万丰美食菜谱大全哪种牌子的全麦面包最纯？ ？
不同城市的不一样啊，你在哪里啊？
一般来说，嘉顿的比较有名，有幼卖方包和生命麦包两种，味道还可以。我推荐面包房的全麦面包，会比较新鲜。种类也比较多，尤其是那种很硬的欧式杂粮面包，很不错！桃李的是长春的，在长春算是大牌子（我是吉林的），不过说实话，东北的面包师傅做的真的不怎么样，还是广东这边的好吃，赞！如果你是北方的，可以买好利来的，应该也有全麦的吧（顺应潮流嘛）。不过我在东北的时候想买全麦面包也很难找。不知道你在哪里，大城市应该都会有。现在超市都有烘培食品区，好象都有全麦面包的，不含防腐剂，会比较好。
如果你是图健康，全麦的会比较好，如果是想减肥，其实我的感觉是，我们目前的全麦面包只是比普通的面包多加了一点麸皮而已，能量可能也不低，有的甚至为了口感加了更多的黄油，糖，鸡蛋也一点不少。买的时候还是看好成分的好。反正能量抵的面包都很难吃就对了，越好吃的面包能量越高（因为为了口感好加入了很多油，糖之类的东西）
什么牌子的全麦面包最纯？ ？
一般来说，嘉顿的比较有名，有幼卖方包和生命麦包两种，味道还可以。我推荐面包房的全麦面包，会比较新鲜。种类也比较多，尤其是那种很硬的欧式杂粮面包，很不错！桃李的是长春的，在长春算是大牌子（我是吉林的），不过说实话，东北的面包师傅做的真的不怎么样，还是广东这边的好吃，赞！如果你是北方的，可以买好利来的，应该也有全麦的吧（顺应潮流嘛）。不过我在东北的时候想买全麦面包也很难找。不知道你在哪里，大城市应该都会有。现在超市都有烘培食品区，好象都有全麦面包的，不含防腐剂，会比较好。如果你是图健康，全麦的会比较好，如果是想减肥，其实我的感觉是，我们目前的全麦面包只是比普通的面包多加了一点麸皮而已，能量可能也不低，有的甚至为了口感加了更多的黄油，糖，鸡蛋也一点不少。买的时候还是看好成分的好。
纯麦面包是不是全麦面包？ ？
纯麦面包和全麦面包那是一种东西，减肥功效主要是里面的膳食纤维在起作用伐膳食纤维是人体必需的第七营养素，现在我们吃的越来越精细所以才会肥胖，所以多吃含有膳食纤维的食物就可以
制作全麦面包全部用全麦粉可以吗 ？
全麦粉有许多种，有纯粹的（是整粒小麦完全磨制的），也有复加工的（小麦粉中掺一定比例的小麦麸皮），也有人工合成的（就是按比例将小麦粉和麸皮混合，又加入改良剂，添加剂，面筋质等原料）全麦预拌粉。
只有全麦预拌粉是可以直接使用不加高筋粉的，基本上加酵母和水就可以制作了。
其他的纯全麦粉由于面筋不足，粉质粗糙几乎不能搅拌成团，需要至少加入60%以上的优质高筋粉才能制作出正宗全麦面包。
有没有人了解纯正的全麦面包怎么做？ ？
你可以去他们店逛逛，跟师傅交流交流，或者看一下他们的微博微信里边有没有什么方法,但是家里边做的话，肯定没有店里面的正宗，因为有些原材料自己是找不齐的。建议你在店里边吃。
怎么制作不加高精面粉的全麦面包，用纯全麦面粉做的面包，现在我试做了，但是效果不是很好 ？
纯全麦面粉的筋度供大，所以制作面包体积不够大，不够柔软。
你可以尝试添加油脂，加入足够的水份，将面团搓透。
谁能推荐推荐在网上能买到真正的纯全麦面包啊？淘宝天猫都行。我在看了一个德国捷森的全麦面包，营养含量 ？
那就买台面包机自己做
全麦面包哪里有得买?我指的是纯全麦面包，不是那种又是加糖浆，又是加什么，做出来假全麦，虽然那种好吃 ？
正宗的全麦面包只有高星级的少数涉外五星级宾馆饭店才有，主要原因在于原料的选择，市售的，超市的，路边摊的，甚至专业面包坊都不会去进货（正宗全麦粉），用所谓的全麦预拌粉就算很厚道了，由于用纯全麦粉制作全麦面包比较困难（实际使用比例接近4成以上），成本又高，实际口味很粗糙，很多人都不适应，一般都不会用的。
凡是真正的（包）饼房才有正宗的全麦面包制作并外卖。
纯麦面包是全麦面包吗？是一样的？如果不一样，哪个热量低一点。 ？
不是。不一样。全麦的热量较低。
我吃了一顿400克的纯全麦面包当饭吃，一天另外吃了蔬菜！没吃别的！多少脂肪热量？难道全麦面包的热 25分？
全麦面包的热量是246kcal/100g，400克就是984千卡。一般你吃的是混合食物，会有10％的食物热效力，加上蔬菜的大约是在900左右。