豆芽韭菜鸡蛋同食会中毒不 ?
不会。
做法:
1、将鸡蛋打散,热油倒入鸡蛋,炒至蛋液完全凝固盛出备用;
2、锅中倒少许油,油热后,放入豆芽大火翻炒两分钟;
3、放入韭菜快速翻炒均匀;
4、放入炒好的鸡蛋,加少许盐调味儿即可。
韭菜鸡蛋炒豆芽怎么做 ?
1.
食材:鸡蛋(已打入碗中)、绿豆芽(已清洗)、韭菜(已洗净切段)
2.
在鸡蛋中加1汤勺料酒
3.
打成蛋液
4.
在锅中加入3汤勺油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出
5.
接着,利用炒鸡蛋的油,下入已清洗好的绿豆芽翻炒翻炒至断生
6.
然后,合入切好的韭菜和炒好的鸡蛋翻炒翻炒
7.
最后,加0.5勺盐
8.
调味炒匀,即成
豆芽韭菜粉条鸡蛋做的菜是素小炒吗 ?
豆芽韭菜粉条鸡蛋做的菜是素小炒
白菜豆芽拌粉条
材料
白菜4~5片,豆芽50克,胡萝卜1/2根,粉条1小把,豆腐干3块
做法
1.白菜放在温水里,加入少量食盐浸泡10分钟,用清水冲洗干净沥干水分
2.白菜放在案板上,用刀把白菜帮和绿叶部分分开
3.把刀放在绿叶的刀切面位置,也就是刀面与白菜的长度呈垂直角度
4.把白菜叶切成粗细均匀的丝,不要太细也不要太粗
5.这样切好的丝中间有白色菜梗两端是绿叶,吃起来口感带脆
6.白菜帮放在案板上,左手压着白菜帮,右手握刀,使刀面与白菜帮成平行状态插入白菜帮中
7.把白菜帮分割成厚薄均匀的几片,片数根据白菜帮的厚度决定
8.顺着白菜帮的长度,也就是也就是刀面与白菜的长度呈平行状态插入白菜帮中
9.把白菜帮切成粗细均匀的丝,不要太粗也不要太细
10.切好的白菜帮丝像火柴棍一样支棱着,且粗细均匀
11.如果白菜帮不切片直接切丝,切好的白菜帮丝横截面比较粗
12.如果把刀放在白菜帮的刀切面位置,也就是刀面与白菜的长度呈垂直角度,切出来的丝短有弯度不直立
13.锅里放水大火烧开,豆芽摘去根部用清水洗净放入锅中,大火煮制
14.煮熟的豆芽捞出,用凉水冲凉
15.粉条放入开水锅中,大火煮制
16.煮熟的粉条捞出,用凉水冲凉降温
17.胡萝卜洗净去皮,用刀切成粗细均匀的丝
18.豆腐干切成粗细均匀的丝
19.切好的白菜丝放入凉菜盆内
20.过凉的粉条放在白菜丝上
21.豆腐干丝、豆芽、胡萝卜丝放在粉条上
22.撒入1/2茶匙食盐
23.撒入少量椒盐
24.大葱的葱绿部分切成丝
25.大蒜去皮放在碗中,用擀面杖捣成蒜泥
26.大葱丝和蒜泥放在凉菜盆内
27.炒锅内放适量食用油,放入花椒和干红辣椒,小火炸至香料变色出香味
28.炸好的香辣油沥掉杂质,浇在盆里的食材上
29.沿凉菜盆的边缘淋入约1/2汤匙山西老陈醋
30.香菜洗净切成段
31.香菜段放在凉菜盆内
32.用筷子搅拌均匀即可
韭菜豆芽炒鸡蛋 叫什么菜名 ?
韭菜豆芽炒鸡蛋菜名叫豆芽菜炒鸡蛋韭菜花.
主料:豆芽菜220g、韭菜花1把、鸡蛋2个
辅料:橄榄油适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量、生粉适量
1.豆芽菜把要摘掉洗好控干水备用。
2.韭菜花洗好切成段。
3.鸡蛋打入碗内放少许盐以芝麻油打发均匀。
4.烧热锅倒入比炒菜多一些的橄榄油,倒入鸡蛋桨。
5.翻炒搅散之后盛起备用。
6.继续原来的油锅不必再放油,放入韭菜花。
7.放入少许盐,大火翻炒片刻。
8.加入豆芽菜一起炒。
9.搅拌均匀,再放少许盐。
10.加入炒过的鸡蛋。
11.翻炒均匀,勾个生粉芡,调入少许胡椒粉即可熄火。
韭菜豆芽炒鸡蛋的做法,韭菜豆芽炒鸡蛋怎么做 ?
韭菜;豆芽;鸡蛋;
盐;油;
1. 将鸡蛋打散,热油倒入鸡蛋,炒至蛋液完全凝固盛出备用;
2. 锅中倒少许油,油热后,放入豆芽大火翻炒两分钟;
3. 放入韭菜快速翻炒均匀;
4. 放入炒好的鸡蛋,加少许盐调味儿即可。
韭菜鸡蛋陷饺子,在陷里放点儿豆芽好不好? ?
可以增加脆的口感,可以再放点粉条。就变的清单了。
用绿豆芽鸡蛋韭菜做小笼包怎么做 ?
小笼包
主料小麦面粉400g 五花肉400g 肉皮冻200g
辅料酱油20ml 盐3g 葱汁5ml 姜汁5g 香油15ml 味精2g
小笼包的做法
1.先把猪肉切成片。
2.再剁成碎末。
3.用葱、姜泡水。
4.肉馅中添加葱、姜水搅拌均匀。
5.加入盐、酱油、味精、香油搅拌均匀。
6.再加入绞碎的肉皮冻,一起拌匀制成肉馅。
7.面粉放到干净盆里。
8.倒入一半热水搅拌,再加一半凉水和面团,饧10分钟。
9.放到面板上揉匀,切开搓成长条。
10.切成均匀大小的剂子按扁。
11.擀成中间稍厚的皮。
12.放入肉馅。
13.沿边将皮子提捏折褶(每只约折13 裥)。
14.中间留一小口,可见到馅心(也有的收口捏拢〕。
15.包好放到面板上稍饧。
16.放入蒸笼中。
17.锅里放水烧开,放入笼屉。
18.大火蒸10分钟即熟。
19.稍晾放入盘中,即可食用。
小贴士
如果没有肉皮冻,加水也可以
豆芽韭菜鸡蛋炒粉条里可以放豆鼓吗 ?
片数根据白菜帮的厚度决定 8.如果把刀放在白菜帮的刀切面位置,切出来的丝短有弯度不直立 13,放入花椒和干红辣椒.撒入1/.煮熟的粉条捞出;2汤匙山西老陈醋 30.粉条放入开水锅中,大火煮制 16豆芽韭菜粉条鸡蛋做的菜是素小炒 白菜豆芽拌粉条 材料 白菜4~5片,豆芽摘去根部用清水洗净放入锅中,也就是也就是刀面与白菜的长度呈平行状态插入白菜帮中 9.撒入少量椒盐 24、豆芽,用凉水冲凉 15,右手握刀,豆腐干3块 做法 1;2茶匙食盐 23.豆腐干丝.香菜洗净切成段 31,使刀面与白菜帮成平行状态插入白菜帮中 7,不要太细也不要太粗 5,吃起来口感带脆 6,也就是刀面与白菜的长度呈垂直角度 4,左手压着白菜帮.锅里放水大火烧开.切好的白菜帮丝像火柴棍一样支棱着.沿凉菜盆的边缘淋入约1/.大蒜去皮放在碗中.白菜帮放在案板上,用清水冲洗干净沥干水分 2.胡萝卜洗净去皮.把刀放在绿叶的刀切面位置.白菜放在温水里.顺着白菜帮的长度,浇在盆里的食材上 29;2根.炸好的香辣油沥掉杂质,不要太粗也不要太细 10.大葱的葱绿部分切成丝 25,也就是刀面与白菜的长度呈垂直角度.切好的白菜丝放入凉菜盆内 20,大火煮制 14,小火炸至香料变色出香味 28,切好的白菜帮丝横截面比较粗 12,且粗细均匀 11,胡萝卜1/.炒锅内放适量食用油,用刀切成粗细均匀的丝 18,用刀把白菜帮和绿叶部分分开 3.把白菜叶切成粗细均匀的丝.大葱丝和蒜泥放在凉菜盆内 27,用擀面杖捣成蒜泥 26.煮熟的豆芽捞出.把白菜帮分割成厚薄均匀的几片、胡萝卜丝放在粉条上 22.香菜段放在凉菜盆内 32.豆腐干切成粗细均匀的丝 19.这样切好的丝中间有白色菜梗两端是绿叶,用凉水冲凉降温 17,粉条1小把.如果白菜帮不切片直接切丝.把白菜帮切成粗细均匀的丝.白菜放在案板上,加入少量食盐浸泡10分钟,豆芽50克.过凉的粉条放在白菜丝上 21
豆腐,豆芽,韭菜可不可以同吃 ?
可以的!黄豆芽是以豆科植物黄豆浸水发芽而得名。黄豆芽味道鲜美,与黑豆芽、绿豆芽同属一类。
黄豆芽有清热利湿、利尿解毒、通便的功效。可抗病毒,抗肿瘤,营养毛发,促进生长发育,改善
神经衰弱,消除疲劳。
韭菜可以把消化道中不消化的异物,如沙砾、头发等包裹起来,故有“洗肠草”之称。有温
肾助阳、健脾益胃、行气理血的功效。韭菜可降血脂、扩张血管;促进胃肠道蠕动,预防便秘。
韭菜与黄豆芽搭配食用,可加速体内脂肪代谢,特别适合便秘者和肥胖者食用。
豆芽豆腐皮韭菜和鸡蛋能一起吵吗 ?
可豆芽豆皮韭菜炒在一起,也可韭菜鸡蛋炒在一起,四样一起炒也可以,但是鸡蛋吃不香味。因豆芽会出水,炒鸡蛋遇豆芽出的水,会味道欠佳。