五花肉炖冻豆腐怎么做好吃 ?
食材
主料
带皮五花肉
250g
冻豆腐
300g
辅料
鸡汤
1大碗
盐
适量
大葱
适量
姜
适量
煮肉香料
适量
酱油
2汤匙
料酒
1汤匙
绵白糖
1茶匙
步骤
1.食材。
2.葱切段、姜切片、煮肉香料洗净备用。
3.冻豆腐解冻后放入热水中汆一下、控干水分备用。
4.五花肉洗干净后切成大片。
5.锅内放少许油、放入五花肉煸炒。
6.依次放入酱油、白糖、料酒煸炒。加入清汤炖开放入葱、姜,煮肉香料 。
7.放入冻豆腐煮开、放入适量的盐调味。
8.出锅放入容器内即可。
小贴士
生活小贴士:
豆腐中缺少人体必需氨基酸-蛋氨酸,与肉类、蛋类食物搭配一起合用成菜,可大大提高豆腐中蛋白质营养的利用率。
小白菜炖冻豆腐加点五花肉怎么炖 ?
主料:五花肉,豆腐,白菜
辅料:姜 葱 料酒 酱油 蚝油 白糖
做法:1 五花肉切片过油 炒出多余的肉油,这样不腻。
2 豆腐过油, 炸至两边都黄就好
3 锅里放底油 下五花肉,姜片,葱段,略微一炒加入料酒,少许酱油,然后加入高汤或开水,
4 等水开后,加入少许花椒和大香提味
5 加入豆腐一同烹煮约45分钟
6 加入白菜 和适量盐 就可以出锅了
冻豆腐炖肉怎么做啊? ?
冻豆腐下锅之前需要用水泡一下,然后再和猪肉放一起炖,口感会很好!
五花肉烧冻豆腐怎么做 ?
1.食材。
2.葱切段、姜切片、煮肉香料洗净备用。
3.冻豆腐解冻后放入热水中汆一下、控干水分备用。
4.五花肉洗干净后切成大片。
5.锅内放少许油、放入五花肉煸炒。
6.依次放入酱油、白糖、料酒煸炒。加入清汤炖开放入葱、姜,煮肉香料 。
7.放入冻豆腐煮开、放入适量的盐调味。
8.出锅放入容器内即可。
冻豆腐和肉怎么做好吃? ?
调味料:盐、生抽(两茶匙)、糖、绍酒(一茶匙)、鸡精
做法:
1、将买来的豆腐(不能用嫩豆腐)放入冰箱冷冻一天,即成冻豆腐。
2、取出冻豆腐稍稍解冻,切成小块备用。香菇泡好切片,香肠一户切成丝。
3、锅内放油加热,放入姜、葱爆香,入香肠丝煸炒片刻倒入香菇,放入调味料,加一小杯水,将锅内原料煮开。
4、放入冻豆腐,盖上盖子用中火炖大约15分钟,出锅前加入薄茨粉水勾茨,出锅洒上葱花,淋上一点麻油即成。 海带炖冻豆腐
原料:冻豆腐250克,水发海带100克,花生油50克,精盐1.5克,葱花、姜丝、胡椒粉、香菜各少许,鲜汤750克。
制法:加工: (1)将冻豆腐洗净,挤干水分,切成厚块。 (2)海带洗净切成象眼片,香菜切段。 制作: 锅置火上,放油烧至七八成热,放入葱花、姜丝炝锅,出味后,放入豆腐块和海带煸炒几下,加入鲜汤,用旺火烧开后,撇去浮沫,盖上锅盖儿,转用小火烧半小时左右,炖至海带片酥烂,加入盐和味精,调好口味,下胡椒粉、香菜即可出锅食用。
冻豆腐能和山药猪肉一块炖吃吗 ?
冻豆腐和山药猪肉可以一块炖着吃。
做法
1.把肉切成小块
2.山药去皮洗净切成块
3.提前冻好的冻豆腐拿出来
4.切葱姜
5.准备好冰糖 香叶 花椒 桂皮
6.锅内放油 油热后 肉块倒进去翻炒
7.加入葱花姜片
8.加入热水 将山药 其他调味品分放入
9.小火儿炖煮十分钟
10.然后加入冻豆腐继续小火煮二十分钟即可
肉丸子炖冻豆腐的做法,肉丸子炖冻豆腐怎么做 ?
食材
主料
冻豆腐
1块
肉丸子
150g
辅料
料酒
适量
盐
适量
姜
适量
葱
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
青菜心
60g
鲜虾
60g
步骤
1.准备好食材.青菜心洗净,鲜虾洗净.
2.炒锅里放适量清水,加些姜片,葱段.
3.放入肉丸子.
4.放入冻豆腐.
5.大火煮开,小火炖15分钟.
6.放入鲜虾,加些料酒.
7.放入青菜心,大火煮5分钟.
8.加些盐,胡椒粉煮开.
9.加些鸡精.
10.撒些葱花即可.
猪肉炖豆腐吃了有什么反应 ?
能吃饱。
猪肉炖豆腐
材料:猪五花肉500克,水豆腐300克,香菜50克,盐适量,味精15克,鸡精5克,酱油20克,腐乳汁20克,白糖10克,葱、姜、花椒、大料各少许。
猪肉炖豆腐的做法
1、五花肉改成2厘米厚、4厘米宽、7厘米长的片,水豆腐打成三角片,香菜切寸段待用。勺内放开水,把肉片焯一下。
2、勺置火上,勺内放底油,下入葱、姜、花椒、大料、糖、酱油、腐乳汁和肉片一起翻炒,待肉片上色后加入鲜汤、盐、味精、鸡精和水豆腐一起炖30分钟,出勺点香菜段即可。
冻豆腐白菜炖五花肉怎么做 ?
主料:五花肉,豆腐,白菜 辅料:姜 葱 料酒 酱油 蚝油 白糖 做法:1 五花肉切片过油 炒出多余的肉油,这样不腻。 2 豆腐过油, 炸至两边都黄就好 3 锅里放底油 下五花肉,姜片,葱段,略微一炒加入料酒,少许酱油,然后加入高汤或开水, 4 等水开后,加入少许花椒和大香提味 5 加入豆腐一同烹煮约45分钟 6 加入白菜 和适量盐 就可以出锅了
冻豆腐烧肉怎么做? ?
冻豆腐烧肉的做法步骤:
1. 冻豆腐化冻后洗净切块
2. 五花肉洗净切块
3. 锅中放水,放入五花肉焯水,备用
4. 锅中放油,放入焯好水的五花肉翻炒到微黄色
5. 放入葱,姜,料酒
6. 炒出香味,放入老抽
7. 加入适量的水,大火煮开,小火焖到五花肉成熟
8. 放入冻豆腐
9. 放入糖
10. 放入盐,再烧10分钟,汤汁收浓
11. 即可出锅装盘
小贴士:
五花肉提前焯水,去除五花肉的血污