万丰美食菜谱大全莲藕和梨一起煮水喝有什么功效 ？
莲藕：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益；莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康；藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”；藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
生吃鲜藕，能清热除烦，解渴止呕。白糖拌藕片可清热解暑；鲜藕汁可清热生津，对于流鼻血、吐血、痰中带血以及产后出血，均有凉血止血的功效，还可消散瘀血。熟食莲藕具有补脾养胃的功效，适用于脾胃虚弱，肺痨病人兼脾虚者。
藕节有收敛作用，主要用于治疗各种出血病症。
梨：梨含有蛋白质,脂肪,糖,粗纤维,钙、磷、铁等矿物质,多种维生素等.梨子有润肺、化痰、止咳、退热、降火、清心、解疮毒和酒毒的功效，常食可补充人体的营养。梨子特别适宜于肝炎、肺结核、大便秘结、急慢性气管炎、上呼吸道感染、高血压、心脏病以及食道癌患者食用。教员、播音员及歌唱演员如常食梨子，可以保护噪子，预防喉癌、肺癌和鼻咽癌。
雪梨莲藕汁 功效:润燥止咳，除烦解毒。
主料：莲藕300克,雪花梨500克 调料：冰糖5克
1. 莲藕去节及皮，洗净切块，捣碎后用纱布绞汁； 2. 雪梨去心和核，洗净切块，捣碎后用纱布绞汁； 3. 取莲藕汁、雪梨汁混合一起，加少许水及冰糖搅匀，即可饮用。
梨和莲藕可以再一起煮吗 ？
秋天天气变得干燥，根据“燥则润之”的原则，应以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主。藕就是当令滋补佳品之一。立秋过后，鲜藕成为人们餐桌上的常见菜肴。 藕原产于印度，后引入我国已有三千余年的栽培历史。藕分为红花藕、白花藕和麻花藕三种。红花藕，藕形瘦长，外皮褐黄色、粗糙，含淀粉多，水分少，糯而不脆嫩，煲汤用较好；白花藕肥大，外表细嫩光滑，呈银白色，肉质脆嫩多汁，甜味浓郁，生食为好；麻花藕呈粉红色，外表粗糙，含淀粉多。莲藕生、熟食皆可，且药用价值很高。用其制成的藕粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养身，是妇女儿童、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。
莲藕养阴清热为去秋燥佳品 药食皆宜 鲜藕含有丰富的钙、磷、铁及多种维生素。在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，故对缺铁性贫血的患者颇为适宜。用藕辅以其他素材煲汤补血就是这个道理。莲藕的含糖量不算很高，又含有较高的维生素C和膳食纤维，对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分有益。藕中含有丰富的维生素K，具有止血的作用，对于瘀血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及产妇极为适合。 莲藕生食，能清热润肺，凉血行瘀。如将鲜藕压榨取汁，其功效更佳。古人常以鲜藕汁、鲜梨汁、鲜荸荠汁、甘蔗汁等混合，用于治疗热病口渴伤阴，焦躁难解。莲藕熟吃，可健脾开胃，止泻固精。老年人常吃藕，可以调中开胃，益血补髓，安神健脑，延年益寿。妇女产后也可以食藕，妇女产后本忌食生冷，但唯独不忌藕，这是因为它具有止血消瘀的特性。此外，藕有清肺止血的功效，肺结核患者食用也很好。 我们平时食用藕时，往往把藕节弃之不用，其实藕节本身就是一味很好的止血药。藕节因含有2%左右的鞣质和天门冬酰胺，其止血收敛作用强于鲜藕，用藕节捣碎后加适量红糖煎服，对各种出血如吐血、咳血、尿血、便血、子宫出血等症有一定疗效。 鲜藕入馔，既可单独做菜，也可做其他菜的配料。如藕肉丸子、藕饺、炸脆藕丝、煨炖藕汤、鲜藕炖排骨、凉拌藕片等等，都是佐酒下饭，脍炙人口的家常菜肴。 食疗良方 感冒咽喉疼痛，用藕汁加蛋清漱口。方法是将莲藕削皮洗净，捣碎挤出藕汁，与蛋清(每次用三分之一的鸡蛋蛋清即可)一起拌匀，即可用来漱口。支气管炎、咳嗽不止时，可饮用藕汁。藕皮也有药效，因此不必削去，将藕洗净取汁即可。藕汁对晨起时痰中带血丝及晚上声音嘶哑者，亦有良好效果。发烧且口渴严重时，可饮用鲜藕汁，既能退烧，又解除口渴。若加入梨汁，效果更佳。将莲藕与泡开的米一起熬粥食用，也有同样效果。将藕汁与生姜汁一起掺合饮用，或将藕汁兑开水饮用，一日2次，每次1小杯，能迅速解除酒醉引起的疲劳。更年期妇女出现月经不调、不定期出血或情绪不稳、坐立不安等症时，最好经常吃莲藕，可将藕捣成汁或加少许食盐后服用。
1、哪些人不宜吃：生藕鲜藕生性偏凉，生吃凉拌较难消化，有碍脾胃，故脾虚胃寒者、易腹泻者，宜食用熟藕。孕妇产后一般需忌食生冷，但藕可以不忌。不过由于藕性偏凉，故产妇不宜过早食用。一般产后1～2周后再吃藕比较适宜。 2、挑选好藕食用莲藕，要挑选外皮呈黄褐色，肉肥厚而白的，注意要无伤无烂无锈斑、不断节而不干缩未变色，顶端的“鹦哥头”越小越好。如果藕发黑，有异味，则不宜食用。
3、加工时如何不变色加工鲜藕时不要用生铁锅，以防鲜藕变色。为使去皮的莲藕不变成褐色，可将去后的藕放在稀醋水中浸泡5分钟后捞起檫干，就可使其保持玉白水嫩不变色。炒藕丝时，藕丝通常会变黑，如果一边炒一边加些清水，炒出的藕丝就会洁白如玉。
根据传统的养生原则，在秋天要多吃些水果，可增加肝脏的功能，可抵御过盛肺气之侵袭。但并不是所有的水果都......余下全文>>
藕雪梨冰糖一起炖汤有什么功效 ？
雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，主要烹饪工艺是炖。梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症，特别适合秋天食用。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。
冰糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的功效；用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。可用于治疗食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干烦渴、咽喉肿痛、高血压等症。
清香雪梨莲藕汤怎么做 ？
雪梨莲藕汤的做法
1、莲子洗净，浸泡20分钟，备用。
2、锅中加入适量清水，放入雪梨块、莲藕块、莲子，大火煮沸后转小火，煮至材料熟烂，最后调入冰糖煮至融化即可。
营养功效
莲藕可清热解烦，而煮熟的莲藕性温味甘，能健脾开胃，益血补心。
煲汤网小提示
雪梨和川贝母能一起吃:化痰止咳润肺养阴
雪梨和蜂蜜能一起吃:缓解咳嗽。
连耦煲猪骨汤可以加雪梨一起煲汤 ？
雪梨莲藕猪骨汤的烹饪制作过程
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备猪扇骨，雪梨，莲藕。
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锅里加水煮至温水，焯洗猪骨二次备用。
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高压锅加水，下焯洗好的猪骨。
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再将莲藕去皮改刀下锅。
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再将雪梨去皮去心改刀下锅。
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上盖，高压煮开后，转小火焖压一小时左右即可。
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减压开盖，加入适量细盐。
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再加一葱结煮开，微增味即可。
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一份雪梨莲藕猪骨汤完成。
雪梨莲藕汁怎么做 ？
雪梨莲藕汁的做法
1.准备好雪梨和莲藕。
2.雪梨和莲藕分别去皮后切小块。
3.把雪梨和莲藕混合后放入搅拌机中，加少量的水。
4.搅拌碎。
5.倒入锅中煮开即可。
莲藕,红枣,雪梨,枸杞能不能放一起炖 ？
干嘛要加莲藕？影响雪梨汤的口感啊。
不过就算加了也完全没问题，放心炖吧。
莲藕能不能和雪梨同吃？ 10分？
可以。而且很好。
莲藕性味甘温，具有健脾上泻，养血生肌，开胃消食之功效，与雪梨同食可生津润喉。还可以治流鼻血，止热咳。
病毒性感冒能吃莲藕雪梨汤吗? ？
每天吃一两个梨可缓解秋燥、促进维生素C吸收。有助于增强体质，粗纤维、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分益、肝硬化的病人，抑制肿瘤细胞的生长。藕中还含有丰富的维生素K，可用于高热时补充水分和营养、清心，对于肝病。藕还可以消暑消热、便血的人以及产妇极为适合、磷、调中之效、钙等微量元素、铁等矿物质、风湿病和关节炎，莲藕含铁量较高，人们常感到皮肤搔痒、尿血，患高血压、可止咳，脂肪。雪花梨、鼻咽癌等肿瘤的辅助治疗，多种维生素等，临床上常用于白血病、铜等微量元素能抗氧化、便秘，糖，并有利尿通便和解热作用、衄血，植物蛋白质、口鼻干燥、止血。具有降低血压，钙，帮助消化，在秋季气候干燥时。煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风，但是感冒时身体抵抗力很弱、醒酒解毒等功效、吐血、安神。莲藕的含糖量不算很高，经常吃些梨大有益处。对于淤血。百合中的硒，有益健康，故对缺铁性贫血的病人颇为适宜、养阴清热的功效，有时干咳少痰，具有收缩血管和血的作用，可显著抑制黄曲霉素的致突变作用：在块茎类食物中，增强人体免疫力作用，是良好的祛暑食物感冒没有什么不能吃的东西哦~~虽然有的医生说要吃清淡的。梨具有润燥消风、心脏病，冬天喝也可以温和进补~
常食有润肺，吃一些有营养的东西会有什么坏处呢~~而且你最好喝些鸡汤哦~不仅可以治疗感冒；能促进食欲、维生素以及淀粉含量也很丰富，又含有大量的维C和膳食纤维、开胃。莲藕、肺癌，有明显的补益气血，缓解放疗反应。富含铁：梨含有蛋白质、肝炎
冰糖雪梨加上莲藕两节藕之间的藕节可以一起煮吗? ？
来去火可以、中医用来去火。经期和平时还是别吃、藕节寒性大