万丰美食菜谱大全猕猴桃干的做法 ？
原料：猕猴桃。辅料：氢氧化钠溶液、盐酸液、硫磺。做法：1、选料：挑选完整果实，无病虫、无破损的猕猴桃为原料；2、清洗：用清水将其冲洗干净；3、碱浸：用20％氢氧化钠溶液，在约105℃左右（微沸）浸泡1～2分钟；4、中和：用1％盐酸中和，常温下30秒；5、漂洗：放在流动清水中漂洗10分钟后沥干；6、切片：首先切去两端片，修去残余果皮，然后将其横切成4～6毫米厚的薄片；7、熏硫：每1000千克原料，用硫磺4千克，熏硫4～5小时；8、烘干：烘干温度控制在65～75℃，约经20～24小时，成品含水量达到20％以下，即好；9、成品：烘干后取出冷却，进行包装，即为成
在家怎么制作猕猴桃干 ？
猕猴桃干的制作的做法
1.选料：挑选完整果实，无病虫、无破损的猕猴桃为原料
2.清洗：用清水将其冲洗干净
3.碱浸：用20%氢氧化钠溶液，在约105℃左右(微沸)浸泡1～2分钟
4.中和：用1%盐酸中和，常温下30秒
5.漂洗：放在流动清水中漂洗10分钟后沥干
6.切片：首先切去两端片，修去残余果皮，然后将其横切成4～6毫米厚的薄片
7.熏硫：每1000千克原料，用硫磺4千克，熏硫4～5小时
8.烘干：烘干温度控制在65～75℃，约经20～24小时，成品含水量达到20％以下，即好
9.成品：烘干后取出冷却，进行包装，即为成品
怎样制作猕猴桃干 ？
猕猴桃干的做法简单是干果制作里的常见菜，不一定要看猕猴桃干视频才能学会，但怎么做猕猴桃干最好吃，跟着美食菜谱网的做法图解来做这道猕猴桃干吧
菜系及功效：干果制作
猕猴桃干的制作材料：
主料：猕猴桃。
教您猕猴桃干怎么做，如何做猕猴桃干才好吃
1.选料：挑选完整果实，无病虫、无破损的猕猴桃为原料。
2.清洗：用清水将其冲洗干净。
3.碱浸：用20％氢氧化钠溶液，在约105℃左右(微沸)浸泡1～2分钟。
4.中和：用1％盐酸中和，常温下30秒。
5.漂洗：放在流动清水中漂洗10分钟后沥干。
6.切片：首先切去两端片，修去残余果皮，然后将其横切成4～6毫米厚的薄片。
7.熏硫：每1000千克原料，用硫磺4千克，熏硫4～5小时。
8.烘干：烘干温度控制在65～75℃，约经20～24小时，成品含水量达到20％以下，即好。
9.成品：烘干后取出冷却，进行包装，即为成品。
猕猴桃晒干做法怎么弄 ？
猕猴桃脯的制作食材：
猕猴桃1千克，白糖550克，亚硫酸氢钠0.5克，冷水750毫升。
教您猕猴桃脯怎么做，如何做猕猴桃脯才好吃
1.将七八成熟的猕猴桃去皮，洗净，并用小刀在猕猴桃表层纵向划几道。
2.将亚硫酸氢钠放入500毫升冷水中配成溶液，放入猕猴桃浸泡15～20分钟，随后用清水漂洗干净。
3.取冷水200毫升、白糖400克倒入锅内，置于大火上煮沸后改用小火煮成糖液，然后放入猕猴桃煮7～10分钟；再加入100克白糖和50毫升冷水，煮15～20分钟；最后加入50克白糖煮约25分钟，即回离火。
4.将煮好的猕猴桃连同糖液一起浸泡2小时。
5.把猕猴桃捞出，放在竹屉上沥干糖液，晒干(以不粘手为准)即成。
猕猴桃的干制方法 ？
猕猴桃干的制作方法
工艺流程 选料→清洗→碱浸→中和→漂洗→切片→熏硫→烘干→成品
制作方法
1.选料：挑选完整果实，无病虫、无破损的猕猴桃为原料。
2.清洗：用清水将其冲洗干净。
3.碱浸：用20％氢氧化钠溶液，在约105℃左右(微沸)浸泡1～2分钟。
4.中和：用1％盐酸中和，常温下30秒。
5.漂洗：放在流动清水中漂洗10分钟后沥干。
6.切片：首先切去两端片，修去残余果皮，然后将其横切成4～6毫米厚的薄片。
7.熏硫：每10户0千克原料，用硫磺4千克，熏硫4～5小时。
8.烘干：烘干温度控制在65～75℃，约经20～24小时，成品含水量达到20％以下，即好。
9.成品：烘干后取出冷却，进行包装，即为成品。
更多参考这里
www.cnki.com.cn/...28.htm
做猕猴桃干,可否用盐浸泡以后就直接利用阳光晒干 ？
猕猴桃干是由猕猴桃切成片经加工做成的，猕猴桃被誉为天然维C之冠，水果之王。可鲜用加工及入药，为猕猴所喜食其得名也与此有关。猕猴桃富含VC、VA、VE等多种维生素和抗氧化物质，猕猴桃干含有丰富的果酸，能抑制角质细胞内聚力及玄色素沉淀，有效地淡化甚至祛除黑斑，并能改善肌肤水油平衡，因此猕猴桃干倍受女士青睐。
做法
1、选料：挑选完整果实，无病虫、无破损的猕猴桃为原料；
2、清洗：用清水将其冲洗干净；
3、碱浸：用20%氢氧化钠溶液，在约105℃左右（微沸）浸泡1～2分钟；
4、中和：用1%盐酸中和，常温下30秒；
5、漂洗：放在流动清水中漂洗10分钟后沥干；
6、切片：首先切去两端片，修去残余果皮，然后将其横切成4～6毫米厚的薄片；
7、熏硫：每1000千克原料，用硫磺4千克，熏硫4～5小时；
8、烘干：烘干温度控制在65～75℃，约经20～24小时，成品含水量达到20%以下，即好；
9、成品：烘干后取出冷却，进行包装，即为成品。
猕猴桃干的辅料 ？
氢氧化钠溶液、硫磺白砂糖、柠檬酸、柠檬黄
吃风干猕猴桃对身体有什么危害 ？
猕猴桃是一种营养价值极高的水果，被誉为“水果之王”。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素。猕猴桃对保持人体健康，防病治病具有重要的作用。多食用猕猴桃可以预防老年骨质疏松，抑制胆固醇的沉积，从而防治动脉硬化，还可改善心肌功能,防治心脏病等，也能对抗癌起到一点儿作用。多食用猕猴桃，还能阻止体内产生过多的过氧化物，防止老年斑的形成，延缓人体衰老。冬天常吃猕猴桃可以调节人体机能，增强抵抗力，补充人体需要的营养。
适合的量：1-2个是能被人体充分吸收的量。
适合时段：不能空腹吃，饭前饭后1-3个小时吃都比较合适。
吃法：可去皮后直接食用；也可在猕猴桃汁中加适量水、白糖和香蕉丁、苹果丁一起煮沸后，用水调淀粉勾芡食用。
【猕猴桃之禁忌】猕猴桃性寒，不宜多食,脾胃虚寒者应慎食，大便腹泻者不宜食用。先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。由于猕猴桃中维生素C含量颇高，易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。故食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。
猕猴桃干是什么味道的、？ ？
呵呵 你为什么不自己买来尝尝你 是软的 酸甜的 跟猕猴桃一个味道 就是没有那么新鲜 跟普通的果脯一样