万丰美食菜谱大全至尊芝士牛肉汉堡怎么做 ？
至尊芝士牛肉汉堡的做法
将除开黄油以外的所有原料混合。（避免让酵母与盐直接接触到）
揉至面筋扩展，表面光滑。至尊芝士牛肉汉堡的做法 步骤1
加入黄油揉至完全阶段（取一小块面团，用手指慢慢撑开，可以形成一张薄而透明的薄膜）。至尊芝士牛肉汉堡的做法 步骤2
将混合好的面团折成光滑的团状，接口朝下放入打蛋盆中盖上保鲜膜，放置温暖处进行基础发酵。
面团发至两倍大即可（手沾高粉戳一个小洞，如果小洞既不收缩也不塌陷，证明发酵已完成）。至尊芝士牛肉汉堡的做法 步骤3
取出面团在操作垫上进行排气，然后分割成100g/个的面团，将面团滚圆后盖上保鲜膜松弛20分钟。
滚圆后要求面团表面光滑，收口隐藏在底部。至尊芝士牛肉汉堡的做法 步骤4
双手沾少量高粉，将松弛好的面团放入模具正中央；
将模具移至温度38℃，湿度为80%左右的环境中进行二次发酵 。
（可放入有发酵功能的烤箱中层发酵，烤箱底层放一盘热水）至尊芝士牛肉汉堡的做法 步骤5
此时将牛肉洗净切成小块，放入料理机搅成牛肉末。至尊芝士牛肉汉堡的做法 步骤6
加入少量蒜蓉、姜末、洋葱末、料酒、盐、生抽、黑胡椒粉，黑胡椒碎、生粉、少量蛋清，用筷子沿一个方向搅拌上劲。至尊芝士牛肉汉堡的做法 步骤7
将牛肉馅用手整成饼状，放入上下火220℃烤箱的中层，烤制15分钟左右直至金黄色；或用平底锅煎成金黄色。至尊芝士牛肉汉堡的做法 步骤8
当面团醒发到模具的80%左右时，发酵完成。
在面包胚表面喷薄薄一层水（也可以用刷全蛋液代替喷水），撒上少量生白芝麻。至尊芝士牛肉汉堡的做法 步骤9
预热烤箱，上下火180℃。将面包模放入烤箱中层,
烤制15分钟左右至表面金黄。取出冷却后脱模。至尊芝士牛肉汉堡的做法 步骤10
将汉堡胚从中间切开，夹入生菜叶、牛肉饼、芝士片、番茄片、挤入喜欢的酱汁。至尊芝士牛肉汉堡的做法 步骤11
一份完美的芝士牛肉汉堡就做好啦！
双层芝士牛肉汉堡怎么做 ？
双层芝士牛肉汉堡主料
汉堡坯子1个
汉堡牛肉2片
芝士片1片
紫洋葱适量
辅料
黄油适量
黑胡椒粒适量
番茄辣椒酱适量
沙拉酱适量
步骤
1.洋葱切丝，紫色的洋葱水份多，甜度高
2.汉堡坯子切开用平底锅煎一下，不用放油
3.平底锅放适量黄油，把牛肉饼煎一下，用叉子在上面插一些小孔
4.汉堡底上放一片牛肉
5.放一片芝士片
6.放洋葱，挤上一点番茄辣椒酱，没有的话番茄酱也可以
7.挤上沙拉酱
8.再加上一片牛肉
9.盖上面包盖，好了哦，快点享用吧
芝士牛肉汉堡包怎么做 ？
用料
白吐司（去边） 20g
全脂牛奶 20ml
牛肉馅 660g
蛋 1g
现磨白胡椒碎 4/1小匙
盐 一小匙
汉堡胚 6个
橄榄油 适量
车打芝士片 6片
芝士牛肉汉堡的做法
白吐司去边，撕碎放入牛奶中浸泡五分钟。
取一大碗放入肉馅加入一颗鸡蛋。
加入浸润的吐司、盐和胡椒碎。
用手抓拌均匀。将肉馅分成一份约为135克的份量，制成肉饼。
将汉堡肉放入平底锅，倒入橄榄油，以中火煎熟。
全熟煎八分钟
汉堡面包对半切开，放在平底锅上（或者烤炉）稍微烤一下
每份汉堡肉上放一片芝士。用锅铲将汉堡肉移到面包上。盖上另一半面包。可以按照个人口味加入喜欢的配料。
麦当劳有什么套餐里是有芝士牛肉汉堡的 ？
双层吉士汉堡套餐里有，巨无霸套餐里有一片芝士。我也很喜欢芝士牛肉的呢
吃了个芝士牛肉汉堡肚子难受 5分？
如果是凉的，有可能是牛肉里的油脂造成的，芝士如果没发霉的话就没问题，当然也得看你的体质，如果你的胃受不了比较腻的东西也会出问题，你的牛肉汉堡在哪买的还是做的，自己做的话注意牛肉饼煎熟，芝士注意是否发霉，买的话，我就没办法了，注意加热再吃吧。
做牛肉汉堡里的致芝士不烤可以吃吗 ？
可以，芝士其实就是奶酪的一种音译（cheese），奶酪本身）是一种发酵的牛奶制品，虽然外形不一样，但其食用属性其实跟酸奶是一样的，你想怎么吃就怎么吃。
十个牛肉芝士汉堡的英语 ？
十个牛肉芝士汉堡
Ten beef cheese burgers
牛肉汉堡怎么做好吃，牛肉汉堡的家常做法 ？
食材
主料
汉堡面包坯
3个
奶酪片
3片
牛肉
130g
胡萝卜
30g
洋葱
30g
番茄酱
60g
鸡蛋
1个
面包糠
50G
辅料
盐
2G
胡椒粉
2g
黄酒
5g
步骤
1.先秀一下俺家的菜地，种了好几种青菜，绿油油的，绝对没有化肥和农药，摘几棵生菜做汉堡用
2.牛肉、胡萝卜、洋葱洗净，面包糠是我用剩面包自己揉碎的,用起来放心啊
3.牛肉剁馅
4.加盐胡椒粉和黄酒调味，然后把胡萝卜，洋葱切碎和鸡蛋面包糠一起倒入肉馅中
5.充分搅拌均匀，让肉馅上劲。
6.取肉馅的1/3弄成厚约1厘米的肉饼放锅中煎
7.双面煎熟。今天的量总共做了三个肉饼
8.提前做好的汉堡包
9.取一个拦腰切开
10.放上一个肉饼
11.铺上一块奶酪片
12.放入烤箱烤2--3分钟，让奶酪片稍微变软
13.拿出来，铺上1片生菜，再淋上一些番茄酱
14.之后再盖上一片生菜，最后把另一半汉堡包盖上即可。
小贴士
做好的牛肉汉堡，肉蛋菜面粉一应俱全，美味又营养哦，早上一家人一人一个，吃得饱饱的
为什么现在麦当劳没有培根芝士双层牛肉汉堡 ？
工个汉堡已经下架了。。。麦当劳除了固定的几款汉堡是不会下架的以外！其他推新款的都是上架一段时间后就下架了。不再销售了！
韩国的芝士汉堡怎么做 ？
主料
高筋面粉200克
低筋面粉50克
鸡蛋40克
牛肉250克
辅料
酵母粉
3克
生菜
4张
调料
食盐
1/4勺
糖粉
20克
水
120克
白芝麻
10克
黄油
50克
沙拉酱
适量
芝士片
4片
牛肉芝士汉堡的做法
面包：高筋面粉200克、低筋面粉50克、糖粉20克、盐1/4勺、酵母粉3克、鸡蛋35克、水120克、黄油20克、鸡蛋液5克、白芝麻10克
肉饼：牛肉饼4个、黄油30克
配料：生菜叶4张、沙拉酱适量、芝士片4片
1.将除黄油外所有原料倒入面包桶中
2.择和面程序开始和面
3.30分钟后一个和面程序结束，取小块面团慢慢撑开，可以拉出比较厚的膜
4.后加入切碎的软化黄油
5.再次选择和面程序开始和面，10-15分钟后，暂停程序，此时面团已经搅打得非常光滑
6.一小块面团慢慢撑开，可以拉出透光的薄膜时，即可停止搅拌
7.面团取出滚圆，放入大盆中，包上保鲜膜，送入温暖处发酵(28-30度)
8.面团发酵至两倍大时，停止发酵
9.面团取出排汽重新揉圆，分割成四等份，滚圆成小圆球
10.堡模具刷植物油
11.面团放入模具中央
12.入温暖湿润处(温度35-40度，湿度>30%)进行第二次发酵，待面团发酵至两倍大时，表面刷上适量鸡蛋液，撒上白芝麻
13.箱预热，上火190度，下火160度，中层，烤18分钟，表面上色后加盖锡纸，烤好后用小刀划一圈脱模
14.锅倒少量黄油，中火加热至黄油溶化，然后将半成品牛肉汉堡肉饼下锅煎至两面熟透
15.面包从中对剖，底部那一半上放入生菜叶，挤上沙拉酱，再放上煎好的牛肉饼
16.在肉饼表面放上芝士片，最后再放另一半面包即可