排骨汤里能打鸡蛋吗 ?
排骨汤里能打鸡蛋,等排骨汤煲好后关火再立刻加入打均匀的鸡蛋,并轻轻搅动,效果非常好,鸡蛋会很美观,汤也不会变混,口感也很滑嫩。
主料:猪小排400克、白萝卜400克 ,鸡蛋一个
辅料:大虾米5个
调料:食盐适量、葱适量、姜适量、料酒少许
做法1、排骨下冷水锅,开火,烧开后捞出,放入流水下冲尽浮沫,开洋洗净备用。
2、萝卜去皮切滚块备用。
3、取沙锅,加水,放入排骨、开洋(用淡菜也行),大火烧开后保持大火去浮沫,放入葱姜、淋入少许料酒(如果有豆油,在这个环节滴三四滴,可以使汤汁浓白),改小火盖盖炖1小时。
4、放入萝卜,不要将盖盖实,炖至萝卜软烂,起锅前加入盐、郸精调味即可。
鸡蛋跟排骨可以一起煲汤吗,功效是什么 ?
鸡蛋跟排骨可以一起煲汤的:
材料
排骨300公克,青葱1支,姜20公克,番茄2个,金针30公克,蔬菜面400公克,高汤900㏄,芹菜末适量,A.盐少许,胡椒粉少许,香油少许,B.盐1/2大匙,油1小匙
做法
1.将排骨洗净后,放进沸水中滚煮约10分钟去血水和杂质,再捞起放在清水下冲洗干净后备用。
2.将青葱切成葱段;姜切成姜片,和作法1中的排骨装盘放进蒸笼里蒸约50分钟。
3.取锅煮水至滚沸后,加入调味料B,再放入蔬菜面条煮约6分钟后捞起放入碗中备用。
4.将番茄洗净切成六等份片状,和金针一起放入作法4的汤锅沸水中川烫后取出,放入作法3的碗中,后再加入作法2的排骨和高汤。
5.食用前可加些芹菜末装饰,如果觉得口味太清淡,可再加些盐、胡椒粉和香油增添口感。
排骨汤和鸡蛋能一起吃吗? 30分?
要喝完排骨汤在吃鸡蛋或者是吃完鸡蛋再喝排骨汤 一起的话会有难度
鸡蛋和排骨能一起炖吗 ?
额。。。这个关键是怎么炖啊?
鸡蛋炒菜或者单独炖倒是可以的了
但是你说的那个做法我是没尝试过了
如何用排骨汤做鸡蛋羹 ?
把蒸蛋的水改成排骨汤即可。如汤特浓,就先把蛋蒸好,在用汤加些调料浇在蛋羹上
炖排骨能放鸡蛋吗? ?
不能
排骨和鸡蛋能一起吃吗 ?
三色排骨饭的做法详细介绍
菜系及功效:精品主食 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味:甜咸味 工艺:炒
三色排骨饭的制作材料:
主料:米饭(蒸)200克,猪排骨(大排)300克
辅料:胡萝卜35克,青椒35克,鸡蛋50克,生菜(团叶)20克
调料:料酒15克,酱油10克,糖色10克,大葱30克,姜20克,盐4克,味精2克,淀粉(玉米)5克,植物油100克,大蒜(白皮)10克
三色排骨饭的特色:
饭菜合一,排骨软烂,饭香味美,咸鲜适口。
教您三色排骨饭怎么做,如何做三色排骨饭才好吃1. 将排骨剁成段;
2. 胡萝卜、青椒切小丁;
3. 排骨入沸水锅中焯透捞出;
4. 葱洗净切段20克、末10克待用;
5. 姜去皮洗净切片10克、末10克待用;
6. 勺内加油30克,放葱段、姜片炝锅加料酒、酱油、鲜汤、糖色;
7. 下入排骨、加精盐2克用小火焖至排骨熟烂;
8. 勺内加油30克,倒入搅散的蛋液炒成碎片出勺;
9. 勺内另加油,放入葱、蒜末炝锅,下入配料丁炒熟;
10. 倒入米饭,炒好的蛋片及余下精盐炒透至熟,出勺装盘;
11. 将生菜叶放在饭上,放上焖熟的排骨;
12. 勺内焖排骨的原汁加味精收浓,用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,浇在排骨上即成。
三色排骨饭的制作要诀:
1. 事实上,炖排骨是比较费时的;
2. 吃一次不合算,不如多做一些排骨,可以吃两三回;
3. 第二次再吃时就少事多了。
小帖士-食物相克:
米饭(蒸):大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
排骨汤和鸡蛋一起吃可以吗?两者会相冲吗 ?
可以在一起吃,不会有冲突,就是营养太高。
把鸡蛋打在排骨汤里!可以吃吗? ?
鸡蛋排骨汤很美的,这个没有什么影响的,只会越来越营养,越美味。
排骨大补啊。里面含钙对骨骼好。