万丰美食菜谱大全吃豆浆鸡汤有什么好处 ？
豆浆的功效与作用
1.脑血管保健液
多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症的发生。常饮豆浆可维持正常的营养平衡，全面调节内分泌系统，降低血压、血脂，减轻心血管负担，增加心脏活力，优化血液循环，保护心血管，并有平补肝肾、增强免疫等功效，所以有科学家称豆浆为“心血管保健液”。
2.降血糖
最近国外有学者研究证实，豆品饮料具有降血糖作用，豆浆是糖尿病患者极其宝贵的食物，因为糖尿病患者摄取大豆富含水溶性纤维的食物，均有助于控制血糖。
3.养颜
现代营养研究认为，鲜豆浆除了含有植物雌激素以外，还有大豆蛋白、异黄酮、卵磷脂等物质，对某些癌症如乳腺癌、子宫癌还有一定的预防作用，是一味天然的雌激素补充剂。同时，豆浆还含有一种牛奶所没有的植物雌激素“黄豆苷原”，该物质可调节女性内分泌系统的功能。每天喝上300~500毫升的鲜豆浆，可明显改善女性心态和身体素质，延缓皮肤衰老达到美容效果，并能减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽。
4.防治癌症
豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。
5.防止脑中风
豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。
豆浆炖鸡能吃吗 ？
一听就知道不好吃
豆浆鸡的做法 ？
锅底做法挺简单，去华联超市买了六袋豆浆(1块8一袋的那种)，不过事实证明四袋就足够了。把豆浆倒进锅里，加上小葱，姜，豆芽，西红柿和盐并加热，然后在另一个锅里炒少许的油，烧骸后关掉火，放入准备好的干香菇脚和草果等香料，炸香后趁热倒入锅里，然后再倒进鸡肉煮就可以了。小料也很重要，主要是切好的小葱，腐乳，辣椒面，盐，少许味精，等上面的锅底烧开后，加入锅里的汤就可以了。小菜不用准备很多，一两个就够了，肉的话只要鸡肉就可以了，别的肉加进去可能会影响味道。记得一定准备米饭，用汤拌饭吃特别好吃。
鸡汤里可以放豆浆吗 ？
可以噢， 豆浆炖鸡汤 做法1、首先锅中加入适量清水，将砍好的鸡肉块放入，水要
没过鸡肉，大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净（一定要冷水
下锅，这样炖好后汤面上才不会有讨厌的血污）； 2、将
清洗过的鸡肉放入高压锅中，加入厚姜片，小葱2根，加
入一汤匙料酒（最好用绍兴黄酒），放入清洗好的枸
杞、党参、当归（少放，一小片即可）、红枣（4、5粒
即可，多放汤会有酸味）、桂圆肉3粒，如怕上火，可去
掉当归，加5克玉竹、苡米，少加一点盐（使鸡肉入
味），加水没过鸡肉一寸左右，盖上锅盖和阀，放在炉
子上大火煮开； 3、高压锅喷汽后改中火压5分钟，再改
小火压10分钟（可保持汤是清汤，不会浑浊），关火等
待高压锅气压降低； 4、放汽打开锅盖后，捡出姜葱，
加入适量的盐和鸡精调味（依个人喜好），一锅香喷喷
的鸡汤就做好了，喝去吧！ 5、如果是用普通汤锅炖的
话，水要多加些，不可中途添水，否则汤就不醇香了；
大火炖10分钟，然后小火炖1个小时（嫩鸡，如炖老母鸡
时间要延长一倍），调味即可； 6、还可以用有盖的陶
瓷容器隔水炖（这种炖法味道最醇，是粤菜常用的炖
法），将加好料的容器盖盖放入蒸锅中，有条件的可用
纱纸湿水封在容器上（要先调好味道），大火蒸2个小时
左右即成； 7、如果使用汽锅炖，则不用放水，靠蒸汽
凝结成汤水，味道很是浓香醇厚，炖法和隔水炖相类
似； 8、无论使用何种炖法，最好将鸡油清除再炖，以
免太油腻。
豆浆鸡的做法 ？
用料
鸡 一只或半只
鸡腿菇 两个
姜 一块
豆浆 一杯
盐 适量
酱油 适量
料酒 适量
生粉 一点
油 少量
黑胡椒 适量
做法
1
将姜块洗干净，然后切成末备用，将红葱头也切末备用
2
将鸡腿菇洗干净之后，切成3小段，然后再切成一小小段，切好之后备用
3
将买回来的鸡洗干净，然后斩成块，装到碗里，然后加入油，酱油，料酒，糖少量，生粉腌制鸡块一会
4
炒锅加热，往里面加入少量油即可，然后加入红葱头末爆香，加入鸡块煎至一面金黄色之后再翻面煎至另一面也是金黄色，然后加入姜末，再加入鸡腿菇段翻炒
5
在炒鸡的时候，可同时用砂锅加入豆浆煮沸，加少量盐
6
将鸡块炒的差不多的时候，加少量盐调味，然后倒进砂锅中，拌匀，盖上盖子，用小火煮5分钟，最后加入少量黑胡椒调味即可开吃啦！
豆浆鸡的做法 ？
首先准备材料。鸡斩件，用盐腌10分钟左右。豆浆预先打好，过滤。因为等下要煮鸡，所以豆浆可以是生的。
将豆浆放到锅中烧开。（注意，煮豆浆的时候注意防溢）
豆浆烧开了之后放入腌制好的鸡块及姜片
盖上锅盖，小火煲约10分钟。
确定鸡块生熟程度（我是用筷子试下，能插入鸡块内的代表熟了）
然后放上葱段
装盘即可
豆浆炖鸡可以发奶吗 ？
在月子里可以喝哦，这样奶水会浓一点呢。因为豆浆喝鸡本身就是很营养的东西，加载一起炖当然会更营养啦
豆浆能和鸡肉一起吃吗 ？
豆浆能和鸡肉一起吃。
将大豆经浸泡、磨碎、过滤、调制、超高温加热、脱臭、高压均质、冷却等加工过程，制成均质、奶样、乳白色的液体，即豆奶。
豆奶是在豆浆的基础上再经超高温加热、脱臭、高压均质等过程制得，这是豆浆制作工艺中所没有的，目前流行的家用豆浆机、家用豆奶煲等是做不出豆奶的。
豆浆蒸鸡有什么作用 ？
营养美食呀，都很都蛋白质
熟豆浆给鸡喝有什么对鸡好处 ？
使得过敏症状不再发生，不宜多喝鸡汤，由于患者肾肝对蛋白质分解产物不能及时处理、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者，预防动脉硬化，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩、肾功能不全。常饮豆浆的人胃癌发生率低，有利于降低胆固醇 常饮豆浆，还会使血压持续升高，会在血管内膜沉积，除引起动脉硬化外。体质较弱的人和老人以及过敏体质的人常饮豆浆：鸡汤有刺激胃酸分泌的作用，一般不宜喝鸡汤.
4：鸡汤中的脂肪被吸收后，喝多了鸡汤就会引起高氮质血症。
1。胆固醇过高，可增加血液中的游离氨基酸。
5，难以降下，会促使胆固醇进一步升高，其原因是豆浆中的某些蛋白质有抗癌作用，患有急性肾炎.
3、胃酸过多：胆囊炎和胆石症经常发作者、胆道疾病、引起冠状动脉硬化等疾病、胃酸过多或胃出血的病人。因此患有胃溃疡。
2、高血压症：鸡汤内含有一些小分子蛋白质，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与、高血脂症，易引起胆囊炎发作：高血压患者喝鸡汤