万丰美食菜谱大全做萝卜丝牛肉丸子汤的做法？ ？
萝卜丝牛肉丸子汤
主料牛肉300克 萝卜200g
调料食盐适量 料酒10ml 淀粉10g 调和油适量 蒜苗5g 剁椒3g 芝麻油5ml
萝卜丝牛肉丸子汤的做法
1.牛肉剁成肉馅，肉馅中放入淀粉、料酒、盐拌匀搅打上劲 然后萝卜切成丝备用
2.热油爆香蒜苗
3.加入少许盐
4.加入适量的清水烧开
5.开锅后下入肉丸
6.煮至丸子漂起
7.加入蒜苗和萝卜
8.最后点缀上剁椒即可
希望我的回答对你有帮助
的做法，牛肉丸子汤怎么做好吃，牛肉丸子汤的家常做法 ？
牛肉丸子汤的做法步骤
1
牛里脊肉片去筋膜，切成长条。
2
用刀把牛肉细细的剁成肉糜，剁的过程中可一边剁边加少许清水。
3
把剁好的牛肉糜盛到小盆内，磕入一个蛋清，搅匀上劲。
4
倒入料酒，去腥。
5
加入少许精盐、淀粉搅拌上劲，饧半小时。
6
锅里坐水，开小火，等水冒小泡时候，用小勺把牛肉糜做成肉丸，轻轻的下到锅里。
7
把全部的牛肉糜都做成肉丸，大火煮开。
8
把煮过成型的牛肉丸捞到备用的清水盆里，备用。
9
另起锅，倒入少许食油，油热后放入生姜片，花椒爆香。
10
添入适量的清水，水开后倒入牛肉丸大火煮开，打去浮沫。
11
撒入适量精盐，大火煮开。
12
散入适量胡椒粉即可出锅。
牛肉丸子汤的做法一 ？
【菜名】 牛肉丸子汤【所属菜系】 法国名菜【特点】 汤味浓厚，丸子嫩香，咸香爽口。 1．将牛肉洗净，切成块，100克葱头去皮，和牛肉入在一起用绞刀绞两遍，再用刀剁一遍，放入盆内，加入5克精盐，50克鸡油、胡椒粉、味精、鸡蛋搅拌均匀，加水150毫升，随倒随搅，和成肉泥。2．向汤锅内放水烧开，用于把肉馅挤成i20个丸于，放入开水锅内，烧一个开，丸子漂起，把原汤滗出，将丸子放入冷水里洗去浮沫，调入漏勺内，控净水。3．把胡萝F、葱头去皮，洗净，切成小方丁，将土豆去皮，洗净，切成 40块。4.往锅内放入200克鸡油，烧至五成热。先把胡萝卜丁、葱头丁放入，随之放入香叶，胡椒粉、干辣椒，用半炒半炯的方法，将蔬菜炯到成熟，放入牛肉汤、味精、精盐，调好口味，把土豆放入场锅煮到九成熟把丸于放入，烧两个开，改微火稍煮，起锅装盆。5．食用时，分10克，每份放豌豆5克，牛肉丸子12个和汤，即可。
牛肉丸子汤怎么做好吃，白萝卜牛肉丸子汤的家常做法 ？
“做汆汤丸子，原来都是用猪肉糜做的，这次我改用牛肉糜来做，方法是一样滴，做出来的牛肉丸子也是超级鲜嫩哦！牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。好吃不怕胖！
冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康。萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定，所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。萝卜和牛肉的搭配，不但能解腻去腥，还能增香提味，鲜美无比！”
食材明细
牛肉糜适量
萝卜适量
红尖椒一颗
葱花适量
盐适量
料酒适量
鸡蛋一个
淀粉适量
胡椒鸡精适量
十三香适量
姜末适量
咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度
萝卜牛肉丸子汤的做法步骤
1
白萝卜和牛肉糜。
2
牛肉糜加入以上调料。
3
顺一个方向，用力搅拌，直至上劲。
4
白萝卜去皮切成小片。
5
炒锅预热，少许油，放入红尖椒白萝卜片煸炒。
6
倒入砂锅，兑足凉水，保持小火，下入牛肉丸。
7
全部下锅后，开大火煮开。
8
再转小火煮一会儿，撒葱花，调味即可。
小窍门
1、萝卜煸炒一下，去除萝卜的青气。
2、牛肉丸冷水下锅，做出的丸子更嫩。
3、用砂锅煮，端上桌时还在沸腾，在这寒冷的冬日，是不是感觉特温暖呢！
使用的厨具：砂锅、炒锅
牛肉丸子汤的做法 ？
楼主你好
牛肉半斤左右、鸡蛋1-2个，料酒、盐、鸡精、葱、姜、淀粉、胡椒粉各少许，
材料就这么麻烦了，你还是去微信的一个公众服务号上看看，
里面有丸子汤的详细做法，还有很多美食的制作方法呢，我觉得你可以去关注看看。
福建牛肉丸子汤的做法 ？
1、牛肉洗净切民块。葱头（三分之一）去皮和肉放在一起用绞刀绞两扁，把肉再用刀剁一遍，放在盆内，放上盐、胡椒粉、味精、鸡油、鸡蛋用木棍搅拌，再加水 50克，随倒随搅和，成肉泥。
2、起汤锅一个，放入开水，用手把肉馅挤成丸子放在开水锅内，共挤40个。开后丸子漂起，把原汤撇出，在冷水里把丸子浮沫洗去，倒罗内控净水分。土豆、胡萝卜、葱头均去皮洗净，切成小方丁。
3、起锅放入鸡油，烧到五成热，把土豆、胡萝卜、葱头放入，随放香叶、香桃、辣椒，用半炒、半焖的方法，将素菜焖熟，放入鸡清汤、丸子、豌豆、味精和盐，上火见开，倒入汤盆内，把香桃、辣椒、香叶取出，上浇酸奶油即成。
猪肉丸子汤的做法 牛肉丸子汤的做法 ？
将牛肉切碎，剁成细细的看不出阀粒就行了，加入少许盐调味，千万不要放多了。锅内不要放油，放入开水，水开后用手抓肉捻成团形，不要太大，放入开水中，待丸子浮上来再加入调料即可。
的做法，生汆牛肉丸怎么做好吃，生汆牛肉丸的家常做法 ？
生汆牛肉丸怎么做好吃
番茄冲菜牛肉丸汤的做法详细介绍 菜系及功效：美容菜谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮番茄冲菜牛肉丸汤的制作材料： 主料：番茄520克,牛肉(肥瘦)160克,土豆（黄皮）240克
辅料：陈皮10克,鸡蛋清30克
调料：芥菜20克,姜5克,大葱5克,酱油5克,白砂糖3克,香油10克,淀粉(玉米)5克,盐3克教您番茄冲菜牛肉丸汤怎么做，如何做番茄冲菜牛肉丸汤才好吃 1. 番茄入开水中浸5分钟，取起去皮核，切件。
2. 陈皮浸软，刮去瓤洗净，剁碎；马铃薯洗净切粒。
3. 冲菜（芥菜）洗净切粒；姜去皮，洗净拍松；葱洗净，切碎。
4. 牛肉洗净，抹干剁碎，加调味搅至起胶。
5. 加陈皮、葱、冲菜搅匀，做成肉丸，放在已搽油之碟上。
6. 烧热锅，下油爆香姜，加水煲开。
7. 放下马铃薯、番茄，煲至马铃薯黏。
8. 下牛肉丸再煲5分钟至牛肉丸熟，放下调味即可。小帖士-食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
佛手牛肉丸子汤的做法详细介绍 菜系及功效：哮喘食谱
口味：咸鲜味 工艺：烧佛手牛肉丸子汤的制作材料： 主料：佛手500克
辅料：牛肉（瘦）100克,鸡蛋清30克
调料：盐4克,味精1克,料酒10克,姜5克,大葱10克,大豆油20克教您佛手牛肉丸子汤怎么做，如何做佛手牛肉丸子汤才好吃 1. 将佛手洗净，切丝备用；
2. 将牛肉剁馅放入碗中，加点水搅匀；
3. 再加点水用力搅，直至起粘有劲；
4. 放入蛋清、盐、味精、料酒、葱姜末，再搅拌匀；
5. 炒锅内放适量的豆油烧热，先放葱花炝锅；
6. 然后放入佛手丝煸炒片刻，再加适量清水；
7. 煮沸后，将拌好的牛肉馅做成小丸子下锅；
8. 开锅，丸子浮起来，汤中再放点盐、料酒调味，再开锅即可。 小帖士-健康提示：
本品具有理气化痰、松弛平滑肌、补益气血之功效，适于痰饮咳嗽者食用。
小帖士-食物相克：
鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
牛肉丸的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 脾调养食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱
口味：咸鲜味 工艺：汆 牛肉丸的制作材料：主料：牛肉(后腿)500克
辅料：肥膘肉10克
调料：虾米10克,沙茶酱10克,胡椒粉1克,味精3克,香菜10克,香油5克,小麦面粉5克,鱼露1克 牛肉丸的特色：制作细致,色泽红润,柔脆有弹性,鲜美馨香. 教您牛肉丸怎么做，如何做牛肉丸才好吃1.制肉丸料:将牛腿包肉去筋,捶成肉酱,加面粉,上等鱼露,续捶15分钟,将虾米切碎,肥猪肉切粒一起加入拌匀,推挞至肉酱起胶.
2.成型,煮熟:将肉酱挤成丸子,将牛肉丸及温水入锅,煮至八成熟时,捞起.
3.调味:将原汤和牛肉丸下锅,煮初沸,加入味精,芝麻油,胡椒粉,香菜后离火,倒碗里,配上沙茶酱料即成.
小帖士-食物相克：
肥膘肉：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。...余下全文>>
汤的做法，小白菜牛肉丸子汤怎么做好吃，小 ？
用料
主料
小白菜适量
牛肉600克
调料
色拉油
适量
食盐
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
香油
适量
淀粉
适量
胡椒粉
适量
面粉
适量
小白菜丸子汤的做法
1.从超市买的小白菜 一定要用水浸泡一下去去农药
2.根据牛肉的克数进行解冻
3.解冻好的牛肉
4.放入洋葱碎
5.鸡蛋清液
6.用一次性手套搅拌
7.在放入色拉油，料酒，胡椒粉，咸盐，淀粉
8.这就是各种混合的丸子料喽
9.要勺子取适量
10.放入有面粉的碗中滚动，备用
11.锅中加水，加姜，加葱，水烧开
12.放入丸子，等待丸子漂上来
13.此时下小白菜
14.再放入绝佳的香油和少许盐，关火出锅
清真牛肉丸子汤怎么做 ？
清真牛肉丸子汤
用料；牛肉。姜。蒜。葱。香菜。鸡蛋。淀粉少许。
制作方法；牛肉切沫，姜，蒜，葱切丝。香菜切段。
牛肉放入鸡蛋，五香粉盐少许淀粉，酱油，味精拌匀。
起火把水烧开用小勺把肉馅做成丸子放入锅里煮熟把沫出撇。
放入姜，蒜，葱，盐烧开后放味精起锅放香菜。
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