.鸡肉切块，葱姜，山药准备好
2.热锅放入油，放入蒜片爆香
3.然后加入鸡块
4.加入葱姜炒变色
5.加入八角，清水，酱油，煮20分钟
6.加入山药，煮10分钟，加入盐，入味出锅
红烧山药鸡块的做法，红烧山药鸡块怎么做好吃 ？
红烧山药鸡块用料
土鸡
二荆条辣椒
泡辣椒
山药
姜
郫县豆瓣
盐
泡姜
水
植物油
生抽
山药红烧鸡的做法
土鸡热水洗去泡沫捞起待用，山椒切大块，姜切片，二荆条辣椒切小段，泡辣椒切末
入植物油，十成热加入郫县豆瓣酸姜泡辣椒炒香，加入鸡块翻炒，加入生抽调味翻炒
将鸡肉加入炖锅，加水稍微漫过食材，大火烧开转小火，一个小时后加入山药再烧半个小时
加入二荆条辣椒，盐调味，五分钟后起锅~
山药,红枣能一起烧鸡烫吗 ？
可以的亲，山药红枣炖鸡汤是很传统的一道滋补营养大餐。做起来其实并不难。
一、首先是把鸡切成较大的块放在锅里焯水，去掉鸡身上的味道；然后把鸡和冷水重新放入锅中，加入大块姜，姜最好用刀拍扁，中火炖约45分钟。
二、将山药去皮清水洗干净后切成段，最好斜切长度2.5-3.5cm最好，将切好的山药段放入和鸡块一起炖约20分钟后。
三、事前将红枣用热水泡开，待山药段入锅20分钟后将红枣放入，一起小火慢炖1个小时后，加入小葱，就可以起锅了。这样，美味、营养的山药红枣炖鸡汤就做成了！很简单的！
怎么做好吃，红烧鸡块山药的家常做法 ？
材
主料
鸡块
半斤
山药
1斤
辅料
冰糖，姜片，葱段
少许
步骤
1.原料和照
2.鸡洗干净切块，
3.山药去皮洗干净，切块备用。
4.热锅凉油，锅内放底油。油烧到七成热把冰糖放入锅内，小火慢火。
5.冰糖炒到琥珀色，把鸡块，山药到入锅内煸炒
6.到入红烧酱油，让鸡块山药上色。
7.给锅内添水，水没过鸡块山药。炖30分钟即可。
8.最后放入盐，味精。调味出锅装盘。
山药的做法大全 鸡肉炒山药怎么做 ？
食材明细
鸡肉适量
山药适量
青豆适量
小玉米适量
葱适量
盐适量
糖适量
十三香适量
料酒适量
鸡精适量
咸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
鸡肉炒山药的做法步骤
1
青豆和小玉米先煮一下。
2
鸡肉切段或者块。
3
山药切段。
4
锅内放油，放入葱花，榨出葱油。
5
放入鸡肉。
6
加入盐，糖，料酒，十三香调味。
7
放入山药。
8
放入煮过的青豆和小玉米。
9
好了，装盘。
烧鸡肉的做法，烧鸡肉怎么做好吃，烧鸡肉的家常做法 ？
烧鸡肉的做法步骤
1
鸡胸肉切丁，用料酒、淀粉、酱油、姜末腌制备用。
2
土豆切丁、洗净淀粉后、先用水滚开，倒入菜篮备用。（先用开水煮一下1是为了让淀粉再一次沉淀出来。2是可以在烧的时候减少时间）
3
姜片、葱头、大蒜、花椒备用。
4
锅里倒油、到7成熟之后加入配料翻炒、再倒入鸡丁大火翻炒。
5
再来倒入土豆大火翻炒均匀后、小火加入盐、酱油翻炒均匀。
6
都翻炒均匀之后，加入高汤（或者水）大火煮开、换小火烧10—15分钟即可。
7
土豆烧鸡就成功了
锅烧鸡的做法，锅烧鸡怎么做好吃，锅烧鸡的家常做法 ？
食材明细
半边鸡适量
姜丝、蒜瓣、冰糖、大料、老抽、生抽、蚝油、10°啤酒适量
咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
未知难度
锅烧鸡的做法步骤
1
半边鸡汆热水趁热刷上老抽上色…起锅热油，放入大料2-3㸤煸香，倒冰糖炒溶，依次放入姜丝、蒜瓣；再放入半边鸡文火翻炒上色…
2
倒入啤酒文火焖烧（要求啤酒没到鸡块1/3处，中间翻鸡块焖烧入味），15分钟倒入蚝油开大火收汁即可…
3
拿出鸡块斩件，加热汁水收出油汁，倒在鸡件上，用香菜装盘既可上桌…！
小窍门
注意火候
使用的厨具：炒锅