万丰美食菜谱大全奶香曲奇饼干的做法，奶香曲奇饼干怎么做好吃 ？
主料：低筋面粉145g、黄油120g、奶粉15g、糖粉25g、砂糖25g、牛奶18g、鸡蛋25g
辅料：香草粉1/2小勺、盐1/4小勺
步骤
1.黄油室温软化，用电动打蛋器大至颜色变淡
2.分次加入糖粉和砂糖搅打至融化
3.加入鸡蛋搅打至完全吸收后加入牛奶也搅打至完全吸收
4.筛入香草粉（没有可不加）、盐和低粉
5.用橡皮刀切拌均匀
6.切拌好的均匀面糊
7.把面糊放入装好裱画嘴的裱画袋中
8.在铺了油纸的烤盘上挤上圆形。烤箱170度预热，上下火中层烤15分钟
9.晾凉即可
小贴士
1、糖粉是增加酥脆口感，砂糖是让饼干成形，所以2者皆不能替换
2、拌匀面糊一定要上下切拌，不要画圈让面粉上劲
3、烤至温度因各个烤箱而宜自行调节
奶香曲奇饼干怎么做 ？
奶香曲奇饼干。（简易家庭版）
食材：低粉100克，牛奶25克，黄油70克，糖两平勺，鸡蛋黄（生）一个，盐一点点。
做法：
1.黄油室温软化后打发至体积膨胀。
2.分别依次加入糖、盐、蛋黄、牛奶后继续搅打。
3.筛入低粉，用刮刀翻拌均匀成面糊。（如无刮刀也可用电饭锅的饭勺）
4.将面糊装入裱花袋，然后挤在刷了油的烤盘上。
5.烤箱180度预热，放中层，烤十三分钟左右（时间仅供参考，以上色为佳）
奶香酥脆曲奇怎么做 ？
食材明细
黄油
70g
低粉
100g
牛奶
25g
鸡蛋黄
一个
糖
两平勺
盐
四分之一勺
甜味
口味
烤
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
奶香曲奇饼干的做法步骤
奶香曲奇饼干的做法步骤：1 1我没有电动打蛋器，所以就手动了。打发黄油至体积略膨胀。
奶香曲奇饼干的做法步骤：2 2分别依次加入糖，盐，蛋黄，牛奶，继续打。
奶香曲奇饼干的做法步骤：3 3筛入低粉，我没有刮刀，用的米饭铲，哈。拌成最后的面糊状。中间手太油了，就没有照片了。- - 然后将面糊装入裱花袋。挤在烤盘上。
奶香曲奇饼干的做法步骤：4 4烤箱180℃预热。放中层烤。我用了大约十三分钟。最后的时间看着边黄了赶紧取出来呀。我取的晚了点，颜色就有点深了。
奶味小曲奇饼干的做法，奶味小曲奇饼干怎么做 ？
奶味小曲奇饼干的做法步骤11.准备好所有食材。
奶味小曲奇饼干的做法步骤22.黄油室温软化开来。
奶味小曲奇饼干的做法步骤33.用打蛋器把黄油打顺滑后加入糖粉再继续打。
奶味小曲奇饼干的做法步骤44.打到糖分完全融化了。然后分4次加入鸡蛋液。
奶味小曲奇饼干的做法步骤55.每次加入蛋液后要打到和黄油完全融合在一起再加入剩下的蛋液。
奶味小曲奇饼干的做法步骤66.黄油打发至体积膨大奶油状的时候筛入低粉和奶粉。
奶味小曲奇饼干的做法步骤77.用硅胶刮刀上下搅拌，不要打圈，不要过度容易起筋。直到面粉和黄油融合。
奶味小曲奇饼干的做法步骤88.装入裱花袋内，一次不要装太多，不容易挤。
奶味小曲奇饼干的做法步骤99.裱花，我裱花是新手，很丑，多练习几次就好。然后放入预热好的烤箱，我家的是上下火170度烤15分钟就可以了。
奶香小饼干家常做法，正宗奶香小饼干怎么做 ？
食材明细
低粉
200克
黄油
黄油
牛奶
30克
奶粉
20克
糖粉
5克
白糖
35克
盐
3克
奶香
口味
烘焙
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度奶香小饼干的做法步骤
奶香小饼干的做法步骤：1 1黄油室温软化，放入糖粉、白糖、奶粉、盐，用手动打蛋器搅拌。
奶香小饼干的做法步骤：2 2用打蛋器打至奶油羽毛状，用电动的较好，我懒的拿电动的，但是手动更费力气。倒入牛奶。
奶香小饼干的做法步骤：3 3打至黄油颜色发白，质地轻盈的样子，筛入低粉。
奶香小饼干的做法步骤：4 4用刮刀切拌均匀，和成面团。
奶香小饼干的做法步骤：5 5分成3块（因为我用的小面板，可以不分的），用擀面杖擀平，用模具压出喜欢的图形即可。
奶香小饼干的做法步骤：6 6将做好的饼干放到铺了油纸的烤盘上。全是丫头自己做的，嘿嘿，我就拍照就行。
奶香小饼干的做法步骤：7 7烤箱预热170度，上下火，12分钟即可（看自己家烤箱决定，勤看着点，容易糊哦）
小窍门
每次做饼干都觉的烤箱好小啊，一烤盘一会就吃没了！
奶香曲奇饼干不用黄油 ？
做任何糕点，只要配方里面出现黄油的，都可以用植物黄油-麦淇淋(margarin)代替.因为它就是动物黄油的代替品。有奶香味道。但是奶香味是人工香精造成的。各大型超市都有的卖。你不喜欢黄油的话，可以用麦淇淋代替，并且价格比黄油便宜。 但是有一点必须说，为了你的健康你最好还是用黄油，因为麦淇淋中含有不好和脂肪酸。人体消化不了，容易造成肥胖，并且这样的肥胖不容易减下去。而且不饱和脂肪酸对心脏也不好。 但是话又说回来了，现在科技发展得很快，现在不包含不饱和脂肪酸的麦淇淋也有的。你买的时候要注意看，包装上是不是写了不包含不饱和脂肪酸，或者注意看英文no trans-fat。如果写了这样的字样，你就可以买。 其他的东西代替品，我可以说可以代替，但是做出来的曲奇并不好吃。而且没有起酥的感觉，吃起来比黄油做出来的东西要硬一些。我有一次黄油用完了，就用的色拉油代替的，吃了一口我就扔了，不好吃。 如果你还有疑问的话可以问我。我做烘焙也有4年的历史了。希望可以帮助你。
牛奶曲奇饼怎么做 ？
用料
黄油 75g
糖粉 75g
色拉油 50g
纯牛奶 75g
蛋糕粉 180
牛奶曲奇饼干的做法
1 黄油先从冰箱拿出室温软化，加入糖粉，先用刮刀拌匀，在用打蛋器打至黄油发白，不用打太久
2 加入油，(先用打蛋器先不打开开关，先搅拌一下， 用刮刀拌一下也行，防止用打蛋器、油会渐出来，打匀就行)
3 加入牛奶，打匀就行，（跟加油样，防止渐出）
4 加入过筛的粉，记得要翻拌，不要画圈哦，
5 曲奇花嘴8齿大号，我用的布裱花袋，挤出形状，
6 烤箱提前5到10分钟预热，180度，烤定形，转165度，一共烤了25分左右.每个烤箱不一样，我用的4层长帝烤箱，我放倒数三层，
蜂蜜奶香曲奇怎么做 ？
用料
黄油 120克
低筋面粉 160克
全蛋液 40克
细砂糖 45克
盐 0.8克
奶香曲奇的做法
本份量约做42片。
黄油切小丁，软化至手一戳一个洞，室温20-25度是黄油软化最佳温度，高温开空调，低温用电吹风或隔水加热的方式令黄油软化，注意不要加热过度令黄油融化成液态。
如果是冷藏蛋，须回温到室温才可以使用，过冷的蛋液会让黄油油水分离。
低粉过筛。
软化好的黄油加入全部糖、盐，电动打蛋器二档打至颗粒不见，整体柔滑。
分3次加入全蛋液，每加一次都要打至蛋液不见才可以再加下一次。
如果分次加还是不幸出现了油水分离，把过筛低粉略加一勺进去打发一下或可补救。
全部加完后，打蛋器三档高速打发3-5分钟，打至整体颜色发白，呈现羽毛状，打蛋器头上的黄油有小尖峰。
加入过筛低粉，用刮刀翻拌均匀。
烤箱预热190度。
将混合物装入裱花袋，挤花。
中层185度5分钟+170度12-15分钟，上色即可。
牛奶曲奇饼干怎么做 ？
奶香曲奇饼干。（简易家庭版）
食材：低粉100克，牛奶25克，黄油70克，糖两平勺，鸡蛋黄（生）一个，盐一点点。
做法：
1.黄油室温软化后打发至体积膨胀。
2.分别依次加入糖、盐、蛋黄、牛奶后继续搅打。
3.筛入低粉，用刮刀翻拌均匀成面糊。（如无刮刀也可用电饭锅的饭勺）
4.将面糊装入裱花袋，然后挤在刷了油的烤盘上。
5.烤箱180度预热，放中层，烤十三分钟左右（时间仅供参考，以上色为佳）
新手曲奇饼干怎么做 ？
面粉类汇合：低筋面粉、杏仁粉、盐三者混合在一起。过筛。
将糖、奶、鸡蛋，搅拌均匀，因为要将细砂糖融化，我先将牛奶和糖融合在一起，用微波炉叮了半分钟。待凉后，加入鸡蛋。搅匀
用打蛋器搅拌黄油。一定要打发的发白，体积膨大。夏天温度高好打发一些，搅拌过程中，分次加入之前的糖牛奶鸡蛋的混合液。搅拌均匀
混合液加入黄油打发
在黄油中，加入面粉。翻拌，直到看不到粉状
加入面粉后的面团
我用的裱花袋挤的。这个饼干的面团不需要放进冰箱冷藏。因为那样不容易往外挤。
最后的成品 挤好完成。因为最近新买了一个挤压式。尝试了几下。结果挤的有点四不像。