万丰美食菜谱大全的做法，小米面蒸糕怎么做好吃，小米面蒸糕的家常做法 ？
小米粉500克，小苏打少许，黄豆面250克，碱5克，温水400克。
1、小米面放盆内，加黄豆面、小苏打和碱，再加温水，拌和均匀，调成稀软面团。
2、蒸锅笼屉内铺好屉布，将稀软面倒在屉布上抹平，用旺火沸水足气蒸约20多分钟，蒸至熟透出屉，切成菱形块即成。
注：富含磷、铁、钙、脂肪、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、尼克酸及蛋白质等，适宜孕妇缺铁性贫血患都食用。
小米发糕的做法,小米发糕怎么做好吃,小米发糕的家常做法 ？
做法：1.小米用料理机打成粉状
2.小米用料理机打成粉状
3.酵母和糖融于水倒入粉类中揉成比较粘手的面团
4.酵母和糖融于水倒入粉类中揉成比较粘手的面团
5.发酵好的面团表面放少许红枣肉
6.冷水下锅，将面糊放入（要盖盖防止蒸汽滴入），蒸35-40分钟左右就好了
做法：
1.小米粉，中筋面粉准备好
2.葡萄干、酵母、白糖准备好，葡萄干提前清洗干净，沥干水
3.留一些葡萄干做表面装饰用，其它材料一起入盆中，加入适量清水搅拌均匀，如果喜欢吃 硬点的发糕，180克水就够了，如果喜欢软一点儿的，可再加入一些清水
4.揉成团状
5.直接放进桶中，最上面再铺摆上一层葡萄干，葡萄干要提前洗净，沥干水
6.将桶入面点机中，外桶中放适量清水，蒙上一层保鲜膜，防止表面太干，再盖上盖子，选择发酵功能
7.面团发至2.5倍大，去掉保鲜膜，重新盖上盖子
8.选取“蒸”功能，程序默认50分钟完成
9.先不要急于打开盖子，焖5分钟后再开盖
10.小米发糕从桶中可直接倒出
11.可切块食用，很香甜
小米蒸糕的做法，小米蒸糕怎么做好吃，小米蒸糕 ？
小米蒸糕的做法
准备好所有的材料
蛋白蛋黄分离
蛋黄用手动打蛋器搅拌均匀，慢慢加入牛奶，玉米油搅拌均匀。所有粉类加入到蛋黄糊里，搅拌均匀后过筛两次。
蛋白里加入几滴柠檬汁，分三次加入白糖打发到硬性发泡，打蛋器提起有小小的尖头。
蛋白三分之一到人蛋黄糊中切拌均匀，然后把切拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白里切拌均匀。
蛋糕模具底部用锡纸包好，将米糊倒入模具九分满，振几下，模具上面用保鲜膜裹好。
蒸锅中火蒸40分钟左右关火，焖10分钟，取出模具，去了保鲜膜和锡纸倒扣在凉网上，完全冷却后脱模。
美味营养的米糕可以开吃了。
也可以做成双色的米糕，是不是很漂亮啊
小米蒸糕怎么做好吃，小米蒸糕的吃法 ？
【小米蒸糕的做法】
步骤
1.鸡蛋打在盘子里，放糖，盐，打发均匀
2.低筋粉晒入蛋液中，搅拌成无颗粒的状态3.把小米粥放进蛋糊中，搅拌均匀即可
4.在搅拌小米蛋糊的时候就在锅里放水烧开，把糊放进去隔水蒸10分钟，熄火先不开盖子，待十分钟之后就可以出炉了。（因为做的少，时间相对的就快了，分量多了就得蒸久点，成品是不发的，要是来不熟可以用筷子插一下不黏就行了）
怎么做好吃，小米面蒸糕的家常做法 ？
米粉500克苏打少许黄豆面贰50克碱5克温水四00克 依、米面放盆内加黄豆面、苏打碱再加温水拌均匀调稀软面团 贰、蒸锅笼屉内铺屉布稀软面倒屉布抹平用旺火沸水足气蒸约贰0钟蒸至熟透屉切菱形块即 注：富含磷、铁、钙、脂肪、维素B依、维素B贰、胡萝卜素、尼克酸及蛋白质等适宜孕妇缺铁性贫血患都食
面蒸糕怎么做好吃，大米面蒸糕的家常做法 ？
主料
粘米粉
250克
开水
250克
砂糖
40克
辅料
酵母粉
4克
无铅泡打粉
4克
步骤
1.准备食材称好，粘米粉250克、砂糖40克、开水280克、泡打粉4克、酵母粉4克
2.将砂糖到进开水化开
3.糖水晾凉，放入粘米粉、酵母粉搅拌均匀
4.发酵两个小时，待表面有了小气泡放入泡打粉搅拌均匀
5.放入小模具中进蒸锅大火烧开，水开蒸15分钟，关火后静置5分钟即可
蒸糕的做法，大米蒸糕怎么做好吃，大米蒸糕的家常做法 ？
1.准备食材称好，粘米粉250克、砂糖40克、开水280克、泡打粉4克、酵母粉4克
2.将砂糖到进开水化开
3.糖水晾凉，放入粘米粉、酵母粉搅拌均匀
4.发酵两个小时，待表面有了小气泡放入泡打粉搅拌均匀
5.放入小模具中进蒸锅大火烧开，水开蒸15分钟，关火后静置5分钟即可
6.脱模成品，我用的是硅胶模具很好出模的
小米面发糕怎么蒸 ？
小米面发糕的做法：
做法一
主料：小米面、白面玉米面
辅料：发酵粉、白糖红枣、牛奶
做法：
1、用白面、小米面、玉米面、酵母粉、牛奶和成软面团，发酵1小时左右。
2、将发好的面团放入蒸屉内，在发好的面团内加入去核的红枣，再放一层面团，在铺一层红枣，再放一层面团。
3、并用刮刀抹平，净置10分钟左右，使其再发酵。
4、将发好的面团上锅蒸30分钟，出锅后切成块。
做法二
主料：面粉900克、小米面300克、牛奶250毫升、发酵粉5克、葡萄干适量、玉米适量、枣(干)适量。
做法：
1、用900克白面、小米面300克、酵母粉5克、牛奶250毫升和面，发酵1小时左右；
2、在发好的面团内加入葡萄干、玉米粒、将面团揉匀，做成圆型。净置10分钟左右，使其再发酵；
3、将发好的面团上锅蒸30分钟，开锅在面团上插上大枣，出锅后切成大块。
小米面发糕怎么蒸
在一些农村地方，蒸发糕就是考验自家媳妇是否巧手的方法之一，发糕要蒸的软润、香滑，不仅考究功夫也考究火候的掌握，那么小米面发糕要怎么蒸呢？
小米面发糕制做较为讲究，首先要选择精白的小米除去杂质，再放在清水中浸泡大约5个小时，待米粒泡胀后，滤水把湿米磨成米浆。接下来，要将米浆过滤除去颗粒物，加上白糖、发酵粉，搅匀后倒入特制的蒸笼内。待蒸锅里的水烧开后将蒸笼放入，盖上锅盖，保持火候蒸40分钟左右，就可取出放凉，切成小块便可食用。若放至第二天才食用，食用前宜再蒸一下，以免太硬。
的做法，小米面发糕怎么做好吃，小米面发糕的家常做法 ？
主料：小米面300g 小麦粉150g 豆腐渣100g
辅料：酵母粉.黑芝麻.白芝麻适量
步骤
1.准备小米面、小麦粉、豆腐渣。
2.用稀释后的酵母粉和成面团醒发。
3.醒发好的面。
4.将面揉实，置于蒸锅。
5.撒上黑芝麻、白芝麻 。静置10分钟。 开火蒸20分钟。
6.蒸熟的发糕。 出锅回刀即可享用。
小贴士
喜欢食甜，可以加些糖，发糕更好吃
宝宝小米发糕的做法，宝宝小米发糕怎么做好吃 ？
宝宝辅食-小米发糕的做法
1.
准备食材
2.
红枣煮6分钟左右，把皮去掉（8个月的宝宝这一步很重要，枣皮扎，一定要去皮）
3.
温水取其中的一半，跟红枣混合在一起，放入搅拌杯，打成枣泥汁，另一半水融化酵母粉
4.
把所有的材料，混合到一起
5.
搅拌均匀就可以了
6.
转移到一个可以入蒸锅的容器，容器要刷一层油，比较好脱模（容器要大一点，发糕在发酵的时候，会变得两倍高，蒸的时候可能还会继续变大）
7.
烤箱预热50度，关火。面糊放入烤箱发酵，等到面糊涨到1.5倍-2倍高，就可以了
8.
发酵好之后， 放入蒸锅蒸，水开以后蒸30分钟左右
9.
小宝宝吃，一定要处理成小块儿一点，否则会容易噎到。也可以让宝宝自己用手抓着吃