万丰美食菜谱大全谁知道黄油饼的做法？ 谢谢 ？
你想吃黄油饼了吗？那下面我就来给你介绍一下它的做法希望能帮到你。如果能帮到你记得采纳我哦！
把180克中粉倒入容器中，分次倒入温水，一边加水，一边用筷子搅拌，待面粉呈雪花状后，用手揉成光滑的面团儿，盖上保鲜膜，饧约20分钟
黄油隔热水溶化后稍微冷却一下，然后倒入在20克面粉里，再倒入盐，用勺子搅拌均匀，制成油酥备用
把饧好的面擀成约3mm厚的面片，用勺子在擀开的面片上抹上均匀的一层酥油，从一端卷到另一端（沿着宽边卷哈，卷得稍微紧一些）
把面卷好，按平后用刀切开，一切为二，然后把两条面合并在一起，卷成卷儿，盖湿布松弛20分钟后再用手按平，然后用擀面杖擀成薄薄的一张饼
将平底锅烧热后倒入一点油，放入薄饼，盖上盖子，用中小火烙制。一面烙约1分钟时，在表面刷薄薄的一层油后，翻面儿再烙，反复2次，待两面都呈金黄色时穿饼就好了。冷吃热吃都可以
法式黄油煎蛋饼怎么做 ？
法式黄油煎蛋饼用料
鸡蛋3个
黄油10g
香草碎。
可以加鲜奶酪 干酪
法式黄油煎蛋饼的做法
蛋黄搅散不用特别均匀，放胡椒和盐。锅很热。放黄油布满锅底。倒鸡蛋，边缘凝固时，将鸡蛋推向上方，让液态蛋液流满锅底，再放平。加配料：切碎的香草。也可以加擦丝干酪。
黄油煎饼做法大全 ？
用料
鸡蛋 面粉 水
小小火腿丁 胡萝卜丁 洋葱丁
孜然 芝麻 辣椒粉 盐
黄油火腿小煎饼的做法
先加面粉 再放鸡蛋、水 各种丁 各种配料 搅匀
用平底锅小火化开黄油
倒入搅好的蛋液 摇晃到铺满整个锅底
拿着平底锅一直摇晃 保持受热均匀 差不多了翻一翻
最后开大火 这样蛋饼的边边会变酥
黄油酥饼的做法，黄油酥饼怎么做好吃，黄油酥饼的家常 ？
冷藏的硬硬的黄油切小块。
2.低粉、米粉、糖粉混合均匀，过筛至黄油容器中。
3.用刮刀和打蛋器一起，将黄油和粉切成碎粒状。
4. 倒入鸡蛋液（有香草精的话此时倒入香草精）。
5. 用手轻轻按压，把面团拢到一起，成团。此图是过程中面团的状态，先是酥酥的干干的，慢慢变成较为有光泽的面团。
6. 成有光泽的面团。注意，该过程中一直不可大力揉面，而是需要用两手轻轻把面按在一起，慢慢面就会成团了。
7. 搓成等大的圆球。妍色姐说：“shortbread比较标志性的特点就是烤成一大块，烤好了以后再切割成块状的饼干；我也照着做了～我看书中也用这个面团做了些小饼干，于是我同样效仿～烤完之后还是觉得小块饼干的口感更胜一筹，毕竟比较小，短时间内就能烤的又酥又香。”于是我直接就烤成小个儿的了，好熟，也容易吃嘛。
黄油小酥饼怎么做 ？
黄油小酥饼用料
蛋黄 两个
黄油 60g
低粉 40g
玉米淀粉 60g
糖粉 35g
黄油小酥饼的做法
黄油室温软化到手可以按坑，切成小块打动到柔软。
加入糖粉打至发白光滑。
分次加入蛋黄搅打（2-3次），混合均匀并且光滑。
低粉和玉米淀粉过筛，分两次筛入。每次都用刮刀刮擦按压混合均匀，不要搅动（起筋就不酥了）。
烤箱预热150度，同时把面团团成小球，轻轻按扁放在铺了锡纸的烤盘上，用水果叉压上简单的花纹。
上下火150度烘烤20分钟，如果没有干透就调至110度烘烤3-5分钟至干透。晾凉后就可以吃咯～
烙发面饼用放黄油吗 ？
如何做发面饼
主料：面粉
辅料：发酵粉泡打粉黄油食用油水
1.面粉中加入适量发酵粉.泡打粉加水活匀，醒发20分钟。
2.醒发好的面团，在面板上分成均匀剂子，擀成长条抹油卷起后压扁，上面再抹上黄油，再次卷起呈圆形压扁制成饼坯。
3.锅中刷入一层食用油，将饼坯放入锅中，小火烙至两面金黄即可。
发面饼的做法
发面饼松软可口，充满麦香和发酵香味。生活中喜欢吃面食的朋友一定很多，所以我打算今天给大家说说发面饼的做法以及怎样做发面饼最好吃。发面饼的做法并不难，大家看好啦。做发面饼第一步就是和面。先备好面粉200克，白糖5克，盐1克，酵母2克，水120克。中筋或低筋面粉或全麦面粉，六十度左右的温水，发酵粉溶入温水中，将所有原料混在一起，和成较软的面团。置于温暖处发酵四十至五十分钟。
发酵结束后，取出面团，案板上撒干面粉，擀成薄饼，饼的大小随意。
开始大火把锅烧热，然后放饼，不放油直接放入锅内烙，然后调成微火。可以加盖锅盖，也可以不加，个人认为盖锅盖烙出的饼更松软。约两三分钟后，会看到饼已鼓起了大泡，翻面。再继续烙两三分钟。可以再翻两次面，饼就可以出锅了。
印度黄油烤饼制作方法 ？
做法
1
将酵母，砂糖和一半的高筋面粉倒入盆中，加入温水，让酵母溶化
2
用刮刀混合均匀
3
上述混合均匀后加入剩下的一半高筋面粉和盐
4
继续混合均匀
5
转移到面板上搓揉面团
6
搓搓搓！揉揉揉！摔摔摔！噗噗噗！哒哒哒！啪啪啪！
7
嗯！揉到扩展阶段！基本向左右拉开时不断裂可以看到手指即可！膜不用特别特别薄！
8
面团滚圆盖保鲜膜40度发酵25分钟左右
9
发好的面团（用手指确认是否发酵成功）
10
面团排气，分成六等份并滚圆，盖湿布或保鲜膜静置10分钟
11
不用进行二次发酵。每个小团，一手拉着一端另一手擀开，擀成个牛舌状（你愿意擀成什么样擀成什么样！）
12
擀擀擀，全搞定
13
平底锅开小火，啥也不用放，饼放进去烘，盖上盖子比较好。
14
时不时翻看看底部的火候，有漂亮的焦黄色出现后翻面
15
再烘个2~3分钟，哒哒哒
16
全部烘好！趁热吃！有较劲！蘸咖喱！完美！
小贴士
1. 确认发酵：用手指沾面粉后戳进面团再抽离，如果戳洞没有闭合就表示完成
注：
a. 若戳洞渐渐闭合就表示发酵不足，必须再花点时间发酵。
b.若面团塌软无弹性，洞孔几乎闭合，即表示发酵过度。可能是由于发酵温度过高或时间太长。这种面团无法再用来烤制面包了，可以擀成薄片做披萨→ →
2. 水温不要太热了把酵母杀死了！
3. 想吃薄一点的擀的时候就擀再扁平一些！
4. 平底锅注意是小火，要盯着点，不要过火了
5. 热吃好吃！因为无油脂放凉后可能会发硬，再食用时翻热即可
6. 冷却后放到冰箱冷冻室里速冻起来，可以保存得比较久。吃的时候翻热或者回温就可以了。
7. 请！蘸！咖！喱！哩哩哩！
不需要黄油的饼干做法 ？
没有黄油做饼干的方法如下：
【材料】
配料：鸡蛋1个，细砂糖10克(加入蛋黄中)，细砂糖15克(加入蛋白中)，低筋面粉35克。
【做法】
制作过程：
1、将鸡蛋的蛋白蛋清分离。将蛋白用打蛋器打至呈鱼眼泡状；
2、加入1/3的细砂糖；
3、继续搅打至蛋白变得浓稠；
4、再加入1/3的细砂糖；
5、继续搅打至蛋白出现纹路；
6、加入最后1/3的细砂糖；
7、继续搅打，直到提起打蛋器时，蛋白能拉出不弯曲的短小尖角；
8、将蛋黄与10克细砂糖混合打散；
9、把蛋白倒入蛋黄中，轻轻搅拌均匀，使其混合；
10、筛入低筋面粉；
11、轻轻搅拌均匀；
12、装入裱花袋，用中号圆形裱花嘴在烤盘上挤出长条形，即可放入190度预热好的烤箱中层烤约10分钟。
黄油土豆饼的做法，黄油土豆饼怎么做 ？
黄油土豆饼材料
土豆，黄油，葱花末
制作方法
1、土豆洗净，去皮，一切二，微波5分钟，用勺子压碎。
2、趁热加入2小块黄油，一小勺葱花，一小勺盐，少许鸡精拌匀。
3、手上沾点水，把拌匀的土豆泥捏成小圆球，再两手合拢，轻轻按扁，做成土豆饼。
4、锅放黄油，把土豆饼放入平底锅里煎成金黄色就完成啦。
椰子饼的做法，椰子饼怎么做好吃，椰子饼的家常做法 ？
材料
饼皮：，低粉150克，黄油70克，糖20克，全蛋液30克（半个鸡蛋），饼馅：，椰蓉60克，糖70克，低粉30克，黄油30克，椰浆90克，全蛋液1个半鸡蛋，泡打粉1/4小匙
做法
1.饼皮：黄油隔水加热融化，加入糖搅拌至融解。
2.关火，用余温在黄油液中加入半个蛋液，快速搅拌均匀3.加入低粉团成面团，放在旁边醒发。
4.椰蓉馅：黄油隔水加热融化，加入糖打至均匀关火，蛋和奶液下到黄油中搅拌均匀。
5.筛入低粉，加入椰蓉搅拌均匀，即是椰子饼馅。
6.制做：饼皮原料分成10等分，搓圆后填入模具中。（塔皮很油，我没有腾出手来拍照）
7.沿着模具边边转圈边轻压，把饼皮原料推上模具边壁，要做到厚薄均匀。
8.将馅填入饼皮中，烤箱预热，190度，上下火中下层，25分钟即可。