酱油豆腐的做法,酱油豆腐怎么做好吃,酱油豆腐 ?
主料
豆腐300g
辅料
油适量
盐适量
葱姜蒜适量
酱油适量
步骤
1.准备食材
2.先放姜片煎香
3.放入豆腐煎炒
4.适量酱油
5.这时再放葱和蒜,立马好香
6.最后放适量盐即可
豆腐怎样做成酱油豆腐 ?
酱油豆腐的做法
1.
豆腐切好备用
2.
锅里加油,加花椒和干辣椒小火煸香,然后捞出去
3.
加葱花炝锅
4.
下豆腐,此时别翻动豆腐,晃大勺
5.
加老抽生抽
6.
加清水,水开加盐
7.
大火收汁,关火加鸡精,撒葱花
酱油豆腐怎么做 ?
酱油豆腐的做法
1.买回来的豆腐先用水泡一下
2.锅内放油,用刀把豆腐划成片放锅里煎
3.翻面煎
4.加点水
5.放几滴酱油,放盐
6.加入味精调味起锅
炖豆腐怎么做好吃,酱油炖豆腐的家常做法 ?
食材
主料
豆腐
1块
辅料
油
15ml
盐
2g
酱油
10ml
葱
3g
姜
2g
十三香
3g
蒜
3g
步骤
1.豆腐切块下锅放盐开水煮五分钟左右。
2.煮好的豆腐盛出备用。
3.葱姜蒜切末。
4.锅中放油放入葱花,姜蒜爆香,在放豆腐。
5.放酱油,盐,十三香上色调味。
6.加入适量 的水中火炖十分钟左右。
7.然后撒上葱花就可以尝到酱香浓郁的酱油炖豆腐了。
豆腐的做法,醋溜豆腐怎么做好吃,醋溜豆腐的家常做法 ?
食材
主料
豆腐
一大块
胡萝卜
半根
干香菇
4个
干辣椒
3个
姜片
1片
香菜
1把
淀粉
1勺
辅料
香醋
2勺
白糖
2勺
酱油
2勺
鸡精
适量
盐
小半勺
步骤
1.香菇提前泡发,
2.豆腐切块(不能太小,切成差不多正方形就行)
3.这时候烧一锅水,锅里放入一勺盐,等水煮沸,然后放入豆腐煮一分钟后捞出沥干水分备用
4.胡萝卜切片,泡好的香菇挤掉水份,然后去蒂切丝,生姜切块
5.煮豆腐的时候来调酱汁,两勺香醋,加入两勺白砂糖,两勺酱油,少许鸡精,加入一大勺水混合均匀,酱汁就做好了
6.煮好的豆腐,放入锅内,大火,放入适量油,然后煎至六面金黄,盛出来备用
7.接着,用刚才煎豆腐剩下的油,大火爆炒,香菇,辣椒干,姜条,至有香味,然后倒入刚才调好的酱汁,大火煮开
8.等冒泡后再倒入适量水淀粉(一勺淀粉➕两勺水),一会就会粘稠
9.然后倒入煎好的豆腐➕胡萝卜(胡萝卜我煮过了),让它充分沾上酱汁,出锅前加入少许盐即可
小贴士
️1、我老公说这个醋味挺重,原配方也说过,不过我觉得炒鸡好吃的,如果不吃吃醋的,可以酱油:糖:醋的量减半,就是各一勺,不过我不喜欢