万丰美食菜谱大全炒肉丝怎么做好吃，芹菜炒肉丝的家常做法 ？
食材明细
芹菜300克
猪肉200克
盐适量
酱油适量
料酒适量
咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
芹菜炒肉丝的做法步骤
1
芹菜切成粗丝洗干净备用
2
猪肉切成粗丝,放半勺料酒,小半勺酱油,半勺盐
3
用手抓匀,淹10分钟
4
热锅如油,放入肉丝
5
翻炒至变色
6
在放入芹菜,加半勺盐
7
翻炒三分钟,放入半勺鸡精炒两下即可
使用的厨具：炒锅
芹菜炒肉丝怎样炒好吃 ？
前言芹菜口感清脆含有粗纤维，有降血压的功效，洋葱有益肠道两只搭配味道甜脆，很下饭，有高血压的老人可以适当多吃，也是很家常的一道菜。
芹菜炒肉丝怎么做如何做好吃 ？
主料:芹菜 猪肉(分量因人而异) 辅料:豆油适量 花椒少许 葱 姜适量 酱油 黄酱
1. 猪肉切丝，芹菜且短条，葱切薄片，姜切沫
2. 热锅内加入豆油，烧至六七层热时，放入花椒炸香
3. 放肉丝翻炒，至肉色褪去血红
4. 加入葱姜，少许黄酱，少许酱油
5. 加少许白开水煮沸（使肉入味）
6. 放入切好的芹菜，炒拌好即可
芹菜炒肉丝的口味特点 ？
由于芹菜所具有的独特气味，用其与瘦肉、或五花肉合炒，其味道非但不显肉的腥味，而且可以使肉变得更加鲜嫩，更加清香。
香芹干子炒肉丝的做法，香芹干子炒肉丝怎么做 ？
主料
素肉丝
50g
水芹菜
1小把
白干子
2块
辅料
油盐
适量
水淀粉
适量
红辣椒
适量
步骤
1.肉丝加入盐和水淀粉腌制一下，准备好其它原料；
2.热锅冷油，下入腌制过的肉丝翻炒；
3.肉丝翻炒变色后加入白干子丝继续翻炒；
4.加入水芹菜梗继续翻炒；
5.翻炒菜梗变色后加入适量的盐翻炒均匀；
6.最后加入水芹菜叶和红辣椒翻炒；
7.变色即可；
8.盛入盘中。
小贴士
1. 肉丝加入盐、水淀粉，提前腌制入味；
2. 准备加入原料顺序， 先焯肉丝，肉丝变色后再加入干子丝， 再下入芹菜根， 因为相对来说不易熟
药芹炒肉丝的做法，药芹炒肉丝怎么做好吃，药芹 ？
用料
主料
芹菜200g
调料
食盐
适量
酱油
适量
鸡精
适量
调和油
适量
药芹炒肉丝的做法
1.先把新鲜的药芹拣好，洗干净
2.然后切成段，长度4厘米长就好，然后倒入油，放入锅中翻炒
3.这个是在锅里基本是炒熟了
4.接着放入已经炒好的肉丝
5.再翻炒几下，放点水盖上锅盖，等烧开就好了。
肉丝怎么做好吃，鱼香芹菜肉丝的家常做法 ？
做过很多的鱼香肉丝，用的配菜有蒜黄、蒜薹、木耳、洋葱，就是没有用过芹菜，今天尝试一下，味道也不错！豆亲们，也可以试一试！
食材
主料
猪肉丝
80g
芹菜
200g
胡萝卜
100g
辅料
油
适量
盐
适量
醋
适量
料酒
适量
生抽
适量
番茄沙司
适量
白糖
适量
步骤
1.各种原料准备好
2.都切成细丝 猪肉丝用淀粉 生抽 料酒腌一下 葱姜准备好
3.芹菜和胡萝卜用开水焯一下
4.用生抽料酒 蚝油 白糖 番茄沙司醋 调成鱼香汁
5.热锅放入适量的油 放入猪肉丝
6.煸炒变白
7.放入鱼香汁
8.放入芹菜和胡萝卜
9.翻炒均匀
10.放入适量的盐 味精 香油
11.翻炒均匀即可出锅
12.上桌了
小贴士
鱼香汁的调配可依个人喜好 白糖和醋的量多一点 鱼香味更浓
芹菜肉丝打卤面怎么做 ？
芹菜肉丝打卤面用料
肉丝 三两
芹菜 一斤
细面 一斤半
蒜 三头
葱 一小段
姜 两片
白芷 一片
花椒 五颗
蚝油 两滴
盐 少许
十三香 一勺
酱油 两大勺
芹菜肉丝打卤面的做法
上笼蒸生细面二十分钟
炒菜：1、炒锅入油，爆香花椒、白芷、葱姜蒜后，放入肉丝，翻炒变色后，加入十三香、盐、蚝油、酱油，翻炒上色后，放入芹菜，翻炒两分钟；2、菜炒熟后，加入三碗水，炖五分钟
菜炖好后，将蒸好的细面放入锅中，轻轻筷子挑面，拌均匀，面上色为止
翻拌上色后盖上锅盖，小火焖几分钟后，用铲子翻拌，搅匀菜面，炝锅底，防止粘锅底，盖上锅盖，关火，等五分钟后，美味的卤面就做好了
芹菜肉丝拌面的做法，芹菜肉丝拌面怎么做好吃 ？
食材
主料
面饼
3个
瘦肉
150g
红菜椒
1个
芹菜
2根
辅料
油
适量
盐
适量
蚝油
1大勺
糖
30g
生抽
适量
料酒
适量
生粉
1大勺
蒜
3个
步骤
1.瘦肉洗净切丝，加入生粉，生抽、料酒、盐搅拌均匀。
2.放一边静制10分钟。
3.水烧开，下入面饼。
4.面饼煮软，不要煮的太烂了。
5.煮熟的面分别装入3个碗里。
6.水烧开，下入菜椒煮一下。
7.捞出分别装入3个碗里。
8.芹菜叶子过水装碗，也可以用葱代替。
9.芹菜切长段备用。
10.蒜子切碎备用。
11.锅子烧热下油，下蒜子炒香。
12.下肉翻炒一下。
13.肉变色后，倒入耗油翻炒。
14.下芹菜翻炒，下白糖。
15.倒入一碗水，大火煮开，小火再煮一分钟即可。
16.把汤料分别装入面碗里。
17.加入芹菜叶子。搅拌一下就可以吃了。
肉丝面怎么做好吃，芹菜肉丝面的家常做法 ？
1.芹菜切好，备好姜蒜小辣椒
2.瘦肉切丝，加入少许水，淀粉，料酒，酱油腌制十五分钟
3.芹菜叶洗净备用
4.小葱，蒜苗切碎备用，加入少许胡椒粉、十三香
5.冷锅放油，锅热后放入花椒炸出味道后把花椒捞出
6.放入辣椒姜蒜爆香，加入瘦肉翻炒，两分钟后加入芹菜一起炒，半熟之后加入两碗水，根据吃的人数定水量哦
7.水开之后，放入面条，煮七八分钟，待面条煮熟后，放入芹菜叶，一分钟后放入小葱碗，最后加盐调味.