新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

菜肴制作视频 小吃制作视频

如何制作一个美食视频 ?

一遍做一边摄影,然后用编辑软件剪切下就行了

菜谱大全做法视频 在家怎么做 ?

家常大烩菜的做法
1.准备好所用食材;土豆、胡萝卜切厚点的片,青椒掰块儿,粉条用开水泡上

2.五花肉连皮切片备用;锅坐少许油炒五花肉,放葱姜蒜,倒入一点酱油和加饭酒,炒出香味盛到碗中

3.再次坐锅倒油,这个油要稍微多一点,先中火煸炒土豆,煸一分钟后放胡萝卜再炒一分钟

4.下青椒接着炒一分钟,放炒好的肉片,然后下葱姜蒜粒、酱油、加饭酒爆香,加水,水量要稍微多一些(因为还有粉条要烧一下,这个比较吸水),然后放盐、醋,大火烧开
5.下粉条一起中火烧,盖上盖子,烧五分钟左右,最后收一下汁(小心粘锅,出锅前再扔点蒜末进去就可以了)

美食料理的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

用料
主料

马铃薯丁(脱水)500g

调料
食盐
适量

适量
黑胡椒
适量
美味薯条的做法
1.大个土豆洗净去皮。

2.土豆切宽条,泡入滴入醋(几滴就可以)的水中一个小时。

3.捞出沥干水分,放油、盐、黑胡椒拌匀。

4.均匀的摆入铺有锡纸的烤盘,撒上黑胡椒。
放入预热好的烤箱,190度30分钟。

5.ok!

怎么拍摄美食制作视频 ?

热爱美食的没有不拍照的我承认,视频也差不多,首先你的有好的厨艺,然后要把拍摄场地收拾干净,然后用厨艺征服大家

怎样做家常菜视频 ?

家常菜做法 十大家常菜做法
  十大家常菜做法——麻婆豆腐
  1.准备材料:豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。
  2.锅内加少许菜油,大火加热,油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。 炒香。
  3.加入切成小块的豆腐。改小火,煮沸。
  4.待豆腐熟后,改大火,加入由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁。待芡汁均匀附着后,关火,起锅。
  5.起锅,撒上花椒面,香喷喷,川味十足的麻婆豆腐上桌啦!
  十大家常菜做法——可乐鸡翅
  原料:鸡翅中6-8个,可口可乐一小杯,辣椒粉少许,孜然少许(成粒的孜然,不要粉末的)。
  步骤:锅里放水,等水烧开后下鸡翅,鸡翅7成熟即可。滤干水备用。
  油多放,用葱花和大蒜爆锅,下鸡翅,放孜然和辣椒粉,大火,炒炸,炸到皮略焦为最好。
  用勺子把多余的油撇出来,把可乐加进去,加盐和味精,一点水都不要放,等可乐快烧干的时候把火烧微关小一点收汁。
  在烧可乐的同时可以用勺子把蒜末和葱末撇去。
  最后盛盘的时候别忘了把汁也一起盛了。
  这道菜比肯德基的鸡翅还好吃。鸡翅香辣,酥到骨头里去了。
  十大家常菜做法——回锅肉
  原料:猪后臀尖,青蒜
  辅料:豆瓣酱,豆豉,葱,姜,花椒,大料,桂皮,黄酒, 开水下肉,煮20分钟左右,其中放葱,姜,花椒,大料,桂皮,黄酒,撇去浮沫,待筷子能插入肉中,关火,泡5分钟,再出锅
  青蒜拍一下,切斜刀段,肉切成大薄片,看你的刀功了,越薄越好
  锅内放少许油,下白肉,煸炒,肥肉变的卷曲,透明后,把肉铲到锅边(这个是懒人的做法!呵呵!其实应该是把肉先铲出来在炒豆瓣酱的),下豆瓣酱,煸出红油,下豆豉,姜丝,青蒜,同炒。这个菜炒时不用加盐,因为豆瓣酱已经够咸了。
  青蒜略变软,淋黄酒,就可以出锅了。
  十大家常菜做法——红烧肉
  1、炒锅洗净,烧热,下两汤匙油,放三、四汤匙白糖,转小火。
  前期准备:五花肉一块,切成一厘米见方的条状。
  2、不停地用炒勺搅动,使白糖溶化,变成红棕色的糖液,这也叫炒糖色。
  3、把切好的五花肉倒入,炒均匀,使每块肉都沾上糖色。
  4、加酱油、料酒、生姜、冰糖、盐少许,烧开,再转小火烧二、三十分钟左右。等汁挥发得差不多,加大火收汁。
  5、这就是做好的样子了
  十大家常菜做法——酸菜鱼
  1、一般用草鱼或者黑鱼为好。
  2、洗鱼,注意洗净腹腔中的黑膜。
  3、剪去鱼翅...(晾干后做鱼翅也不错……哈哈)
  4、将鱼切成段。
  5、用手压住鱼段,另一手拿刀贴住鱼脊骨上沿推近,感觉着鱼骨的位置,及时调整行刀的方向...切不好的话多买几条鱼练习先:)
  6、拆鱼骨。鱼头对切,片下的鱼肉,还有剩下的鱼骨……如果喜欢连骨头一起吃,也可以忽略此步...
  7、把片下来的鱼横放,沿着鱼尾至鱼头的方向用刀逐一片下,每片厚度大约5-7毫米左右。此处注意! 方向不要搞反了,不然煮出来鱼片会碎的~~
  8、取一个鸡蛋,左右手倒一倒,倒出蛋清备用
  9、鱼骨切成段,和鱼片鱼头一起放入盆中,加盐及料酒搅拌,再放入蛋清抓拌均匀,静置20分钟~ 等待一会,嘿嘿
  10、酸菜……………………翠花,上酸菜。。。。一包两包都可以,喜欢就多放点。
  11、切酸菜,成段
  12、锅中放油烧热,最好是大油,不过为了......还是用普通的油做吧!倒入切好的酸菜翻炒 ………………然后加入水或者高汤烧开
  13、先放入鱼头和鱼......余下全文>>

请问怎么制作视频菜单。 ?

这个是DVD光盘制作工具 Joboshare DVD Creator V3.5.1.0510 正式版 www.arpun.com/soft/25132.html可以制作菜单的噢。
又或者使用Win7自带(win7要安装版才有,ghost的可能会没有。)DVD maker也是很刁的一个软件,里面的菜单也是很丰富……

怎么做红烧肉的做法视频 最正宗家常美食烹饪 ?

红烧肉
  原料:五花肉、葱、姜、蒜
  调料:冰糖、花椒、大料、小茴香、干辣椒、老抽生抽调好的汁
  做法:
  1、将五花肉切成2厘米见方的大块
  2、锅烧热放油,放入葱姜蒜花椒大料小茴香干辣椒煸炒出香味
  3、将切好的五花肉放入锅内煸炒直至肉变色,煸出香味,
  4、锅内做油放入冰糖,改小火
  5、炒到糖色变成枣红色,气泡由大变小
  6、倒入刚才煸炒的肉,倒入老抽生抽调好的汁,一碗热水,改小火慢炖
  7、汤汁变得浓稠时加入盐、少量的冰糖
  8、改大火收汁,迅速翻炒使得每一块红烧肉身上都裹满了浓汁。
  肉出锅,完美极了。

蒜香时菜的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

“多种当季的蔬菜一起烫煮,蘸上酱汁。我们这里称“淋时菜”,虽然很简单的一道菜。但是味道是非常的赞的。是各个酒店和小食店的拿手小菜。”
用料
主料

生菜1棵

娃娃菜1颗

辅料
麦菜
1颗

5克
玉米油
适量
生抽
适量
鸡粉
少许
枸杞子
10克
蒜香时菜的做法1.
生菜、娃娃菜、麦菜,随意搭配。洗净沥干水份。

2.
枸杞子洗净,蒜瓣剁碎。
料理碟倒入玉米油,加入适量的生抽酱油。

3.
锅里倒入适量清水,放入枸杞子,加入适量的盐,鸡粉,和少许油。煮开片刻。

4.
放入所有的蔬菜,加盖烫煮。数秒钟蔬菜刚熟即可,时间长了。蔬菜容易变色。

5.
装盘。接下来准备调料。

6.
除了酱油,倒入蒜粒,中小火干炒至微微发黄。

7.
倒入酱油,关火。利用余温翻炒。淋在蔬菜上面即可。虽然很简单的一道菜。但是味道是非常的赞的。

烹饪技巧
烫青菜,数秒钟蔬菜刚熟即可,时间长了。蔬菜容易变色。

有一个老厨师做菜的视频很火 ?

饮食男女

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