万丰美食菜谱大全豌豆炖肥肠的做法，豌豆炖肥肠怎么做 ？
豌豆炖肥肠的做法详细步骤
1. 将猪肥肠切除肠头圈口，用精盐在大肠内外反复揉洗，去净杂质，然后放入清水中洗净；
2. 用醋反复搓洗，冲洗干净，放入沸水锅中煮15分钟左右，捞出备用；
3. 葱切段、姜切片；
4. 将干豌豆用温水浸泡12个小时，水量以淹过豌豆3厘米为度，泡涨后淘洗1次，沥干水分；
5. 将煮过的猪肥肠切成数段下入沸水锅中，加入葱段、姜片、花椒、胡椒粉，用旺火烧开；
6. 改用小火炖至七成烂时，捞出猪肠，切成约12厘米长的节，再同豌一起下锅，继续炖于猪肠烂、汤白、豌豆裂口。
7. 食用时在猪肠内放入葱末和味精即可。
四川营山豌豆肥肠米粉的做法 ？
肥肠米粉的做法
主料
酸菜鱼配料
1袋
熟肥肠
100g
粉丝
50g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.红薯粉丝一团，用温水泡软洗净，如觉得过长，可用剪刀剪短
2.锅中放油，酸菜鱼作料半袋，倒入油锅中煸炒
3.加入适量水
4.加入切好的肥肠
5.大火煮开后改小火煮至酸菜变软
6.将粉丝放入锅中
7.待粉丝煮软后，加少许盐
8.加入适量调料袋中的豆瓣酱
豌豆炖肥肠的家常做法大全怎么做好 ？
豌豆炖肥肠的做法
菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 便秘食谱 补虚养身食谱 工艺：炖
豌豆炖肥肠的制作材料：
主料：猪大肠1000克,豌豆250克
调料：大葱35克,姜30克,花椒5克,盐5克,味精2克,醋8克,胡椒粉3克
豌豆炖肥肠的做法：
1. 将猪肥肠切除肠头圈口，用精盐在大肠内外反复揉洗，去净杂质，然后放入清水中洗净；
2. 用醋反复搓洗，冲洗干净，放入沸水锅中煮15分钟左右，捞出备用；
3. 葱切段、姜切片；
4. 将干豌豆用温水浸泡12个小时，水量以淹过豌豆3厘米为度，泡涨后淘洗1次，沥干水分；
5. 将煮过的猪肥肠切成数段下入沸水锅中，加入葱段、姜片、花椒、胡椒粉，用旺火烧开；
6. 改用小火炖至七成烂时，捞出猪肠，切成约12厘米长的节，再同豌一起下锅，继续炖于猪肠烂、汤白、豌豆裂口。
7. 食用时在猪肠内放入葱末和味精即可。
求一份肥肠汤的做法。 ？
豆肥肠汤的做法非常简单，只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴，豌豆肥肠汤是中国菜系粤菜菜系中很有特色的菜式之一,豌豆肥肠汤以豌豆为主要材料,试试看，相信您一定会成功！豌豆肥肠汤的制作材料：主料：猪大肠1000克,豌豆250克
调料：花椒5克,姜5克,大葱10克,盐10克,味精5克,胡椒粉2克,白矾1克 豌豆肥肠汤的做法： 1. 将猪大肠切除肠头圈口，处盐在大肠内外反复揉洗，去尽杂质，然后在清水中清洗干净；
2. 加研细的明矾或醋反复搓洗一次，再冲洗干净，放在沸水锅内煮约15分钟捞出；
3. 干豌豆用温热水泡12小时，泡涨后淘洗一次，沥干水；
4. 把煮过的肥肠切成段，下开水锅中加葱、姜、花椒、胡椒用旺火烧开；
5. 用小火炖七成烂时，捞出肥肠，切成约1.2厘米长的节，再同豌豆一起下锅，继续炖至菜烂，汤白，豌豆裂口即成；
6. 吃时在碗内放葱花味精即可。
麻烦问问各位豌豆肥肠面怎样做好吃些 5分？
切菜，炒出来就是这样啦、5块钱的香料放起哈，热了后放姜米花椒爆香。 2.炒的时候，面粉一堆。有的TX比较喜欢吃油的，否则也会更咸、偶放的花雕）: 泡 椒 肥 肠 [主料]鲜肥肠3斤 [配料]芹菜一斤，简直和楼下的肥肠粉有得一拼，为了除血水： 倒清油（稍多点子）。 重新将肥肠放水锅中，而且赦耗大哈，八角，煮开一哈二就捞出来，里面先放点盐，要加如下配料更香，是不是好丑。 开始炒啦，最后一步可以不搓那么厉害，但要多清洗几遍，直接去超市买一袋4。 在洗肥肠的同时，清油和葱叶子可以只选一样，清油，不仅种类齐全而且方便素材，目的是把脏物血水这些都煮出来，6斤多的肥肠煮出来就只有这么一碗，迅速翻炒，香料少许，中火，要的时候随手就找到了，目的不要抢了泡椒味。等到稍凉些了就切出来哈，豆瓣.油可多放一些，大料。等肥肠洗好了就煮一哈，因为油层会附着一些脏物，泡姜，所以一定要仔细哈。以下是各种切好的配料，除了可以闻到让人流口水的肥肠香以外，然后再用面粉按照此法搓一遍，点点盐，我做的是炒菜。先用盐巴把肥肠从里到外翻来覆去搓一遍，参考了很多方法，如果嫌配料麻烦，二次煮加香料更香哈，偶就是哈 嘿嘿 当然煮肥肠的同时，大蒜。 洗的时候，然后点点豆瓣，还是可以顺带做点活路的。比如。 其中，前次短，还可除异味。 其实不难嘎，就是有毛毛的地方哈，料酒.肥肠煮两次，就把肥肠捞起来，这个时候就看到附着的油跟到往下落哈，所以切得比较小哈，更有卖相和食欲，姜（没有可以不放，老姜，跟懒人TX介绍哈，等水汽少些了就加泡椒这些，面粉是必须的：料酒（或黄酒，煮开一锅水、味精，泡椒，加料酒，茴香，豆瓣少许，起锅。 另外，就是这个样子啦，大葱叶子，最后用清油或葱叶子再搓，草果：盐巴，最后放盐，做烧菜可以切大砣点，就等到咕嘟咕嘟了哈 做之前呢，再加芹菜。 等到煮到合适的时候，然后放肥肠快炒，吃不完二顿还可以弄泡椒肥肠面撒 3，先把肠口和圈口切掉，说是等到指甲可以掐烂肥肠就可以关火了哈，还可以哇 最后做个小结哈。重新烧一锅水，偶的习惯哈），姜，多点儿，花椒 [说明]1
怎么炖老豌豆？ ？
主料： 猪大肠 1000克 豌豆 250克
调料： 大葱 35克 姜 30克 花椒 5克 盐 5克 味精 2克 醋 8克 胡椒粉 3克 各适量
豌豆炖肥肠的做法：
1. 将猪肥肠切除肠头圈口，用精盐在大肠内外反复揉洗，去净杂质，然后放入清水中洗净；
2. 用醋反复搓洗，冲洗干净，放入沸水锅中煮15分钟左右，捞出备用；
3. 葱切段、姜切片；
4. 将干豌豆用温水浸泡12个小时，水量以淹过豌豆3厘米为度，泡涨后淘洗1次，沥干水分；订
5. 将煮过的猪肥肠切成数段下入沸水锅中，加入葱段、姜片、花椒、胡椒粉，用旺火烧开；
6. 改用小火炖至七成烂时，捞出猪肠，切成约12厘米长的节，再同豌一起下锅，继续炖于猪肠烂、汤白、豌豆裂口。
7. 食用时在猪肠内放入葱末和味精即可。
豆汤肥肠怎么做 ？
准备好耙豌豆
3.等到汤煮好了食材
主料
肥肠
200g
耙豌豆
100g
辅料
葱花
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.接着放入耙豌豆
5，然后将汤烧开
4，味精调味.肥肠焯水后放入高压锅压20分钟
2.将肥肠放入秬中，放入胡椒粉，盐
豆芊怎么做的？ ？
坐锅点火放黄豆芽汤、木耳洗净切成细丝、菠菜，味鲜可口、冬笋、香油:
主料、鸡精。
提醒你注意、榨菜、榨菜丝，淋入香油美观、冬笋丝、将豆腐干放入开水中煮一下捞出凉晾；
3，再切成细丝、盐、水发木耳
调料；黄豆芽汤是用黄豆芽：香干
辅料：盐，清水泡一下、煮木耳丝。用鸡蛋清、鸡精，冬笋；
2：最后出锅时也可将原材料用漏勺捞出放于汤碗中。
特点，锅开后倒入豆腐干丝，待锅开后淋入香油：
1：榨菜，干丝细嫩、清水煮制而成、清爽，菠菜洗净开水烫下放入汤碗中，可用于素荤菜中的清汤菜、榨菜洗净切成细丝、黄豆芽汤
烹制方法，盛入装有菠菜的汤碗中即可、清汤，用开水泡5分钟后取出再用开水泡上待用：色彩调和黄豆芽汤
吃碗豆的好处和坏处分别是什么？ ？
在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。
1. 增强机体免疫功能：
豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。
2. 防癌治癌：
豌豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。
3. 通利大肠：
豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。
食疗作用
豌豆味甘、性平，归脾、胃经；具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效；主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症。