鱿鱼炖排骨怎么做 鱿鱼炖排骨家常做法 ?
用料
主料
猪大排适量
鱿鱼(干)适量
调料
食盐
适量
料酒
少许
水
适量
鱿鱼排骨汤的做法
1.2.材料:干鱿鱼,排骨
3.鱿鱼用冷水浸泡1-2小时至软,把鱿鱼表面及须上的膜撕去,并把鱿鱼中
间一根类似骨头的东西去除。
4.鱿鱼洗净后切条状
5.6.排骨入冷水锅,加姜片煮开后稍煮几分钟,把血水去净
7.排骨用温水洗净后和鱿鱼一起入砂锅,煮开后加些料酒去腥。
8.转小火煲2小时左右,出锅前半小时加盐调味
鱿鱼母炖排骨女人吃了有什么好处 ?
好处:
鱿鱼含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益,可以有效治疗贫血。鱿鱼富含蛋白质及人体所需的氨基酸,还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品。可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。所含的多肽和硒等矿物质有抗病毒、抗射线作用。中医认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功效。
坏处:
鱿鱼吃的太多会长胖,咬一口鱿鱼=40口肥肉,而且不要吃的过于频繁,里面有一种致癌物质,但是没事的,少吃些
嘿嘿,我也喜欢吃。好好吃
鱿鱼排骨汤吃了有什么好处 ?
鱿鱼排骨汤的材料:干鱿鱼,排骨 鱿鱼排骨汤的做法: 1.鱿鱼用冷水浸泡1-2小时至软,把鱿鱼表面及须上的膜撕去,并把鱿鱼中间一根类似骨头的东西去除。 2.鱿鱼洗净后切条状 3.排骨入冷水锅,加姜片煮开后稍煮几分钟,把血水去净 4.排骨用温水洗净后和鱿鱼一起入砂锅,煮开后加些料酒去腥。 5.转小火煲2小时左右,出锅前半小时加盐调味
干鱿鱼排骨如何炖 ?
鱿鱼干。鱿鱼,90%以上加工成鱿鱼干,系海产八珍之一。选购时,先以味道来判断,闻起来不要有剌鼻的霉味。鱼干体形完整、光滑洁净、表面微有些白粉、口感清爽的为最好。
用料
鱿鱼干
排骨
米醋
料酒
葱段
鱿鱼干炖排骨的做法
1.将鱿鱼干放入盆子用温水泡软!
2.从温水里取出泡软的鱿鱼干切条备用。
3.将排骨洗净切块儿状备用。
4.取高压锅将排骨块、鱿鱼条倒入锅内,加水 需没过食材,接着加入适量的料酒和适量的米醋,最后加入盐、鸡精、味精,盖上锅盖。
5.待高压锅开始冒气叫起时,再烧1分钟关闭火。
6.待高压锅可打开时,打开高压锅取一个炖锅将高压锅内的食材倒入炖锅内,用小火炖20分钟放入葱段即可出锅!
小贴士
这道菜做法简单而且鱿鱼干的软硬适度有嚼劲,排骨的肉质也很松软。
鱿鱼排骨汤的家常做法大全怎么做好 ?
用料
主料
猪大排适量
鱿鱼(干)适量
调料
食盐
适量
料酒
少许
水
适量
鱿鱼排骨汤的做法
1.2.材料:干鱿鱼,排骨
3.鱿鱼用冷水浸泡1-2小时至软,把鱿鱼表面及须上的膜撕去,并把鱿鱼中
间一根类似骨头的东西去除。
4.鱿鱼洗净后切条状
5.6.排骨入冷水锅,加姜片煮开后稍煮几分钟,把血水去净
7.排骨用温水洗净后和鱿鱼一起入砂锅,煮开后加些料酒去腥。
8.转小火煲2小时左右,出锅前半小时加盐调味
墨鱼和鱿鱼和排骨能一起炖吗 ?
墨鱼和鱿鱼和排骨能一起炖,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
做法如下:
材料
主料:猪排骨(珐排)300克,墨鱼200克,鱿鱼200克
辅料:小白菜50克,
调料:花生油20克,盐3克,味精2克,黄酒3克,大葱4克,姜3克
做法
1.将排骨洗净,剁成四厘米长,三厘米宽的段,将墨鱼,鱿鱼切块,洗净,下沸水锅焯烫后捞出,冲洗干净;
2.小白菜洗净,去根部,一切两段;
3.葱切段;姜切块,用刀轻轻拍松备用;
4.锅上火烧热,加少许底油,用葱段,姜块炝锅,烹绍酒,下排骨,墨鱼和鱿鱼,添汤;
5.旺火烧沸,撇净浮沫,倒入陶器,转小火慢炖至接近成熟;
6.下小白菜放精盐、味精调口,再炖至排骨酥烂脱骨,装碗上桌即可。
鱿鱼公排骨汤的做法,鱿鱼公排骨汤怎么做好吃 ?
主料
公鱿鱼
1只
排骨
100g
辅料
盐
适量
味精
适量
步骤
1.鱿鱼公和排骨
2.炖锅加水把鱿鱼公剪成丝加排骨进去炖
3.炖了10小时的汤
4.好了
排骨炖干鱿鱼的做法,排骨炖干鱿鱼怎么做好吃 ?
食材
主料
排骨
500g
干鱿鱼
300g
辅料
味精
适量
盐
适量
步骤
1.排骨冰箱拿起来
2.鱿鱼
3.把排骨和鱿鱼放入砂锅倒入开水炖上半天
4.炖好了加入调料
排骨怎么做好吃,干鱿鱼烧排骨的家常做法 ?
主料:干鱿鱼50克 排骨400克 山药100克
辅料:生姜10克 八角2个 豆瓣酱20克 料酒10毫升 盐5克
1.提前一晚泡发的鱿鱼干和焯水好的排骨。
2.鱿鱼去掉膜,打花刀后切小块,山药去皮。
3.为防氧化,山药泡水备用。
4.调味料准备。
5.热锅冷油,入生姜,八角翻炒。
6.下排骨翻炒。
7.排骨表面略焦黄时,下鱿鱼翻炒。
8.炒至鱿鱼打卷。
9.沿锅边淋少许料酒。
10.一次性加足没过食材的水,转大火烧开。
11.汤水煮沸后加入豆瓣酱。
12.转中火焖烧20分钟,加入山药。
13.煮至汤汁快干时,加盐调味。
14.最后大火收汁即可。
鱿鱼排骨汤要煮多久 ?
最少是四十分钟 把肉炖烂 汤的味道弄出来