万丰美食菜谱大全木耳鸡蛋胡萝卜白菜素馅饺子怎么做 ？
材料 材料： 韭菜 100克 鸡蛋 5-6个 虾皮 20克 黑木耳 30克 魔芋丝 100克 葱少许 面粉 500克 调料： 香油 生抽 盐 植物油 胡椒粉 鸡精 白糖 辣椒油 山西老陈醋 做法 第一步和面：温开水一杯，水里放些许盐，面粉里放鸡蛋一个。水要慢慢倒入盆中，筷子不停搅动，感觉没有干面粉，都成面疙瘩的时候，就可以下手揉了，揉面要用力，揉到面的表面很光滑就好了，这时面光盆光手光是最佳境界。 第二步拌馅：馅里放盐、鸡精、生抽、香油、，还可以加点胡椒粉什么的。顺时针搅拌，感觉所有的东西都融合在一起即可。 （俺今天做的是素馅儿，本来常规应该放泡好的粉丝，我自作主张用了魔芋丝，主要是觉得国内粉丝质量保不齐，能少用就少吃） 第三步擀皮：取出醒好的面团，揉成长条状，用刀切成小段。（俺本事大自己揪的）用手搓成扁平状，拿擀面杖擀的时候，注意中间厚边缘薄，中间厚防止饺子馅漏，边缘薄吃起来口感好。 第四步包饺子：将饺子馅放入皮中央，如果技术不熟练的话，不要放太多馅。先捏中央，再捏两边，然后由中间向两边将饺子皮边缘挤一下，这样饺子下锅煮时就不会漏汤了。 第五步煮饺子：要开水下锅，依次不要煮太多，刚下过要从锅边开始往下搅拌，为了防止粘锅，开锅后加冷水，再开一次加冷水后改中火开着盖煮。看到饺子都飘起来了就可以出锅了。
胡萝卜木耳鸡蛋水饺怎么做如何做好吃 ？
材料
主料：小麦面粉500g、胡萝卜300g、木耳50g、鸡蛋三个；
辅料：油适量、盐适量、姜适量
胡萝卜木耳鸡蛋水饺
1
取适量的面粉，加入水，用筷子不停的搅，当干面仅剩下很少时，用手和成面团，醒面10分钟。
2
黑木耳，用开水泡发。再清洗两边，去掉杂质，如沙子等。
3
胡萝卜洗净备用。
4胡萝卜切丁。
5
木耳切丁。
6
鸡蛋，加少许盐和糖，炒好后，切成小块。
7
准备姜和蒜，炒馅儿。
8
加入适量的植物油，油八成热时加入，姜和蒜爆香。然后分别加入胡萝卜丁，木耳丁，翻炒两三分钟后，加入鸡蛋。关火。放入适量的盐调味。
9
将面搓成长条，切成大小均一的剂儿。
10
将剂，摁平。
11
擀成饺子皮儿。
12
将炒好的馅儿放在饺子皮儿上，挤压边缘，包成一排排的饺子。
13
锅开后，放入饺子。加三次凉水，待开锅三次后。即可出锅。
14
用胡萝卜切成片，再从中间切开，装饰盘边。用胡萝卜，雕刻几个英文字母，送给你的那个他/她。中间再放一朵雕刻花。两个饺子，形影不离。呵呵。
小贴士
煮饺子时，加几次凉水，防止饺子煮破。
鸡蛋，胡萝卜，木耳包子怎么做 ？
三鲜包子用料：面粉70克(两小碗)猪肉30克(小半碗),鲜虾仁5-6个(切碎成泥),鸡蛋半个炒碎,白菜心适量(2两),香菇一个(切碎)葱、姜、盐、香油适量，自发面一小时前弄好待用,料酒少量。做法：将葱姜香菇加水三分之一杯）,料酒与虾肉、肉末一起拌匀后加盐，再拌匀加入炒好的鸡蛋,把白菜心切碎放在一起搅拌均匀不加酱油,做包子馅。包子温火蒸15-20分钟。特点:包子松软,吃时似灌汤,味鲜美,营养丰富,适合晚餐,如果配以玉米粥,八宝粥、白薯粥、燕麦粥、菜粥、红豆粥更好。2-5岁左右的儿童，通常都比较喜欢吃带馅的手拿食物。孩子对食物的兴趣更多放在了注意食物的形状,而不太会去在意食物的内容。这样可将一些营养丰富,儿童又不太爱吃的一些食物如香菇、蔬菜等放在馅中,逐渐改变孩子挑食的习惯。鸡肉冬笋馅原料：鸡脯肉750克，净冬笋100克，葱花50克，香油、姜末、精盐、味精、高汤适量。做法：将鸡脯肉洗净剁成细泥，冬笋切成细丁放在油锅内煸炒片刻。将鸡泥放入一盆中，加葱、姜末、料酒、高汤、精盐、味精搅匀后，放入冬笋末，再搅几下即成。鱼肉韭黄馅原料：去皮鱼肉700克，肥膘肉50克，韭黄200克，葱花50克，料酒、姜末、精盐、味精、高汤各适量。做法：将鱼肉放清水中漂清，去粗刺，放案板上敲剁成细泥。将肥膘肉切成细粒，韭黄切碎。取深锅一只，放入鱼泥加高汤，打开，加料酒、葱、姜末、味精、精盐，用手顺时针搅打，最后加入肥膘肉、韭黄即成。如何调出嫩滑的肉馅：五花肉剁成泥，放入少许的酱油，料酒，盐，香油，切得细细的葱末和姜泥。如果肉馅比较瘦的话要加一些植物油进去。搅拌均匀。然后往肉馅里加少许水，继续搅，搅至肉馅有弹性，再加水，再搅。如此大概3－4次，肉馅粘稠又有弹性就好了。记住每次加水都要少，要分几次加。这样做的肉馅无论做馅还是做肉丸都很嫩很好吃。饺子馅：青菜猪肉馅:青菜剁碎，和调好的肉馅混合。胡萝卜猪肉馅：胡萝卜刨细丝，和调好的肉馅混合。香菇肉馅：新鲜香菇切细丁，和调好的肉馅混合。馅料种类实在太多了，蔬菜肉类组合起来就可以了。但要注意有些蔬菜水分比较多（比如大白菜，番茄等），要先去水。大白菜切碎后洒少许盐放一会，然后用手把水挤出来。而且调肉馅时不要放水了，因为白菜水量多，馅很容易稀。番茄要将种子部分去掉，否则馅不仅容易稀而且酸。
胡萝卜木耳鸡肉馅水饺怎么做 ？
主料
胡萝卜
100g
鸡胸肉
350g
黑木耳
30g
饺子皮
500g
辅料
葱花
适量
盐
适量
酱油
20ml
料酒
20ml
白糖
2g
姜粉
3g
胡椒粉
3g
鸡精
适量
香油
适量
步骤
1.准备好所有的食材。
2.胡萝卜擦成丝加入少许盐腌制片刻。
3.鸡胸肉洗净加入葱花剁碎。
4.鸡肉馅放入碗中加入调味料拌均匀。
5.黑木耳剁碎。
6.腌制好的胡萝卜挤干水分剁碎。
7.炒锅到油烧热倒入胡萝卜炒出香味关火。
8.稍冷凉，把胡萝卜，木耳和鸡肉馅一起搅拌均匀。
9.取一张饺子皮包入胡萝卜馅。
10.捏成饺子生坯。
11.依次全部包好。
12.饺子放入蒸笼，开水入锅大火蒸制10分钟即好。
木耳胡萝卜鸡蛋虾仁能一起做饺子陷吗 ？
木耳胡萝卜鸡蛋虾仁能一起做饺子陷
胡萝卜木耳鸡蛋素馅包子怎么调 ？
把胡萝卜去皮擦成细丝剁碎
步骤2
木耳泡发洗干净也剁碎
步骤3
将鸡蛋打散，倒入锅中滑炒，炒成小丁后关火放入葱花炒匀
步骤4
然后锅中放油，油热后将胡萝卜丝炒软，盛出备用
步骤5
炒好的胡萝卜放入鸡蛋丁和木耳中，加入适量的青菜末、盐、五香粉拌匀这个馅就调好了
步骤6
温水一点一点的加面粉中，用手将面粉打成雪花状的絮，然后将面粉絮揉成一团盖湿布醒上半个小时后，揉光滑
步骤7
将饧发好的面团揉成一个均匀的长条，然后用刀切成均匀大小的小面团
步骤8
擀成面皮
步骤9
饺子皮放上适量馅
步骤10
左手做一个小碗状、右手捏饺子边
捏成一个个小褶，饺子就包好了
步骤11
锅中放适量水，水开倒入饺子，待水开后再分别加入3次小碗冷水，再次煮开后可见饺子都已浮出水面，关火，用漏勺捞出饺子即可
胡萝卜和木耳,鸡蛋馅的水饺能不能冻冰箱 ？
饺子就可以放在冰箱里的，不过请放在冷冻层，要温度够低才行
望采纳
白菜,胡萝卜,黑木耳,鸡蛋可以一起包饺子子吗? ？
馅儿加的材料是有点多。稍微分开一下比较好。胡萝卜香菇木耳鸡蛋或者白菜香芹鸡蛋都可以。那个胡萝卜香芹和木耳都是属于粗纤维的，有通便的功效，吃多了自然就这样。