牛肉大葱饺子馅的做法 ?
500克牛肉馅,200克大葱,8克盐,10克生抽,3克鸡精,0。3克十三香,10克香油,10克花生油,料酒5克,少许胡椒面。
1. 大葱择洗干净,剁成碎末;
2.牛肉剁馅放入盆中;
3.加入生抽、料酒、盐、鸡精、香油,一个方向搅拌均匀,把馅打粘;
4.最后加入大葱末搅拌均匀即可.
牛肉大葱馅饺子怎么做如何做好 ?
主料
牛肉馅
500g
大葱
80g
辅料
油
适量
盐
适量
饺子粉
适量
酱油
适量
五香粉
适量
步骤
1.从超市买的牛肉馅 放到盆中
2.扒好的大葱洗干净
3.把大葱切碎
4.把葱和盐酱油 调料粉放入盆中
5.把馅子搅拌好
6.面盆中加入适量面粉
7.倒入适量水搅拌几下
8.在案板上在继续揉面团
9.揉成细圆柱形状
10.切成斜块状
11.用擀面杖擀成饺子皮
12.挖适量肉馅放到饺子皮上
13.从中间到两边捏起 这就是包的第一个饺子
14.今天早上包了这么多哦
15.锅中放入水 烧开
16.把水饺下入锅中
17.用勺子不停的推动饺子 大约10分钟后 饺子就可以出锅了
小贴士
将饺子馅放入皮中央,如果技术不熟练的话,不要放太多馅。先捏中央,再捏两边,然后由中间向两边将饺子皮边缘挤一下,这样饺子下锅煮时就不会漏汤了
牛肉大葱馅馄饨怎么做好吃 ?
用料
牛肉 500g
大葱 一根
十三香 少许
花椒粉 少许
香油 少许
植物油 少许
花椒 少许
盐 适量
面粉 500g
鸡蛋 1个
酱油 适量
茶水 适量
牛肉大葱馅馄饨的做法
泡茶,备用。锅里倒植物油,油热后加入花椒然后关火,之后把花椒捞出,油备用。
鸡蛋打开后打散,加入少量水,然后倒入面粉中,根据情况加水,和好面后放一旁备用,面上盖布。
取菜板,大葱切小块,把牛肉倒在大葱上,在肉和葱上淋上酱油,然后用菜刀上下翻、切,混匀后放到盆里,倒入十三香、花椒粉、炸花椒后的油、香油、盐、茶水,用四根筷子搅拌混匀。
包馄饨
煮混沌
煮好啦
开吃,先咬一小口,然后吸汁,最后再品尝牛肉的香味,回味无穷
牛肉大葱馅水饺怎么做 ?
食材
食谱热量:768.5(大卡)
主料
牛肉500克
做法:
牛肉剁碎。剁时刻加入适量盐和水,不沾刀,好剁。
加入适量油、生抽、调料,打进一个鸡蛋,拌匀。剁时已放过盐了,现在就不用放了。
姜、小葱切碎。
切好的葱姜末加入肉馅,拌匀。看颜色不太好,又加了点酱油。
5
大葱切碎。
6
倒进牛肉馅,浇点香油,搅拌均匀。
如何拌牛肉大葱饺子馅 ?
前言心情故事我和老公都不太爱吃猪肉,平时家里最常吃的就是牛肉了,今天没事,儿子说愿意吃水饺了,就做了牛肉大葱馅的。
牛肉大葱馅饺子怎么做如何做好吃 ?
食材
主料
牛肉
400g
面粉
400g
辅料
油
适量
盐
适量
花椒水
300ml
葱
适量
料酒
适量
酱油
适量
胡椒面
适量
步骤
1.先和好面,放一边醒着。
2.牛肉馅放油、葱末搅拌均匀。
3.提前煮好凉凉的花椒水。
4.放胡椒面、盐、酱油、料酒搅拌均匀,花椒水要一点点搅拌均匀。
5.把面团揉匀。
6.分成大小相同的剂子,揉圆,擀皮包馅。
7.包好的饺子依次排放到盖垫上,以防粘连。
8.开锅把饺子煮熟。
9.很美味哦!
小贴士
每个人都有自己煮饺子的方式:我婆婆都是开锅点水,搅一搅,盖盖再煮;如此三遍后出锅。但我从来不点水,饺子煮的一样很好、不破。
牛肉大葱馅怎么调好吃? ?
牛肉大葱馅:牛肉:大葱的比例1:1,加盐、姜末、花椒面、料酒、色拉油拌匀即可。
牛肉大葱饺子怎么做 ?
不要放太多馅.倒入适量水搅拌几下
8,如果技术不熟练的话.锅中放入水 烧开
16.从中间到两边捏起 这就是包的第一个饺子
14.把葱和盐酱油 调料粉放入盆中
5.切成斜块状
11.挖适量肉馅放到饺子皮上
13.盛到盘中 可以吃饺子喽
小贴士
将饺子馅放入皮中央.扒好的大葱洗干净
3主料
牛肉馅
500g
大葱
80g
辅料
油
适量
盐
适量
饺子粉
适量
酱油
适量
五香粉
适量
步骤
1,再捏两边.把水饺下入锅中
17。先捏中央.从超市买的牛肉馅 放到盆中
2.用擀面杖擀成饺子皮
12.把大葱切碎
4.揉成细圆柱形状
10.在案板上在继续揉面团
9.用勺子不停的推动饺子 大约10分钟后 饺子就可以出锅了
18.把馅子搅拌好
6.面盆中加入适量面粉
7.今天早上包了这么多哦
15,然后由中间向两边将饺子皮边缘挤一下
牛肉大葱水饺怎么做好吃 ?
牛肉大葱水饺的做法
1先和好面,放一边醒着。
2.
牛肉馅放油、葱末搅拌均匀。
3.
提前煮好凉凉的花椒水。
4.
放胡椒面、盐、酱油、料酒搅拌均匀,花椒水要一点点搅拌均匀。
5.
把面团揉匀。
6.
分成大小相同的剂子,揉圆,擀皮包馅。
7.
包好的饺子依次排放到盖垫上,以防粘连。
8.
开锅把饺子煮熟。
牛肉大葱包子怎么做 ?
自发面粉
300克
牛肉
150克
京葱
2支
姜
20克
黄酒
4勺
生抽
2勺
味精
1勺
葱香
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
高级
难度
牛肉大葱馅包子的做法步骤
1
温水和面
2
发好准备发面
3
盖上湿布,放置20分钟
4
牛肉绞碎
5
和京葱
6
放入黄酒、姜末、生抽、味精拌匀
7
面发好
8
擀皮时,皮子要中间厚周边薄
9
包好成型
10
嗯!
11
大火蒸20分钟
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