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家常菜谱,美食攻略

海参骨头汤 海参炖骨头汤怎么做

海参可以炖排骨吗 ?

当然可以了,海参的排骨汤的做法如下:
1. 排骨洗净剁小块,海参切小块,其余辅料冲洗干净;
2. 冷水锅下排骨,不盖锅盖大火煮滚后,转中小火继续煮5分钟左右至排骨吐尽血水;
3. 捞出吐尽血水的排骨,冲洗干净沥干水分;
4. 将所有的食材放入瓦罐,并加入加入1.2L左右的纯净水;
5. 盖上瓦罐,移入电子炖盅内,往炖盅内加入足够量的开水,盖上盖子,插入电源,调自动挡隔水炖2小时;
6. 时间到断开电源,抬出瓦罐,适量盐调味即可。

注意事项:
1、食材和水量可根据炖盅的大小适当增减,
2、瓦罐放入电子炖盅后加的水量也注意不要超过最高警戒;
3、不用炖盅隔水炖,把食材放入汤锅中煲也行,一般大火煮滚后,转小火煲1.5-2小时左右;
4、排骨换成鸡也不错。

主料是海参和排骨,还加了干贝、桂圆干和虫草花一起炖。海参能提高免疫力,虫草花对调节和增强人体免疫功能也有一定的帮助。该汤味鲜,入口回甘,适合季节季节交替需要提高提高免疫力的时候喝,身体虚弱喝这汤也有滋阴益气宁神的作用。

红参海参骨头汤 ?

很滋补的一款汤
体虚多病的人适当多补补,正常人要适量
海参每天一只就足够了

排骨能和海参一起煮吗 ?

排骨能和海参一起煮,海参木耳煲排骨汤的做法。
主料:海参(水浸)500克、木耳(干)50克、猪排骨(大排)500克、火腿25克
调料:大葱5克、姜10克、盐3克
制作过程:
1. 木耳用清水浸至发大,撕成小块,放入滚水中煮五分钟,捞起洗净。
2. 排骨放入滚水中煮五分钟,捞起洗净。
3. 海参洗净,放入滚水中,加入姜一片,葱一条,酒半汤匙煮滚,再煮五分钟,捞起洗净,切大件,盛筲箕内滴干水。
4. 水11杯或适量,放入煲内煲滚,放入排骨、火腿、姜、木耳煲滚,慢火煲二小时,放下海参再煲一小时,下盐调味。

海参香菇排骨汤怎么做 ?

1. 食材:干香菇和泡发的海参。

2. 将排骨烫一遍,再用冷水洗净血水。

3. 将干香菇洗净,泡发。

4. 将全部食材放入煮锅中,一次性加足适量的清水。

5. 盖锅盖。大火煮滚。

6. 揭盖,关火。

7. 整锅倒入电炖锅中。

8. 盖锅盖,通电,大火。

9. 炖2小时。

10. 即可断电

我做的(干)海参炖排骨汤怎么喝着有些涩味 ?

参木耳煲排骨汤的制作材料:主料:海参(水浸)500克,木耳(干)50克,猪排骨(大排)500克,火腿25克调料:大葱5克,姜10克,盐3克海参木耳煲排骨汤的做法:1. 木耳用清水浸至发大,撕成小块,放入滚水中煮五分钟,捞起洗净。2. 排骨放入滚水中煮五分钟,捞起洗净。3. 海参洗净,放入滚水中,加入姜一片,葱一条,酒半汤匙煮滚,再煮五分钟,捞起洗净,切大件,盛筲箕内滴干水。4. 水11杯或适量,放入煲内煲滚,放入排骨、火腿、姜、木耳煲滚,慢火煲二小时,放下海参再煲一小时,下盐调味。应该是你买的海参的内脏没有清干净,(海参的胆在杀的时候被杀它的师傅搞破了,海参一干,胆滋进它的肉里去了,被你堡汤,把苦味堡出来了)

做海参小米粥可以放猪骨头汤吗还有枣之类的谢谢 ?

做海参小米粥可以放猪骨头汤,还有枣之类的食品,因为这些食品互相不相克,一起食用不会引起任何不良反应,口感清香甜美。这些原料除了小米外,还添加海参、猪骨汤、红枣等,是蛋白质互补作用在食物中的典型应用。这些食品富含人体必需脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素。混合煮粥可以充分发挥氨基酸的互补作用,相互取长补短,提高蛋白质的利用率。这些食品具有健脾养胃,补血补肾,益气安神,增强人体免疫力的功效

百合海参猪骨汤怎么做好吃? ?

我没做过,但是想想也不能好吃,吃的也就是猪骨汤的浓郁和百合的鲜,海参没啥用,
先把猪棒骨煮脱肉的成度(小火,不加调料)然后放置一旁让汤里渣沉淀,留干净汤再煮,放海参等快出锅时放百合,调味只放盐最后撒些香葱,香菜。

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